Hazelnut, hoặc hazelnut, là quả của một quả phỉ lớn và hiện được sử dụng rộng rãi như một sản phẩm thực phẩm riêng biệt, và làm nguyên liệu hoặc nguyên liệu để sản xuất các món ăn và sản phẩm khác.
Quả phỉ được chiên, sấy khô, phát ra dầu từ nó và đơn giản là ăn sống.
Sản phẩm này có một số lượng lớn các chất hữu ích cho con người., tăng cường tình trạng chung của cơ thể và kích thích công việc của từng cơ quan.
Mục lục
Quả phỉ thô Calorie
Hàm lượng calo của bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào được xác định bởi năng lượng hấp thụ bởi cơ thể khi nó được ăn.
Nó được thể hiện bằng kilocalories. và có thể được tính toán tùy thuộc vào tỷ lệ định lượng trong sản phẩm của protein, chất béo và carbohydrate.
Vì vậy, trong carbohydrate và protein, nó là 4 kcal / g., Và trong chất béo - 9 kcal / g. Theo đó, càng có nhiều chất béo trong một sản phẩm thực phẩm, giá trị năng lượng càng cao và lượng calo sẽ cung cấp cho cơ thể càng cao.
Thành phần của quả phỉ về 100 gram Sản phẩm như sau:
- protein - 14,94 gram;
- chất béo - 60,75 gam;
- carbohydrate - 16,7 gram.
Phần còn lại của chế phẩm bao gồm chất xơ (9,7 gram), nước (5,31 gram) và tro (2,29 gram).
Thành phần Hazelnut
Hazelnut là một sản phẩm giàu vitamin.Trong số đó có những điều sau đây:
- vitamin A (beta carotene);
- Vitamin B1 (thiamine);
- vitamin B2 (riboflavin);
- Vitamin B5 (axit pantothenic);
- Vitamin B6 (pyridoxin);
- vitamin B9 (axit folic);
- vitamin PP;
- vitamin C, E, K, choline.
Chứa một hạt và một lượng lớn axit béo không bão hòa đa: stearic, oleic và palmitic.
Hazelnut cũng có một số lượng khá lớn các axit amin., được gọi là không thể thiếu do thực tế là chúng không thể được sản xuất bởi cơ thể, và đến với chúng tôi chỉ như một phần của thực phẩm:
- isoleucine, giúp sản xuất hemoglobin trong máu;
- leucine, có tác dụng tăng cường chung về khả năng miễn dịch của con người;
- lysine, có ảnh hưởng tích cực đến hiệu lực của nam giới, cải thiện tình trạng của da, tóc, xương, bằng cách thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể;
- tryptophan, kích thích việc sản xuất hóc môn của niềm vui (serotonin);
- methionine, giúp cải thiện chức năng của gan và đường tiêu hóa;
- threonine, góp phần hình thành collagen và elastin;
- phenylalanine, cải thiện trí nhớ của con người.
Những lợi ích và đặc tính có lợi cho cơ thể nam giới, phụ nữ và trẻ em
Chủ yếu là hazelnut ăn sống hoặc chiên. Cần lưu ý rằng ở dạng thô nó sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, một số chất dinh dưỡng bị mất trong quá trình xử lý nhiệt.
Ngoài ra, sản phẩm nướng sẽ chứa nhiều calo hơn.
Các filbert sở hữu tài sản hữu ích như vậy cho một sinh vật:
- khi được sử dụng, ngay cả trong một lượng nhỏ có thể thỏa mãn cảm giác đói;
- giúp phục hồi từ các bệnh và hoạt động quá khứ làm suy yếu cơ thể;
- ngăn ngừa thiếu máu và giúp chống lại nó;
- tăng cường cơ bắp của tim, thành mạch máu và mao mạch, làm cho chúng bền hơn;
- giúp chống tĩnh mạch;
- nuôi dưỡng cơ thể bằng chất dinh dưỡng;
- thúc đẩy phục hồi trong viêm tắc tĩnh mạch;
- tăng cường các mô cơ của cơ thể, do đó quả phỉ đặc biệt hữu ích cho những người có liên quan đến gắng sức nặng;
- cải thiện đường tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột, do sự hiện diện trong thành phần của một số lượng lớn chất xơ;
- sự hiện diện của hazelnut khá hiếm chất paclitaxel đã phát âm tính chất chống oxy hóa. Hợp chất này ngăn chặn sự hình thành của các khối u ung thư và có thể chủ động chống lại đột biến tế bào;
- tích cực ảnh hưởng đến công việc của não bộ, tăng hiệu quả của nó;
- giúp loại bỏ các độc tố và chất thải hiện có;
- giúp trong cuộc chiến chống lại các rối loạn như vậy của hệ thống thần kinh như mất ngủ, trạng thái bồn chồn hoặc trầm cảm, đau đầu tái phát và dai dẳng, cải thiện chức năng của hệ thống thần kinh trung ương;
- giúp loại bỏ avitaminosis và là một phương tiện hiệu quả trong việc phòng ngừa;
- là một hiệu ứng antiparasitic và antihelminthic hiệu quả;
- Dầu mỡ dựa trên đậu phộng là một phương thuốc chữa cháy tốt;
- Các chất hạt phỉ phân lập riêng biệt được sử dụng trong thẩm mỹ để cải thiện tình trạng tóc và chống lại các vấn đề về da.
