Proprietăți utile și contraindicații ale nuci de pin

principal » Grădina » copaci » piuliță

Nuci de pin au fost mult timp considerate a fi un produs nutrițional valoroasă.bogate în vitamine, microelemente și alte substanțe benefice.

Există o opinie greșită în rândul oamenilor că aceste nuci sunt obținute din cedri impunătoare. De fapt, acestea sunt semințe de pin de pin din Siberia, care, atunci când ajung la o vârstă matură, sunt capabili să producă 10-12 kg de nuci de la fiecare copac.

În dimensiune, nuci de pin de cedru sunt destul de mici: 10-14 mm în lungime și 6-10 mm în lățime. Dar așa cum spun ei mica bobina da draga.

Ce vitamine și minerale sunt conținute, care este conținutul de calorii al nuci de pin?

Nucile de nutreț nu alimentează numai păsările și animalele forestiere. acest produsul este o delicatesă unică în dieta umană. Inițial, fructele cu coajă lemnoasă au fost folosite la gătit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Mai târziu, valoarea lor nutrițională a fost studiată, ceea ce uimeste cu o varietate de substante utile care fac parte:

• glucoză, fructoză și zaharoză;
• vitaminele: A, C, K, E, precum și un grup de vitamine B (В1, В2, В3, В5, В6, В);
• micro și macronutrienți;
• aminoacizi.

Miezurile de cedru conțin 19 aminoacizi: histidină, prolină, arginină, tirozină, metionină, acid glutamic, acid aspartic, lizină, triptofan, glicină și altele.

Piulițele de pin conțin 60-63% grăsimi, care sunt o sursă de ulei de pin de nuci, 14-17% proteine ​​ușor digerabile și 10-14% carbohidrați.

Valoarea energetică a produsului este 875 kcal la 100 g.

Nuci de pin. Salutări sibiene:

Proprietăți utile și beneficii pentru bărbați, femei și copii

Utilitatea nucilor de pin le permite să fie folosite de aproape toată lumea pentru scopuri terapeutice sau profilactice, ceea ce se explică prin gama largă de substanțe valoroase care le compun.

Care este folosirea acestei mici piulițe:

• Ea are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, ajutând la recuperarea de la o boală gravă sau o intensă efort fizic;
• utilizat pentru prevenirea anemiei, îmbunătățește compoziția sângelui și are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular;
• reduce nivelul de colesterol din sânge;
• îmbunătățește activitatea creierului, sporește capacitățile mentale;
• cu utilizarea regulată întărește țesutul osos și îmbunătățește acuitatea vizuală;
• ca produs bogat în iod, eficient în tratamentul și prevenirea disfuncției tiroidiene;
• datorită conținutului complexului de vitamine din grupa B ajută la normalizarea activității sistemului nervos: ameliorează iritabilitatea, ajută la combaterea insomniei și stresului;
• îmbunătățește metabolismul și funcționarea glandelor endocrine;
• normalizează funcționarea tuturor organelor sistemului digestiv;
• servește ca profilactică împotriva dezvoltării tumorilor benigne și substandard;
• reduce pofta de mâncare, ceea ce este util pentru persoanele supraponderale și pentru cei care urmăresc cifra;
• îmbunătățește starea generală a pielii, ajută la tratamentul diferitelor boli de piele, promovează vindecarea rapidă a rănilor și regenerarea țesuturilor;
• crește potența la bărbați și normalizează activitatea sistemului reproducător;
• încetinește procesul de îmbătrânire în organism, are un efect de întinerire;
• Este un excelent agent profilactic de ateroscleroză și diabet.

Contraindicații

În ciuda uriașei liste de proprietăți utile, luând nucleoli de cedru ca hrană nu ar trebui să fie necontrolatăpentru a nu dăuna sănătății.

Nucile de pin afectează în mod pozitiv dezvoltarea psihică și fizică a copiilor. Cu toate acestea, având în vedere dimensiunea miniaturală a nucleelor, nu le acordați copiilor sub vârsta de 4-5 ani - Copiii pot inhala nuci, ceea ce va provoca blocarea tractului respirator.

Copiii după 5 ani ar trebui să mănânce fructe cu coajă lemnoasă în prezența adulților, astfel încât să poată oferi, dacă este necesar, un prim ajutor.

