Kireç balı yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

ana » Arılar » arıcılık » ürünler » bal

Kireç bal, bu ürünün tüm çeşitleri arasında layık bir yer alır. Rusya genelinde dağıtılmıştır. Zevkle kullanılır çünkü yüksek tadı nitelikleri vardıra, yararlı özelliklere sahiptir.

Doğal kireç balı denedikten sonra başkaları ile karıştırılamaz. Bu nedenle, bir sahte kolayca tanımlayabilirsiniz.

İle birlikte mayıs (akasya) yüksek dereceli bal olarak kabul edilirBu, tüm yaş kategorilerinde popülaritesini sağlar. Çay, su, süt ve sadece saf haliyle tüketilir.

Limonun tadı ve rengi

Ihlamur balı narin bir nane aromasına sahiptir. Tadı hoş, bazen acılı, ama bu kaliteyi bozmaz. Ağızda kullanılmasından sonra hafif bir ekşilik ve hoş bir hoş bir tat kalır. Açık rengi, zengin kokulardan oluşan bir buket bulundurmayı engelliyor.

Soluk sarı renktedir.. Bu nedenle, bazen beyaz bal denir. Depolama koşullarına bağlı olarak, pompalamadan dört ila altı ay sonra kristalleşir. Sakarrifikasyondan sonra yapısı iri tanelidir, renk neredeyse beyaz olur.

Maddeler: vitaminler ve mineraller

Ihlamur balı bileşimi bal peteğinden daha az fruktoz içerir. bu nedenle Şeker hastaları sadece doktor ile önceden görüştükten sonra alabilir. Kompozisyonda karabuğdaya benzer:

kompozisyon	%
fruktoz	39
glikoz	36
Su, polisakkaritler, sakaroz, kül, organik asitler diğer maddeler	25

 

Kireç bal bileşimi Yaklaşık üç yüz mineral ve eser element vardır.

İzleyen ana elemanlar:

• florür;
• manganez;
• çinko;
• nikel;
• krom;
• Bakır ve diğerleri.

Mineral maddeler tuzlarla temsil edilir:

• demir,
• sodyum;
• iyot;
• fosfor;
• kalsiyum;

Esansiyel amino asitlerin varlığı (arginin, lisin, histidin, lösin ve diğerleri) bu dereceyi daha fazla verir.

Kompozisyonunda içerir askorbik asit (C vitamini), B grubu vitaminler, K vitamini ve E ve diğerleri.

Kalori tatlım. Ürünün 100 gramı 300 kilokalori içerir.

Faydalı özellikler ve tıbbi kullanım

Kireç balı başarıyla diyetlerde kullanılır.Tıbbi oruç girişinde olduğu gibi ondan da çıkış. Bunu yapmak için sıcak, ancak sıcak suyla seyreltilir. Bu çeşitlilik, büyük yüklerden sonra kullanışlıdır, çünkü kalori içeriği, mukavemetini en kısa zamanda geri kazandırır. Yaralanmalardan sonra da tavsiye ederler. ve transfer edilen işlemler.

Ihlamur balı ayrıca büyüyen bir vücut için de faydalıdır. Çay ile zevk ve kullanışlılık ile yenir. Bu durumda, öncelikle bu tatlılığın bir çay kaşığı alması, yavaşça yutulması ve bir süre sonra bir miktar çay içilmesi tavsiye edilir. Kaynar suda seyreltilemez, çünkü ürünün fizikokimyasal yapısı bozulur. Bu nedenle, yararlı özellikleri kaybolur.

o aşırı çalışmak için yardımcı olur beyin aktivitesi nedeniyle.Arı ürünü vücudu rahatlatır, bu nedenle geceleri kullanmak yararlıdır. Bu ürünün% 85'inden fazlası, doğrudan gıda işleme için insülin kullanmadan doğrudan kana gider.

