Por muito tempo, os pinhões têm sido considerados um valioso produto nutricional.rica em vitaminas, microelementos e outras substâncias benéficas.
Há uma opinião errônea entre as pessoas de que essas nozes são obtidas de cedros imponentes. Na verdade, são sementes de pinheiros siberianos que, quando atingem a idade madura, são capazes de produzir 10-12 kg de nozes de cada árvore.
Em tamanho, os pinhões de cedro são muito pequenos: 10-14 mm de comprimento e 6-10 mm de largura. Mas como eles dizem pequeno carretel sim querido.
Tabela de Conteúdos
- Quais vitaminas e minerais estão contidos, qual é o teor calórico dos pinhões?
- Propriedades úteis e benefícios para homens, mulheres e crianças
- Contra-indicações
- Uso na medicina tradicional
- O efeito da noz na saúde durante a gravidez e lactação
- Resumindo: propriedades curativas para humanos
- Dano à casca do corpo
- Como preparar o shell para uso
Quais vitaminas e minerais estão contidos, qual é o teor calórico dos pinhões?
Os pinhões alimentam não apenas pássaros e animais da floresta. Isso o produto é uma iguaria única na dieta humana. Inicialmente, os pinhões eram usados na culinária para a preparação de vários pratos.
Posteriormente, seu valor nutricional foi estudado, espanta com uma variedade de substâncias úteis que fazem parte:
- glucose, frutose e sacarose;
- vitaminas: A, C, K, E, bem como um grupo de vitaminas B (В₁, В₂, В₃, В₅, В₆, В);
- micro e macronutrientes;
- aminoácidos.
Os grãos de cedro contêm 19 aminoácidos: histidina, prolina, arginina, tirosina, metionina, ácido glutâmico, ácido aspártico, lisina, triptofano, glicina e outros.
Os pinhões contêm 60-63% de gorduras, que são uma fonte valiosa de óleo de pinhão, 14-17% de proteínas de fácil digestão e 10-14% de carboidratos.
O valor energético do produto é 875 kcal por 100 g.
Pinhão Saudações siberianas:
Propriedades úteis e benefícios para homens, mulheres e crianças
A utilidade dos pinhões permite que eles sejam usados por quase todos para fins terapêuticos ou profiláticos, o que é explicado pela ampla gama de substâncias valiosas que os compõem.
Qual é o uso desta pequena porca:
- Tem um efeito positivo sobre o sistema imunológico, ajudando a recuperar de uma doença grave ou esforço físico intenso;
- usado para a prevenção da anemia, melhora a composição do sangue e tem um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular;
- reduz o nível de colesterol no sangue;
- melhora a atividade cerebral, aumenta as habilidades mentais;
- com o uso regular fortalece o tecido ósseo e melhora a acuidade visual;
- como um produto rico em iodo, eficaz no tratamento e na prevenção da disfunção tireoidiana;
- devido ao conteúdo do complexo de vitaminas do grupo B ajuda a normalizar o trabalho do sistema nervoso: alivia a irritabilidade, ajuda a combater a insônia e o estresse;
- melhora o metabolismo e o funcionamento das glândulas endócrinas;
- normaliza o funcionamento de todos os órgãos do sistema digestivo;
- serve como uma profilaxia contra o desenvolvimento de tumores benignos e abaixo do padrão;
- reduz o apetite, o que é útil para pessoas com excesso de peso e aqueles que seguem a figura;
- melhora o estado geral da pele, ajuda no tratamento de várias doenças da pele, promove a rápida cicatrização de feridas e a regeneração dos tecidos;
- aumenta a potência em homens e normaliza a atividade do sistema reprodutivo;
- retarda o processo de envelhecimento no corpo, tem um efeito rejuvenescedor;
- É um excelente agente profilático de aterosclerose e diabetes.
Contra-indicações
Apesar da enorme lista de propriedades úteis, tomar nucléolos de cedro como alimento não deve ser descontroladopara não prejudicar a saúde.
