Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των κουκουνάρι

Αρχική σελίδα » Ο κήπος » Δέντρα » Καρυδιά

Τα κουκουνάρια έχουν από καιρό θεωρηθεί πολύτιμο προϊόν διατροφής.πλούσια σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Υπάρχει μια λανθασμένη γνώμη μεταξύ των ανθρώπων ότι αυτοί οι ξηροί καρποί προέρχονται από κηρούς κέδρους. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για σπόρους πεύκων πεύκων της Σιβηρίας, οι οποίοι, όταν φτάσουν σε μια ώριμη ηλικία, είναι σε θέση να παράγουν 10-12 κιλά καρύδια από κάθε δέντρο.

Σε μέγεθος, τα καρύδια κέδρου είναι αρκετά μικροσκοπικά: μήκους 10-14 mm και πλάτους 6-10 mm. Αλλά όπως λένε μικρό καρούλι ναι αγαπητέ.

Ποιες βιταμίνες και μέταλλα περιέχονται, ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των κουκουνάρι;

Τα κουκουνάρια τροφοδοτούν όχι μόνο τα δασικά πτηνά και τα ζώα. Αυτό το προϊόν είναι μια μοναδική λιχουδιά στην ανθρώπινη διατροφή. Αρχικά, τα κουκουνάρια χρησιμοποιήθηκαν στο μαγείρεμα για την παρασκευή διαφόρων πιάτων.

Αργότερα μελετήθηκε η θρεπτική τους αξία, η οποία εκπλήσσει με μια ποικιλία από χρήσιμες ουσίες που αποτελούν μέρος:

• γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη ·
• βιταμίνες: Α, C, Κ, Ε, καθώς και μια ομάδα βιταμινών Β (Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β).
• μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά.
• αμινοξέα.

Οι πυρήνες κέδρου περιέχουν 19 αμινοξέα: ιστιδίνη, προλίνη, αργινίνη, τυροσίνη, μεθειονίνη, γλουταμικό οξύ, ασπαρτικό οξύ, λυσίνη, τρυπτοφάνη, γλυκίνη και άλλα.

Τα κουκουνάρια περιέχουν 60-63% λίπη, τα οποία αποτελούν πηγή πολύτιμου πετρελαίου, 14-17% εύπεπτων πρωτεϊνών και 10-14% υδατάνθρακες.

Η ενεργειακή αξία του προϊόντος είναι 875 kcal ανά 100 g.

Καρύδια πεύκου. Σιμπέρια χαιρετισμούς:

Χρήσιμες ιδιότητες και οφέλη για τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά

Η χρησιμότητα των καρπών με κέλυφος τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται από σχεδόν όλους για θεραπευτικούς ή προφυλακτικούς σκοπούς, γεγονός που εξηγείται από το ευρύ φάσμα των πολύτιμων ουσιών που τις συνθέτουν.

Ποια είναι η χρήση αυτού του μικρού καρυδιού:

• Έχει θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλοντας στην ανάκτηση από μια σοβαρή ασθένεια ή έντονη σωματική άσκηση.
• που χρησιμοποιείται για την πρόληψη της αναιμίας, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.
• βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, αυξάνει τις ψυχικές ικανότητες.
• με τακτική χρήση ενισχύει τον οστικό ιστό και βελτιώνει την οπτική οξύτητα.
• ως προϊόν πλούσιο σε ιώδιο, αποτελεσματικό στη θεραπεία και πρόληψη δυσλειτουργίας του θυρεοειδούς.
• λόγω του περιεχομένου του συμπλέγματος των βιταμινών της ομάδας Β συμβάλλει στην ομαλοποίηση του έργου του νευρικού συστήματος: ανακουφίζει από την ευερεθιστότητα, βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας και του στρες,
• βελτιώνει το μεταβολισμό και τη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων ·
• ομαλοποιεί τη λειτουργία όλων των οργάνων του πεπτικού συστήματος.
• χρησιμεύει ως προφυλακτικό έναντι της ανάπτυξης καλοήθων και κακοήθων όγκων.
• μειώνει την όρεξη, η οποία είναι χρήσιμη για τους υπέρβαρους και αυτούς που ακολουθούν την εικόνα.
• βελτιώνει τη συνολική κατάσταση του δέρματος, βοηθά στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών του δέρματος, προάγει την ταχεία επούλωση των πληγών και την αναγέννηση των ιστών.
• αυξάνει την ισχύ στους άνδρες και ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του αναπαραγωγικού συστήματος.
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα, έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα.
• Είναι ένας εξαιρετικός προφυλακτικός παράγοντας αθηροσκλήρωσης και διαβήτη.

