Çam fıstığı toplamada etkili yöntemler
 çam fıstığı toplama

Çam fıstığı sadece Sibirya ve Uzak Doğu'da değil, aynı zamanda ötesinde de bilinir. Ancak, fındık toplama ana yer Sibirya taiga ortaya çıkar.

Sedir masiflerinin çoğu, batı Sibirya'nın dağlık bölgelerinde olduğu gibi batıda da Doğu Sibirya'nın kayalık arazilerinde yetişir. Bu bölgelerde sedir somunun toplanması, nüfus için önemli bir balıkçılıktır. Sonuçta, Sibirya çamının tohumları, değerli bir gıda ürünüdür.

Çam fıstığı ne zaman Sibirya'da olgunlaşır?

Sibirya sediri, aynı ağaç üzerinde erkek ve dişi çiçek salkımına sahip bir rüzgarla tozlanan bitkidir. Ağacın orta kısmındaki büyümenin tabanında bulunan erkek konilerin parlak kırmızı sürgünleri. Sürgünleri olan dişi koniler, tepenin üst kısmındadır. Çiçeklenme dönemi Mayıs ayı başlarında - haziran başında yapılır. Çekimler olgunlaşana kadar sürgünün tepesindeki tomurcukların oluşumundan bu yana, 18 ay sürer. Olgun fındık farklı zamanlarda başlar. Çam fıstığı olgunlaşma süresi birkaç döneme ayrılabilir:

  • Embriyonik ilkbahar-yaz döneminde, ovules oluşur, çiçek açar ve tozlaşır. Sıcak yaz başlangıcı ile çapraz tozlaşma ve tohum oluşumu meydana gelir.
  • Polinasyondan sonra, yumurtalar katlanır ve 11-12 ay boyunca poleni kendi içinde tutar. Uzunluğu 1,5 - 2 cm'ye ulaşan ovüller sedir konisi şeklindedir. Kışı yanan koniler ozimyu olarak adlandırılır.
  • Kış kozalakları yoğun bir şekilde büyür ve Temmuz'a kadar 5-7 cm'ye ulaşır.. Kapak bir kabuğa dönüşür. Bir çıkıntı belirir. Sarı renk kırmızımsı kahverengi ile değiştirilir. Şekil, renk ve boyut, ağacın yaşına ve hava koşullarına bağlı olarak değişebilir.
  • Eylül ayında, fındık olgunlaşıyor. Yağlı bir çekirdek içeren koyu kahverengi koniler (yağın% 79,5'ine kadar) kuru, reçineli ve hafif değildir. Tohumlar kozalaklarından ayrılır. Rüzgârın rüzgârı veya gövdeye üflemesiyle olgun koniler, ağaçlardan kolayca ayrılır.
 Taze, yeni toplanan çam kozalakları
Taze, yeni toplanan çam kozalakları

Olgunluk dönemi, Ağustos ayı ortalarında - Eylül başında başlar. Dağlık bölgelerde, olgunlaşma daha sonra gerçekleşir. Olgunlaşma dönemi 1-2 haftada bir yönde veya başka bir yönde kaydırılabilir. Farklı alanlarda fındıkların olgunlaşması, gelecekteki hasatların miktarı ve kalitesi aşağıdaki faktörlerden kaynaklanmaktadır:

  • coğrafi konum;
  • arazi özellikleri - ovalar, ovalar, yamaçlar, dağ yükselmeleri;
  • yetiştirme koşulları, ayağın kökeni, ormanların nitel bileşimi;
  • toprağın toprak bileşimi;
  • ağaçların yaşı;
  • meteorolojik koşullar.

Olgunlaşan fındıkların zamanını büyük ölçüde belirleyen ve aynı zamanda verimi de etkileyen ikinci faktördür. Erken ilkbaharın başlangıcı ile, salı erken - haziran ortasında çiçek açar. Geç baharın gelişi ile - ayın sonunda çiçeklenme gerçekleşir.

Uygun sıcak ve nispeten kuru hava ile, tozlaşma birkaç gün sonra başlar. Kötü hava şartlarında, 2 hafta geciktirilir. Şu anda, mahsulün oluşumu. Yağmurlu soğuk bir yaz mevsimi ile, cari yılın konilerinin büyümesi yavaşlar, tek yönlüdürler. Yazın soğuk başlangıcı, önümüzdeki iki yılın verimi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.

Tamamlanmamış tozlaşma nedeniyle, tomurcukların gelişimi üzerinde olumsuz bir etki yaratan boş tohum sayısı artar. Çok sıcak yaz kışları olumsuz yönde etkileyen smolii'yi destekliyor.

Sedir ağaçları istikrarlı tohum verimine sahip değildir. Sedir ağaçlarının verimleri, farklı alanlarda ve aynı plantasyon içinde önemli ölçüde değişebilir. Sedir çam meyveleri her iki yılda bir. Ortalama ve yüksek verim 4-8 yıl içinde ortaya çıkar. Ağacın meyvelerden kopması, nadiren olur - 10-15 yıl içinde 1 kez.

