Kiraz eriği bir meyve erik türüdür. Fark fetüsün büyüklüğündedir. Kiraz eriği hoş bir aromaya sahiptir ve çok faydalıdır. Çeşitli kompostolar, soslar ve reçeller bundan yapılır. bir onun çeşitleri büyük bir set var.
Taze ve kurutulmuş olarak da kullanılabilir. Bu nedenle, meyvelerin özelliklerini dikkatli bir şekilde anlamak ve onların kompozisyonu ile başlayabilirsiniz.
İçindekiler
Vişne erik meyvelerinin vitamin bileşimi ve kalori içeriği
Yabani kiraz erik büyük miktarda vitamin ve mineral içerir. Yani, meyvede bu tür vitaminler vardır: A, B1, B2, C, E, PP. Çoğunlukla C vitamini düşer. Ürünün 100 gramı 13 mg askorbik asit içerir.
Mineral bileşimi hakkında konuşursak, meyve potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir ve fosfor içerir. Kiraz erik potasında en çok. Örneğin, Meyvenin 100 gramı 188 mg bu mineral içerir.
Kalın bir cilde ve belirgin bir hoş kokuya sahip olan vişneli erik, çok yararlı olarak kabul edilir. Meyve çok yumuşaksa, şımartılabilir çünkü onu terk etmek daha iyidir. Böyle bir meyve yemek, hoş olmayan sonuçlara yol açabilir.
Kalorik erik, 100 gr meyve başına 34 kcal'dir. Aynı zamanda 0.1 g yağ, 0.2 g protein ve 7.9 g karbonhidrat içerir.
Vücut için yararlı özellikleri
Faydaları ile başlayalım. Kiraz eriği, çok miktarda yararlı vitamin ve mineral içeren düşük kalorili bir üründür. Yardımı ile sindirimi artırabilir ve metabolik süreçleri aktive edebilirsiniz. Ayrıca bağırsakları temizlemek için sıklıkla kullanılır. Hem sarı hem de kırmızı erik bu için uygundur.
Meyvenin yararlı özellikleri şunlardır:
- Yağ ve et gıdalarının emilimini artırmanızı sağlar.
- Bağırsakları iyileştirir ve yavaşça kabızlığından kurtulmanızı sağlar.
- Büyük miktarda askorbik asit varlığından dolayı, meyve kullanımı kan damarlarını güçlendirmeye, kolesterol hücrelerinin emilimini azaltmaya ve bağışıklığı geliştirmeye yardımcı olur.
- Yaz aylarında, meyve susuzluğu giderir ve yeniler. İştahınızı geliştirin.
- Ürünün koroetik özellikleri vardır ve fazla sıvıyı vücuttan çıkarmanıza izin verir.
- Kiraz eriği içmek stresli durumları transfer etmeyi ve kalp ritim bozukluğunu önlemeyi kolaylaştıracaktır. Aynı zamanda zor bir günün ardından rahatlamak için yardımcı olur.
- Soğuk algınlığı için vücut ısısını düşürmek ve baş ağrılarını ortadan kaldırmak için kullanılır.
- Hamilelik sırasında çok yararlıdır, çünkü kadın bedeni tüm gerekli unsurlara sahip olabilir.
Aslında, erik birçok yararlı özelliğe sahiptir. Bu nedenle, çeşitli hastalıkların tedavisi, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra diyete uygun olarak yaygın olarak kullanılır. Kemikler, badem özelliklerine yakın bir yağ üretirler. Kozmetoloji ve parfümeride yaygın olarak kullanılmaktadır. Kabuklar ayrıca aktif karbon üretiminde de kullanılmaktadır.
Yağ ya da öğütülmüş meyveler, farklı cilt tipleri üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan çeşitli maskeler için yaygın olarak kullanılmaktadır. Böylece, hazırlanan araçların yardımıyla yağlı cildi kurutabilir ve akneleri ortadan kaldırabilirsiniz. Kiraz erik gençleştirici bir etkiye sahiptir. Meyvenin tentürü saçı güçlendirmek için kullanılır.
Kiraz eriği ve kullanım için kontrendikasyonlardan zarar
Özellikle fetüs için kontrendikasyonlar. Kiraz eriği, bol miktarda vitamin ve mineral içeren oldukça faydalı bir meyvedir. Elbette, bu, günlük olarak büyük miktarlarda tüketilmesi gerektiği anlamına gelmez. Böyle bir ürünün kötüye kullanılması zehirlenmeye neden olabilir.Bunun açık bir belirtisi mide ekşimesi, şiddetli karın ağrısı ve ishaldir.
Bu meyvenin aşırı tüketimi, kandaki şeker miktarında bir artışa yol açabilir. Meyveler, büyük miktarlarda midede asitliği artırabilen organik asitler içerir. Bu nedenle, ürünün büyük miktarlarda kullanımı gastrit ve ülserden muzdarip kişiler için kontrendikedir.
Kiraz eriği hamilelikte kontrendikedir. Ancak buna rağmen, meyvenin kullanımını sınırlamak, hatta gelecekteki annenin organizması üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğu gerçeğini hesaba katmak gerekir.
