Rất nhiều người trong chúng ta yêu thích nho. Quả mọng này có thể được sử dụng cả tươi và được làm từ nó rượu vang, nước trái cây, nước trái cây, bảo quản, compotes. Nhưng những loại vitamin nào có trong quả mọng? Tôi có thể ăn nó khi cho con bú không? Cung cấp cho trẻ em và mang thai? Tại sao Hãy nói về tác hại, lợi ích và hiệu ứng của nó trên cơ thể.
Mục lục
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của nho
Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn về các chất, vitamin và nguyên tố vi lượng được chứa trong quả nho.
Thành phần vitamin
Thành phần vitamin (trong 100 g) như sau:
- C (axit ascorbic) (6000 µg) - giúp hệ thống miễn dịch chống lại bệnh tật và virus, làm chậm lão hóa, cải thiện tình trạng mạch máu, tế bào da, hệ thần kinh, chuyển hóa, giảm cholesterol trong máu, đẩy mạnh loại bỏ kim loại nặng và các hợp chất độc hại ra khỏi cơ thể;
- H (biotin, coenzyme R) (1500 mcg.) - cải thiện hệ thống thần kinh, tình trạng của da, tóc, giúp trong cuộc chiến chống bệnh tiểu đường, trong chế biến glucose và đốt cháy chất béo trong cơ thể;
- E (Tocopherol) (400 mcg.) - làm tăng mức độ miễn dịch của cơ thể, làm giảm khả năng phát triển xơ vữa động mạch và bệnh của hệ tim mạch 30%, giúp phát triển tinh dịch nam, giảm số lượng và độ sâu nếp nhăn, cải thiện tình trạng của da, móng tay và tóc;
- PP (niacin, axit nicotinic) (300 µg) - thúc đẩy sự tổng hợp hemoglobin, tăng trưởng mô, giảm cholesterol và khả năng phát triển bệnh tiểu đường, đau nửa đầu, giúp cân bằng mức độ kích thích tố khác nhau trong cơ thể, cải thiện chức năng gan, tuyến tụy;
- B6 (pyridoxin) (90 µg.) - tạo điều kiện cho việc chuyển đổi các axit amin, axit béo, glucose, cải thiện sự trao đổi chất của tế bào, trí nhớ, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim, cơ tim, bệnh mạch vành, bình thường hóa mức kali và natri;
- B5 (axit pantothenic) (60 µg) - làm giảm mức độ cholesterol, nguy cơ ngừng tim, bình thường hóa mức đường huyết, tham gia vào quá trình tổng hợp quan trọng đối với các axit cơ thể, chất béo, chuyển hóa protein, tạo điều kiện hấp thu dễ dàng hơn các vitamin khác;
- B1 (thiamine) (50 µg.) - không thể thiếu cho công việc tiêu hóa, hệ thần kinh, tim, ruột, kích thích miễn dịch, hoạt động của não, cải thiện tuần hoàn máu, rất hữu ích cho người cao tuổi;
- B2 (riboflavin, lactoflavin, hepatoflavin, “đường vàng”) (20 µg.) - giúp chức năng sinh sản, cải thiện thị lực, công việc của tim, ruột, tuyến giáp, cơ quan tiết niệu, thúc đẩy sự phát triển của tóc, móng tay, tạo điều kiện hấp thụ vitamin K, B9, B6);
- A (retinol) (5 µg.) - hữu ích cho sự hình thành của bộ xương, răng và xương, cải thiện chức năng bảo vệ của bề mặt nhầy, giúp trong việc hình thành các protein, trong cuộc chiến chống vi-rút và vi khuẩn, làm chậm sự lão hóa của cơ thể;
- B9 (axit folic) (2 μg.) - nó không thể thay thế được trong quá trình sản xuất hồng cầu, bình thường hóa thành phần của nó, làm chậm lão hóa, góp phần phục hồi tế bào và mô của cơ thể sau khi tổn thương, bình thường hóa chuyển hóa carbohydrate - chất béo;
Macronutrients hữu ích
Ngoài ra, quả mọng chứa các chất dinh dưỡng (trong 100 g món chín), như:
- Kali (225.000 mcg.) - quan trọng cho hoạt động bình thường của các tế bào của cơ thể, hệ thống và cơ quan, mạch máu và cơ bắp, giúp loại bỏ các chất lỏng dư thừa và độc hại khỏi cơ thể, điều hòa huyết áp và động mạch, mức độ kali trong cơ thể;
- Canxi (30.000 mcg.) - tham gia vào sự hình thành của mô xương, răng, ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tiểu đường và khối u ung thư của một số cơ quan, hỗ trợ công việc của tim, bình thường hóa mức độ natri;
- Natri (26.000 mcg.) - xác định tổ chức thích hợp của chuyển hóa muối nước trong mô, cải thiện chức năng của thận, mạch máu, cơ bắp, thúc đẩy sự hình thành của dịch dạ dày, bình thường hóa sự cân bằng của axit và kiềm trong cơ thể;
- Phốt pho (22000 mcg.) - cải thiện sự tăng trưởng của xương và răng, phân chia tế bào,năng lượng sản xuất trong quá trình tiêu hóa và đồng hóa thực phẩm góp phần vào việc bình thường hóa sự trao đổi chất, chức năng của hệ thần kinh, chuyển hóa năng lượng;
- Magiê (17.000 mcg.) - thúc đẩy sự tăng trưởng của xương, răng, phục hồi nhanh chóng của cơ thể sau khi căng thẳng, bệnh tật, hấp thụ các nguyên tố vi lượng khác trong máu, loại bỏ hạt nhân phóng xạ, bình thường hóa tim và lượng đường trong máu;
- Lưu huỳnh (7000 mcg.) - giúp hình thành xương và mô thần kinh, tóc, móng tay, sụn, bình thường hóa sự trao đổi chất, cân bằng oxy, lượng đường trong máu, tạo điều kiện cho sự đồng hóa của các nguyên tố vi lượng;
- Clo (1000 mcg.) - Giúp loại bỏ muối ra khỏi cơ thể, cải thiện tiêu hóa, tình trạng hồng cầu, gan, cân bằng kiềm và axit trong cơ thể.