Nói về lợi ích của quả phỉ, cần lưu ý riêng tác động tích cực của nó đối với sức khỏe tổng thể của trẻ em, bà mẹ tương lai và sự phát triển và hình thành thai nhi trong thai kỳ.
Hazelnut cũng giúp hình thành mô xương và xương của trẻ, hệ thần kinh của nó. Ngoài ra, quả phỉ thường có thể được sử dụng như vitamin, mà hiện nay ngày càng được quy định cho các bà mẹ tương lai.
Sau khi sinh ăn hạt dẻ cho người mẹ cho con bú cũng rất hữu ích. - hazel có khả năng kích thích sản xuất sữa trong thời gian cho con bú của một người phụ nữ, hơn nữa, sữa tự nó trở nên bổ dưỡng hơn và chứa nhiều chất có lợi hơn cho trẻ sơ sinh.
Tương tự có lợi là hazelnut và cho sức khỏe nam giới. - thành phần phytosterol chứa trong nó làm giảm đáng kể mức cholesterol trong máu, đó là một tính năng quan trọng trong công tác phòng chống các bệnh tuyến tiền liệt khác nhau.
Ngoài ra hạt do thành phần của nó giúp sản xuất đủ kích thích tố nam, tăng thời gian quan hệ tình dục và cải thiện chất lượng tinh trùng.
Ung thư Hazelnut:
Chống chỉ định và có thể gây hại
Khi ăn hạt dẻ, bạn nên biết rằng số tiền tối ưu là 50 gram mỗi ngày (đã ở dạng tinh khiết).
Ngoài ra, cần thận trọng khi sử dụng chúng hoặc loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống, mọi người:
- với không dung nạp cá nhân hoặc phản ứng dị ứng với việc sử dụng nó;
- chống chỉ định là các bệnh về tuyến tụy, gan.
Bạn cũng nên biết rằng sử dụng quá nhiều hạt dẻ có thể gây hại - dẫn đến co thắt mạch máu của người đứng đầu và, do đó, để đau đầu.
Công thức nấu ăn được sử dụng trong y học cổ truyền
Đối với trẻ em độ tuổi tiểu học và trung học cơ sở, cũng như cho người lao động tri thức, sẽ hữu ích khi sử dụng đồ uống sau đây.
Chiên 50-60 gram hạt, nghiền trong cối với một lượng nhỏ vani và kết hợp với nửa lít sữa nóng.
Thêm hai muỗng mật ong, nhấn mạnh trong 15-20 phút và sử dụng hai hoặc ba lần một ngày.
Với áp lực gia tăng Bạn có thể sử dụng truyền sau đây. Một muỗng cà phê hạt phỉ được đổ với một ly sữa, đun sôi, ngâm trong nửa giờ.
Sau đó, lọc, thêm hai muỗng canh mật ong và uống nửa ly mỗi ngày trong những phần nhỏ.
Truyền dịch, được sử dụng cho mệt mỏi, căng thẳngvới sỏi niệu. Các hạt được cắt và ngâm trong nước qua đêm, sau đó nghiền trong cối với vani, trộn với sữa nóng với số lượng nửa lít với việc bổ sung hai thìa mật ong.
Nhấn mạnh 15 phút và mất từ hai đến ba lần một ngày.
Đối với da mặt, sẽ hữu ích khi sử dụng mặt nạ sau. dựa trên quả phỉ với quả táo. Nửa cốc táo được băm nhỏ trong máy xay thịt, vắt ra khỏi khối lượng thu được qua một vài lớp nước ép gạc.
Hai phần ba của một chén quả phỉ được nghiền kỹ và trộn với khối táo ép, sau đó mặt nạ kết quả có thể được thoa lên mặt.
Duy trì nó trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước mát và lau bằng thuốc bổ mặt.
Quả phỉ là một người bạn với trái tim:
Do đó, do thành phần của nó hazelnut rất hữu ích cho con người như một sản phẩm thực phẩm, và như một tác nhân điều trị được sử dụng để điều trị và phòng ngừa một số lượng lớn các bệnh.