Fındık veya fındık, büyük bir fındık meyvesidir. ve şimdi ayrı bir gıda ürünü olarak ve diğer yemek ve ürünlerin üretimi için malzemeler veya hammaddeler olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Fındık kızartılır, kurutulur, ondan yağ çıkarılır ve sadece çiğ olarak tüketilir.
Bu ürün insanlara yararlı çok sayıda maddeye sahiptir.Vücudun genel durumunu güçlendirmek ve bireysel organların çalışmasını teşvik etmek.
İçindekiler
Kalori çiğ fındık
Herhangi bir gıda ürününün kalori içeriği, yenildiğinde vücut tarafından emilen enerji ile belirlenir.
Kilokalori cinsinden ifade edilir. ve proteinler, yağlar ve karbonhidratların ürünündeki nicel orana bağlı olarak hesaplanabilir.
Yani, karbonhidrat ve proteinlerde, 4 kcal / g. Ve yağlarda - 9 kcal / g. Buna göre, bir gıda ürününde daha fazla yağ var, enerji değeri ne kadar yüksek ve vücuda vereceği daha fazla kalori olacaktır.
100 gramlık fındık bileşimi Ürün aşağıdaki gibidir:
- proteinler - 14.94 gram;
- yağlar - 60.75 gram;
- karbonhidratlar - 16.7 gram.
Bileşimin geri kalanı, diyet lifi (9.7 gram), su (5.31 gram) ve kül (2.29 gram) içerir.
Fındık Kompozisyonu
Fındık, vitamin bakımından zengin bir üründür.Bunlardan bazıları şunlardır:
- A vitamini (beta karoten);
- Vitamin B1 (tiamin);
- vitamin B2 (riboflavin);
- Vitamin B5 (pantotenik asit);
- Vitamin B6 (piridoksin);
- B9 vitamini (folik asit);
- vitamin PP;
- Vitamin C, E, K, kolin.
Bir somun ve çok miktarda çoklu doymamış yağ asidi içerir.: stearik, oleik ve palmitik.
Fındık ayrıca oldukça fazla sayıda amino aside sahiptir.vücut tarafından üretilememesi ve sadece gıdaların bir parçası olarak bize gelmesi nedeniyle vazgeçilmez olarak adlandırılır:
- kan hemoglobininin üretilmesine yardımcı olan izolösin;
- insan bağışıklığı üzerinde genel güçlendirici bir etkiye sahip olan lösin;
- Erkek gücü üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan lizin, vücut tarafından kalsiyum emilimini teşvik ederek, cildin, saçın, kemiklerin durumunu iyileştirir;
- triptofan, sevinç hormonu üretimini uyarır (serotonin);
- karaciğer ve sindirim sisteminin işleyişini geliştiren metionin;
- kollajen ve elastin oluşumuna katkıda bulunan treonin;
- Fenilalanin, insanın hafızasını geliştirir.
Erkek, kadın ve çocukların vücudu için yararları ve yararlı özellikleri
Çoğunlukla fındık çiğ veya kızarmış yemiş. Ham haliyle, ısıl işlem sırasında bir miktar kaybolan daha fazla besin maddesi içereceğine dikkat edilmelidir.
Ek olarak, kızartma ürünü daha fazla kalori içerecek.
Filbert, bir organizma için yararlı özelliklere sahiptir:
- Kullanıldığında, az miktarda bile açlık hissini tatmin edebilir;
- vücudu zayıflatan geçmiş hastalıklardan ve ameliyatlardan kurtulmaya yardımcı olur;
- anemi önler ve ona yardım eder;
- Kalbin kaslarını, kan damarlarının ve kılcal damarların duvarlarını güçlendirir, onları daha dayanıklı hale getirir;
- Varisli damarlar savaşmaya yardımcı olur;
- vücudu besinler ile besler;
- tromboflebitte iyileşmeyi destekler;
- Vücudun kas dokusunu güçlendirir, böylece fındıklar ağır fiziksel efor ile ilişkili kişiler için özellikle yararlıdır;
- gastrointestinal sistemi geliştirir, bağırsak hareketliliğini teşvik eder, çünkü çok miktarda lif bileşimi varlığında;
- fındık yerine nadir bulunan madde paklitaksel antioksidan özelliklerinin belirgin olduğunu bildirmiştir. Bu bileşik, kanser tümörlerinin oluşumunu önler ve aktif olarak hücre mutasyonuyla savaşabilir;
- Beynin çalışmasını olumlu yönde etkileyerek verimliliğini artırır;
- Mevcut toksinler ve cüruflardan kurtulmaya yardımcı olur;
- uykusuzluk, huzursuz veya depresif durum, tekrarlayan ve sürekli baş ağrıları gibi sinir sistemi bozukluklarına karşı mücadelede yardımcı olur, merkezi sinir sisteminin işleyişini iyileştirir;
- Avitaminozu ortadan kaldırmaya yardımcı olur ve önlenmesinin etkili bir yoludur;
- etkili bir antiparazitik ve antihelmintik etkidir;
- Fıstık yağı bazlı merhem iyi bir yanma çözümdür;
- Ayrı olarak izole edilen fındık maddeleri, saçın durumunu iyileştirmek ve cilt problemleriyle mücadele etmek için kozmetolojide kullanılır.