Các nguyên tố vi lượng có trong quả mọng là gì
Ngoài ra, nho rất giàu các nguyên tố vi lượng sau (100 g quả):
- Cobalt (2000 mcg.) - tích cực góp phần vào việc bình thường hóa hệ thống nội tiết, hình thành máu, hệ vi sinh đường ruột, cải thiện sản xuất tế bào hồng cầu trong tủy xương, tình trạng tóc, da, giảm mức cholesterol, chống lão hóa;
- Sắt (600 mcg.) - tham gia vào sự hình thành máu và lên men của protein, cải thiện sự trao đổi chất trong tế bào, góp phần vào hoạt động đúng đắn của hệ thần kinh, tuyến giáp, não, tim;
- Nhôm (380 mcg.) - góp phần vào sự đổi mới của xương và mô liên kết, biểu mô, hài hòa công việc của đường tiêu hóa, chống lại sự phát triển của bệnh loãng xương, viêm dạ dày;
- Boron (365 mcg.) - tích cực thúc đẩy sự phát triển và tăng cường mô xương và mạch máu, duy trì sự cân bằng của kích thích tố, chuyển đổi vitamin D trong cơ thể;
- Rubidi (100 mcg.) - kích thích hệ tim mạch và thần kinh, thúc đẩy sự tăng trưởng của huyết áp;
- Kẽm (91 µg) - cải thiện hệ thống thần kinh, chức năng sinh sản, chuyển hóa ở cấp độ tế bào, được tham gia vào sự hình thành của khoảng 300 hormone và các enzym của cơ thể;
- Mangan (90 mcg.) - góp phần phát triển tế bào, đồng hóa hợp chất vitamin B1, đồng và sắt, là cần thiết cho việc tổ chức hoạt động đúng đắn của tuyến giáp, hệ thống thần kinh trung ương, là một chất chống oxy hóa hoạt động;
- Đồng (80 µg.) - tham gia vào quá trình oxy hóa và giảm tế bào, cải thiện chức năng của các mạch máu, hệ thống nội tiết, tuyến yên, thúc đẩy sản xuất hemoglobin, collagen, dạ dày.
Trong 100 gquả cũng chứa: nickel (16 µg.), silicon (12 µg.), flo (12 µg.), vanadi (10 µg.), iốt (8 µg.), molybdenum (3 µg.). Nhưng hầu hết tất cả trong các quả của kali và vitamin C.
Những lợi ích của nho trắng và đen
Có khoảng 20.000 giống nho trên thế giới. Có các giống trắng, đỏ, đen và xanh lục. Các tính năng của chúng là gì?
- Xuất hiện màu trắng giúp giảm mệt mỏi nhanh chóng., đầy năng lượng, làm tăng mức độ sắt trong máu.
- Màu đỏ có tác dụng kháng vi-rút và kháng khuẩn, Tác dụng chống oxy hóa của quả này cao gấp 12 lần so với quả trắng.
- Xuất hiện tối có thể làm giảm lượng sắt trong máu.Đây là loại hữu ích nhất trong tất cả các loại cây này. Giảm khả năng hình thành ung thư, cải thiện chức năng của tim và mạch máu.
- Ảnh hưởng của màu xanh trên cơ thể cũng tương tự như ảnh hưởng của màu đỏ. Ngoài ra anh ta giảm nguy cơ đau nửa đầu và tạo điều kiện cho quá trình hen phế quản.
Có những giống không hạt giống như Kish-mish. Họ rất thích hợp để làm nho khô. Đối với việc sản xuất rượu vang được sử dụng trong tất cả không quá 140 giống nho.
Lợi ích và tác hại trong thai kỳ
Và bây giờ chúng ta có thể nói chuyện hay không ăn nho mang thai. Trong thời gian mang thai, nho có thể được tiêu thụ, nhưng ở mức vừa phải trong bất kỳ ba tháng (thứ nhất, thứ hai, thứ ba). Quả mọng này khá caloric (70 kcal. Trên 100 g), có hàm lượng glucose và fructose cao, giúp cải thiện đông máu. Nó cũng làm tăng khả năng miễn dịch, giúp làm sạch gan độc tố, thúc đẩy tăng cân.