Antiseptik ve anti-inflamatuar özellikleri bilinmektedir. Günde tavsiye edilir yetişkin yemek 100-110 gr ıhlamur balı, çocuklar için - 25-35 gr.özellikle yararlıdır tatlım, bir bardak su yedikten sonra aç karnına yenir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Başka herhangi gibi Limonlu balı sınırlı miktarlarda kullanılmalıdır.. Arı ürünlerinin hoşgörüsüzlüğünden muzdarip, onu yememek daha iyidir. Alerjinin nedenini analiz ettikten sonra, kökünü tespit ederek ve deneyimli bir doktorun gözetiminde durumu düzelttikten sonra, küçük dozlarda gıdada alınır. Harici olarak kullanıldığında, cildin reaksiyonu, balın arka kısmına konarak kontrol edilir.

Kontrendikasyonlar: Üç yıla kadar çocuklara kireç balı vermeyin. Ayrıca, diyabet hastaları, doktorla görüştükten sonra bireysel olarak dozun belirlenmesini, ılımlı bir şekilde kullanabilirler. Bu çeşitliliğin yüksek kalori içeriği göz önüne alındığında, nispeten sağlıklı bir insan onu yiyebilir.

Bal bitkisi hakkında, ıhlamurun yararlı özellikleri

Bal bir ıhlamur.Bu, doğal ve iklimsel büyüme koşullarına bağlı olarak Haziran-Temmuz aylarında bol bol çiçek açan yaprak döken bir ağaçtır. Kendi başına kireç rengi demlemek ve ondan çay içmek için yararlıdır. Bu, vücut için gerekli olan çok sayıda maddenin çiçek içerisindeki içeriğini gösterir. Bu bal bitkisinden bir arı ürününün fayda katsayısının ne kadar çoğaldığını sadece hayal edebiliyoruz.

Nektar toplanması sırasında arılar için hava sıcak, ancak yağmurlu değil tercih edilir. Sakin havalarda, yüzlerce arının bir ıhlamur ağacının etrafında nasıl çalıştığı ve arı sürüsünün müziğini yaratan inanılmaz güzel bir resim izliyoruz.

Arılar 15 kg bal üretebilmek için tek bir bal ağacından nektar toplarlar.. 1 hektar dikimle - yaklaşık bir ton.

Depolama koşulları

Neden belli koşullar altında tatlım saklarsın? Bu sorunun cevabı basittir: daha sonra, yararlı özelliklerini daha uzun süre saklamak için. Gerçekten, 40 derecenin üzerindeki ve eksi işaretli 35'in altındaki sıcaklıklarda kaybolurlar.

Her zaman daha taze, şekersiz bal. Bu bağlamda ıhlamur, "vasat". Pompalamadan altı ay sonra, kristalleşir.ideal depolama koşullarında bile.Ancak bu, şekerli balın masanın üzerinde sadece tatlı bir ürün olduğu anlamına gelmez. Birçok besin maddesi bulundurmaya devam ediyor. En iyi depolama sıcaklığı yılın ilk yarısında - 14-18 derece ısı ve kristalizasyon sonrası - artı işareti ile 5-6 derece.

Hava nem tercihen yaklaşık% 60 civarında tutulur. Doğrudan güneş ışığı bal yapısını etkiler. Bu tür depolama koşullarında, bir buçuk yıl gibi faydalı özelliklerini muhafaza eder. Bu süre zarfında tadını tadabilir ve taze lezzetler satın alabilirsiniz.

Ana hastalıklar nelerdir?

Balın bütün çeşitleri gibi, kireç öksürük, bronşit, pulmoner yolun diğer hastalıkları ile yardımcı olur. Gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip, ayrıca yararlı olacaktır, çünkü bal bağırsak mikroflorasını geri yükler ve yaraları, yaraları iyileştirir. Bu nedenle, gastrit de oral yoldan alındığında.

Metabolizmanın normalleşmesi, göz hastalıkları, nevroz, hasta böbrek, kalp ve karaciğer yardımı - Bu gibi durumlarda, kireç balı kullanımı gereksiz olmayacaktır.

Kireç balı, aroması, tadı ve faydalı özellikleriyle ünlüdür. Bu, arı severlerin favori çeşitlerinden biridir.