Nu se recomandă consumul de nuci de pin în același timp cu produse lactate sau de carne. O cantitate mare de proteine, care face parte din aceste produse, exercită o încărcătură excesivă asupra organelor digestive și nu permite corpului să asimileze toate substanțele benefice ale nuci.

Uneori, atunci când mănânci nuci în alimente apare un gust de amărăciune în gură. Produsul de calitate este plăcut gustului, ușor de mestecat și are o aromă delicată.

Apariția amărăciunii sugerează că nuielele mâncate erau rancid și a provocat un fel de otrăvire a corpului.

Sentimentul de amărăciune din gură poate fi prezent timp de 2-14 zile după consumarea produsului și se îndepărtează de la sine fără a lua medicamente.

Care este durata maximă de păstrare a fructelor cu coajă lemnoasă? El este total 14 zile.

Atunci când cumpărăți nuci de pin de pe piață, dați preferință neimpozitului - ei pot fi stocate fără pierderea gustului și a proprietăților vindecătoare de până la 1 an.

Ca contraindicație medicii numesc în mod tradițional intoleranță individuală. Trista asa cum ar putea fi, alergia se poate dezvolta pe nuci de pin.

Alergia cu formă ușoară este exprimată prin vărsături, diaree, mâncărime și roșeață a pielii. În cazuri mai severe, se produce șoc anafilactic, însoțit de tensiune arterială scăzută, slăbiciune generală și pierderea conștienței.

Nuci de pin și beneficiile și contraindicațiile lor:

Utilizarea în medicina tradițională

Pentru rețetele de medicină tradițională, se utilizează toate componentele de nuci de pin: sâmburi despicate, scoici, unt și chiar tort de uleiGrund și utilizat ca supliment alimentar.

Făina de cedru este preparată din tort și din acesta - lapte sau smântână hrănitoare, care sunt utile pentru copiii care suferă de alergii la laptele matern.

Tincturile sunt folosite pentru a trata o gamă largă de afecțiuni:

• ateroscleroza;
• hipertensiune;
• organe digestive și respiratorii;
• sistem renal și urinar;
• inima și vasele de sânge;
• boli ale pielii și părului;
• articulațiilor și coloanei vertebrale;
• tulburări ale sistemului nervos;
• anemie și hipovitaminoză;
• afecțiuni catarre;
• disfuncția tiroidiană;
• hemoroizi.

Aspectul tincturii de cedru îi amintește de cognac. Experții spun că gustul nu este mult diferit de această băutură de elită.

Pe internet și în sursele literare există multe rețete pentru fabricarea de tincturi. Iată unul dintre ei:

1. Într-un borcan de sticlă curat puneți 500 g de nuci de pin necurățate, se toarnă în vodcă sau alcool medicinal. Lichidul trebuie să acopere complet piulițele.
2. Infuzați produsul la temperatura camerei într-un loc întunecat timp de 12-14 zile.
3. După două săptămâni, pentru a verifica disponibilitatea tincturii - nucleul din interiorul piulițelor trebuie să fie complet dizolvat prin acțiunea alcoolului.Pentru a verifica este suficient să scoți o piuliță din borcan și să o împărțiți. Dacă nu există niciun nucleu în interiorul piuliței, tinctura este gata de utilizare.
4. Dacă miezul nu este complet dizolvat, mențineți tinctura timp de ceva timp, verificând starea nucleului într-o zi.

Cursul tratamentului durează de obicei 1-2 luni.. Dacă este necesar, urmați un al doilea curs după o pauză de 30 de zile.

Tinctura este administrată 3-4 ori pe zi înainte de mese. Doza unică recomandată - 2 lingurițe de fonduri, diluate în 1 lingură de apă fiartă, astfel încât cantitatea totală de tinctură este suficientă pentru un curs întreg.

Ca și în cazul oricărui medicament, nu puteți depăși doza recomandată. Este recomandabil să consultați un medic înainte de a utiliza remediul național de nuci de pin.

Efectul nuci asupra sănătății în timpul sarcinii și alăptării

În plus față de produsele principale Se recomandă adăugarea de nuci de pin în dieta femeilor însărcinate. Viitorul mamă și copilul vor primi de la ei practic toate elementele utile necesare pentru dezvoltarea normală a fătului.

Este important nu depășiți doza zilnică recomandată - 2 lingurițe. linguri - și să cumpere numai produse de înaltă calitate.

După naștere, nucile nu trebuie excluse din dieta mamei. Ele măresc lactația și, intră în corpul unui copil cu lapte matern, întărește imunitatea copilului, un efect pozitiv asupra dezvoltării sale mentale și fizice.

Nutshell: proprietăți de vindecare pentru oameni

Piele de nuci de pin utilizate pentru prepararea materialelor ecologice - cedroplast. Acesta este un material de finisare compozit, care constă din rășină și coji de cedru de pin.

În plus față de funcția decorativă, cedroplast are proprietăți unice. Potrivit producătorilor, într-o cameră curățată cu plăci de deșeuri de cedru, lucrătorii au redus oboseala, creșterea capacității de lucru și o mai bună claritate a gândirii.

Cojile de cedru sunt utilizate pe scară largă de grădinari și designeri de peisaj. Shell mulch protejează plantele împotriva bolilor fungice și a dăunătorilor., îmbogățește solul cu micro- și macroelemente necesare culturilor de grădină.

Industria farmaceutică include coji de cedru reciclat în compoziția unguentelor, cremelor și tincturilor. Aceste medicamente au proprietăți antiseptice din cauza taninelor care fac parte din coajă. Ele sunt folosite pentru tratarea arsurilor, lipsei, eczemelor și inflamațiilor ulceroase ale pielii.

Alcoolul și tinctura de vodcă a cochiliei eficiente în tratamentul complex al anemiei, aterosclerozei, leucemiei, sistemului cardiovascular și al sistemului urinar, organelor digestive, bolilor oculare.

Din coji de nuci supă de gătitcu efecte antiinflamatorii și analgezice. Utilizarea lor este recomandată pentru restabilirea organelor digestive, tratamentul tusei alergice și a nasului, rheumatism, guta, parodontită.

Rănirea pielii pentru corp

Terapia cu nuci de pin trebuie coordonată cu medicul.Doar un specialist poate examina organismul și poate confirma dacă un astfel de tratament este potrivit pentru o anumită boală.

special ar trebui să se acorde prudență celor care au descoperit încălcări ale sângelui.

Tratamentul medicamentelor populare pe bază de nuci de pin sau coji trebuie combinat cu medicamentele tradiționale.

Cum să pregătiți carcasa pentru utilizare

Separarea cochililor de nucleu nu este ușor, va trebui să facă ceva efort. Imediat trebuie să renunțați la ideea că nucile de pin pot fi înghițite - cojile lor sunt destul de greu și pot viola integritatea dinților.

În domeniul industrial pentru curățarea piulițelor din cochilie utilizați dispozitive speciale (peeling). La domiciliu, două metode sunt folosite pentru a extrage nucleele nutritive.

Cale "rece"

Pentru fisurarea coajelor utilizați unelte la îndemână - ciocan, clește, pistil metalic. Chiar și o bucată de bucătărie obișnuită pentru usturoi se descurcă perfect cu rolul de coajă de nuci.

La despicare, trebuie să aveți grijă să nu zdrobiți miezurile împreună cu carapacea.

Modul "fierbinte"

Puneți nucile în apă fierbinte timp de 10-15 minute, apoi să le întindeți pe o placă de tăiere și să tăiați cochilii cu un bolț de rulare din lemn, răsuciți piulițele cu puțină presiune.

Cum se curata nucile de pin:

Unele surse sugerează înainte de descuamare. prajiti nuci intr-o tava, cuptor cu microunde sau cuptor.

Pinele maiestuos siberian a dat omenirii produs unic - nuci de pin verde și sănătos.

Aceste semințe mici ajută la tratarea și prevenirea diferitelor boli. În rețetele naționale utilizate și sâmburi de nuci, și coajă.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm acest lucru totul are nevoie de măsură și discreție. Nu este nevoie să se angajeze în auto-tratament și să se bazeze pe puterea miraculoasă de vindecare a nuci - doar un tratament cuprinzător va ajuta la înfrângerea bolii sau prevenirea apariției acesteia.