Nho Merlot, tên dịch từ tiếng Pháp như một con chim đen. Nó được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang đỏ. Đất nước lịch sử của giống này là Bordeaux. Nó hiện chiếm hơn một nửa số vườn nho. Mô tả và đặc điểm của giống này được trình bày dưới đây.
Mục lục
Mô tả và đặc điểm của nho Merlot
Giống này có chỉ số tuyệt vời của nho,và luôn luôn mang lại một vụ thu hoạch dồi dào. Vì vậy, hãy chia nhỏ thành các thành phần của nó:
- Bụi cây. Thân cây trong quá trình trồng trọt đạt kích thước cao so với các giống khác. Và đồng thời, duy trì sản lượng tốt. Cây nho màu nâu, những tấm lớn, có năm tia màu xanh đậm, và với sự xuất hiện của mùa thu chúng trở thành đồng.
- Hoa. Sự thụ phấn của hoa xảy ra bởi côn trùng, và tự thụ phấn cũng có thể, vì chúng là dị tính.
- Quả mọng. Trong quá trình chín, các bụi cây được bao phủ bởi chùm nho, có trọng lượng trung bình 180 gram, chiều dài 16 cm, chiều rộng 11 cm, quả có màu xanh đậm, với lớp phủ trên đầu, phục vụ như bảo vệ cho chúng. Các nội dung của quả mọng dày đặc chất nền. Da mỏng có hàm lượng tanin thấp, nhờ đó rượu có vị dịu nhẹ.
- Mùi vị. Nho Merlot thuộc về giống kỹ thuật, thực tế không được sử dụng làm thực phẩm. Berry được đặc trưng bởi hàm lượng đường của nó - khoảng hai mươi phần trăm. Nó phụ thuộc vào thời gian chín và lượng năng lượng mặt trời được tạo ra. Ngoài ra trong trái cây có chứa axit trong số tiền của 7 g / l.Loại nho này phân biệt mùi vị của trái cây, hương thơm của các loại thảo mộc. Bạn có thể cảm thấy nho, anh đào, quả việt quất, caramel, sô cô la, hạt tiêu đen. Trong quá trình trưởng thành và lưu trữ rượu vang xuất hiện thêm hương vị. Sự hiện diện của một số thị hiếu nhất định được xác định bởi chất lượng của đất, đá cát giới thiệu hương thơm nhẹ nhàng hơn, và vôi làm cho rượu mạnh và chua.
Thu hoạch
Tùy thuộc vào loại rượu họ thu hoạch. Vì vậy, cho rượu vang bảng thời kỳ chín là một trăm năm mươi ba ngày, rượu tráng miệng - một trăm sáu mươi lăm ngày.
Kháng bệnh và môi trường
Thân cây tốt chống lại nấm mốc, và vừa phải chịu được thối. Trái cây thường không hấp dẫn với chim và côn trùng. Nho mọc ở hành lang nhiệt độ khá cao, chịu được nhiệt độ lên đến hai mươi độ. Khí hậu có thể khô và ẩm ướt.
Làm rượu vang
Các loại trái cây của cây nho này được sử dụng để chuẩn bị các loại rượu vang chất lượng cao, rẻ tiền và dễ chịu. Quá trình trồng và chuẩn bị rượu vang không đòi hỏi kỹ năng cụ thể và thậm chí có sẵn cho người mới bắt đầu. Loại rượu này hoàn hảo như một món thịt và rau.Nó góp phần vào việc bình thường hóa huyết áp và đường tiêu hóa. Vì vậy, làm thế nào để làm cho một loại rượu vang đỏ khô từ nho Merlot:
- Các thùng chứa cho bột giấy được lưu trữ trong nhàtrong đó nhiệt độ được duy trì trong khoảng từ mười tám đến hai mươi ba độ trên không.
- Sau khi chúng tôi bạn bột giấy vắt và cắt, Tôi có một tinsel sạch sẽ, tiếp tục giả mạo.
- Chúng tôi căng tinsel và đổ vào bình thủy tinh.
- Sau đó, những chiếc xe tăng đặt trong một căn phòng mát mẻ, không thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời, và quá trình trưởng thành bắt đầu.
- Trước khi uống loại rượu này nên mát cho đến 16 độ và đổ vào ly làm bằng vật liệu trong suốt.
