Quả phỉ là một sản phẩm dinh dưỡng và ngon. với lượng calo cao. Các loại hạt rất hữu ích cho cơ thể, nhờ thành phần phong phú của các nguyên tố vi lượng và vitamin.
Một trong những loại hạt nổi tiếng nhất là gỗ.
Mục lục
Hazelnut Description
Thân cây bụi khá mỏng nhưng có thể cao tới 10 mét. Lá lớn, hình trái tim ở các cạnh của rãnh.
Quả hình tròn nhỏ hoặc hình bầu dục. Vỏ có màu xanh nhạt, vào thời điểm chín trở nên màu nâu đậm và cứng. Hạt nhân hạt dẻ rất cứng với vị ngọt.
Các đặc tính của hạt phỉ (hazel) là duy nhất do thành phần. Nó chứa một lượng lớn chất béo thực vật, carbohydrate, axit amin, protein, vitamin, vi lượng. Từ quả phỉ có bơ.
Cây bụi mọc ở đâu khi cây chín?
Cây bụi được coi là nơi sinh của Tiểu Á, Caucasus, Kuban, Thổ Nhĩ Kỳ, Crimea và các vùng và quốc gia khác có khí hậu cận nhiệt đới hoặc ôn đới. Yếu tố chính cho tăng trưởng thực vật là mặt trời và đất màu mỡ.
Có những quốc gia nơi nông dân trồng cây, nhưng điều này xảy ra với số lượng nhỏ. Để thu thập cây trồng chất lượng, bạn cần biết thời gian chín và cách thu thập hạt.
Cây bị ô nhiễm do gió. Mỗi giống và các loài chín khác nhau, nhưng nói chung nó xảy ra từ tháng tám đến tháng chín.
Trong tháng Bảy, các loại trái cây được hình thành đầy đủ. và đầy đủ các chất hữu ích, nhưng thu thập chúng không được khuyến cáo. Vỏ quả chưa chín có màu xanh lá cây, do đó, nó sẽ không thể duy trì một vụ thu hoạch dài.
Vào cuối tháng Tám, hầu hết các loại trái cây trong rừng chín, vỏ trở thành màu nâu. Đây là dấu hiệu quan trọng nhất của hạt dẻ chín. Quả chín thu hoạch trong tháng này sẽ được giữ tốt.
Cuối tháng chín là thời điểm trái cây chín bắt đầu sụp đổ.ảnh hưởng xấu đến bào thai. Chúng bắt đầu bị thối và bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Điều quan trọng nhất trong bộ sưu tập là không bỏ lỡ khoảnh khắc.
Ngay sau khi quả óc chó bắt đầu thay đổi màu từ xanh sang nâu nhạt, đây là dấu hiệu đầu tiên cho thấy đã đến lúc bắt đầu thu hoạch.
Làm thế nào bạn có thể thu thập hạt dẻ trong rừng
Quá trình lắp ráp một vụ mùa chín có thể được chia thành nhiều giai đoạn:
- Lắc và hái trái cây.
- Làm sạch và sấy khô.
- Lưu trữ
Thật khó để chọn hạt. Khi bụi phát triển cao, năng suất cao và rất khó để chọn tất cả các hạt với nó.
Do đó, đặt mặt đất ở phía trước của bụi cây với một tấm màn che và lắc cây thật kỹ. Tất cả các loại trái cây chín sẽ rơi.
Để thu thập chúng cùng với một vỏ, để khô. Sau quá trình sushi, tách khỏi vỏ và sấy hạt nhân trong vài tuần.
Lưu trữ cây trồng tốt nhất trong túi vảicho phép không khí đi qua.
Nếu nó là đúng và trong thời gian thu hoạch, quả phỉ sẽ được hài lòng với chất lượng cao và giàu dinh dưỡng tài sản.
Cách làm khô hạt sau khi thu hoạch tại nhà
Sau khi thu hoạch, câu hỏi ngay lập tức nảy sinh - làm sao để khô? Điều đáng chú ý là đúng mùa khô sẽ được lưu trữ trong một thời gian dài.