 Soyulmuş çam kozalakları
Soyulmuş çam kozalakları

Çam fıstığı ne zaman hasat edilir?

Geleneksel olarak, çam fıstığı toplama mevsimi Eylül ayı başlarında ve ayın ortasındaki dağlık bölgelerde başlar. Ancak, çoğu zaman, ceviz Sibirya'da hasat edilir.Güçlü bir rüzgarla, ağaç tepelerindeki olgun tomurcuklar kolayca ayrılır ve düşer. Eğimler boyunca süpürüldü, genellikle yığınlar halinde yuvarlanıyorlar. Düşmüş koniler padans denir.

Toplamak koni, meyvelerin dikenli veya sallanan dallarla vurulduğunda da düşmesiyle başlar. Ahlaksız toplayıcılar tamamen olgunlaşmadan konileri çıkarmaya başlarlar, böylece orman hayvanları ve kuşların besin kaynaklarına zarar verirler. Bu nedenle, yerel yetkililer resmi olarak çam fıstığı toplama tarihlerini belirlediler.

Salı meyvelerini sezonun açılmasından önce toplamak yasaktır.

Kuralların ihlali cezaya çarptırılır.

Yerel nüfus için, avlanma mevsimi daha sonra başlayacağı için, sedir meyveleri toplama tarihleri ​​sınırlıdır. Hasat mevsimi ilk kardan sonra bitiyor. Ancak, hava koşullarına ve kar örtüsünün kalınlığına bağlı olarak kar yağışı durumunda da yapılabilir. Sonbahar sezonu Eylül ayı sonlarında - Ekim ayı başlarında sona eriyor. Konileri yıkmak ve toplamak için bitirmek, işlemlerine devam etmek.

Sonbahar koleksiyonuna ek olarak, ilkbahar da var. Nisan-Mayıs ayları arasındaki hava koşullarına bağlı olarak, bir dizi koni var.

 Çam kozalaklarını yonga yardımıyla yıkmak
Çam kozalaklarını yonga yardımıyla yıkmak

Çam kozalakları nasıl toplanır?

Hasat fındık, zahmetli ve çok aşamalı bir süreçtir. Bu nedenle, balıkçılığa birkaç kişi katılıyor. Artellerde inmek haftalar boyunca taigaya gider. Orman kampında geçici konutlar inşa et. Depolama alanı, soyma ve eleme koniler düzenleyin.

Bereketli ağaçların arayışında, bazen uzak mesafeden yürümeniz, vahşi hayvanların izlerini takip etmeniz gerekir. Sonuçta, yüksek verimli sedir ormanlarının bulunduğu yerlerde kendilerini daha iyi hissediyorlar.

Sedir meyveleri çeşitli şekillerde toplanır:

  • Padanka'nın rüzgâr rüzgârlarına düşenleri toplayın. Bu şekilde doğaya zarar vermez. Bununla birlikte, çoğu kozalaklar vahşi hayvanlar tarafından alınır ve koniler eşit oranda azalmaz.
  • Tırmanma ağaçları Kollektör bir ağacın gövdesine tırmanır ve bir kanca ile uzun sivri bir çubuğun yardımıyla, sedir kozalaklarını devirerek dalları vurur. Ayrıca, uzun esnek direklerin yardımıyla dalların darbelerini kaldırın. Bu koleksiyon yöntemi tehlikeli ve daha az etkilidir. Düşen diken dikenleri toplayıp bir kovaya koydu.
Sedir ağaçları doğada çok kırılgandır. Kalın dallar bile anında çatlayabilir.Bir yüksekliğe tırmanırken, bir ağacın bagajına sabitleyen bir güvenlik kablosu kullanmalısınız. Güvenli iniş için naylon ip kullanılır. Gövdenin diğer tarafındaki dalı üzerine atılır ve başka bir seçici tarafından tutulur.
  • Pençeleri ile yol lazanya. Pençeler - bir ağaca tırmanmanın daha kolay olduğu keskin demir sivri uçlu özel ayakkabılar. Ek bir sigorta, bir ağaç gövdesini kapsayan bir halattır. Halatın her iki ucunu da tutan kişi, hızlı tırmanma ve güvenlik sağlamak için gövde ile aynı düzlemdedir.
  • İyi bilinen bir yöntem, konileri bir çekiçle kırmaktır - bir çekiç. Bazı kuralları gözlemleyen bir işçi, bir ağaç gövdesinde dev bir çekiçle dövüşüyor. Birkaç vuruştan, gövde ve dallar dalgalanmaya başlar. Konilerin toplanmasının karakteristik gürültüsü ile. Çarpmalar zayıfsa, her iki tarafa da birer bıçak veya halat bağlarlar. İki kişi, çarpışma anında aşağı çekiliyorlar. Böyle bir resepsiyondan sonra olgun koniler dolu düşer. Bu noktada, asıl şey atlatmaktır. Bir kişi için bu yöntem, harcanan zaman ve elde edilen verim oranında güvenli ve faydalıdır.Diğer taraftan, konileri bir boğucu ile vurmak ağacın gövdesine ve havlamasına zarar verir ve böylece hasara neden olur. Tecrübeli ustalar, bir ağaç gövdesini sadece bir tarafa indirerek, bir sonraki hasatla yaraların reçine ile pişirilebilmesini sağladı. Çalkalamadan sonra, özel eldivenler (üst kısımlarda) düşmüş konileri toplayın ve torbalara koyun.
Bir ticarete gitmek, gücünüzü önceden tahmin edebilmek ve ne tür kargolar taşıyabileceğinizi tahmin etmek. Sonuçta, bir torba soyulmuş fındık, dört torba koniyi hesaba katıyor!