- Rượu nho Merlot không nên được tiêu thụ bởi những người bị dị ứng với các thành phần của nó.. Bạn cũng nên hạn chế tiếp nhận bệnh nhân tiểu đường vì nó chứa một lượng đường lớn.
Các hoạt động trồng trọt và chăm sóc
Giống này được trồng ở cả hai trang trại chuyên biệt và trong điều kiện của lô vườn. Nó phát triển rất nhanh, không mất nhiều lãnh thổ và không phải là thất thường.Thu thập quả có thể bắt đầu sớm nhất là năm thứ ba sau khi rễ của cây nho. Nó sẽ có trái trong ít nhất mười năm. Những ưu điểm của Merlot bao gồm:
- Dễ làm quen và không thất thường với sự lựa chọn của đất.
- Tốt chịu đựng lạnh.
- Trái cây chín trong năm hoặc sáu tháng.
- Mọc cả trong ướt và trong đất khô.
- Cung cấp phong phú vụ thu hoạch.
- Không chịu nhiều bệnh nho.
- Tuyệt vời để làm ngon và loại rượu rẻ tiền.
Và bây giờ hãy nhìn vào khuyết điểm, họ cũng có:
- Có lẽ đáng chú ý giảm kích thước quả mọng.
- Mạnh mẽ dễ bị mốc.
- Bị nhiễm bệnh như phấn trắng.
- Ở một mức độ nào đó phụ thuộc vào điều kiện thời tiết.
Công việc chuẩn bị
Trước khi trồng nho nên xem xét các điểm sau:
- Chọn nhiều nhất nơi nắngsau đó thu hoạch sẽ tốt hơn.
- Ngoài ra trang web phải là bảo vệ khỏi gió. Một nơi hấp dẫn hơn sẽ là phía nam của các tòa nhà.
- Merlot không thích đất chua.
- Đất chuẩn bị trước, làm sạch rễ cây và cỏ dại.
- Không nên ở gần thực vật từ gia đình solanaceous.
- Trồng vật liệu trồng mùa xuân tốt nhất, nhưng bạn có thể vào mùa thu.
Làm thế nào để nhổ tận gốc cây con?
Thủ tục này bao gồm một số giai đoạn:
- Ban đầu nó là cần thiết làm một cái lỗ rộng 70 cm và chiều sâu tương tự.
- Trong lớp dưới cùng chúng tôi đặt ra sỏi khoảng mười hai centimét.
- Cài đặt hệ thống thoát nước sử dụng ống nhựa được lắp đặt trên các cạnh của hố. Lỗ trên cùng của họ cao hơn 12 cm so với mặt đất.
- Trên một lớp sỏi đẻ đất đen, mùn thêm một lượng nhỏ phân bón và rắc tất cả với tro gỗ, trộn và mức độ. Sau đó, đặt ra một lớp đất.
- Lặp lại quy trình này một lần nữa và tất cả nước, để lớp trên cùng của hố nên được khoảng ba mươi cm.
- Sau đó chúng tôi thành lập cây conbằng cách định hướng các chồi ở phía bắc và chân gốc ở phía nam.
- Rơi vào lỗ ngủ bằng đường bộ.
Khi trời lạnh, các quy trình trồng được phủ bằng polyethylene, trong khi chúng có thể được bảo vệ bằng bao bì nhựa.
Để trồng, bạn cũng có thể sử dụng cành giâm, trong khi quy trình trồng không khác biệt lắm. Khi chăm sóc vườn nho, bạn nên tưới nước, nới lỏng trái đất và chống lại bệnh tật. Tưới nước được thực hiện tốt nhất sau khi mặt trời lặn, đất để xử lý như đầm nén.
Khi một cây bụi được hình thành, cây non được cắt tỉa, để lại cây nho mạnh nhất, nó phải được gắn với sự hỗ trợ. Vào mùa hè, sẽ tốt hơn nếu cắt cành cây làm dày bụi cây, điều này góp phần vào việc thông gió tốt và ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm mốc. Định kỳ nên được chế biến thuốc diệt nấm, vì vậy bạn có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm mốc trắng. Điều quan trọng là bảo vệ vườn nho khỏi sương giá muộn vì chúng có thể phá hủy quả.
Hiện tại có nhiều loại nho Merlot, được điều chỉnh để phát triển ở các vùng khí hậu khác nhau, trong khi rượu có hương vị khác nhau, nhưng có mùi thơm độc đáo phân biệt với các loại rượu vang khác.