Ở nhà, quả phỉ có thể được sấy khô theo những cách như sau:
- trong chảo;
- trong lò;
- trong máy sấy điện;
- dưới ánh mặt trời.
Hãy xem xét từng phương pháp một cách riêng biệt.
Sấy hạt trong chảo. Gọt vỏ từ vỏ trong chảo. Để sấy khô, sử dụng chảo tốt hơn với đường kính lớn. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục trong không quá 5 phút.
Phương pháp sấy này sẽ bảo toàn tất cả các chất hữu ích và giúp tăng thời hạn sử dụng.
Chỉ các lõi được làm sạch mới phù hợp với máy sấy điện.. Quá trình sấy kéo dài không quá 5 giờ ở nhiệt độ 90 độ. Đồng thời, đừng quên trao đổi khay nướng để sấy khô trái cây.
Sấy oven - đây có lẽ là cách phổ biến nhất mà nhiều bà nội trợ sử dụng. Trong lò, làm khô các hạt mà không bị bong tróc.
Đun nóng lò nướng đến 130 độ, đặt các loại hạt trên một tấm nướng bánh và để lại trong một vài giờ.
Quả phỉ khô trong ánh nắng mặt trời. Phương pháp này chỉ phù hợp với những khu vực mà ngay cả sau khi thu hoạch mặt trời vui lòng với sự ấm áp.
Lây lan thu hoạch với một lớp mỏng trên giấy ở nơi thông gió và đầy nắng. Ngay sau khi mặt trời giấu vụ thu hoạch, mang nó vào nhà để các hạt không bị ướt vào ban đêm và sương sẽ không rơi vào chúng.
Sấy khô có thể kéo dài vài ngày.. Một khi cây trồng khô, hãy đặt nó trong một bình chứa thoáng khí.
Những lợi ích và lợi ích của hazel
Hazelnut là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.. Muối khoáng, vitamin nhóm B, kali, coban, sắt, dầu béo, axit amin có thể được tìm thấy trong chế phẩm.
Các thuộc tính của quả óc chó bằng với sóc.Vì vậy, nó là cần thiết để ăn nó một cách riêng biệt, ngoại lệ có thể được thực hiện chỉ cho trái cây. Do nội dung của các chất khoáng, nên sử dụng hạt nhân phỉ sau khi gắng sức.
Đó là khuyến cáo sử dụng cho những người bị bệnh mạch máu, và các bà mẹ cho con bú sẽ được hưởng lợi trong việc tăng tiết sữa và trong việc duy trì khả năng miễn dịch của trẻ em.
Nó chỉ đơn giản là cần thiết cho những người bị ung thư.vì nó chứa paclitaxel.
Trong y học dân gian, sử dụng một hạt trong hình thức mặt đất. Nó được pha loãng với nước và uống bên trong. Nước Walnut sẽ giúp loại bỏ:
- sốt;
- đầy hơi;
- hemoptysis.
Do hàm lượng carbon thấp, hạt dẻ khuyến cáo cho những người bị tiểu đường.
Hazelnut là hữu ích không chỉ để sử dụng ở dạng tươi và khô, nó cung cấp hỗ trợ vô giá trong việc chuẩn bị thuốc. Nó được sử dụng không chỉ trong y học cổ truyền và truyền thống.
Các tính chất độc đáo của hạt đóng góp vào công tác phòng chống và phục hồi với các bệnh về đường hô hấp trên, bệnh mạch máu, bệnh ngoài da, thoái hóa và nhiều hơn nữa.
Chương trình “Sống khỏe mạnh!” Sẽ nói về hạt phỉ:
Tác hại và chống chỉ định
Mặc dù thành phần có lợi của hạt dẻ, nó cũng có thể có hại. Nó được chống chỉ định để ăn sống Người bị sỏi niệu và bệnh thận và gan.
