Από καιρό είναι γνωστό ότι τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για την ανθρώπινη υγεία. Περιλαμβάνουν μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών, επιπλέον, η γεύση των καρυδιών θα ευχαριστήσει ακόμα και τους πιο καταθλιπτικούς κριτικούς.
Πίνακας περιεχομένων
Τα οφέλη της φλούδας και των πυρήνων πράσινου καρυδιού
Η φλούδα ενός άγουρου καρυδιού περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, 8 φορές περισσότερο από μαύρη σταφίδα και 50 φορές περισσότερο από τα λεμόνια.
Επίσης στους πυρήνες πολλή βιταμίνη Ε και ΡΡ, ιώδιο, φυτονικοκτόνα, υδατάνθρακες, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και τανίνες.
Όλα αυτά τα συστατικά κάνουν τα πράσινα καρύδια όχι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και ένα χρήσιμο προϊόν που έχει ευεργετική επίδραση τόσο στη σωματική όσο και στη συναισθηματική κατάσταση της ανθρώπινης υγείας:
- η λειτουργία του θυρεοειδούς και ο ρυθμός μεταβολισμού βελτιώνονται.
- αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες ασθένειες.
- τα αγγειακά τοιχώματα γίνονται πιο ελαστικά.
- κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
- η νευρική ένταση απομακρύνεται, είναι ευκολότερο για ένα άτομο να αντιμετωπίσει καταστάσεις άγχους.
- αύξησε σημαντικά το επίπεδο της νοημοσύνης, της σκέψης και της εφευρετικότητας.
- με την τακτική χρήση των πράσινων καρυδιών, μπορείτε να δείτε ότι η συνεχής κόπωση και η υπνηλία αρχίζουν να εξαφανίζονται.
- το σώμα εκκαθαρίζεται από διάφορες σκωρίες και τοξίνες, καθώς και από ιούς και βακτήρια.
- το πράσινο καρύδι εμποδίζει τη φλεγμονή στο στομάχι ή τα έντερα.
- Μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε μια βελτίωση στην κατάσταση του δέρματος, γίνεται πιο υγιής και νέος.
Δεδομένου του τεράστιου αριθμού χρήσιμων ιδιοτήτων, οι αντενδείξεις εξασθενούν στο παρασκήνιο, αλλά πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη κατά τη χρήση άψητων καρυδιών.
Έτσι αυτό το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με αλλεργίες, ατομική δυσανεξία και περίσσεια ιωδίου στο σώμα, και το αλκοόλ βάμμα αντενδείκνυται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Πόσες θερμίδες περιέχουν, ποια είναι η χημική σύνθεση, πίνακας θερμίδων
Όλα τα οφέλη αυτού του προϊόντος εξηγούνται από την πλούσια χημική του σύνθεση, κοιτάζοντας την οποία μπορείτε να δείτε αυτό καρύδι περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:
- κινόνες.
- φλαβονοειδή.
- βιταμίνες Α, ΡΡ, C, Ε, Κ και ομάδα Β,
- τανίνες?
- αιθέρια έλαια.
- καροτενοειδή ·
- διάφορα μέταλλα, όπως ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, θείο, φθόριο, χαλκό κ.λπ.
Έτσι, πόσες θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες περιέχουν καρύδια; 100 γραμμάρια περιέχουν:
| Περιεκτικότητα σε θερμίδες | 656 kcal |
| Σκίουροι | 16,2 γραμμάρια |
| Λίπος | 60,8 γραμμάρια |
| Υδατάνθρακες | 11,1 γραμμάρια |
| Διαιτητική ίνα | 6.1 γραμμάρια |
| Νερό | 3,8 γραμμάρια |
100 γραμμάρια καρυδιών μπορούν να αντικαταστήσουν ένα πλήρες γεύμα.
Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες για το σώμα
Εάν τρώτε κανονικά αρκετά καρύδια την ημέρα, είναι δυνατόν να βελτιωθεί σημαντικά η συνολική κατάσταση του σώματος και να προληφθούν πολλές ασθένειες.
