वन रोवन - बेहद उपयोगी संयंत्र। और शहद का पौधा, और इसकी लकड़ी सुंदर है, और सर्दी में पक्षियों को खिलाती है, और यह भी अपने लिए अच्छा है।
एक दुर्भाग्य: इसके फल, हालांकि उपचार, कड़वा हैं।। क्योंकि उन्हें कम मूल्य माना जाता है। लेकिन यह है कि यदि आप एक डिक लेते हैं, तो सामान्य सामान्य।
वेरिएटल एक और मामला है।। उसके बारे में और भाषण।
सामग्री की सारणी
पर्वत राख को कैसे समझें?
हमारा आम, सर्वव्यापी लाल रोमन बड़े वनस्पति जीनस Sorbus से संबंधित है। बदले में, इस पौधे की लगभग सभी आधुनिक किस्में इस पौधे से निकलती हैं।
या इसके बजाय, इसकी दो विविधता-प्रकार की प्रजातियों से: मोरावियन (मध्य यूरोप) और नेवेज़िंस्काय (पूर्वी यूरोप)।
मोरावियन पर्वत राख XIX शताब्दी में चेक गणराज्य में खोजा गया और उस क्षेत्र के नाम पर जहां यह पाया गया - मोराविया। इसके मीठे फल, 1 सेमी व्यास के साथ, इस विविधता प्रजनकों के लिए दिलचस्प बना दिया।
उदाहरण के लिए, एडुलिस, बिस्नेरी और ध्यान केंद्रित की किस्में इसकी उत्पत्ति हुईं।
Nevezhinsky क्लोन मौका से भी पाया गया - नेवेज़िनो, व्लादिमीर क्षेत्र के गांव के पास एक जंगल में। स्वीट, पूरी तरह से कड़वाहट के बिना, फल स्थानीय किसानों पर विजय प्राप्त करते थे, जिन्होंने जल्दी ही इस पंक्ति को लगाने और पड़ोसियों को रोपण बेचने का एहसास किया।
और यह XIX शताब्दी में भी हुआ था। तो यूरोप के दो सिरों में लगभग एक साथ, प्रकृति ने कड़वाहट के बजाय मीठे रोमन के साथ आदमी को प्रस्तुत किया।
कभी-कभी nevezhinskuyu पहाड़ राख को "Nezhin" कहा जाता है। विंटरर फेडरर स्मरनोव ने सभी को भ्रमित कर दिया, जो पुराने दिनों में अपने फल की टिंचर बेचते थे। प्रतिद्वंद्वियों के लिए नुस्खा के रहस्यों को प्रकट नहीं करना चाहते हैं, उन्होंने विशेष रूप से एक अक्षर को फेंक दिया और अपने उत्पाद "नेझिंस्काया" को बुलाया।
इवान व्लादिमीरोवच माइकुरिन विविधता वाले रोमन पेड़ प्रजनन में बहुत रुचि रखते थे। आज तक उनके द्वारा बनाई गई कई किस्मों को खो दिया गया है, या वे अधिक परागित हो चुके हैं और अपनी मूल विशेषताओं को खो चुके हैं, या केवल वैज्ञानिक संग्रह में संग्रहीत हैं। लेकिन जो संरक्षित किए गए हैं वे अक्सर आधुनिक चयन कार्य का आधार बन जाते हैं।
टाइटन
यह किस्म जीवित मिचुरिन रचनाओं में से एक है।। यह एक पहाड़ राख, एक नाशपाती और एक लाल पत्तेदार सेब के पेड़ के जटिल क्रॉसिंग द्वारा बनाया गया था।
इसकी विशेषताएं:
- एक गोलाकार स्पैस ताज के साथ Srednerosloy पेड़ (5 मीटर तक)। शूटिंग सीधे हैं, छाल का रंग सुस्त भूरा है।
- पत्तियां चमकदार, गहरे हरे रंग की हैं।
- मध्यम व्यास की प्रतिदीप्ति-ढाल, पंखुड़ियों का रंग सफेद है।
- फल थोड़ा पंख, गोलाकार, 1.2 ग्राम वजन है। त्वचा गहरा लाल, मोम है। मांस पीला, मीठा-खट्टा, तीखा है। उपयोग सार्वभौमिक है।
