Le poivron est une plante annuelle élevée en Amérique qui aime la chaleur. Apprécié pour son goût unique et sa teneur élevée en vitamines.. Dans cet article, nous examinerons les variétés à maturation précoce, moyenne et tardive, discuterons des hybrides et proposerons des variétés à farcir.
Table des matières
- Variétés précoces de poivrons en pleine terre
- Mi-saison
- Poivron pour la Sibérie
- Variétés pour la région de Moscou
- Meilleures variétés hybrides
- Description des meilleures variétés de poivre à maturation tardive
- Variétés à gros fruits à paroi épaisse
- Les meilleurs poivrons pour la farce et le traitement
- Conclusion
Variétés précoces de poivrons en pleine terre
Les variétés précoces sont appelées permettant un court laps de temps (70-120jours) obtenir un rendement élevé. La plupart des espèces peuvent être cultivées dans un sol non protégé. La description et les caractéristiques des meilleures variétés sont présentées ci-dessous.
Grosse maman
Les fruits sont gros (200g) de couleur orange chaud rectangulaire. Un buisson dans une serre peut devenir 1 m, dans un sol non protégé - 50-70 voir. Goût fin et frais, et après traitement thermique.
Marchand
Plantes de taille moyenne, avec des fruits ayant la forme d'une pyramide régulière. À maturation biologique, ils sont de couleur rouge foncé et présentent une chair dense et juteuse.. Poivrons à gros fruits, à paroi épaisse.
Mi-saison
Les variétés à maturité moyenne sont celles la saison de croissance qui se produit dans l'intervalle de 110 jusqu'à 130 jours. Cette espèce est caractérisée par la durée de la fructification.
Hirondelle
Le grade diffère par la forte germination des graines. Les fruits sont en forme de cône, rouges. Longueur du poivre mûr Hirondelle jusqu'à 10 voir. L'arbuste est petit, environ 50 cm.
Atlant
Grande variété produisant une récolte assez grosse. Des fruits Atlant gros (400g), doux, riche couleur rouge, à parois épaisses (1 cm). Poivrons poussent à 20 cm de long. Résistant aux maladies.
Poivron pour la Sibérie
Poivron - vient des pays chauds, il aime les climats tempérés chauds. Mais même dans une région aussi rude, comme en Sibérie, vous pouvez faire pousser des poivrons et obtenir une bonne récolte. Il existe de nombreuses variétés pour la zone climatique froide. Quoi utiliser dans la région? L'été en Sibérie est court, il est donc préférable d'utiliser des poivrons précoces ou moyens. Les plus communs parmi eux sont les suivants:
Dandy
Variété précoce avec un buisson bas (jusqu'à 50 cm). Les légumes sont en forme de cylindre, jaune foncé à maturité. L'épaisseur de la pulpe est de 5-8 mm.
Tolstosum
Nouvelle variété de Sibérie. Résistant au froid, pousse bien dans un sol non protégé. Fort buisson à 60 voir Légume rouge mûr, gros. La paroi épaisse de la pulpe a un goût sucré, juteux.
Veau d'or
Culture moyenne précoce, bien adaptée à la culture en Sibérie. Buissons de taille moyenne. Les fruits sont orange, brillant, forme cubique. Le mur de chair végétale est très épais, jusqu'à 20 mm.
Chocolat sucré
Insolite du fait de sa peinture. Le fruit est de couleur marron foncé, tandis que la chair à l'intérieur est rouge.. Le poivre est très juteux et de goût sucré, parfait pour la conservation.
Variétés pour la région de Moscou
Pour le climat instable de la région de Moscou, il convient de sélectionner des variétés résistantes aux changements soudains de température. Les jardiniers populaires sont les suivants:
Médaille d'or
À haut rendement, peut pousser dans un sol non protégé. Arbustes élevés (jusqu'à 1 m). Les fruits sont droits, longs (jusqu'à 13 cm) avec une épaisseur de paroi moyenne.
Belozerka
Belozerka résistant au changement climatique, a des rendements élevés. Sur des buissons bas (50-80cm) de petites gousses coniques sont formées. La couleur passe du vert clair au rouge à la fin de la maturation.
Winnie caca
Les buissons sont bas et conviennent même aux plus petites serres. Winnie caca Il pousse bien en pleine terre. Arrive à maturité pour 100 jours Les fruits sont petits (10 cm), lisses, ont la forme d'un cône pointu. La couleur du poivre mûr est rouge vif, l'épaisseur de paroi de la pulpe est de 6 mm.
