पाइन नट्स के उपयोगी गुण और contraindications

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पाइन नट्स को लंबे समय तक एक मूल्यवान पौष्टिक उत्पाद माना जाता है।विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और अन्य फायदेमंद पदार्थों में समृद्ध।

लोगों के बीच एक ग़लत राय है कि इन पागलों को सुंदर देवदार से प्राप्त किया जाता है। वास्तव में, ये साइबेरियाई पाइन पाइन के पेड़ों के बीज हैं, जो, जब वे परिपक्व उम्र तक पहुंचते हैं, तो प्रत्येक पेड़ से 10-12 किलो पागल उत्पादन करने में सक्षम होते हैं।

आकार में, देवदार पाइन नट काफी छोटे होते हैं: लंबाई में 10-14 मिमी और चौड़ाई में 6-10 मिमी। लेकिन जैसा कि वे कहते हैं छोटा स्पूल हाँ प्रिय.

क्या विटामिन और खनिज निहित हैं, पाइन नट्स की कैलोरी सामग्री क्या है?

पाइन नट न केवल वन पक्षियों और जानवरों को खिलाते हैं। यह उत्पाद मानव आहार में एक अद्वितीय स्वादिष्टता है। प्रारंभ में, विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए खाना पकाने में पाइन नट्स का इस्तेमाल किया जाता था।

बाद में उनके पोषण मूल्य का अध्ययन किया गया, जो उपयोगी पदार्थों की एक किस्म के साथ आश्चर्य है जो एक हिस्सा हैं:

• ग्लूकोज, फ्रक्टोज़ और सुक्रोज;
• विटामिन: ए, सी, के, ई, साथ ही साथ विटामिन बी का समूह (В₁, В₂, В₃, В₅, В₆, В);
• सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स;
• एमिनो एसिड।

सीडर कर्नेल में 1 9 एमिनो एसिड होता है: हिस्टिडाइन, प्रोलाइन, आर्जिनिन, टायरोसिन, मेथियोनीन, ग्लूटामिक एसिड, एस्पार्टिक एसिड, लाइसिन, ट्रायप्टोफान, ग्लिसिन और अन्य।

पाइन नट्स में 60-63% वसा होते हैं, जो मूल्यवान पाइन-अखरोट तेल का स्रोत हैं, आसानी से पचाने वाले प्रोटीन का 14-17% और कार्बोहाइड्रेट का 10-14% है।

उत्पाद का ऊर्जा मूल्य है 875 किलो प्रति 100 ग्राम.

पाइन नट्स साइबेरियाई बधाई:

पुरुषों, महिलाओं और बच्चों के लिए उपयोगी गुण और लाभ

पाइन नट्स की उपयोगिता उन्हें चिकित्सकीय या प्रोफाइलैक्टिक उद्देश्यों के लिए लगभग हर किसी द्वारा उपयोग करने की अनुमति देती है, जो उन्हें बनाने वाले मूल्यवान पदार्थों की विस्तृत श्रृंखला द्वारा समझाया जाता है।

इस छोटे अखरोट का उपयोग क्या है:

• यह प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, गंभीर बीमारी या तीव्र शारीरिक श्रम से ठीक होने में मदद करता है;
• एनीमिया की रोकथाम के लिए प्रयोग किया जाता है, रक्त संरचना में सुधार करता है और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम कर देता है;
• मस्तिष्क गतिविधि में सुधार, मानसिक क्षमताओं में वृद्धि;
• नियमित उपयोग के साथ हड्डी के ऊतक को मजबूत करता है और दृश्य acuity में सुधार करता है;
• आयोडीन में समृद्ध उत्पाद के रूप में, उपचार और थायरॉइड डिसफंक्शन की रोकथाम में प्रभावी;
• समूह बी के विटामिन के परिसर की सामग्री के कारण तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करने में मदद मिलती है: चिड़चिड़ाहट से राहत मिलती है, अनिद्रा और तनाव से लड़ने में मदद मिलती है;
• चयापचय और एंडोक्राइन ग्रंथियों के कामकाज में सुधार करता है;
• पाचन तंत्र के सभी अंगों के कामकाज को सामान्यीकृत करता है;
• सौम्य और घटिया ट्यूमर के विकास के खिलाफ प्रोफेलेक्टिक के रूप में कार्य करता है;
• भूख कम कर देता है, जो अधिक वजन वाले लोगों के लिए उपयोगी है और जो आंकड़े का पालन करते हैं;
• त्वचा की समग्र स्थिति में सुधार, विभिन्न त्वचा रोगों के उपचार में मदद करता है, घावों और ऊतक पुनर्जन्म के तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है;
• पुरुषों में शक्ति को बढ़ाता है और प्रजनन प्रणाली की गतिविधि को सामान्य करता है;
• शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमा, एक कायाकल्प प्रभाव है;
• यह एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह का एक उत्कृष्ट प्रोफाइलैक्टिक एजेंट है।

मतभेद

उपयोगी गुणों की विशाल सूची के बावजूद, भोजन के रूप में देवदार न्यूक्लॉली लेना अनियंत्रित नहीं होना चाहिएस्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के क्रम में नहीं।

पाइन नट सकारात्मक रूप से बच्चों के मानसिक और शारीरिक विकास को प्रभावित करते हैं। हालांकि, नाभिक के लघु आकार को देखते हुए, उन्हें 4-5 साल से कम आयु के बच्चों को न दें - बच्चे पागल श्वास ले सकते हैं, जो श्वसन पथ के अवरोध का कारण बनेंगे।

5 साल के बाद के बच्चों को वयस्कों की उपस्थिति में पागल खाना चाहिए, ताकि यदि आवश्यक हो, तो वे प्राथमिक चिकित्सा प्रदान कर सकते हैं।

एक ही समय में पाइन नट्स खाने की सिफारिश नहीं की जाती है डेयरी या मांस व्यंजनों के साथ। प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा, जो इन उत्पादों का हिस्सा है, पाचन अंगों पर अत्यधिक भार डालती है और शरीर को नट्स के सभी फायदेमंद पदार्थों को आत्मसात करने की अनुमति नहीं देती है।

कभी-कभी भोजन में पागल खाने से मुंह में कड़वाहट का स्वाद दिखाई देता है। गुणवत्ता उत्पाद स्वाद के लिए सुखद है, चबाने में आसान है और नाजुक सुगंध है।

कड़वाहट की उपस्थिति से पता चलता है कि खाए गए पागल नाराज थे और शरीर के एक प्रकार का जहर पैदा हुआ।

मुंह में कड़वाहट की भावना उत्पाद का उपभोग करने के 2-14 दिनों के लिए उपस्थित हो सकती है और दवा लेने के बिना खुद से दूर हो जाती है।

खुली नट्स का अधिकतम शेल्फ जीवन क्या है? वह कुल है 14 दिन.

बाजार पर पाइन नट्स खरीदते समय, अनपेक्षित करने के लिए प्राथमिकता दें - वे संग्रहीत किया जा सकता है 1 साल तक स्वाद और उपचार गुणों के नुकसान के बिना।

एक contraindication के रूप में डॉक्टर परंपरागत रूप से व्यक्तिगत असहिष्णुता कहते हैं। दुख की बात है, एलर्जी पाइन नट्स पर विकसित हो सकती है।

हल्के रूप में एलर्जी त्वचा की उल्टी, दस्त, खुजली और लाली से व्यक्त होती है। अधिक गंभीर मामलों में, एनाफिलेक्टिक सदमे कम रक्तचाप, सामान्य कमजोरी और चेतना के नुकसान के साथ विकसित होता है।

पाइन नट्स और उनके लाभ और contraindications:

पारंपरिक दवा में प्रयोग करें

पारंपरिक दवा के व्यंजनों के लिए, पाइन नट्स के सभी घटकों का उपयोग किया जाता है: खुली कर्नल्स, गोले, मक्खन और यहां तक ​​कि तेल केक भीपीसकर आहार आहार के रूप में उपयोग किया जाता है।

केदार से सीडर का आटा तैयार किया जाता है, और इससे - पौष्टिक दूध या क्रीम, जो एलर्जी से लेकर स्तन दूध तक पीड़ित बच्चों के लिए उपयोगी हैं।

टिंचर का उपयोग बीमारियों की एक विस्तृत श्रृंखला के इलाज के लिए किया जाता है:

• atherosclerosis;
• उच्च रक्तचाप,
• पाचन और श्वसन अंग;
• गुर्दे और मूत्र प्रणाली;
• दिल और रक्त वाहिकाओं;
• त्वचा और बालों की बीमारियां;
• जोड़ों और रीढ़ की हड्डी कॉलम;
• तंत्रिका तंत्र विकार;
• एनीमिया और हाइपोविटामिनोसिस;
• कैटररल बीमारियां;
• थायरॉइड डिसफंक्शन;
• बवासीर।

देवदार टिंचर की उपस्थिति कोग्नाक की याद ताजा करती है। विशेषज्ञों का कहना है कि स्वाद इस कुलीन पेय से बहुत अलग नहीं है।

इंटरनेट पर और साहित्यिक स्रोतों में टिंचर बनाने के लिए कई व्यंजन हैं। उनमें से एक यहां है:

1. एक साफ ग्लास जार में अनपेक्षित पाइन नट्स के 500 ग्राम डाल दें, वोदका या मेडिकल अल्कोहल में डालें। तरल पूरी तरह से पागल को कवर करना चाहिए।
2. कमरे के तापमान पर 12-14 दिनों के लिए उत्पाद को अंधेरे स्थान पर डालें।
3. टिंचर की तैयारी की जांच करने के लिए दो सप्ताह बाद - नट्स के अंदर कर्नेल शराब की क्रिया से पूरी तरह से भंग किया जाना चाहिए।यह जांचने के लिए जार से अखरोट निकालने और इसे विभाजित करने के लिए पर्याप्त है। यदि अखरोट के अंदर कोई कर्नेल नहीं है, तो टिंचर उपयोग के लिए तैयार है।
4. यदि कोर पूरी तरह से भंग नहीं होता है, तो कुछ समय के लिए टिंचर बनाए रखें, दिन में नाभिक की स्थिति की जांच करें।

उपचार का कोर्स आमतौर पर 1-2 महीने तक रहता है।। यदि आवश्यक हो, तो 30 दिन के ब्रेक के बाद दूसरा कोर्स करें।

भोजन से पहले दिन में 3-4 बार टिंचर लिया जाता है। अनुशंसित एकल खुराक - 2 चम्मच धन, उबला हुआ पानी के 1 चम्मच में पतला, ताकि पूरे कोर्स के लिए टिंचर की कुल मात्रा काफी पर्याप्त हो।

किसी भी दवा के साथ आप अनुशंसित खुराक से अधिक नहीं हो सकते हैं। पाइन नट्स के राष्ट्रीय उपचार का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान स्वास्थ्य पर अखरोट का प्रभाव

मुख्य उत्पादों के अलावा गर्भवती महिलाओं के आहार में पाइन नट्स जोड़ने की सिफारिश की जाती है। भविष्य में मां और बच्चे उन्हें व्यावहारिक रूप से भ्रूण के सामान्य विकास के लिए आवश्यक सभी उपयोगी तत्व प्राप्त करेंगे।

यह महत्वपूर्ण है अनुशंसित दैनिक खुराक से अधिक नहीं - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच - और केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद खरीदते हैं।

जन्म देने के बाद, पाइन नट्स को मां के आहार से बाहर नहीं रखा जाना चाहिए। वे स्तनपान बढ़ाते हैं और, मां के दूध के साथ एक बच्चे के शरीर में प्रवेश करना, बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करना, उसके मानसिक और शारीरिक विकास पर सकारात्मक प्रभाव डालना।

संक्षेप में: मनुष्यों के लिए उपचार गुण

पाइन नट शैल इको-फ्रेंडली सामग्री - सेड्रोप्लास्ट की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह एक समग्र परिष्करण सामग्री है, जिसमें सीडर पाइन के राल और गोले होते हैं।

सजावटी समारोह के अलावा, cedroplast अद्वितीय गुण है। निर्माताओं के मुताबिक, देवदार कचरे की प्लेटों के साथ छिड़काए कमरे में श्रमिकों ने थकान कम कर दी है, कामकाजी क्षमता में वृद्धि और विचार की स्पष्टता में सुधार किया है।

सीडर गोले का व्यापक रूप से गार्डनर्स और लैंडस्केप डिजाइनरों द्वारा उपयोग किया जाता है। शैल मल्च फंगल बीमारियों और कीटों से पौधों की रक्षा करता है।, बगीचे की फसलों के लिए आवश्यक सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स के साथ मिट्टी को समृद्ध करता है।

फार्मास्युटिकल उद्योग में पुनर्नवीनीकरण देवदार के गोले शामिल हैं मलम, क्रीम और टिंचर की संरचना में। इन दवाओं में शेल का हिस्सा हैं जो टैनिन के कारण एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। इन्हें त्वचा के जलन, वंचित, एक्जिमा और अल्सर की सूजन के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

शेल की शराब और वोदका टिंचर एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, ल्यूकेमिया, कार्डियोवैस्कुलर और मूत्र प्रणाली, पाचन अंग, आंखों की बीमारियों के जटिल उपचार में प्रभावी।

पके हुए शोरबा के पागल सेविरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव के साथ। पाचन अंगों की बहाली, एलर्जी खांसी और नाक बहने, संधिशोथ, गठिया, पीरियडोंटाइटिस के उपचार के लिए उनके उपयोग की सिफारिश की जाती है।

शरीर के लिए भूसी को नुकसान पहुंचाओ

पाइन नटहेल थेरेपी डॉक्टर के साथ समन्वयित किया जाना चाहिए।केवल एक विशेषज्ञ शरीर की जांच कर सकता है और पुष्टि कर सकता है कि ऐसा उपचार किसी विशिष्ट बीमारी के लिए उपयुक्त है या नहीं।

विशेष उन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए जिन्होंने रक्त का उल्लंघन पाया.

पाइन नट्स या खोल के आधार पर लोक उपचार का उपचार परंपरागत दवाओं के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

उपयोग के लिए खोल तैयार करने के लिए कैसे

कर्नल से गोले को अलग करना आसान नहीं है, इसे कुछ प्रयास करना होगा। तत्काल आपको इस विचार को अलग करने की जरूरत है कि पाइन नट्स को कुचला जा सकता है - उनके गोले काफी कठिन हैं और दांतों की अखंडता का उल्लंघन कर सकते हैं।

खोल से नटों की सफाई के लिए औद्योगिक क्षेत्र में विशेष उपकरणों का उपयोग करें (पीलर)। घर पर, पौष्टिक न्यूक्लॉली निकालने के लिए दो विधियों का उपयोग किया जाता है।

"शीत" रास्ता

खोल क्रैकिंग के लिए आसान उपकरण का उपयोग करें - हथौड़ा, चढ़ाई, धातु मुर्गी। यहां तक ​​कि लहसुन के लिए एक साधारण रसोई क्रश पूरी तरह से नट छीलने की भूमिका से निपटता है।

विभाजन करते समय, खोल के साथ कर्नल को कुचलने के लिए देखभाल नहीं की जानी चाहिए।

"गर्म" रास्ता

10-15 मिनट के लिए गर्म पानी में पागल सोखें, फिर उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर फैलाएं और एक लकड़ी के रोलिंग पिन के साथ गोले काट लें, थोड़ा दबाव के साथ पागल रोलिंग करें।

पाइन नट्स को कैसे साफ करें:

कुछ स्रोत desquamation से पहले सुझाव देते हैं। एक पैन, माइक्रोवेव या ओवन में तलना पागल.

राजसी साइबेरियाई पाइंस मानव जाति को दिया अद्वितीय उत्पाद - स्वादिष्ट और स्वस्थ पाइन नट्स.

ये छोटे बीज विभिन्न बीमारियों के उपचार और रोकथाम में मदद करते हैं। राष्ट्रीय व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है और पागल, और खोल के कर्नल।

हालांकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए सब कुछ माप और विवेकाधिकार की जरूरत है। आत्म-उपचार में शामिल होने की आवश्यकता नहीं है और उपचार नट्स की चमत्कारी शक्ति पर निर्भर है - केवल एक व्यापक उपचार रोग को हराने या इसकी घटना को रोकने में मदद करेगा।