Pinhões afetam positivamente o desenvolvimento mental e físico das crianças. No entanto, dado o tamanho diminuto dos núcleos, não os dê para crianças com idade inferior a 4-5 anos - As crianças podem inalar nozes, o que causará um bloqueio do trato respiratório.
Crianças depois de 5 anos devem comer nozes na presença de adultos, para que possam, se necessário, fornecer primeiros socorros.
Não é recomendado comer pinhões ao mesmo tempo com laticínios ou pratos de carne. Uma grande quantidade de proteína, que é parte desses produtos, exerce uma carga excessiva nos órgãos digestivos e não permite que o corpo assimile todas as substâncias benéficas das nozes.
Às vezes, quando comer nozes na comida aparece um gosto de amargura na boca. Produto de qualidade é agradável ao paladar, fácil de mastigar e tem um aroma delicado.
O aparecimento de amargura sugere que as nozes comidas estavam rançosas e causou uma espécie de envenenamento do corpo.
A sensação de amargura na boca pode estar presente por 2-14 dias após o consumo do produto e desaparece sem tomar medicamento.
Qual é a vida útil máxima das nozes descascadas? Ele é total 14 dias.
Ao comprar pinhões no mercado, dê preferência a não pelados - eles pode ser armazenado sem perda de sabor e propriedades curativas até 1 ano.
Como contraindicação os médicos tradicionalmente chamam a intolerância individual. Por mais triste que seja, a alergia pode se desenvolver em pinhões.
Alergia na forma leve é expressa por vômitos, diarréia, coceira e vermelhidão da pele. Em casos mais graves, desenvolve-se choque anafilático, acompanhado por pressão arterial baixa, fraqueza geral e perda de consciência.
Pinhões e seus benefícios e contra-indicações:
Uso na medicina tradicional
Para receitas de medicina tradicional, todos os componentes de pinhões são usados: miolo descascado, conchas, manteiga e até bagaçoMoído e usado como um suplemento dietético.
Farinha de cedro é preparada a partir do bolo, e dele - leite ou creme nutritivo, que são úteis para bebês que sofrem de alergias ao leite materno.
Tinturas são usadas para tratar uma ampla gama de doenças:
- aterosclerose;
- hipertensão;
- órgãos digestivos e respiratórios;
- sistema renal e urinário;
- coração e vasos sanguíneos;
- doenças de pele e cabelo;
- articulações e coluna vertebral;
- distúrbios do sistema nervoso;
- anemia e hipovitaminose;
- doenças catarrais;
- disfunção tireoidiana;
- hemorróidas
A aparência da tintura de cedro é uma reminiscência de conhaque. Especialistas dizem que o sabor não é muito diferente desta bebida de elite.
Na Internet e nas fontes literárias existem muitas receitas para fazer tinturas. Aqui está um deles:
- Em um frasco de vidro limpo coloque 500 g de pinhão com casca, despeje vodka ou álcool médico. O líquido deve cobrir completamente as porcas.
- Infundir o produto à temperatura ambiente em um local escuro por 12-14 dias.
- Após duas semanas para verificar a disponibilidade da tintura - o miolo dentro das nozes deve ser completamente dissolvido pela ação do álcool.Para verificar, é suficiente tirar uma porca da jarra e dividi-la. Se não houver núcleo dentro da porca, a tintura está pronta para uso.
- Se o núcleo não estiver completamente dissolvido, mantenha a tintura por algum tempo, verificando o estado dos núcleos em um dia.
O curso do tratamento geralmente dura de 1 a 2 meses.. Se necessário, passe por um segundo curso após uma pausa de 30 dias.
Tintura tomada 3-4 vezes ao dia antes das refeições. A dose única recomendada - 2 colheres de chá de fundos, diluídos em 1 colher de sopa de água fervida, de forma que a quantia total de tintura é bastante bastante para um curso inteiro.
Como acontece com qualquer droga, você não pode exceder a dose recomendada. É aconselhável consultar um médico antes de usar o remédio nacional de pinhões.