Τα καρύδια πιστεύεται ότι επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία με τους ακόλουθους τρόπους:
- συμβάλλουν στη βελτίωση της ανοσίας και της συνολικής αντοχής του σώματος.
- ευεργετική επίδραση στην πέψη, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα.
- υποστηρίζουν τη φυσική μικροχλωρίδα της γαστρεντερικής οδού.
- αύξηση της ποσότητας αιμοσφαιρίνης.
- να μειωθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης αθέμιτου όγκου ·
- βοήθεια στην αποκατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
- ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος.
- Αφαιρέστε τη χοληστερόλη, η οποία μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
- την ενίσχυση της μνήμης και τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας
- αποκαταστήσει την όραση
- δίνουν δύναμη στο σώμα, ανακουφίζουν από την υπνηλία και την κούραση.
Μεταξύ άλλων, καρύδια θεωρούνται απλώς απαραίτητα σε μια μεγαλοπρέπεια. Βοηθούν στην αντιμετώπιση καθημερινών πιέσεων και απομακρύνουν την ακτινοβολία από το σώμα.
Για την υγεία των γυναικών
Τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για τις γυναίκες., έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του αναπαραγωγικού συστήματος και βοηθούν στην αντιμετώπιση του σύγχρονου ρυθμού ζωής:
- μείωση του πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
- αύξηση των επιδόσεων, ανακούφιση από άγχος, κατάθλιψη και μεταβολές της διάθεσης κ.λπ.
- ενεργοποίηση του εγκεφάλου και κορεσμό του σώματος με ενέργεια.
- είναι εξαιρετική προστασία έναντι του καρκίνου του μαστού και άλλων γυναικών ασθενειών.
- τα καρύδια ομαλοποιούν τον θυρεοειδή αδένα, ο οποίος βοηθά στην πρόληψη της ορμονικής διαταραχής και των σχετικών ασθενειών.
- Με την τακτική χρήση αυτού του προϊόντος, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα φολικού οξέος, που βοηθά στη διαδικασία της επιτυχούς γονιμοποίησης και προετοιμάζει ενεργά το γυναικείο σώμα για τον τοκετό.
- αυτά τα καρύδια βελτιώνουν επίσης την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών, καθιστώντας τα ισχυρότερα.
Επιπλέον, οι πυρήνες καρυδιών βοηθούν στην αποφυγή κρυολογήματος και πεπτικών προβλημάτων.
Μεταξύ άλλων, τα καρύδια έχουν ευεργετική επίδραση στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος και του εμβρυϊκού σκελετού.
Καρυδιά για τους άνδρες
Από την αρχαιότητα, είναι γνωστό ότι με τη βοήθεια των καρυδιών μπορεί να αυξήσει την ισχύ και να αυξήσει την ποσότητα της ορμόνης τεστοστερόνης.
Επίσης, αυτό το εργαλείο ομαλοποιεί τη σωστή λειτουργία των σεξουαλικών αδένων και βελτιώνει τη βιωσιμότητα του σπέρματος. Άνδρες σε πιο ώριμη ηλικία συχνά χρησιμοποιήστε καρύδι για να θεραπεύσετε μια ασθένεια όπως το αδένωμα του προστάτη.
Πολλοί ειδικοί προτείνουν άνδρες που επιθυμούν να συλλάβουν ένα παιδί. τρώτε 100 γραμμάρια καρυδιών ημερησίως.
Οφέλη για τα παιδιά
Με τη βοήθεια καρυδιών μπορείτε να επιτύχετε το ακόλουθο αποτέλεσμα:
- μειωμένο κίνδυνο παχυσαρκίας ·
- το παιδί έχει αυξημένη αντίσταση σε διάφορα κρυολογήματα.
- η μάθηση είναι πολύ πιο εύκολη, η σκέψη γίνεται πολύ πιο γρήγορη.
