Asya, Japon, Tayvanlı, kumlu, Nashi - Çin armutlarını aramadıkları anda! Bu yabancı meyve Rusya pazarında nispeten yakın zamanda ortaya çıktı, ancak hoş ve sıra dışı tatlarından dolayı popülerlik kazandı.. Ayrıca, Çin armutunun büyümesi oldukça basit ve meyvelerinin birçok yararlı özelliği var.
İçindekiler
köken
Modern Çin armutu Yamanashi armutundan kaynaklanmaktadır. Sert ve ekşi meyve ekşi ve tatsızdı, büyük talep değildi. ancak Çinli üreticilerin çabaları sayesinde yeni bir tür geliştirildi., aşırı büzme etkisinden yoksun, ama aynı zamanda en iyi tat özelliklerini koruyor.
Çin armut neye benziyor?
Çin armut meyveleri yuvarlak, yoğun. Renk Sınıfına Bağlıdır - armut açık sarı veya soluk yeşilimsi ve bronz olabilir. Kabuğu kahverengimsi lekeler ile kaplıdırkum taneleri gibi (bu nedenle bir armut bir kum denir). Et, beyaz, sulu, ancak sağlam ve gevrektir.
Olgun bir meyve nasıl seçilir?
Çin armut için, seçim kriterleri diğer çeşitleri ile aynıdır: tat, yoğunluk, kabuk. Piyasada ve sezon dışında olmamak daha iyidir, çünkü piyasada satın almadan önce meyvenin tadına bakma fırsatı vardır. Olgun meyvenin tadı hafif bir ekşime sahiptir, eti topaklardan yoksun, çok sulu. Meyve yoğun olmalı, ancak her durumda yumuşak olmamalıdır. Ayrıca parmakların altında deforme olmamalıdır. Olgun Çin armut derisi pürüzsüz, benekli, ancak koyu lekesiz ve daha az kalıp kalıntısı olmayan daha azdır.
Mağazaların raflarında genellikle olgunlaşmamış meyvelerve armutun “olgunlaşması” için oda sıcaklığında tutulması gerekir.Bir olgunlaşmamış Çin armut da bir elma ya da muz ile bir kese çantasına yerleştirilebilir - pratikte gösterildiği gibi, “daha hızlı bir şekilde olgunlaşır.” Olgun meyvelerin buzdolabında kalmasının daha iyi olacağı unutulmamalıdır, çünkü bunlar ısıyı hızla bozarlar ve düşük sıcaklıklarda raf ömrü bir ila üç hafta arasında artar.
Bu tip armutların yararları ve tehlikeleri hakkında
Herhangi bir sebze veya meyve gibi, bir Çin armut, mineraller, vitaminler, su ve lif kaynağıdır. C vitamininin yüksek içeriği bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalsiyum dişlerin, tırnakların ve saçların güçlendirilmesinden sorumludur. Çin armut hamilelik sırasında yemek tavsiyeHamurdaki folik asit hem anne hem de doğmamış bebeğe yarar sağlar.
Ayrıca, Çin armut:
- geliştirir sindirim sistemi;
- Kemik ve kas büyümesini destekler yüksek fosfor içeriği nedeniyle;
- Kardiyovasküler sistemi normalleştiririnme ve kalp krizi riskini önler;
- Hücresel dengeyi korur ve kanser oluşumunu engeller.
Çin armutunun düşük kalorili içeriğinden de bahsetmek gerekir: 200-300 gram ağırlığındaki bir meyve için 140 kalori vardır. Bu, Çin armutunu diyetin ideal bir bileşeni yapar.
Ancak, kullanışlı bir Çin armutu, vücuda ciddi zarar verebilir.Birkaç nüans dikkate almazsanız:
- Armut yiyemez aç karnına;
- Meyvelerin et veya süt ürünleri ile kullanılması önerilmez. - şiddetli hazımsızlığa neden olur;
- Mevcutsa idiyosenkrazi Çin armutunda, kullanımını reddetmek gerekiyor;
sıralar
Şu anda, farklı boyutlarda ve meyve tadı, farklı olgunlaşma şartları ve verim derecesi ile birkaç yüz Çin armut çeşidi vardır. Ancak, zor iklim koşullarına sahip Rusya'da, bir düzineden daha az çeşidi yaygınlaştı. Bu çeşitlerin ayırt edici özellikleri toprağa karşı istenmeyen ağaçlardır, yüksek verim ve donma direncidir.. Ayrıca, ağaçlar kuraklığa ve haşere koşullarına dayanıklıdır.
Çin armutlarının aşağıdaki çeşitleri en çok Rusya'da yetiştirilmektedir:
- Sabah tazelik
- Josu
- kıvrım
- Olimpiyat (başka isimler de var: Kore dev ya da Büyük Koreli)
Her birinin üzerinde daha ayrıntılı olarak yer alalım.
Sabah tazelik
Bu bir yaz çeşididir - Ağustos ayının ilk yarısında armut toplamaya başlayabilirsiniz. Samoplodnye. Polinatörler Doğu altın, Bronz veya Kieffer gibi Çin armutlarının çeşitleri ise ağaç en iyi hasadı verir. Meyveleri oldukça hızlı başlar - dikimden 3-4 yıl sonra. Çeşitlilik mantar ve bakteriyel hastalıklara direnç ile karakterizedir, güney bölgelerde düşük sıcaklıklara iyi tolere edilir. Meyveleri küçük, yuvarlak, yaklaşık 115-180 gram ağırlığındadır, renk sarıdır.
kıvrım
Temmuz ayının ikinci yarısında çıkarılabilir olgunluğu olan bir başka yaz çeşidi. Çeşit, zararlılara karşı dayanıklı, dona dayanıklıdır.
Ağaç ikinci yılda meyve vermeye başlar. Meyveleri küçük çeşitler - 130-160 gram, ama çok zengin bronz renk. Et tatlı, sulu.
Josu
Çeşitliliğin kendi kendine tozlaşmasına rağmen, diğer Çin armutlarının komşusu mükemmel bir hasat için çok şey katkısı olacaktır. Sonbahar çeşitliliği, hasat Ağustos ayının ikinci yarısında başlar.
Ağaç erken dikmeye başlar - dikimden 2-3 yıl sonra. Fark nitelikleri: dona karşı dayanıklılık, zararlılara karşı dayanıklılık. Meyveleri çok yoğun, ancak aynı zamanda sulu tatlı posa ile bronz-kahverengi. Bir armutun ağırlığı 300 gram'a ulaşabilir.
Marsilya
Oldukça popüler bir sonbahar Çin armut çeşidi özellikleri nedeniyle - precocity, zararlılara ve düşük sıcaklıklara karşı direnç. Bu çeşit için ne uyuz ne de külleme küfü korkunçtur. İkinci yılda, ağaç, küçük gri lekeleri olan hoş bir altın renginin yuvarlak meyveleriyle meyve vermeye başlar.. Her meyvenin ağırlığı 160 gramdır.
Rusya'daki Çin armutunun popülaritesi hızla büyüyor. Bu çevre dostu çeşitlilik, iklim ve toprak koşullarına hızlı bir şekilde uyum sağlamanın yanı sıra meyvenin harika tadı ve aroması olarak da bir yer kazanmaktadır. Meyveleriyle sizi çok sevecek bir ağaç dikmek istiyorsanız,Çin armutunda seçiminizi durdurun - pişman olmayacaksınız!