Τα καρύδια είναι εκπληκτικά δώρα της φύσης που μπορούν να ενισχύσουν τις πνευματικές ικανότητες ενός ατόμου και να αυξήσουν τη νοημοσύνη τους. Υπάρχουν δεκάδες συνολικά. είδη καρυδιών.
Τα θρεπτικά συστατικά, τα μικροστοιχεία, οι βιταμίνες, οι διαιτητικές ίνες, που περιέχονται σε ξηρούς καρπούς, έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Πίνακας περιεχομένων
Πίνακας διατροφής
Τα καρύδια είναι πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα. Αλλά παρά ταύτα, οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι είναι χρήσιμοι στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Χρήσιμες ουσίες που περιέχονται στο προϊόν, βελτιώνουν το μεταβολισμό.Για να μην προκληθεί βλάβη στο σχήμα, η ημερήσια δόση πρέπει να μειωθεί στα 15-20 g.
Πίνακας - Πόσες θερμίδες περιέχονται σε ξηρούς καρπούς:
| Προϊόν | Θερμίδες (kcal / 100g) | Λίπος (g) | Πρωτεΐνες (g) | Υδατάνθρακες (g) |
| Φιστίκια | 548 | 45,2 | 26,3 | 9,7 |
| Καρύδι Βραζιλίας | 656 | 66,4 | 14,3 | 4,8 |
| Καρυδιά | 648 | 61,3 | 13,8 | 10,2 |
| Φουντούκι | 704 | 66,9 | 16,1 | 9,9 |
| Αμύγδαλο | 645 | 57,7 | 18,6 | 13,6 |
| Παξιμάδι | 673 | 61 | 11,6 | 19,3 |
| Καρύδα | 354 | 33,5 | 3,4 | 6,2 |
| Ανακάλυψη | 643 | 54,1 | 25,7 | 13,2 |
| Φουντούκι | 628 | 67 | 10 | 18 |
| Φιστίκια | 556 | 50 | 20 | 7 |
Χρήσιμες ιδιότητες των καρπών με κέλυφος:
- Τα καρύδια αποτελούν αναμφισβήτητη πηγή βιταμινών και μετάλλων (βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε, σελήνιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και ιώδιο).
- Είναι από τα πιο χρήσιμα και απαραίτητα προϊόντα για το μυαλό.. Χάρη στα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι απαραίτητα για το ψυχικό στρες.
- Η αυξημένη θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος, ο συνδυασμός ελαφρών λιπών και φυτικών πρωτεϊνών, αποτελεί πραγματική πηγή ενέργειας. Επομένως, είναι απαραίτητα για σωματική άσκηση. Σε κάποιο βαθμό μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας και τα αυγά.
- Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Χάρη σε αυτό που το προϊόν είναι εξαιρετικά χρήσιμο για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
Τα πιο χρήσιμα καρύδια για το ανθρώπινο σώμα
Χωρίς εξαίρεση, όλοι οι τύποι είναι επωφελείς για την ανθρώπινη υγεία, αλλά κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.Σύγχρονοι επιστήμονες διακρίνουν τα "πέντε" από τα πιο χρήσιμα στον κόσμο - φουντούκια, καρύδι, τα αμύγδαλα, τα καρύδια της Βραζιλίας και τα φιστίκια.
Φουντούκι
Ένα άλλο όνομα για τα φουντούκια είναι το καρύδι Lombard. Το "Die Hard" είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Οι πρόγονοί μας τον έκαναν προστατευτικά φυλακτά από τις κακές δυνάμεις και τις καταστροφές. Σήμερα, είναι εξαιρετικά χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, θρομβοφλεβίτιδα, κιρσούς, αναιμία, αρτηριακή υπέρταση. Συνιστάται η χρήση φουντουκιών για την πρόληψη του καρκίνου, επειδή περιέχει μια αντικαρκινική ουσία, την πακλιταξέλη.
Καρυδιά
Πίσω στην αρχαιότητα, ο Ιπποκράτης και η Αβιέννα περιέγραψαν τις θεραπευτικές ενέργειες της καρυδιάς Βολόσ (καρυδιάς) και της φύλλα. Και οι σύγχρονοι επιστήμονες το ονομάζουν "δέντρο της ζωής" λόγω της πλούσιας σύνθεσης του. Εξάλλου, αυτός ο καρπός περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά: βιταμίνες, αλκαλοειδή, τανίνες και πολλά ιχνοστοιχεία. Τα καρύδια συνιστώνται να προσθέσετε στη διατροφή σας για άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς,λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του ιωδίου σε αυτά.
Οι καρποί πυρήνες χρησιμοποιούνται σε ασθένειες του στομάχου, του ήπατος και των νεφρών, καθώς επίσης και ένας αποτελεσματικός παράγοντας επούλωσης πληγών.