Αντενδείξεις

Παρά τον τεράστιο κατάλογο των χρήσιμων ιδιοτήτων, η λήψη πυρηνικών κέδρων ως τροφή δεν πρέπει να είναι ανεξέλεγκτηπροκειμένου να μην βλάψει την υγεία.

Τα κουκουνάρια επηρεάζουν θετικά την ψυχική και σωματική ανάπτυξη των παιδιών. Ωστόσο, δεδομένου του μικροσκοπικού μεγέθους των πυρήνων, μην τα δίνετε σε παιδιά ηλικίας κάτω των 4-5 ετών - Τα παιδιά μπορούν να εισπνεύσουν καρύδια, τα οποία θα προκαλέσουν απόφραξη της αναπνευστικής οδού.

Τα παιδιά μετά από 5 χρόνια θα πρέπει να τρώνε ξηρούς καρπούς με την παρουσία ενήλικων, ώστε να μπορούν να παρέχουν πρώτες βοήθειες, εάν είναι απαραίτητο.

Δεν συνιστάται να τρώτε κουκουνάρια ταυτόχρονα με τα γαλακτοκομικά ή τα πιάτα με βάση το κρέας. Μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία αποτελεί μέρος αυτών των προϊόντων, ασκεί υπερβολικό φορτίο στα πεπτικά όργανα και δεν επιτρέπει στο σώμα να αφομοιώσει όλες τις ωφέλιμες ουσίες των καρπών με κέλυφος.

Μερικές φορές, όταν τρώει καρύδια στα τρόφιμα εμφανίζεται μια πικρία στο στόμα. Το ποιοτικό προϊόν είναι ευχάριστο στη γεύση, είναι εύκολο να μασάει και έχει ένα λεπτό άρωμα.

Η εμφάνιση της πικρίας δείχνει ότι τα καρύδια που καταναλώθηκαν ήταν ταραγμένα και προκάλεσε ένα είδος δηλητηρίασης του σώματος.

Η αίσθηση της πικρίας στο στόμα μπορεί να είναι παρούσα για 2-14 ημέρες μετά την κατανάλωση του προϊόντος και να φύγει από μόνη της χωρίς λήψη φαρμάκων.

Ποια είναι η μέγιστη διάρκεια ζωής των αποφλοιωμένων καρπών; Είναι πλήρης 14 ημέρες.

Όταν αγοράζετε κουκουνάρια στην αγορά, προτιμούν να είναι αλεύρι - αυτοί μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς απώλεια γεύσης και θεραπευτικές ιδιότητες μέχρι 1 έτους.

Ως αντένδειξη οι γιατροί παραδοσιακά ονομάζουν ατομική μισαλλοδοξία. Λυπημένος όπως μπορεί να είναι, η αλλεργία μπορεί να αναπτυχθεί σε κουκουνάρια.

Η αλλεργία σε ήπια μορφή εκφράζεται με έμετο, διάρροια, κνησμό και ερυθρότητα του δέρματος. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, αναπτύσσεται αναφυλακτικό σοκ, συνοδεύεται από χαμηλή αρτηριακή πίεση, γενική αδυναμία και απώλεια συνείδησης.

Τα κουκουνάρια και τα οφέλη και οι αντενδείξεις τους:

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Για συνταγές παραδοσιακής ιατρικής, χρησιμοποιούνται όλα τα συστατικά των κουκουνάρι: αποφλοιωμένους πυρήνες, κοχύλια, βούτυρο και ακόμη και κέικΛειοτριβείται και χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής.

Αλεύρι κέδρου παρασκευάζεται από το κέικ, και από αυτό - θρεπτικό γάλα ή κρέμα γάλακτος, τα οποία είναι χρήσιμα για τα μωρά που πάσχουν από αλλεργίες στο μητρικό γάλα.

Τα κονδύλια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ευρέος φάσματος ασθενειών:

• αθηροσκλήρωση;
• υπέρταση;
• τα πεπτικά και αναπνευστικά όργανα.
• νεφρικό και ουροποιητικό σύστημα.
• την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
• ασθένειες του δέρματος και των τριχών ·
• των αρθρώσεων και της σπονδυλικής στήλης.
• διαταραχές του νευρικού συστήματος ·
• αναιμία και υποσιταμίνωση.
• καταρροϊκές ασθένειες.
• δυσλειτουργία του θυρεοειδούς.
• αιμορροΐδες.

Η εμφάνιση του βάμματος κέδρου θυμίζει κονιάκ. Οι ειδικοί λένε ότι η γεύση δεν είναι πολύ διαφορετική από αυτό το ελίτ ποτό.

Στο Διαδίκτυο και στις λογοτεχνικές πηγές υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή βάμματος. Εδώ είναι ένας από αυτούς:

1. Σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο βάλτε 500 γραμμάρια αραχιδίων χωρίς κουκουνάρι, ρίχνετε βότκα ή ιατρικό αλκοόλ. Το υγρό πρέπει να καλύπτει πλήρως τα παξιμάδια.
2. Εισάγετε το προϊόν σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος για 12-14 ημέρες.
3. Μετά από δύο εβδομάδες για να ελέγξετε την ετοιμότητα του βάμματος - ο πυρήνας μέσα στα καρύδια θα πρέπει να διαλύεται εντελώς από τη δράση του αλκοόλ.Για να το ελέγξετε αρκεί να πάρετε ένα καρύδι από το βάζο και να το χωρίσετε. Εάν δεν υπάρχει πυρήνας στο παξιμάδι, το βάμμα είναι έτοιμο για χρήση.
4. Εάν ο πυρήνας δεν διαλύεται τελείως, διατηρήστε το βάμμα για κάποιο χρονικό διάστημα, ελέγχοντας την κατάσταση των πυρήνων σε μια μέρα.

Η πορεία της θεραπείας συνήθως διαρκεί 1-2 μήνες.. Εάν είναι απαραίτητο, υποβάλετε μια δεύτερη σειρά μετά από ένα διάλειμμα 30 ημερών.

Το κρασί παίρνει 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Η συνιστώμενη μονή δόση - 2 κουταλάκια του γλυκού των κονδυλίων, αραιωμένα σε 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό, έτσι ώστε η συνολική ποσότητα του βάμματος είναι αρκετά αρκετή για μια ολόκληρη σειρά μαθημάτων.

Όπως και με οποιοδήποτε φάρμακο, δεν μπορείτε να υπερβείτε τη συνιστώμενη δόση. Συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν χρησιμοποιήσετε την εθνική θεραπεία των κουκουνάρι.

Η επίδραση του καρύου στην υγεία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Εκτός από τα κύρια προϊόντα Συνιστάται να προσθέσετε κουκουνάρια στη διατροφή των εγκύων. Η μελλοντική μητέρα και το μωρό θα λάβουν από αυτά σχεδόν όλα τα χρήσιμα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου.

Είναι σημαντικό μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια - και αγοράστε μόνο υψηλής ποιότητας προϊόν.

Μετά τον τοκετό, τα κουκουνάρια δεν πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή της μητέρας. Αυξάνουν τη γαλουχία και, παίρνοντας στο σώμα ενός μωρού με μητρικό γάλα, ενισχύει την ασυλία του παιδιού, μια θετική επίδραση στην ψυχική και σωματική του ανάπτυξη.

Nutshell: θεραπευτικές ιδιότητες για τον άνθρωπο

Κέλυφος από πεύκο που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία φιλικών προς το περιβάλλον υλικών - κεδοπλάστη. Πρόκειται για ένα σύνθετο υλικό φινιρίσματος, το οποίο αποτελείται από ρητίνη και κελύφη κέδρου πεύκου.

Εκτός από τη διακοσμητική λειτουργία, cedroplast έχει μοναδικές ιδιότητες. Σύμφωνα με τους κατασκευαστές, σε ένα δωμάτιο που είναι διακοσμημένο με πλάκες αποβλήτων κέδρου, οι εργαζόμενοι έχουν μειώσει την κόπωση, την αυξημένη ικανότητα εργασίας και τη βελτιωμένη σαφήνεια της σκέψης.

Τα κοχύλια κέδρου χρησιμοποιούνται ευρέως από τους κηπουρούς και τους σχεδιαστές τοπίου. Το Shell mulch προστατεύει τα φυτά από μυκητιακές ασθένειες και παράσιτα., εμπλουτίζει το έδαφος με μικρο- και μακροστοιχεία απαραίτητα για καλλιέργειες κήπου.