ग्रेड टाइटन ठंढ और सूखा प्रतिरोधी, बीमारी से प्रभावित नहीं है।
फल की रासायनिक संरचना | |
चीनी | 10,2% |
कार्बनिक एसिड | 1,4% |
विटामिन सी | 33 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
सूखी बात | 20% |
मनका
विविधता बनाई गई कृषि विज्ञान के उम्मीदवार तातियाना किरिलोवना Poplavskaya। 20 वीं शताब्दी के 70 के दशक में, विज्ञान के लिए दृढ़ता से समर्पित, वह सक्रिय रूप से पहाड़ी राख की खोई गई माइकुरिन किस्मों की खोज और बहाली में लगी हुई थीं।
विविधता के लक्षण और विवरण:
- संयोजित विकास का एक संयंत्र, 3 मीटर ऊंचा। शूट ग्रे-ब्राउन हैं, सीधे। विभिन्न स्रोतों के मुताबिक, 3 या 5 साल की उम्र में फलियां शुरू होती हैं।
- पत्तियां हल्के हरे, गियर हैं।
- सफेद फूलों के साथ inflorescences बड़े हैं।
- लाल गोलाकार आकार के फल, लाल त्वचा के साथ, वजन 1,2-1,9 ग्राम। मांस क्रीमबेरी स्वाद का संकेत है, लेकिन एक मजबूत एसिड के बिना, क्रीम रंग का है। उद्देश्य सार्वभौमिक है। अगस्त के अंत तक जल्दी पके हुए।
एक ग्रेड के विशेष रूप से मूल्यवान फायदे - चरम ठंढ, सूखे, बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरोध। उत्पादकता उच्च है।
फल की रासायनिक संरचना | |
चीनी | 10% |
कार्बनिक एसिड | 2,2% |
विटामिन सी | 67 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
कैरोटीन | 9 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
सूखी बात | 25% |
लिकूर मिचुरिना
Michurin किस्मों में से एकखो गया और बहाल किया। उनके "माता-पिता" - काले चॉकबेरी में से एक के साथ उनका बहुत आम है।
एक बगीचे की पंक्ति विविधता की विशेषताएं:
- मध्यम आकार के पौधे, लगभग 5 मीटर, स्पैस अंडाकार ताज के साथ। कभी-कभी झाड़ी के रूप में पाया जाता है। यह मजबूत वार्षिक वृद्धि (30 सेमी तक) देता है।
- पत्तियां गहरे हरे, वैकल्पिक, पिनाट हैं।
- शील्ड व्यास 10 सेमी के साथ सुंदर घने inflorescences। पंखुड़ियों का रंग सफेद-गुलाबी है।
- फल अंधेरे बैंगनी होते हैं, लगभग काला, 1 ग्राम वजन, सितंबर में पके हुए, एक महीने के लिए संग्रहित। स्वाद एक काले चॉकबेरी जैसा दिखता है - मीठा, थोड़ा अस्थिर। उद्देश्य - मदिरा के प्रकार के वाइन के निर्माण के लिए, संरक्षित करता है।
ग्रेड फायदे: उच्च सर्दी कठोरता और मध्यम सूखा प्रतिरोध। कमी: सड़कों से फल प्रभावित हो सकते हैं।
फल की रासायनिक संरचना | |
चीनी | 10,8% |
कार्बनिक एसिड | 1,3% |
विटामिन सी | 15 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
कैरोटीन | 2 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
सेलूलोज़ | 2.7 जी / 100 जी |
गहरे लाल रंग का
मिचुरिन किस्म भी खो गया, लेकिन पाया,गुणा और टीके Poplavskaya के varietal परीक्षण में स्थानांतरित कर दिया। सभी पुराने Michurin रूपों की तरह, पहाड़ राख की यह प्रजातियां स्वाद में थोड़ा अस्थिरता है.
इसकी विशेषताएं:
- एक छोटा पेड़, ऊंचाई में 3 मीटर, एक डूपिंग क्राउन के साथ। कंकाल शाखाएं लगभग दाएं कोण पर स्थित होती हैं, हल्के भूरे रंग के कवर के साथ शूटिंग सीधे होती है।
- पत्तियां हल्के हरे रंग के होते हैं, एक पतली सीरेटेड मार्जिन और एक प्यूब्सेंट स्टेम के साथ।
- Scuteine संकीर्ण, फूल छोटे, गुलाबी-सफेद।
- फलों को गोल किया जाता है, वजन 1.3 ग्राम होता है। त्वचा रूबी रंग होती है, मांस पीला होता है। स्वाद मीठा और खट्टा, थोड़ा सा तीखा है। फल का उद्देश्य रस, जेली, वाइन, मदिरा, जेली में संसाधित किया जाना है। सुखाने के लिए उपयुक्त है।
कम तापमान के लिए, संयंत्र स्थिर है।
फल की रासायनिक संरचना | |
चीनी | 12,4% |
कार्बनिक एसिड | 1,3% |
विटामिन सी | 21 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
anthocyanins | 9 48 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
बड़े स्कार्लेट
केंद्रीय जेनेटिक प्रयोगशाला द्वारा पैदा की गई विविधता। माइकुरिन (आज जेनेटिक्स संस्थान और फल संयंत्रों का चयन)।लाल सेब के फल के लिए वास्तव में बड़े फल के साथ एक दिलचस्प, बहुत दिखावटी पौधा।
विविधता के लक्षण:
- पेड़ की ऊंचाई 5 मीटर है। क्रोन मध्यम घनत्व, व्यापक पिरामिड आकार। भूरे रंग के भूरे रंग की छाल और विभिन्न मसूर के विभिन्न प्रकार के साथ कमजोर प्यूब्सेंट सीधे शूट।
- पत्तियां गहरे हरे रंग के हैं, shirokolantsetovidnymi प्लेटें, चमकदार के साथ।
- बड़ी संख्या में फूलों के साथ विस्तृत ढाल।
- 1.7 से 2.5 ग्राम के फल, थोड़ा रिब्ड, रसदार। स्कार्लेट त्वचा, मसालेदार स्वाद, कड़वाहट के बिना, अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ा अधिक अम्लीय। नियुक्ति तालिका और तकनीकी।
विविधता -50⁰С तक चरम ठंढ को सहन करने में सक्षम है। रोगों और कीटों के प्रतिरोधी.
फल की रासायनिक संरचना | |
चीनी | 8,4% |
कार्बनिक एसिड | 1,9% |
विटामिन सी | 21 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
anthocyanins | 625 मिलीग्राम / 100 ग्राम |
सफेद, पीले और नारंगी सजावटी किस्में
लाल और काले राख पेड़ों की आंखों के लिए सामान्य के अलावा, प्रजनकों के प्रयास पीले, नारंगी और यहां तक कि सफेद फल के साथ नस्ल किस्में, किसी भी बगीचे को सजाने में सक्षम है।
उदाहरण के लिए पीला विविधता पतली लचीली शाखाओं के साथ, जो जमीन पर दुबला कटाई पर उगता है।इसके फल से पहाड़ राख kvasses, पाई, जाम के लिए मूल fillings प्राप्त कर रहे हैं।
नारंगी फल से बहुत सजावटी है स्पार्क ग्रेड - सबसे गर्मी प्रतिरोधी और सूखा प्रतिरोधी में से एक। जैसे-जैसे यह पकाता है, यह सेब के रंग को पीले से आग वाली नारंगी में बदल देता है।
रोवन बेटी कुबोव - एक नई किस्म, nevezhinskaya Kubova के सहज संकरण द्वारा व्युत्पन्न। इस पेड़ के फल में परिपक्वता चरण में एक उज्ज्वल नारंगी रंग होता है, और उनका स्वाद रसदार, उज्ज्वल, खट्टा-मीठा होता है, कड़वाहट या अस्थिरता के संकेत के बिना।
उत्पादकता किस्मों बेटी कुबोव अभूतपूर्व - एक पेड़ से 9 0 किलो तक।
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कुबोव में नारंगी फल भी होते हैं, लेकिन उपज इतनी अधिक नहीं होती है। घन - लोकप्रिय चयन द्वारा बनाई गई, nevezhinskoy rowan का एक व्युत्पन्न रूप। उसके सेब बहुत ही सुखद स्वाद के साथ थोड़ा बढ़ाया, पेंटहेड्रल हैं।
लेकिन दुर्भाग्य से, सफेद-फ्राइट रियाबिन्की भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। उदाहरण के लिए किना या सफेद हंस (सफेद हंस) किस्में बहुत कड़वा फल हैं। हालांकि, उनकी कॉम्पैक्टनेस और उच्च आभूषण आपको अन्य पंक्तियों के पेड़ों के बीच रंगों का एक दिलचस्प खेल बनाने की अनुमति देता है।
रोपण में संयोजन करके, उदाहरण के लिए, एक उच्च स्कार्लेट बड़ा, निविदा पीला और लघु सफेद हंस, आप अच्छे और सुंदरता का संयोजन प्राप्त कर सकते हैं।
मुझे विभिन्न प्रकार के रोमन केन या व्हाइट हंस (व्हाइट हंस) में रूचि है।
मुझे बताओ कि इसे कहां खरीदें, और यह लेनिनग्राद क्षेत्र में बढ़ेगा?