Types et variétés de cendres de montagne

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Forest Rowan - plante extrêmement utile. Et le miel, et son bois est magnifique, et nourrit les oiseaux en hiver, et il est également bon pour lui-même.

Un malheur: ses fruits, bien que guérissants, sont amers.. Parce qu'ils sont considérés de peu de valeur. Mais c'est si vous prenez une bite, Rowan ordinaire.

Le cépage est une autre affaire.. A propos d'elle et de la parole.

Comment comprendre la cendre de montagne?

Notre rotan rouge omniprésent appartient au grand genre botanique Sorbus. À leur tour, presque tous les cultivars modernes de cette plante proviennent de cette plante.

Ou plutôt, de ses deux espèces de type variétal: Moravian (Europe centrale) et Nevezhinskoy (Europe orientale).

Cendre de montagne morave découvert en République tchèque au XIXe siècle et nommé d'après la région où il a été retrouvé - la Moravie. Ses fruits sucrés, d'un diamètre de 1 cm, ont rendu cette variété intéressante pour les éleveurs.

Par exemple, des variétés d’Edulis, de Bissnery et de Concentrate en sont originaires.

Clone de Nevezhinsky a également été trouvé par hasard - dans une forêt près du village de Nevezhino, dans la région de Vladimir. Doux, complètement sans amertume, les fruits ont conquis les paysans de la localité, qui ont vite compris de planter ce rowan et de vendre des plants aux voisins.

Et cela s'est également passé au XIXème siècle. Ainsi, presque simultanément, aux deux bouts de l’Europe, la nature a présenté à l’homme un doux sucre végétal au lieu d’amer.

Parfois, les cendres des montagnes nevezhinskuyu sont appelées "Nezhin". Le vigneron Fedor Smirnov a confondu tout le monde, qui vendait autrefois la teinture de ses fruits. Ne voulant pas révéler les secrets de la recette à ses concurrents, il a jeté une syllabe et a appelé son produit «Nezhinskaya».

Ivan Vladimirovich Michurin était très intéressé par la sélection d’arbres à rangs variétaux. Nombre de ses variétés créées à ce jour ont été perdues ou ont été pollinisées à l'excès et ont perdu leurs caractéristiques d'origine, ou ne sont stockées que dans des collections scientifiques. Mais ceux qui ont été préservés deviennent souvent la base du travail de sélection moderne.

Titan

Cette variété est l'une des créations survivantes de Michurin.. Il a été créé par la traversée complexe d'une cendre de montagne, d'une poire et d'un pommier à feuilles rouges.

Ses caractéristiques:

1. Srednerosloy (jusqu'à 5 mètres) à cime épaisse et arrondie. Les pousses sont droites, la couleur de l'écorce est brun terne.
2. Les feuilles sont brillantes, vert foncé.
3. Inflorescence-boucliers de diamètre moyen, la couleur des pétales est blanche.
4. Les fruits sont légèrement côtelés, arrondis et pèsent 1,2 grammes. La peau est rouge foncé, cirée. La chair est jaune, aigre-douce, acidulée. L'utilisation est universelle.

Grade Titan résistant au gel et à la sécheresse, non affecté par la maladie.

Perle

Variété créée Candidat des sciences agronomiques Tatiana Kirillovna Poplavskaya. Passionnée de science, dans les années 70 du 20ème siècle, elle était activement engagée dans la recherche et la restauration des variétés de cendres de montagne Michurin perdues.

Caractéristiques et description de la variété:

1. Une plante de croissance sobre, haute de 3 mètres. Les pousses sont gris-brun, droites. La fructification commence, selon différentes sources, à 3 ou 5 ans.
2. Les feuilles sont vert clair, engrenage.
3. Les inflorescences sont grandes, avec des fleurs blanches.
4. Fruits de la forme arrondie correcte, à la peau rouge, pesant 1,2-1,9 grammes. La chair est de couleur crème, avec une pointe de saveur de canneberge, mais sans acide fort. Le but est universel. Mûrir tôt, fin août.

Avantages particulièrement précieux d'une note - haute résistance aux gelées extrêmes, à la sécheresse et aux maladies. La productivité est élevée.

Liqueur Michurina

Une des variétés de Michurin, perdu et restauré. Il a beaucoup en commun avec l'un de ses «parents»: l'aronia noir.