- η μνήμη βελτιώνεται.
- Επίσης, το παιδί είναι λιγότερο έντονο και κουρασμένο πολύ πιο αργά.
Ένα παιδί δεν πρέπει να τρώνε περισσότερο από μια χούφτα καρύδια την ημέρα, διαφορετικά, αντί να ωφελείστε, μπορεί να προκαλέσετε σημαντική βλάβη στο σώμα.
Ζημία και αντενδείξεις
Παρά τον τεράστιο αριθμό των πλεονεκτημάτων, εάν χρησιμοποιούνται ακατάλληλα, μπορείτε να βλάψετε την υγεία σας. Εάν τρώτε περισσότερα από 5-7 κομμάτια την ημέρα, τότε εξάνθημα στο στόμα, ερεθισμός των αμυγδαλών, διάθεση και κολίτιδα.
Τι άλλη βλάβη είναι δυνατή; Τέτοιοι πυρήνες δεν μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες ασθένειες:
- ένα έλκος;
- υπέρταση;
- δερματικές ασθένειες;
- εντερικές διαταραχές.
- υψηλή πήξη του δέρματος.
- την παρουσία αλλεργικής αντίδρασης.
Τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα, αλλά μόνο αν λάβετε υπόψη όλες τις αντενδείξεις και μην ξεπεράσετε τη δόση.
Χρήση στην ιατρική για τη θεραπεία ασθενειών
Στη λαϊκή ιατρική, διάφορα μέρη της καρυδιάς χρησιμοποιούνται ευρέως · μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών ασθενειών (βλπίνακας):
| Προβλήματα στο έντερο | Για 7 ημέρες κάθε πρωί με άδειο στομάχι, συνιστάται να καταναλώνετε 50 γραμμάρια ξηρών καρπών αναμεμειγμένων με μέλι. |
| Ασθένεια του γόνατος | 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φύλλα καρυδιάς ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμείνετε μέχρι να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια ψύξτε, διηθήστε και ξεπλύνετε το στόμα δύο φορές την ημέρα. |
| Γενική αδυναμία του σώματος | 100 γραμμάρια καρυδιών και 100 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα μετατρέπονται σε μια ομοιογενή μάζα, προσθέστε σε αυτά την αίσθηση ενός λεμονιού, 2 κουταλιές της σούπας σταφίδας και 2 κουταλιές της σούπας μέλι. για να αυξηθεί η δραστηριότητα ολόκληρου του οργανισμού, το πρωί με άδειο στομάχι τρώνε ένα κουταλάκι του γλυκού από ένα τέτοιο μείγμα. |
| Κάψιμο, πληγές, αιμορροΐδες | Για γρήγορη ανάκαμψη, είναι απαραίτητο για αιμορροΐδες 2-3 φορές την ημέρα να λιπαίνονται οι κόμβοι με λάδι καρυδιάς, και για αλλοιώσεις του δέρματος, το λάδι χρησιμοποιείται για διάφορες συμπιέσεις. |
| Για να καθαρίσετε το σώμα από τα βακτηρίδια, τα παράσιτα κ.λπ. | 4 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα άψητα καρύδια ρίξτε 200 ml ζέοντος νερού και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τα μέσα επιμένουν μισή ώρα, φιλτράρονται και πίνουν όλη μέρα σε μικρές γουλιές. Τη νύχτα, συνιστάται να πάρετε καθαρτικό. |
| Αθηροσκλήρωση | Μια κουταλιά της σούπας φύλλα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμένουμε ακριβώς μια ώρα. κατόπιν ο ζωμός διηθείται και λαμβάνεται 100 ml τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. |
| Αύξηση της ατρωσίας | Είναι απαραίτητο να αναμειγνύονται 100 γραμμάρια καρυδιών, 100 γραμμάρια σύκων και 100 γραμμάρια μέλι. Τα χρήματα που προκύπτουν χρησιμοποιούνται σε μια κουταλιά της σούπας κάθε πρωί για 3 εβδομάδες. |
| Αδένωμα του προστάτη | Ανακατέψτε το μέλι, τους σπόρους κολοκύθας και τα καρύδια σε ίσες ποσότητες και πάρτε μια κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα. |
Καρυδιά - για γεύση και όφελος:
Ιατρικό βάμμα νέας καρυδιάς Αποδοχή στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- πεπτικά προβλήματα και πόνο στο στομάχι.