Kampta, hasat edilen mahsul bir tamburdan veya merdanelerden ve dişlerden oluşan özel bir rende geçirilir. Kozalaklar ezilmiş ve kabuklanmıştır. Bir elek ve elek geçirdikten sonra. Kampta kurutulmuş ürünler. Kurutucu ahşap kütükten yapılır. Yukarıdan, küçük açıklıklara sahip bir demir bezi tutturur. Soyulmuş fındık bir levha üzerine dökülür. Günlük evin içinde zayıf bir ateş tutulur. Kurutulmuş fındık, sürekli karıştırın. Aşırı ısınmış fındıklar yararlı özellikleri kaybeder, bu nedenle ekinleri güneşte kurutmak en iyisidir.

 Peeling çam kozalakları
Peeling çam kozalakları

Çam fıstığı ekstraksiyonu için nasıl ayrılır ve ne kadardır?

Sedir balıkçılığında, yontmadan yapmak zordur. Karmaşık bir yapıya sahip olmayın, bunu kendiniz yapabilirsiniz.Alet, 65-80 cm uzunluğunda, 25-35 cm uzunluğunda ve 2–2,5 m uzunluğunda bir bacak (kesme) yapabilen bir greft (takoz), takoz ise genç huş ya da karaçamın ucundan yapılır. Gövdenin alt kısmında gash "kırlangıç ​​kuyruğu" yapın. Sapın forvet ortasından geçmesi önemlidir.

Yıkanmış bir açıyla yapılmalıdır, böylece başlı sap tırnak kullanmadan tutulabilir. Hendek, aynanın tabanına dik olmalıdır. Bu, denge noktasını geçtikten sonra grevlere katkıda bulunur. Bir payın ağırlığı ve uzunluğu büyük oranda işçinin fiziksel eğitimine ve ağaçların nitel özelliklerine bağlıdır. Daha sert olan diken, konileri çalmanın etkisi o kadar iyi olur. Ne kadardır? Ağırlık 20 ila 70 kg arasında değişir.

Çok uzun bir bıçak yaparsanız, düşen konilerin sayısının arttığına dair bir görüş var. Ancak böyle bir görüş yanlıştır. Gerçekte, sedir gövdesinin ve dallarının sadece güçlü bir sallanması meydana gelir. Aynı zamanda hareketin keskinliği yoktur, bu da meyvenin dallardan düşmesine neden olur. Ağacın keskinliğini sağlamak için, ağacın tabanının alt kısmına vurduğunda salınım salınımları olabilir.
 Çantada çam kozalakları, nakliyeye hazır
Çantada çam kozalakları, nakliyeye hazır

Aşağıdaki ipuçları kendiniz yapmanıza yardımcı olacaktır:

  • Büyük ağaçlı sedir ormanlarında daha ağır bir stoklama kullanılır. Uzun sedirler için sap uzar.
  • Birçoğu karaçam boncukunu yapmayı tercih ediyor. Dayanıklıdır ve çürümez. Ondan sadece 2-3 yıl boyunca, sadece sapı değiştirerek çekiç kullanabilirsiniz.
  • Taban kuru sedirten yapılır, çünkü dokunulduğunda daha yumuşaktır ve vururken daha elverişlidir.
  • Genellikle, bıçağın tabanı, forvete bir dik açıda tutturulur. Sağ açından 10-15 derece eğim yapmış olmak, darbe daha güçlü olacaktır. Bıçağı namludan uzağa yerleştirerek, vurucuya çarptığında, daha büyük bir süpürme oluşur ve eğim, darbe kuvvetinde bir artışa katkıda bulunur.
    Bir çekiç yaparken, traversler, aletin yaratılmasındaki birçok özelliğin yanı sıra, çarpma tekniğini de geliştirmeye çalışırlar. Sonuçta, bu hasat verimliliğine bağlıdır Sedir hasatı - Sibirya halkları için önemli bir zanaat. Her sene eylül ayında sedir meyvelerinin toplanması mevsimi açılır. Koleksiyon bütün aileleri içeriyordu. Sonuçta, çam fıstığı yağ, vitamin ve proteinler bakımından son derece zengindir. Soyulmamış fındıklar uzun süre saklanabilir, ancak kangal haline getirilenler hızla bozulur ve çürür. Bu nedenle, fındık toplamak için tüm kuralları takip ederek, doğru zamanda balıkçılığa başlamak önemlidir.