Nước dùng và quả phỉ truyền tăng áp lực. Để ngừng sử dụng các loại thuốc này là cần thiết cho những người bị tăng huyết áp.
Trước khi sử dụng các chế phẩm dân gian dựa trên hazelnut tham khảo ý kiến bác sĩ.
Chống chỉ định y tế:
- Ăn quả hạch mỗi ngày không quá 50 gram, nếu không có thể bị buồn nôn, nhức đầu, ói mửa.
- Không dung nạp cá nhân.
- Phản ứng dị ứng.
- Diathesis ở trẻ em.
Tính chất dược và ứng dụng trong y học cổ truyền
Đối với mục đích điều trị, họ sử dụng không chỉ hạt nhân quả óc chó, mà còn là vỏ cây và lá. Bark thu hoạch vào mùa thu, cắt, sấy khô và nghiền nát.
Lá được thu hoạch vào mùa xuân. và phơi khô. Lá chứa vitamin C và tinh dầu, có tác dụng co mạch.
Trong y học dân gian, hazelnut được sử dụng cho sỏi niệu, bệnh thấp khớp, thiếu máu, như một tác nhân tăng cường.
Một công cụ hữu ích từ hạt là dầu. Tôi sử dụng nó cho bệnh động kinh và ascariasis, nó giúp với rụng tóc.
Dầu được sử dụng trong thẩm mỹ. ở dạng tinh khiết, và trong các thành phần của thuốc mỡ, thuốc xịt, chăm sóc da và các sản phẩm chăm sóc tóc.
Dầu có tác dụng có lợi trên da nhờn. Nó giúp thu hẹp lỗ chân lông, cải thiện làn da, giảm mụn và giảm sản xuất mỡ nhờn.
Lắc dầu sẽ giúp giảm mệt mỏi. Nó sẽ mất 4 muỗng cà phê.dầu rừng, 2 muỗng cà phê. mè và 1 thìa cà phê. Dầu Calendula và Hypericum. áp dụng với các phong trào massage.
Vỏ cây được sử dụng cho giãn tĩnh mạch, loét dinh dưỡng, viêm tắc tĩnh mạch.
Lá áp dụng để điều trị các bệnh đường ruột, thiếu máu, còi xương, beriberi, với bệnh thận.
Quả của quả phỉ sẽ giúp chữa lành vết thương sau khi bị bỏng. Xay lõi, thêm protein. Áp dụng cho khu vực sự cố.
Màu xanh lá cây vỏ decoction hazelnut làm giảm tiêu chảy.
Truyền dịch vỏ cây với giãn tĩnh mạch. Nó sẽ có tỷ lệ bằng nhau của vỏ cây phỉ và núi arnica. Brew với tốc độ 3 muỗng canh. l hỗn hợp trên một lít nước. Nhấn mạnh hơn trong một cái phích.
Sử dụng truyền dịch lọc trước mỗi bữa ăn ở 0,5 ly. Vào ban đêm, làm cho nén từ truyền dịch.
Fighting ascaris. Để điều trị, sử dụng bên trong 1 muỗng canh. l 30 phút trước bữa ăn. Quá trình điều trị là 2 tuần.
Chiến đấu lạnh và sốt vỏ cây phỉ. Xay vỏ cây. 3 muỗng canh. lbột đổ lít nước sôi, giữ trên một bồn tắm nước trong một phần tư giờ. Làm nguội và uống 100 ml 4 lần một ngày.
Thu thập những món quà của thiên nhiên về thời gian. Làm khô các hạt một cách chính xác và sau đó trong thời tiết lạnh, chúng bổ sung cho cơ thể của bạn những chất hữu ích.
Chỉ lưu trữ trái cây ở nơi khô ráo.. Không ăn trái cây ôi, chúng có thể gây ngộ độc và dẫn đến các bệnh nghiêm trọng.
Cảm ơn bạn, thông tin rất hữu ích trên trang web.