Văn hóa được coi là một trong những thứ có giá trị nhất cho việc chuẩn bị rượu vang Gruzia. Cái tên được dịch sang tiếng Nga có nghĩa là "sơn". Khu vực canh tác chính là Kakheti. Saperavi nho - một lai, hoàn toàn mất gốc trong khí hậu lạnh.
Mục lục
Mô tả của một loạt các nho Saperavi
Bụi cây theo mô tả của sự tăng trưởng trung bình, ánh sáng tán lá, với các cạnh bật lên, năm lưỡi. Hoa lưỡng tính. Bàn chải rộng, hình nón, nó dài tới mười bảy cm và nặng khoảng một trăm gram. Chân duyên dáng không phải là gỗ, chiều dài của nó là bốn đến bốn và một nửa cm.
Cây nho do muộn giống, sự trưởng thành đầy đủ xảy ra sau năm tháng rưỡi kể từ ngày giải thể thận. Nó có khả năng sản xuất cây trồng. lên đến 110 centners mỗi ha.
Thu hoạch thành công nhất có thể thu được trên đất ấm, mịn được chiếu sáng bởi mặt trời và khi tổ chức tưới tiêu. Hay nhất của tất cả, Saperavi được trồng ở lưu vực Biển Đen. Nó được trồng ở các vùng của Ukraine, Bulgaria, Moldova, Nga, Uzbekistan và Azerbaijan.
Chồi chín đạt tới tám mươi phần trăm tổng số. Đồng thời, từ sáu mươi đến tám mươi phần trăm có thể có trái.
Độ tuổi trung bình của cây nho đạt đến hai - hai thập kỷ rưỡi. Quả chín bắt đầu bắn vào tháng Chín. Nếu bạn đến muộn với vụ thu hoạch, quả có thể nhanh chóng sụp đổ xuống đất.
Đặc điểm của quả mọng
Trái cây của một loại Saperavi một bóng tối màu xanh đậm, hình bầu dục, được bao phủ bởi một làn da mỏng. Chúng được phủ bằng sáp trắng.Kích thước của quả là 1,8 x 1,7 cm.
Hương vị tươi, thịt ngon ngọt có màu nhạt. Sự hiện diện của sắc tố trong quả được coi là đặc điểm chính của cây. Do đó, nước ép nho biến thành màu hồng nhạt.
Chứa quả mọng từ 17 đến 21 phần trăm đường, đôi khi giá trị này đến 26 - 28%. Mức độ axit là 7,8 - 12,6 gram mỗi lít.
Những lợi thế và bất lợi của giống
Những lợi thế chính của văn hóa là:
- sản lượng cao và ổn định;
- khả năng chống sương giá mùa đông;
- một bàn chải trưởng thành có thể vẫn còn trên cây nho trong một tháng mà không làm mất hương vị của nó.
Sự đa dạng đã biết và phẩm chất tiêu cực của nó:
- anh ấy dễ mắc bệnh nấm;
- bị ảnh hưởng bởi oidium.
Hạ cánh
Ở các vùng phía nam, nơi đất không bị đóng băng ngay cả trong mùa đông, nho được trồng từ tháng 10 đến tháng 3. Ở những nơi khác, điều này được thực hiện vào mùa xuân, khi đất đủ ấm. Hạ cánh được thực hiện theo sơ đồ 1,5 x 2,5 m.
Cốt truyện phải được chuẩn bị đúng cách, có tính đến một số tính năng.Văn hóa sẽ cảm thấy tuyệt vời ở bên nắng, ở những nơi khác quả có thể chua từ thiếu ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, nơi để hạ cánh phải có bảo mật tốt từ bản nháp.
Mức độ axit của đất phải là 6 - 7, và trong trường hợp này, sản lượng tuyệt vời được đảm bảo. Ngoài ra, nó là cần thiết để xây dựng một hệ thống thoát nước tốt, do đó độ ẩm không trì trệ, có một tác động bất lợi trên hệ thống rễ.
Trồng cây con hoàn thành tưới và phủ đất.
Chăm sóc cây nho non và trưởng thành
Năng suất tuyệt vời từ Saperavi có thể đạt được trên những nơi được chiếu sáng và được sưởi ấm. Đối với các khu vực thảo nguyên, các chuyên gia khuyên gắn bó với tải trên một bụi cây trong năm mươi sáu mươi mắt.
Cắt tỉa chồi được tổ chức vào mắt thứ mười - mười hai. Đối với những khu vực có nghề trồng nho có điều kiện, người làm vườn khuyên bạn nên shtaby lên đến 1,2 mét với diện tích thực phẩm bằng 3 đến 2 mét.
Khi thời tiết khô, cây giống nho phải được tưới liên tục, cho mỗi bụi 20-30 lít nước. Sau đó, vòng tròn pristvolnye mulch, đó là mùn cưa phù hợp nhất, cành thông hoặc vân sam.
Nhà máy được coi là chống chịu sương giá, nhưng trong giai đoạn đầu của tăng trưởng, nó sẽ phải được che chở từ cái lạnh mùa đông.
Hay nhất của tất cả, giống nho này được trồng trên một lưới mắt cáo để tạo ra quạt đa tay.
Nhiều lần trong mùa bạn sẽ phải thực hiện chế phẩm mặc quần áo. Tốt nhất là sử dụng các thành phần khoáng sản phân bón cho mục đích này, có chứa kali và phốt pho với số lượng đủ.
Các nhà máy, mặc dù nó được coi là chịu sương giá, nhưng khi chuẩn bị cho mùa đông, nó được khuyến khích tuân thủ một số quy tắc sẽ giúp các bụi cây mùa đông. Hệ thống rễ bị ảnh hưởng nhiều nhất từ cảm lạnh, vì vậy nó cho rằng các biện pháp bảo vệ sẽ phải được suy nghĩ.
Phương pháp nhân giống
Có thể trồng cây này bằng cây non hoặc ghép trên gốc ghép của các giống mạnh.
Bệnh và sâu bệnh
Hầu hết các cây nho đều bị phấn trắngxuất hiện dưới ảnh hưởng của nhiễm nấm. Lý do chính cho sự cố như vậy là một môi trường quá ẩm ướt. Bệnh được nhận biết bởi một bông hoa màu trắng xám trên lá và chồi.Sự hình thành các cụm bắt đầu diễn ra chậm hơn, tán lá và khô.
Quả do nấm bắt đầu nứt và rụng. Để đối phó với căn bệnh này, bạn nên nhanh chóng loại bỏ các cụm và tán lá có dấu vết nhiễm trùng.
Nhân đôi phân phối và thối xám. Một bông hoa xuất hiện trên cây trông giống như bụi thông thường. Để ngăn chặn những rắc rối như vậy, nó được khuyến khích để phun các công thức thuốc diệt nấm.
Một tính năng đặc biệt của rượu vang được làm từ nho Saperavi là độ bão hòa của màu ruby và độ nhớt. Có tổ chức chăm sóc theo yêu cầu của nhà máy, nó có thể được trồng mà không có vấn đề ở sân sau của bạn.