- έλλειψη ιωδίου, προβλήματα στον θυρεοειδή αδένα και μεταβολικές διαταραχές.
- διάφορες ασθένειες του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος ·
- αναιμία;
- νευρικό στέλεχος.
- ένα τέτοιο εργαλείο χρησιμοποιείται επίσης για την απομάκρυνση τοξινών και τοξινών.
40 γαλακτοκομικά καρύδια ψιλοκομμένα και χύνεται με ένα λίτρο βότκας, μετά από το οποίο επιμένουν 2 εβδομάδες σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος. Το κρασί γίνεται όλο το μήνα 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
Κέλυφος καρυδιού φέρνει επίσης μεγάλα οφέλη στο σώμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή αυτών των πρώτων υλών:
| Δράση | Συνταγή |
| Καθαρισμός αιμοφόρων αγγείων και βρόγχων, απομάκρυνση τοξινών και τοξινών. βοήθεια στην καταπολέμηση των όγκων και των νεοπλασμάτων. | Το κέλυφος των 15 καρυδιών συνθλίβεται και συνδυάζεται με 500 χιλιοστόλιτρα βότκας, μετά από το οποίο επιμένουν ακριβώς μια εβδομάδα σε σκοτεινό και κρύο μέρος, ενώ περιστασιακά ανακατεύοντας. Πάρτε αυτό το εργαλείο για 15 ml πριν το πρωινό. |
| Χρησιμοποιείται για την έκπλυση οφθαλμών με επιπεφυκίτιδα και ως εξωτερικό παράγοντα για γυναικολογικές παθήσεις των εξωτερικών γεννητικών οργάνων. | Το κέλυφος των 10 ξηρών καρπών τοποθετείται σε μικρά κομμάτια, χύνεται με ένα λίτρο νερού και βράζει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, 10 ml ζωμού αραιώνονται σε μισό ποτήρι νερό και χρησιμοποιούνται ανάλογα με το πρόβλημα. |
| Διαταραχές στον θυρεοειδή αδένα. | 15 γραμμάρια θρυμματισμένων χωρισμάτων ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και επιμείνουμε 30 λεπτά σε ζεστό μέρος. Το εργαλείο λαμβάνεται σε μια κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα σε μια πορεία 10 σε 10 ημέρες. |
Το αλκοολούχο βάμμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας θέρμανσης για την αρθρίτιδα,ριζοπάθεια, κλπ.
Χρήση στη μαγειρική
Από τα νεαρά φρούτα κάνουν μαρμελάδα. Χρησιμοποιούνται πυρήνες για την παρασκευή διαφόρων επιδορπίων, συμπεριλαμβανομένης της προσθήκης σε πίτες, κέικ, παγωτό ή σοκολάτα.
Τα καρύδια θεωρούνται συστατικό που πρέπει να έχει διάφορα ανατολίτικα γλυκά. Αυτά τα καρύδια συνδυάζονται τέλεια με σαλάτες λαχανικών, κρέας και ψάρι.
Το λάδι, που παράγεται από καρύδια, χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων αλμυρών σαλτσών.
Τα καρύδια είναι πολύ δημοφιλή μεταξύ ενός μεγάλου αριθμού πληθυσμού του πλανήτη. Αυτοί οι πυρήνες θεραπείας χρησιμοποιούνται ως συστατικό για την παρασκευή της παραδοσιακής ιατρικής και για το μαγείρεμα.
Προϊόν της ημέρας. Καρυδιά: