Trifoiul, mai precis, polenul său, este prezent în multe soiuri de miere, deoarece în forma sa pură, nu există nici un fel de miere naturală. Trifoiul nu face excepție. Prin urmare, acest produs apicol, ca regulă, este chemat pe principala plantă de miere, din care albinele au primit mită.
Mierea de trifoi este considerată de înaltă calitate. Culoarea, aroma, gustul și proprietățile sale utile dau dreptul de a face acest lucru.
Cuprins
Gustul și culoarea mierei de trifoi
Miere de trifoi parfumată. Acesta aparține soiurilor de flori care le oferă aromă plăcută, gust dulce fără amărăciune și astringență. Finisajul este pronunțat.
Mierea proaspăt pompată este aproape transparentă. În culoare - galben deschis, cu o nuanță verzui. Dacă albinele colectează nectarul din trifoi roșu, mierea obține un ton roșu corespunzător.
Se cristalizează repedeStructura este fină.
Ingrediente: vitamine și minerale
Conform compoziției sale Trifoi miere mai mult decât alte soiuri adecvate pentru pacienții cu diabet zaharatdeoarece cantitatea de fructoză depășește nivelul de glucoză. Este usor absorbita de organism. Această caracteristică este utilizată de către nutriționiști în recomandările adresate pacienților.
Compoziția este după cum urmează:
| structură | % |
|---|---|
| fructoză | 40 |
| glucoză | 35 |
| Apă, polizaharide, zaharoză, cenușă, acizi organici alte substanțe | 25 |
De asemenea, poate varia în funcție de condițiile instalației de miere, de vreme, etc.
Sunt predominante oligoelementele:
- Bor;
- iod;
- mangan;
- potasiu;
- fier;
- cupru;
- Zinc.
Ca parte a miere de trifoi sunt aminoacizi esențiali,care conferă acestei valori mai multă valoare. De vitamine mierea conține acid ascorbic, vitamina E, K, vitamine din grupa B. și altele.
Calorie miere. 100 g de produs conține aproximativ 315 kilocalorii.
V-ar putea interesa compoziția și proprietățile altor soiuri de miere:
- Proprietăți utile și contraindicații miere de la kandyk
- Beneficiu și rău miere de miere
- Proprietăți utile și contraindicații dyagilovogo miere
- Proprietăți utile și contraindicații miere manuka
Proprietăți utile
Clover Dragă îmbunătățește metabolismul și circulația sângelui. Se recomandă utilizarea pentru recuperare atunci când este suprasolicitat. Deoarece mierea activează procesele digestive, se mănâncă dimineața pe stomacul gol. În plus, este un agent profilactic excelent.
Acest grad are proprietăți antiseptice și antibacteriene. Aceasta normalizează microflora intestinală. Acesta este un mare diuretic. Când se utilizează cu ceai, este capabil să îndepărteze zgurii din corp.
Se folosește în nutriție, cosmetologie, medicină tradițională și alternativă. În plus, utilizate pe scară largă în industria de cofetărie, în special în prăjituri, alte tipuri de coacere.
Mierea este bună deoarece are un efect de înfășurare.
Contraindicații și rău
Catel de miere calorii. prin urmare overeat nu poate. Pentru un adult este suficient să consumați până la 90 g pe zi, pentru un adolescent - până la 45 g. Pentru profilaxie norma este redusă la jumătate. Dacă cineva are o alergie la produsele de albine sau la legume, atunci este mai bine să nu mai folosiți aceste produse.
Pacienții cu diabet zaharat o pot folosi, dar cu atenție. Nu interfera cu o consultație cu un medic. Deoarece mierea este un produs foarte dulce, aveți nevoie după utilizare, clătiți gura pentru a evita cariile dentare.
Nu oferi miere de trifoi copiilor de până la trei ani.
Despre planta de miere
Miere pentru această varietate de miere este trifoi - o plantă de legume erbacee. Se dezvoltă în Ucraina, în centrul Rusiei și în Europa. În unele țări, seamănă special ca plantă de miere. În Ucraina, coș de două ori pe an.
Această plantă înflorește de la sfârșitul lunii mai și tot în iunie.. Este posibilă prelungirea acestei perioade până la începutul lunii iulie.
Trifoiul este alb, roz și roșu. De la o suprafață de 1 hectar puteți produce 100 până la 300 kg de miere. Ca plantă de miere este apreciată de faptul că perioada principală de colectare a nectarului cade în momentul în care plantele de mieri devreme au dispărut, iar cele de mijloc (vara) nu au intrat încă în stadiul de înflorire.
În prezența vremii de rouă și vânt, albinele sunt fericite să lucreze la trifoi.
Condiții de depozitare
Acest tip de miere este confecționată rapid. Înainte de cristalizare, este de dorit să reziste la o temperatură de 15-17 grade Celsius. După - de la +3 la +8 la o umiditate relativă de 60%.
Cel mai bun ambalaj - borcane din sticlă sau vase din ceramică.
Care sunt bolile principale tratate?
Bolile cardiovasculare, în special tahicardia, toate răcelile, afecțiunile rinichilor, articulațiile sunt tratate cu medicamente în combinație cu această miere. Mierea de trifoi este recomandată pentru curățarea sângelui și pentru refacerea microflorei intestinale.
Cei care suferă de nevroză, insomnie, miere vor ajuta la calmarea sistemului nervos. ea efect benefic asupra organismului și ajută la depășirea unora dintre bolile feminined. Persoanele supraponderale vor ajuta la normalizarea metabolismului.
Atunci când folosiți miere, este important să nu fiți dusi, amintiți-vă de fraza celebră: "Orice otravă este un medicament, orice medicament este o otravă". Având în vedere că mierea poate fi un alergen puternic, utilizarea excesivă a acestuia plin de consecințe grave, chiar șoc anafilactic. Prin urmare, totul este bun în moderare. Cu respectarea ei, vă puteți bucura de acest produs cu plăcere. Gustul plăcut, însoțit de proprietățile sale benefice, va oferi un serviciu neprețuit pentru menținerea sau restaurarea sănătății.
Cu toate acestea, din câte știu, mierea de trifoi ajută la tratamentul arsurilor și abceselor. Ei bine, în general, diferite răni. Îndepărtează procesul inflamator și dezinfectează.