Fındığın faydaları hakkında konuşmak, ayrı ayrı belirtilmelidir. Çocukların genel sağlığı, hamile anneler üzerindeki olumlu etkisi Hamilelik sırasında fetusun gelişimi ve oluşumu.
Fındık ayrıca çocuğun iskeletini ve kemik dokusunu, sinir sistemini oluşturmaya da yardımcı olur. Buna ek olarak, fındıklar, günümüzde giderek daha fazla gelecek annelere reçete edilen vitaminler olarak da kullanılabilir.
Doğumdan sonra Bir bakım annesi için fındık yemek de çok yararlıdır. - fındık bir kadının emzirme döneminde süt üretimini teşvik etme yeteneğine sahiptir, ayrıca süt daha besleyici olur ve bebek için daha yararlı maddeler içerir.
Eşit derecede faydalı olan fındık ve erkek sağlığı için. - İçerdiği fitoterol bileşeni, çeşitli prostat hastalıklarının önlenmesinde önemli bir özellik olan kandaki kolesterol düzeyini önemli ölçüde düşürür.
Ayrıca bileşimi nedeniyle fındık Yeterince erkek hormon üretmeye yardımcı olurcinsel ilişki süresini uzatır ve sperm kalitesini artırır.
Kanser Fındık:
Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Fındık yerken, bunu bilmelisin En uygun miktar günde 50 gramdır (zaten saflaştırılmış formda).
Ayrıca, bunları kullanmak için veya diyetten tamamen çıkarılmamalıdır, insanlar:
- kullanımı için bireysel hoşgörüsüzlük veya alerjik reaksiyonlar ile;
- kontrendikasyonlar pankreas, karaciğer hastalıklarıdır.
Bunu da bilmelisin Fındık aşırı kullanımı zararlı olabilir - başın kan damarlarının spazmı ve sonuç olarak bir baş ağrısına yol açar.
Geleneksel tıpta kullanılan tarifler
İlkokul ve ortaokul çağındaki çocuklar içinBilgi işçilerinin yanı sıra, aşağıdaki içecekleri kullanmanız yararlı olacaktır.
50-60 gram fındık kızartın, az miktarda vanilyalı bir harçla öğütün ve yarım litre sıcak sütle birleştirin.
Bal iki yemek kaşığı ekleyin, 15-20 dakika ısrar ediyor ve günde iki veya üç kez kullanın.
Artan basınç ile Aşağıdaki infüzyonu kullanabilirsiniz. Fındık pullarının bir çorba kaşığı bir bardak sütle dökülür, bir saate getirilir, yarım saat boyunca infüze edilir.
Daha sonra süzün, iki çorba kaşığı bal ekleyin ve günde yarım bardak küçük parçalar halinde alın.
Yorgunluk, sinirlilik için kullanılan infüzyonürolitiyazis ile. Çekirdekler kesilir ve gece boyunca suya batırılır, daha sonra vanilyalı bir harçla öğütülür, yarım litre miktarında sıcak sütle karıştırılarak iki çorba kaşığı bal ilave edilir.
15 dakika ısrar edin ve günde iki ya da üç kez alın.
Yüz cildi için aşağıdaki maskeyi kullanmanız yararlı olacaktır. elma ile fındık temelli. Bir bardak elma kabuğunun yarısı bir kıyma makinesinde kıyılır, elde edilen kütlenin içinden birkaç kat gazlı bez suyu ile sıkılır.
Bir fincan fındıkın üçte ikisi dikkatle öğütülür ve preslenmiş elma kütlesi ile karıştırılır, bundan sonra ortaya çıkan maske yüze uygulanabilir.
15-20 dakika koruyun, daha sonra serin su ile yıkayın ve bir yüz tonik ile silin.
Fındık, kalbin bir arkadaşıdır:
Böylece, bileşimi nedeniyle fındık insan tüketimi için faydalıdır Bir gıda ürünü olarak ve çok sayıda hastalığın tedavisi ve önlenmesi için kullanılan bir terapötik madde olarak.