Blackberry bevat op zich een groot aantal nuttige sporenelementen. Het wordt veel gebruikt, zowel in de keuken als in de traditionele geneeskunde. Mensen hebben al lang helende eigenschappen van deze vruchten gekend.
Zelfs in de oudheid is bekend over de genezende eigenschappen van bramen. De oude Griekse arts Hippocrates, die wordt beschouwd als de vader van alle medicijnen, geloofde dat Met behulp van deze vruchten kan worden genezen artrose en jicht.
Ook de vermelding van deze smakelijke en gezonde bessen is te vinden in de geschriften van andere oude auteurs.
Vanwege de rijke chemische samenstelling ervan, kunnen bessen van bramen de menselijke gezondheid positief beïnvloeden.
Inhoudsopgave
Nuttige en helende eigenschappen van bramen in tuin en bos voor het menselijk lichaam
De voordelen van bladeren en bessen voor de gezondheid van mannen, vrouwen en kinderen
Vanwege de grote hoeveelheid kalium en magnesium dergelijke vruchten zijn een van de meest effectieve en smakelijke remedies in de strijd tegen hart- en vaatziekten.
Bij regelmatig gebruik van Blackberry ziet u de volgende verbeteringen:
- bloeddruk verlagen;
- hartspier versterkt;
- schepen worden gereinigd en versterkt.
Ook tuinbraambes kan de organen van het urogenitale systeem positief beïnvloeden.
Blackberry heeft choleretic eigenschappendaarom voorkomt het de vorming van stenen, stagnatie en ontsteking.
Naast andere nuttige elementen en vitamine Blackberry bevat antioxidantendankzij welke deze bessen helpen bij de regeneratie van bloedcellen. Daardoor hun activiteit verhogen in de strijd tegen kanker en andere ernstige ziekten.
Dergelijke bessen zullen mensen met darmaandoeningen ten goede komen, onrijpe vruchten hebben een fixerend effect en overrijpe laxeermiddelen.
Ook verbetert het metabolisme bij gebruik van een braam bij mensen bevordert gewichtsverlies.
Blackberry-afkooksel heeft wondgenezing en ontstekingsremmende eigenschappener worden vaak lotions van gemaakt en zowel verse als oude wonden aangebracht.
Veel mensen denken dat frambozen de beste natuurlijke antipyretica zijn, maar dat zijn ze in werkelijkheid niet. Bramen bevatten daarom veel meer actieve stoffen het is veel sneller om te gaan met verkoudheid en kan het immuunsysteem versterken.
Ook deze bessen worden voorgeschreven voor gynaecologische aandoeningenze zijn een uitstekend adjuvans voor de menopauze.
Blackberry gebruik helpen bij het wegwerken van slapeloosheidbovendien hebben de bessen een kalmerend effect.
Voor het menselijk lichaam bessen en andere delen van de braam zijn even nuttig, het belangrijkste is om het juiste recept voor hun bereiding te kennen en zich te houden aan het dagelijks gebruik.
Over de nuttige eigenschappen van Blackberry vertel het programma "Live is geweldig!":
Welke schade kan dit veroorzaken, contra-indicaties om te gebruiken
Blackberry heeft een klein aantal contra-indicatiesdie je moet leren kennen voordat je bessen gebruikt, om de gezondheid niet te schaden:
- Bij ziekten van de maag of dunne darm bessen, waarin veel botten, is het aanbevolen om het sap te vervangen.
- Bij verhoogde zuurgraad, zweren of gastritis mag het niet meer dan één glas sap of bessen per dag gebruiken.
- Het wordt niet aanbevolen om braambessen in het dieet op te nemen in de aanwezigheid van bepaalde nierziekten.
- Sommige mensen kunnen allergisch zijn voor bramen, die zich manifesteert als een lichte huiduitslag.
- Omdat er veel zaden in de bessen zitten, worden deze zorgvuldig aan jonge kinderen tot 3 jaar gegeven.
- Het is ook verboden om deze vruchten te gebruiken voor mensen die lijden aan ernstige diabetes.
Calorietabel, samenstelling, welke vitamines zijn bevat
100 gram blackberry bevat slechts 35 kilocalorieën. Vanwege deze eigenschappen worden de bessen heel vaak voorgeschreven voor verschillende diëten.