O efeito da noz na saúde durante a gravidez e lactação
Além dos principais produtos Recomenda-se adicionar pinhões à dieta das mulheres grávidas. A futura mãe e o bebê receberão deles praticamente todos os elementos úteis necessários para o desenvolvimento normal do feto.
É importante não exceda a dose diária recomendada - 2 colheres de sopa. colheres - e compre apenas produtos de alta qualidade.
Após o parto, os pinhões não devem ser excluídos da dieta da mãe. Eles aumentam a lactação e, entrando no corpo de um bebê com leite materno, fortalece a imunidade da criança, um efeito positivo em seu desenvolvimento mental e físico.
Resumindo: propriedades curativas para humanos
Conchas De Nozes De Pinho usado para a preparação de material ecológico - cedroplast. Este é um material de acabamento composto, que consiste em resina e conchas de pinho de cedro.
Além da função decorativa, o cedroplast tem propriedades únicas. Segundo os fabricantes, em uma sala com placas de cedro, os trabalhadores reduziram a fadiga, aumentaram a capacidade de trabalho e melhoraram a clareza de pensamento.
Conchas de cedro são amplamente utilizadas por jardineiros e paisagistas. Mulch Shell protege as plantas contra doenças fúngicas e pragas., enriquece o solo com micro e macroelementos necessários para as culturas hortícolas.
Indústria farmacêutica inclui conchas de cedro recicladas na composição de pomadas, cremes e tinturas. Essas drogas têm propriedades anti-sépticas devido aos taninos que fazem parte da casca. Eles são usados para tratar queimaduras, privação, eczema e inflamação da úlcera da pele.
Tintura de álcool e vodka da casca eficaz no tratamento complexo de anemia, aterosclerose, leucemia, sistema cardiovascular e urinário, órgãos digestivos, doenças oculares.
Das cascas de nozes caldos cozidoscom efeitos anti-inflamatórios e analgésicos. Seu uso é recomendado para a restauração dos órgãos digestivos, o tratamento da tosse alérgica e coriza, reumatismo, gota, periodontite.
Dano à casca do corpo
Terapia de casca de noz de pinho deve ser coordenada com o médico.Somente um especialista pode examinar o corpo e confirmar se esse tratamento é adequado para uma doença específica.
Especial cuidado deve ser exercido para aqueles que encontraram violações do sangue.
O tratamento de remédios populares com base em pinhões ou conchas deve ser combinado com medicamentos tradicionais.
Como preparar o shell para uso
Separar as cascas dos grãos não é fácil, terá que fazer algum esforço. Imediatamente você precisa deixar de lado a idéia de que os pinhões podem ser roídos - suas conchas são duras o suficiente e podem violar a integridade dos dentes.
No campo industrial para limpeza de porcas da casca use dispositivos especiais (descascador). Em casa, dois métodos são usados para extrair os nucléolos nutritivos.
Maneira "fria"
Para rachaduras use ferramentas úteis - martelo, alicate, pilão de metal. Até mesmo uma paixonite pela cozinha pelo alho é uma ótima maneira de lidar com o papel de descascar nozes.
Ao rachar, deve-se tomar cuidado para não esmagar os grãos junto com a casca.
Maneira "quente"
Soak nozes em água quente por 10-15 minutos, em seguida, espalhe-os em uma tábua de cortar e pique as cascas com um rolo de madeira, rolando as nozes com um pouco de pressão.
Como limpar pinhões:
Algumas fontes sugerem antes da descamação. frite nozes em uma panela, microondas ou forno.
Os majestosos pinheiros siberianos deram à humanidade produto único - pinhões saborosos e saudáveis.
Estas pequenas sementes ajudam no tratamento e prevenção de várias doenças. Nas receitas nacionais usadas e miolo de nozes, e a concha.
No entanto, não devemos esquecer que tudo precisa de medida e discrição. Não há necessidade de se envolver em autotratamento e confiar no poder miraculoso de curar nozes - somente um tratamento abrangente ajudará a derrotar a doença ou impedir sua ocorrência.