Ayrıca, meyvelerin çocuklara bir yıla kadar verilmesi tavsiye edilmez. Sonra erik diyete dahil edilebilir. Besleme yarım kaşıkla başlayarak kademeli olarak yapılmalıdır. Bunun için bir çocukta alerjik reaksiyon oluşmasını engelleyecek sarı çeşitleri sarı erik kullanmaya değer.
Meyve muzdarip insanlar için kontrendikedir:
- Gut ve Romatizma
- ülserler
- Midenin artan asitliği
Ek olarak, bir kişinin alerjik reaksiyonun ortaya çıkmasına karşı bir yatkınlığı varsa, erik kontrendikedir.
Geleneksel tıpta kullanın
Halk hekimliğinde, meyve çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. Yani, yardımı ile şunları yapabilirsiniz:
- Kabızlıktan kurtulun. Kabızlıktan hızla kurtulmayı sağlayan hafif bir müshil etkisi vardır. Bir çare olarak, meyve bazlı kaynatma kullanılır. Hazırlanması için 200 g taze veya 3 çorba kaşığı gerekir. Kurutulmuş meyveler. Su ile doldurmaları ve 5 dakika kaynatmaları gerekiyor. Bundan sonra, birkaç saatliğine kaynatın, böylece mevcut olsun. Günde 3 kez 200 ml tüketilir.
- Cure ve soğuk algınlığı. Bu tür hastalıkların üstesinden gelmek için ağacın kabuğuna ve köklerine dayalı soğumalar kullanılır. İlaçların hazırlanması için 40 gr kıyılmış kök gerekir. Bir litre su ile dökülür ve 7 dakika kaynatılır. Et suyu, gün boyunca 100 g alır.
- Cure karaciğer hastalığı. Terapötik ajanların hazırlanması için 20 g renk ve bir bardak kaynar su kullanın. Çiçekler su dökün ve 2 saat bekletin. Bu peresedit tentürden sonra.Günde iki kez yarım fincan alın.
Buna ek olarak, erik tüm vücudun derisini korumak için kullanılır.
Hamilelik ve emzirme döneminde kiraz eriklerinin kullanımı
Hamilelik ve emzirme döneminde diyete meyve eklenebilir. Tabii ki, kiraz eriklerinin alerjik reaksiyona ve rahatsızlığa neden olmadığından emin olmanız gerekir.
Meyveler birçok asit içerdiğinden, mide yanmasına neden olabilirler. Bu nedenle, sınırlı miktarlarda ve çok dikkatli tüketilmeleri gerekir.
Sarı ve Kırmızı Erik Tarifler
Meyvelerden çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Özellikle popüler olan:
- Kış için jöle. Meyvelerin iyice yıkanması ve soyulması gerekir. Onları bir tencereye koyun ve şekerle örtün. Tencereyi ateşe koy. Yarım saat sonra, sulandırılmış jelatin ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Pişirilmiş reçel, teneke kutu üzerine dökülür ve kapaklar ile yuvarlanır.
- Kiraz eriği reçeli. Hazırlık için, olgun ve hatta hafif olgunlaşmış meyveler kullanın. Bunlar tamamen yıkanır ve taşlanır. Soyulmuş meyveler bir emaye tencereye yerleştirilir ve bir bardak su dökülür. 15 dakika kısık ateşte pişirin.Belirtilen süreden sonra meyveler dikkatlice bir kevgir içinde öğütülür. Ortaya çıkan yoğurtayı tavaya koyun, şeker ekleyin ve 40 dakika daha pişirin. Zaman boyunca sıkışıklığı iyice karıştırmanız gerekir.
- Kiraz eriği Tkemali. Yeşil meyve kullanarak sosu hazırlamak. İlk önce onları yıkamanız gerekiyor. Sonra su dökün ve bitene kadar pişirin. Bir sonraki aşamada, suyu tahliye edin ve hazır meyveleri bir kevgir yoluyla dikkatlice öğütün. Bir karıştırıcıda kişniş tohumu, tuz, sarımsak ve yeşillikleri öğütün. Meydana gelen yulaf ezmesini toprağa ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. Bankalara dökmek için hazır sos ve soğuk bir yerde koyun.
- Acıka. Çilek ve kabuğu kaynatın. Bir karıştırıcıda baharat, biber ve sarımsak karıştırın. Soğutulmuş meyveler, tuz ve şeker ekleyin. Hepsi iyice ezin ve tavaya hareket edin. Ekşi kremaya benzer bir kıvamda bir yulaf ezmesi yapmak için yeterli su ekleyin. Kaynamaya getirin ve 15 dakika daha kaynatın.
Aslında, kiraz erik gelen erik yemek pişirmek için birkaç tarifleri vardır. Ve burada sadece reçel ya da reçel değil, aynı zamanda sos, komposto ve daha fazlası hakkında konuşuyoruz.Bu popülerlik, kiraz eriklerinin yararlı özelliklere sahip olmasından kaynaklanmaktadır çünkü bol miktarda vitamin ve mineral içermektedir. Bu nedenle daha fazla çalışmak gerekiyor açılış özellikleri ve bahçenizde bir ağaç yetiştirmeye başlayın.