U bent mogelijk geïnteresseerd in de volgende publicaties:
ook Blackberry helpt het metabolisme te verbeteren, wat de waarde van dergelijke vruchten verder verhoogt voor mensen die die extra kilo's willen verliezen.
De totale hoeveelheid fructose, sucrose en glucose in 100 gram bessen is 6 procent.
Wat is de voedingssamenstelling van Blackberry per 100 gram:
| eiwitten | 0.7 gram |
| vetten | 0,4 gram |
| koolhydraten | 7,5 gram |
| cellulose | 5 gram |
Het gebruik van medicinale planten
Er zijn de volgende recepten van traditionele medicijnen met Blackberry:
| De ziekte | Volksrecepten |
| Diarree of maagbloeding | Maak een afkooksel van 20 gram gedroogde blackberry-bladeren. Ze worden over 200 milliliter gekookt water gegoten en gedurende 30 minuten in een waterbad weggezogen.De resulterende bouillon wordt gefilterd door een zeef, gekoeld en driemaal daags 1 eetlepel gedronken.
Een ander recept is dat 100 milliliter vers braambessensap 5 minuten in een waterbad wordt gekookt met de toevoeging van 5 kruidnagelen. Neem om de 2 uur. |
| Darmziekte | Meng 1 theelepel gedroogde bloemen van calendula en 2 theelepels bramenblaadjes giet 200 ml kokend water en bewaar in een waterbad gedurende 2 uur, filter vervolgens de bouillon. Neem 3-4 keer per dag 1 theelepel. |
| Preventie en behandeling van urolithiasis | Voor de bereiding van Blackberry-infusie genomen 20 gram droge wortels en bladeren, die moeten worden verpletterd en giet 1 kopje kokend water. Het resulterende mengsel wordt gedurende 20 minuten gekookt, dan aandringen in een thermoskan gedurende 3 uur. Na de bereiding wordt de infusie gefilterd en verdund met water. Neem 2 eetlepels 3 keer per dag voor de maaltijd. |
| neurose | De remedie bereid volgens het volgende recept helpt goed - 2 eetlepels bladeren en takken van braam worden gegoten met 500 ml water en 15-20 minuten gekookt, vervolgens wordt de bouillon afgekoeld en gefilterd. Neem drie keer per dag 50 milliliter. |
| Catarrale ziektes | Het wordt aanbevolen om thee te nemen met de toevoeging van Blackberry.Om dit te doen, brouw je 1 kopje thee en gooi je er 5-7 gemalen bessen, voeg na afkoeling 2-3 theelepels honing toe. Neem 3 kopjes thee per dag. |
| Keelpijn of keelontsteking | Je kunt gorgelen met een oplossing bestaande uit 50 milliliter braambes sap vermengd met 100 milliliter gekookt water. |
| atherosclerose | Neem elke ochtend 100 milliliter infusie, bestaande uit 1 theelepel moederskruid, 3 theelepels pepermunt, 3 theelepels gehakte gedroogde braambessenblaadjes, 4 theelepels gehakte bladeren wilde aardbei en 4 theelepels rozenbottelbessen. Alle ingrediënten worden grondig gemengd, waarna 1 eetlepel van het mengsel wordt gegoten 200 ml kokend water en aandringen 3 uur. |
| diabetes mellitus | In dezelfde verhoudingen genomen valeriaan wortel, paardestaart, ash leaves en bramen. 8 gram van het mengsel wordt 200 ml kokend water gegoten en gedurende 4 uur in een thermoskan aangedrukt. Neem 100 maal 3 maal per dag. |
| Immuniteit versterking | Neem binnen een maand dagelijks 100 gram bessen of 50 milliliter braambesensap. |
Als u tekenen van een ziekte vindt, is het het beste om een specialist te raadplegen, en niet zelfmedicijnen.
Recepten van tincturen en jam
De klassieke recepttinten van Blackberry:
- 500 gram verse bramen worden grondig gewassen en gedroogd. Daarna worden de bessen in een pot van 3 liter geplaatst, bedekt met 100 gram zand en 500 ml verdunde ethylalcohol (50-55 graden) of zelfgemaakte dubbele distillatie gegoten.
- Sluit de pot vervolgens stevig af en blijf gedurende 1 week op kamertemperatuur. Tegelijkertijd moet elke dag de vloeistof worden geschud.
- De volgende stap zal worden gefilterd, het is het beste om deze procedure uit te voeren met behulp van dubbelgevouwen gaas.