Gogoshary
Variété moyenne précoce (95-100 jours). Il a une forme plate inhabituelle ressemblant à une citrouille. Les buissons sont grands et forts (jusqu'à 1 m). Les fruits sont épais, charnus, vert foncé au début de la maturation, rouges saturés à la maturité biologique.. Il a un goût sucré-épicé intéressant, bon à la fois frais et après traitement thermique.
Meilleures variétés hybrides
Les semences de variétés hybrides ne conviennent pas pour une plantation ultérieure. Donc les plants devront acheter chaque année. Toutefois, des qualités telles que la résistance élevée aux maladies, le rendement et la taille impressionnante des fruits obligent les jardiniers à acheter des semences de plantes hybrides chaque année.
Langue de Marinkin
Plante de hauteur moyenne avec des fruits assez gros (jusqu’à 200 d) forme allongée. Le goût est doux, très agréablemais la durée de conservation de ces poivrons n'est pas grande.
Triton
Incroyablement haut rendement - sur un buisson peut pousser plus 50 poivrons! La forme du fruit est en forme de cône, la paroi n'est pas épaisse. Les fruits rouge vif sont parfaits pour la transformation.
Atlantique
Représentant classique de la culture. Gros fruits de couleur rouge vif, très juteux et parfumé. Largement utilisé pour les blancs et dans les collations fraîches et les salades.
Description des meilleures variétés de poivre à maturation tardive
Le plus approprié pour les latitudes sud, car pour une maturation complète, ils ont besoin de 140 à 150 jours par beau temps.
Hercule
Bref, a beaucoup de gros fruits. Poivrons mûrs Hercule rouge, à chair épaisse et juteuse.
Cloche jaune
La hauteur moyenne de la plante (jusqu'à 75 cm) avec de gros fruits de couleur jaune-orange à maturité. La forme ressemble à une cloche inversée.. Il a un épais mur de chair et un bon goût frais.
Bogatyr
Bogatyr pas peur de terrain ouvert. Les buissons sont petits, avec de gros fruits. Cubes de poivrons rouges et rouges mûrs à la pulpe juteuseIl a bon goût et est aromatique.
Guimauve
Haut rendement grande plante (jusqu'à 80 cm) avec un grand nombre de fruits sphériques. La chair est très juteuse et douce. La couleur passe du vert foncé au rouge vif.
Variétés à gros fruits à paroi épaisse
L'épaisseur de la paroi et la taille des fruits sont, pour la plupart des jardiniers, un facteur déterminant dans le choix des semences. Les poivrons à paroi épaisse ont une chair de 6 mm d'épaisseur. Ces variétés sont idéales pour la mise en conserve, le séchage et la congélation.
Or blanc
Peut être planté en pleine terre. La plante est basse, avec de très gros fruits jaunes (jusqu'à 450d). Les poivrons sont cuboïdes.
Format sibérien
À la mi-saison, de très gros poivrons poussent sur les arbustes hauts et puissants. La taille des fruits cultivés dans la serre peut atteindre 500 g!
La reine
Le fruit fructueux, petit (jusqu'à 200 g) a une chair épaisse rouge rubis. Transfère parfaitement les envois longs.
Les meilleurs poivrons pour la farce et le traitement
Farce
L'utilisation idéale du poivre dans les aliments est sa farce. Pour ce faire, utilisez habituellement des poivrons de même taille, de taille moyenne. Parmi les premiers sont: Lyubava, Divo, Golden Miracle, Banane, langue Marinkin. Parmi mi-saison: Antey, Nouvelle Russe, Stepashka.
Séchage
Pour le séchage de fruits longs et allongés appropriés. Parfait pour cette Sabelka et son merveilleux Paprika. Vous pouvez les sécher à l'air libre.
Mise en conserve
Pour la conservation, il est idéal d’utiliser des variétés charnues à paroi épaisse. Et si vous prenez quelques poivrons multicolores, la récolte en sortira non seulement délicieuse, mais aussi belle. Parfaitement adapté à la mise en conserve: Avant-garde, Adepte, Bogdan, Idéal, Lilas Bell, Beauté au chocolat, Ambre.
Conclusion
Le poivre bulgare est un légume exceptionnellement sain, savoureux et beau. Il est cultivé dans des régions soumises à différentes conditions climatiques - Sibérie, région de Moscou, Donbass, Crimée et autres. En raison de la variété de couleurs vives et du goût frais et juteux, il y aura toujours une place sur la table de fête. Et en remplissant de vitamines, le poivre est le leader parmi les autres légumes. En ne mangeant qu'un poivre par jour, vous pouvez reconstituer votre apport quotidien en vitamines C et E. Le poivron doux est appelé "légume de beauté", car manger améliore la peau et renforce les cheveux. Le poivre est également utile pour les yeux, en raison de la teneur élevée en bêta-carotène.