Η φαρμακευτική βιομηχανία περιλαμβάνει ανακυκλωμένα κελύφη κέδρου στη σύνθεση αλοιφών, κρεμών και βάμματος. Αυτά τα φάρμακα έχουν αντισηπτικές ιδιότητες λόγω των τανινών που αποτελούν μέρος του κελύφους. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία εγκαυμάτων, στέρησης, έκζεμα και φλεγμονής του δέρματος.

Αλκοόλ και βότκα βάμμα του κελύφους αποτελεσματική στη σύνθετη θεραπεία της αναιμίας, της αθηροσκλήρωσης, της λευχαιμίας, του καρδιαγγειακού και του ουροποιητικού συστήματος, των πεπτικών οργάνων, των οφθαλμικών παθήσεων.

Από τους φλοιούς των καρυδιών μαγειρεμένα ζωμόμε αντιφλεγμονώδη και αναλγητικά αποτελέσματα. Η χρήση τους συνιστάται για την αποκατάσταση των πεπτικών οργάνων, τη θεραπεία του αλλεργικού βήχα και της ρινικής καταρροής, ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα, περιοδοντίτιδα.

Βλάβη στο φλοιό για το σώμα

Η θεραπεία με κουκουνάρια πρέπει να συντονίζεται με το γιατρό.Μόνο ένας ειδικός μπορεί να εξετάσει το σώμα και να επιβεβαιώσει εάν μια τέτοια θεραπεία είναι κατάλληλη για μια συγκεκριμένη ασθένεια.

Ειδικά πρέπει να δίδεται προσοχή σε όσους διαπίστωσαν παραβιάσεις του αίματος.

Η θεραπεία των λαϊκών φαρμάκων με βάση τα κουκουνάρια ή τα κελύφη θα πρέπει να συνδυαστεί με τα παραδοσιακά φάρμακα.

Πώς να προετοιμάσετε το κέλυφος για χρήση

Ο διαχωρισμός των κελυφών από τους πυρήνες δεν είναι εύκολος, θα πρέπει να καταβάλει κάποια προσπάθεια. Αμέσως θα πρέπει να αποφύγετε την ιδέα ότι τα κουκουνάρια μπορούν να γαρνιριστούν - τα κελύφη τους είναι αρκετά σκληρά και μπορούν να παραβιάσουν την ακεραιότητα των δοντιών.

Στο βιομηχανικό πεδίο για τον καθαρισμό των καρπών από το κέλυφος χρησιμοποιήστε ειδικές συσκευές (αποφλοιωτής). Στο σπίτι, χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι για την εκχύλιση των θρεπτικών πυρηνικών.

"Ψυχρός" τρόπος

Για πυρόλυση κελύφους χρησιμοποιήστε βολικά εργαλεία - σφυρί, πένσες, μεταλλικό γουδοχέρι. Ακόμη και μια συνηθισμένη φινέτσα κουζίνας για το σκόρδο ταιριάζει απόλυτα με το ρόλο του ξεφλούδισμα.

Κατά τη διάσπαση, πρέπει να ληφθεί μέριμνα να μην συνθλίβονται οι πυρήνες μαζί με το κέλυφος.

"Hot" τρόπος

Απολαύστε τα καρύδια σε ζεστό νερό για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια τα απλώστε σε μια σανίδα κοπής και ψιλοκόψτε τα κελύφη με μια ξύλινη ράβδο, τραβώντας τα παξιμάδια με μια μικρή πίεση.

Πώς να καθαρίσετε τα κουκουνάρια:

Ορισμένες πηγές προτείνουν πριν από την απομάκρυνση. ψήνετε τα καρύδια σε ένα ταψί, φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο.

Τα μεγαλοπρεπή πεύκα της Σιβηρίας έδωσαν στην ανθρωπότητα μοναδικό προϊόν - νόστιμα και υγιή κουκουνάρια.

Αυτοί οι μικροί σπόροι βοηθούν στη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Στις εθνικές συνταγές που χρησιμοποιούνται και οι πυρήνες των καρπών με κέλυφος, και το κέλυφος.

Ωστόσο, δεν πρέπει να το ξεχνάμε όλα χρειάζονται μέτρο και διακριτικότητα. Δεν χρειάζεται να ασχοληθείτε με την αυτοθεραπεία και να βασίζεστε στη θαυματουργή δύναμη της θεραπείας των καρπών με κέλυφος - μόνο μια περιεκτική θεραπεία θα σας βοηθήσει να νικήσετε την ασθένεια ή να αποτρέψετε την εμφάνισή της.