Nước ép nho trong điều độ cũng rất hữu ích cho phụ nữ mang thai. Vào ban ngày, đủ để viết 200-250 g nước trái cây (tốt hơn - vào buổi sáng).
Sử dụng quá nhiều nho, đặc biệt là sultry, có thể dẫn đến lên men trong dạ dày và đầy hơi, điều này làm trầm trọng thêm tình trạng tử cung. Đôi khi nó gây sẩy thai. Trong những giai đoạn sau, tốt hơn là từ bỏ việc sử dụng nho.
Một quả mọng nên được loại trừ khỏi chế độ ăn của phụ nữ mang thai nếu:
- Cô có bệnh tiểu đường (loại trừ hoàn toàn);
- Cô thường bị viêm đại tràng và viêm ruột kết (đã xóa hoàn toàn);
- Tăng cân là quá lớn, làm cho nó khó khăn để vaginate (loại trừ trung bình, cuối kỳ);
- Một phản ứng dị ứng với quả mọng (một sản phẩm gây dị ứng cao) đã được báo cáo.
Nho cũng rất hữu ích cho quả được thu hoạch, bởi vì:
- Giúp phát triển các mô, hệ thống và cơ quan của thai nhi;
- Giảm nguy cơ hình thành hệ thần kinh thị giác và thần kinh không đúng cách;
- Thúc đẩy sự phát triển của bộ gen và bộ xương đúng.
Ăn hoa quả được phép không ít hơn một vài giờ trước khi bà mẹ mang thai uống thuốc. Các resveratrol enzyme, được chứa trong các quả mọng, có thể phá vỡ một số loại thuốc đến một trạng thái độc tính. Điều đáng ghi nhớ là ăn quá nhiều nho có thể gây dị ứng bẩm sinh trên thai nhi và các thành phần của nó ở trẻ.
Lợi ích cho trẻ em và bao nhiêu tháng để cho
Từ bao nhiêu tháng bạn có thể cho một con nho? Hãy tìm ra! Ngay cả các bác sĩ Hy Lạp cổ đại Hippocrates lập luận rằng thành phần của nho giống hệt với thành phần của sữa mẹ. Nho thường được bao gồm trong chế độ ăn uống của trẻ em như một chế độ ăn uống, vì nó rất giàu đường,axit có nguồn gốc hữu cơ (malic, hổ phách, citric, oxalic). Chúng cải thiện chất lượng của dịch dạ dày, ngăn ngừa sự hình thành sỏi trong thận, không oxy hóa máu, cải thiện sự thèm ăn và nhanh chóng phục hồi sức mạnh của trẻ.
Đứa trẻ nên được dạy ăn nho, bắt đầu từ một tuổi với vài quả mỗi ngày. Cần chú ý rằng anh không bị nghẹt thở và không hít phải quả mọng nhỏ.
Nho có thể được trao cho một đứa trẻ đã một năm, xem phản ứng của mình với quả mọng.. Bao nhiêu để cung cấp cho một nguồn cấp dữ liệu? Tỷ lệ ở tuổi này là một vài quả mọng nhỏ mỗi ngày. Nếu sau một tháng không có phản ứng xuất hiện, liều có thể tăng lên.
Có thể cho các bà mẹ nho trong khi cho con bú (gv) không
Các chuyên gia đã không thể đưa ra một câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi này. Nếu một người mẹ cho con bú không có đủ sữa, thì quả mọng có thể giúp bài tiết của nó (đặc biệt là các giống đỏ và xanh).Ngoài ra, nho rất hữu ích cho trầm cảm, thiếu máu (một số giống), mất ngủ. Tuy nhiên ăn quả có thể góp phần vào sự xuất hiện của đau bụng, đợt cấp của loét dạ dày, tiêu chảy, đợt cấp của bệnh béo phì. Một y tá tốt hơn là không nên ăn quả mọng cho đến khi trẻ bú sữa mẹ được 3-4 tháng tuổi.
Khi cho con bú sữa mẹ rất hữu ích để giới thiệu nho vào chế độ ăn uống của bạn, bắt đầu với nước ép của nó, pha loãng với nước trong cổ phần bằng nhau. Lấy nước trái cây trên guv, nó là cần thiết để theo dõi phản ứng của cơ thể của trẻ sơ sinh, những người có thể bị đau bụng, dị ứng. Mẹ không nên dùng hơn 200 g nước ép mỗi tuần.
Nói chung, giá trị của nho cho cơ thể con người ở hầu hết mọi lứa tuổi không thể được đánh giá quá cao. Berry ngon và đẹp này rất hữu ích cho cả người lớn và trẻ em. Với một số bệnh và trong khi mang thai, nó nên được sử dụng thận trọng. Vitamin, axit amin và vi lượng chứa trong nho đang tích cực tham gia vào tất cả các quá trình cuộc sống chính của tất cả các hệ thống và cơ quan của một người.