Αμύγδαλο
Τα αμύγδαλα ονομάζονται επίσης βασιλικά ή ελίτ. Αν και στην πραγματικότητα δεν είναι ένα nutule - είναι ένα φρούτο. Χαρακτηριστικό αυτού του είδους είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο στη σύνθεση του. Τι το καθιστά χρήσιμο και απαραίτητο για την υγεία του σκελετικού συστήματος. Χάρη στον φωσφόρο, το σίδηρο και το κάλιο, τα αμύγδαλα συνιστώνται έντονα για ασθένειες της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος, Οι γιατροί συνιστούν να τρώνε περίπου 60 γραμμάρια αμυγδάλων την εβδομάδα.
Είναι απαραίτητο να εισάγετε αυτό το είδος στη διατροφή σας πολύ προσεκτικά, καθώς είναι δύσκολο για το σώμα να απορροφήσει. Φάτε τα αμύγδαλα μπορεί να είναι ωμά ή φρυγμένα.Συχνά προστίθεται στα γλυκά και το ψήσιμο, και στις ανατολικές χώρες σε πιάτα με βάση το κρέας και το ρύζι.
Καρύδι Βραζιλίας
Το καρύδι Βραζιλίας θεωρείται το πιο νόστιμο, σύμφωνα με τους γκουρμέ, και το πιο χρήσιμο, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Θεωρείται μία από τις πιο χρήσιμες και απαραίτητες για το γυναικείο σώμα και ονομάζεται επίσης καρύδι της νεολαίας. Όλα αυτά οφείλονται στην παρουσία σε αυτό ενός τεράστιου ποσού σεληνίου, το οποίο εμποδίζει την πρόωρη γήρανση.
Μόνο δύο βραζιλιάνικα καρύδια την ημέρα θα έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αυτά τα καρύδια αποτελούν πηγή ενέργειας και σφριγηλότητας. Επιπλέον, εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών και καρδιακών προβλημάτων.
Φιστίκια
Στον κόσμο υπάρχουν περισσότεροι από 70 τύποι φιστικιών. Αυτά τα φασόλια είναι ένα καλό προληπτικό μέτρο κατά των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και της γαστρίτιδας. Τα αράπικα έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, καταπραΰνουν όταν υπερθερμαίνονται και βοηθούν στην αϋπνία. Είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Βελτιώνει την ακοή, την όραση και τη μνήμη.
Εκτός από αυτό το "πέντε" από τα πιο χρήσιμα καρύδια, πεύκο και φουντούκι, φιστίκι, κασέρι, καρύδα είναι επίσης πολύ δημοφιλή. Όλοι τους έχουν πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, συμβάλλουν στη βελτίωση της ανοσίας, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και την καρδιακή δραστηριότητα.
Τα πιο χρήσιμα καρύδια για τις γυναίκες
Κάθε είδος καρύου έχει τα δικά του πλεονεκτήματα για το θηλυκό σώμα.
- Αμύγδαλο Έχει μια μεγάλη ποσότητα ινών και βιταμίνης Ε, γεγονός που κάνει το δέρμα υγιές, καθαρό και όμορφο. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους.Συνιστάται να καταναλώνετε καθημερινά 15-20 γραμμάρια αμυγδάλων. Και για να αποφευχθούν οι δυσκολίες της πέψης της, είναι απαραίτητο να απολαύσετε τη νύχτα στο νερό.
- Καρύδι Βραζιλίας. Σερβίρει σαν ένα υγιεινό σνακ για να αυξήσει την ενέργεια και τη συγκέντρωση. Το ιχνοστοιχείο σελήνιο, το οποίο αποτελεί μέρος του, αυξάνει τη γονιμότητα των γυναικών, αποτρέπει τον καρκίνο του μαστού και των οστών. Το σελήνιο μαζί με τις υπόλοιπες βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αναζωογονεί τα κύτταρα του δέρματος. Βραζιλιάνικο καρύδι τρέφει και ενυδατώνει το δέρμα, ενισχύει τα νύχια, δίνει στα μαλλιά μια υγιή λάμψη.
- Κάσιους Το προϊόν περιέχει το λιγότερο λίπος, το οποίο σας επιτρέπει να το συμπεριλάβετε στο μενού διατροφής. Αυτή είναι μια πραγματική πηγή φυλλικού οξέος, επομένως τα κάσιους είναι χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες και εκείνους που σχεδιάζουν μια οικογένεια. Η σύνθεση περιέχει παυσίπονα και αντιφλεγμονώδη συστατικά που βοηθούν στην ανακούφιση του πόνου, συμπεριλαμβανομένου του πονόδοντου.
- Φουντούκι Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για τις κιρσοί έξω και στο εσωτερικό. Βελτιώνει επίσης την ανοσία και βελτιώνει τη μνήμη, δίνει υγεία στα μαλλιά και τα νύχια.
- Καρύδια. Μια πραγματική βοηθός γυναικών στην καταπολέμηση καρδιακών και ογκολογικών ασθενειών. Περιέχουν πολλή βιοτίνη, η οποία αποτρέπει την απώλεια μαλλιών και βοηθάει στην ενίσχυση τους. Η χρήση αυτού του καρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμποδίζει την ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών ενός παιδιού.
- Καρύδια πεύκου. Καθαρίζουν τα νεφρά, το συκώτι, τη χοληδόχο κύστη, που έχει ευεργετική επίδραση στην εμφάνιση μιας γυναίκας. Οι θηλάζουσες μητέρες είναι χρήσιμο να τρώνε 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κουκουνάρι για τη βελτίωση της γαλουχίας και να πάρει πιο θρεπτικό μητρικό γάλα. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί τα κελύφη και τους πυρήνες για τη θεραπεία γυναικολογικών παθήσεων.
Καρύδια πεύκου, χρήσιμα για το γυναικείο σώμα Για τους άνδρες
Σήμερα, οι άνδρες αντιμετωπίζουν συχνά προβλήματα με τη δύναμη και την ικανότητα να έχουν παιδιά. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η αρσενική διατροφή παίζει αποφασιστικό ρόλο σε αυτό το θέμα. Στη διατροφή των τροφίμων τους πρέπει να υπάρχουν καρύδια.
- Καρύδια. Τα οφέλη τους για τους άνδρες αποδείχθηκαν από πολλές μελέτες. Σε άνδρες που κατανάλωναν κανονικά καρύδια, οι επιστήμονες ανακάλυψαν σημαντική πρόοδο στην ποιότητα του σπέρματος, χάρη στα οργανικά οξέα που βρέθηκαν στα φρούτα.Επιπλέον, οι βιολογικά δραστικές ουσίες, ιδιαίτερα η αργινίνη, έχουν θετική επίδραση στην ανδρική ισχύ.
- Καρύδια Βραζιλίας. Το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό, σελήνιο, που περιέχεται σε ένα βραζιλιάνικο έμβρυο, αυξάνει τα επίπεδα τεστοστερόνης, βελτιώνοντας έτσι την ποσότητα και την ποιότητα του σπέρματος. Χρησιμεύει ως προφυλακτικός παράγοντας για τον καρκίνο του προστάτη. Η αργινίνη βελτιώνει την ισχύ, ονομάζεται επίσης φυσικό "Viagra". Για να αυξηθεί η αρσενική ισχύς, επαρκούν 2-3 ξηροί καρποί · σε μεγάλες δόσεις το σελήνιο είναι τοξικό και μπορεί να οδηγήσει στο αντίθετο αποτέλεσμα.
- Αμύγδαλο. Μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και μετάλλων, μια πηγή ενέργειας. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ασβεστίου, τα αμύγδαλα είναι καλά για υγιή οστά, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τους αθλητές και τους μεγαλύτερους άνδρες. Το αμύγδαλο συμβάλλει στην αύξηση της λίμπιντο και τη διατήρηση μιας υγιούς σεξουαλικής ζωής
- Φιστίκια. Μια χούφτα φιστικιών βοηθά στην αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας στους άνδρες και στην ευχαρίστηση της σεξουαλικής επαφής. Οι φυτικές ίνες και τα λιπαρά οξέα θα βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και η αργινίνη θα βελτιώσει τη ροή του αίματος στα γεννητικά όργανα.
- Φουντούκι Έχει μια υγιή επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα των ανδρών, βελτιώνει τη ροή του αίματος και καθαρίζει το αίμα της χοληστερόλης.
Φιστίκια - χρήσιμα καρύδια για το αρσενικό σώμα Για παιδιά
Τα παιδιά κάτω των τριών ετών δεν τρώνε ξηροί καρποί, καθώς περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, οι οποίες είναι δύσκολο να αφομοιώσουν.Στο σώμα των παιδιών δεν έχει αναπτυχθεί ακόμα αρκετά ένζυμα που είναι υπεύθυνα για την πέψη και την απορρόφηση των πρωτεϊνών. Στην περίπτωση αυτή, το σώμα των παιδιών θα λάβει μόνο το φορτίο στο πάγκρεας, το ήπαρ και τα νεφρά.
Τα καρύδια, επιπλέον, είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο και ένα παιδί ηλικίας άνω των τριών ετών θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικό για να τα ενίξει στη διατροφή.
Το πιο χρήσιμο για τα παιδιά είναι μια καρυδιά. Αυτή είναι μια εξαιρετική πηγή ιωδίου, επομένως αυτό το προϊόν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε παιδιά σε περιοχές με αυξημένη ακτινοβολία. Οι χρήσιμες ουσίες βοηθούν στη βελτίωση των πνευματικών ικανοτήτων των παιδιών, αντιμετωπίζουν την υποσιταμινίωση και την αναιμία. Για τα παιδιά, αρκεί να φάτε 2 καρύδια την ημέρα.
Συμπέρασμα
Το μέγιστο όφελος για τους καρπούς με κέλυφος φέρνει, αν τα χρησιμοποιείτε στα 30 γραμμάρια την ημέρα. Είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, έχουν μια εκπληκτική γεύση. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με διαφορετικές φόρμες, προσθέτοντας σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.