- Vervolgens worden de overblijvende bessen met water gegoten en gedurende 6 uur met water doordrenkt en vervolgens weer gefilterd.
- Het resulterende water en alcohol worden met elkaar gemengd en gebotteld.
Klaar voor tinctuur sluit stevig en bewaar op een koele plaats. Anders zal het snel verslechteren en is het niet geschikt voor consumptie.
dat maak een meer verfijnde drank, gebruik een ander recept:
- 500 gram verse of 250 gram gedroogde braambessen worden in een pot van 3 liter gegoten en voeg 4 gemalen muntblaadjes toe, 120 gram suiker en geraspte citroen half geraspt. Voor de bereiding van tinctuur gebruikt alleen het gele deel van de citroenschil, zal de witte schil een onaangename bitterheid geven.
- Het resulterende mengsel wordt gegoten met één liter wodka en goed afgesloten met een plastic dop.
- Sta er 2 maanden lang op, terwijl de pot om de 3-4 dagen voorzichtig wordt geschud.
- Na de opgegeven tijd wordt de infusie gefilterd en gebotteld.
Blackberry-tinctuur met hartig recept:
Blackberry Jam Het blijkt heel smakelijk en ongewoon. Er zijn een groot aantal recepten voor de bereiding, die worden geadviseerd om toe te voegen aan de blackberry-sinaasappel, citroen, appel, banaan en ander fruit.
wetende 3 basisrecepten Je kunt veilig experimenteren met de samenstelling van deze delicatesse.
Om zaadloze jam te maken, je moet deze regels volgen:
- 900 gram bessen worden gescheiden van de stengel, grondig gewassen en vervolgens gedroogd.
- 500 milliliter water wordt aan de kook gebracht, vervolgens wordt het gas tot het minimum verminderd en worden er bessen ingegoten, die gedurende 3 minuten moeten koken.
- Na de warmtebehandeling wordt de vloeistof afgetapt en worden de bessen door een zeef geplukt, waardoor de botten worden verwijderd.
- De resulterende massa wordt overgebracht naar de pan, voeg 900 gram suiker toe en blijf constant roeren, tot een dikke consistentie.
- De laatste fase verschilt niet van het behoud van andere bessen en vruchten. De resulterende jam wordt in banken gegoten en opgerold.
Het klassieke recept voor bramenjam:
- 1 kilo bessen wordt zorgvuldig geplukt, het beschadigde fruit wordt verwijderd, vervolgens van de stengels gescheiden en grondig gewassen om overtollig water te verwijderen, de gewassen bramen worden in een vergiet geplaatst.
- Daarna worden de bessen overgebracht naar de pan en afgedekt met 1 kilo suiker. In deze vorm moet de toekomst van de jam 30 minuten duren, zodat de bramen sap kunnen geven.
- Vervolgens wordt de resulterende massa gedurende een half uur op laag vuur gekookt, onder af en toe roeren. Om de integriteit van de bessen te behouden, raden ervaren huisvrouwen aan om de jam te roeren met een houten grote lepel of gewoon de pan in verschillende richtingen te schudden.
- De afgewerkte jam wordt verdeeld over de banken en gerold.
Medische bramenjam voor de winter:
Recept "vijf minuten" kreeg zijn naam vanwege het snelle kookproces:
- 900 gram braambes grondig gewassen, gesorteerd, waarna u overtollig vocht moet verwijderen.
- Zodra het water wordt gedraineerd, worden bessen en 900 gram suiker in 5-6 lagen in een container met een grote diameter opgemaakt. Als zodanig moet de toekomst van de jam gedurende 6 uur worden toegediend.
- Vervolgens wordt de massa aan de kook gebracht en 5 minuten gekookt, terwijl de bessen constant moeten worden gemengd.
- Voeg na de aangegeven tijd 3 gram citroenzuur toe en kook nog een minuut.
- Daarna wordt het gas uitgeschakeld en de resulterende jam wordt in de banken gegoten.
Het is gebruikelijk om vijf minuten onder plastic afdekkingen op een koude plaats te bewaren.
Bramen kunnen helpen bij het wegwerken van veel ziektes.. En met de bereiding van tincturen, afkooksels, compotes voor elke smaak, sappen en confituren van deze bes kan zelfs een onervaren gastvrouw het aan.