Caractéristiques d'une variété de jardin rowan:

1. Plante de taille moyenne, environ 5 mètres, à cime ovale clairsemée. Parfois trouvé sous forme d'arbuste. Il donne de fortes croissances annuelles (jusqu'à 30 cm).
2. Les feuilles sont vert foncé, alternes, pennées.
3. Belles inflorescences denses avec un bouclier de 10 cm de diamètre et des pétales de couleur blanc-rose.
4. Les fruits sont violet foncé, presque noirs, pesant 1 g, mûrissent en septembre et se conservent un mois. Le goût ressemble à un chokeberry noir - doux, légèrement astringent. Objet - pour la fabrication de vins de type liqueur, conserves.

Avantages de grade: résistance élevée à l'hiver et résistance modérée à la sécheresse. Inconvénient: les fruits peuvent être affectés par la pourriture.

Rubis

La variété Michurin a également été perdue, mais a été retrouvée.multiplié et transféré à l'essai variétal de TK Poplavskaya. Comme toutes les anciennes formes de michourine, cette espèce de cendre de montagne a une légère astringence dans le goût.

Ses caractéristiques:

1. Un arbre bas, de 3 mètres de hauteur, à cime tombante. Les branches squelettiques sont situées presque à angle droit, les pousses sont droites, avec des couvertures brun clair.
2. Les feuilles sont vert clair, avec une marge finement dentelée et une tige pubescente.
3. Scutérine étroite, petites fleurs, blanc rosé.
4. Les fruits sont arrondis et aplatis, pèsent 1,3 g. La peau est de couleur rubis, la chair est jaune. Le goût est aigre-doux, un peu acidulé. Le but du fruit est d'être transformé en jus, gelées, vins, liqueurs, gelées. Convient pour le séchage.

Aux basses températures, la plante est stable.

Écarlate grand

Une variété élevée par le Laboratoire de génétique centrale. Michurin (aujourd'hui l'Institut de génétique et de sélection de plantes fruitières).Une plante intéressante, très voyante, avec de très gros fruits pour le fruit de pomme rouge.

Caractéristiques de la variété:

1. La hauteur de l'arbre est de 5 mètres. Crohn densité moyenne, forme pyramidale large. Rameaux droits faiblement pubescents à l'écorce gris-brun et à une variété de grosses lentilles.
2. Les feuilles sont vert foncé, avec des plaques shirokolantsetovidnymi, brillantes.
3. De larges boucliers avec un grand nombre de fleurs.
4. Fruits de 1,7 à 2,5 grammes, légèrement côtelés, juteux. Peau écarlate, goût épicé, légèrement plus acide que les autres variétés, sans amertume. Table de rendez-vous et technique.

La variété est capable de tolérer des gelées extrêmes jusqu'à -50⁰С. Résistant aux maladies et aux ravageurs.

Variétés ornementales blanches, jaunes et oranges

En plus des habituels yeux de frênes rouges et noirs, les efforts des éleveurs variétés élevées avec des fruits jaunes, orange et même blancs, capable de décorer n'importe quel jardin.

Par exemple Variété jaune avec de fines branches flexibles qui, lors d’une récolte abondante, s’approchent au sol.On obtient de ses fruits des kvasses de cendre de montagne, garnitures originales pour tartes, confitures.

De fruits d'orange est très décoratif Grade d'étincelle - l'un des plus résistant à la chaleur et à la sécheresse. En mûrissant, il change la couleur des pommes du jaune en orange vif.

Rowan Daughter Kubov - une nouvelle variété, obtenue par hybridation spontanée du nevezhinskaya Kubova. Les fruits de cet arbre ont également une couleur orange vif à la phase de maturité et leur goût est juteux, brillant, aigre-doux, sans pointe d'amertume ni d'astringence.

Kubov lui-même a aussi des fruits orange, mais le rendement n'est pas si élevé. Cubic - une forme dérivée de Nevezhinskoy Rowan, créée par une sélection populaire. Ses pommes sont légèrement allongées, pentaédriques, au goût très agréable.

Mais le ryabinki aux fruits blancs ne convient malheureusement pas à l'alimentation. Par exemple les variétés Kena ou White Swan (White Swan) sont des fruits très amers. Cependant, leur compacité et leur ornement élevé vous permettent de créer un jeu de couleurs intéressant parmi les autres arbres.

En combinant, par exemple, un grand cygne blanc et un cygne blanc miniatures Scarlet, vous pouvez obtenir une combinaison de bien et de beauté.