Patates, Rusya'nın en popüler kültürüdür. Her bahçede yetişir ve sonbaharın gelmesiyle uzun süreli depolama için mahzende çıkarılır. Fakat ne yazık ki, patates yumrularının siyahlaşmaya başladığı görülür. Bu işlemin en yaygın nedeni uygunsuz depolamadır. Bunun neden olduğunu ve sürgünlerin donmayı başarması durumunda ne yapılacağını görelim.
İçindekiler
Depolama sorunları
Görünüşte sağlıklı sebzeler bile siyah lekelere sahip olabilir. Bu neden genellikle bir sırdır. Bu sorun, mahsulün çoğuna yayılmışsa, acil önlem alınması gerekmektedir.
Kış aylarında hangi çeşitler saklanabilir
Yaklaşık 380 çeşit patates vardır. Kabuğun rengi, posası, tadı, kökün büyüklüğü, olgunlaşma periyodu farklıdır. Uzun süreli depolama için patates seçerken, başka bir gösterge ile yönlendirilmeniz gerekir - kaliteyi korumak.
Patateslerin saklanması, olgunlaşma şartları temelinde seçilen çeşitlilikten doğrudan etkilenir. En uygun olmayan çeşitler erken olgunlaşır, böyle bir sebze yaz aylarında ve sonbahar başında, en fazla yemek için tasarlanmıştır. Orta ve geç olgunlaştırmaya sahip çeşitler uzun süreli depolama için uygundur.
Bir terim seçerken, kökün teknik olgunluğuna bakmanız gerekir. 100-130 gün. Bu patatesler kalın bir kabuk oluşturur, hastalıklarla iyi başa çıkabilir, çok miktarda tanen içerir.
Uzun depolama için geç çeşitler en uygun. Çok sayıda eser element içerirler ve sorunsuz bir şekilde ilkbahara kadar korunurlar. Popüler geç çeşitler: "Picasso", "Zhuravinka, Lorch, Atlas, Vesnyanka.
Patatesler için istenen sıcaklık ve nem
Sebze saklamak bir sıcaklıkta olmalıdır +2 +6 dereceve hava nemi seviyesinde olmalıdır 80-90%. En uygun depo odası bir kiler veya mahzendir.
Havalandırma arzu edilir. 0-1 derecelik bir sıcaklıkta, patatesler çürümez, ancak tatlı hale gelir ve et rengi kararır. 7-12 derecelik bir sıcaklıkta, yumrular filizlenmeye başlar, yumuşaklaşır, hamurda lekeler vardır.
Patatesler depolama sırasında neden içeride siyahlaşır?
Bir hastalık nedeniyle koyulaşma meydana gelebilir - gri nokta.
Karartmanın ana sebepleri:
- kültür taze organik sevmezFazla azot saldığı için, mantarların büyümesine katkıda bulunur. Bu patatesin karanlığına katkıda bulunur;
- Bir kök mahsulü doğduğunda, bir kıtlık veya fazla nem var;
- Ürün zaman içinde hasat edilir, hamuru olgunlaşmamış patateste kararır. Aşırı ısınmış patatesler, aşırı ısınan bir odada saklandığında, ısı sırasında bozulabilir;
- Hasat donma periyodu sırasında geç yapılırsa, yumrular aşırı ısınabilir, etler kararabilir. -2 derece ve don toprak sıcaklığında, yumrular çürümeye başlar;
- Standart dışı ulaşım: şok, basınç;
- yanlış saklama koşulları uzun bir süre boyunca. Sıcaklık 2-6 derecenin üstünde veya altındadır;
- yumrular yüksek oranda nişasta içerirler;
- hastalık yenilgi - siyah bacak. Dikim materyali yoluyla bulaşır, hastalık ve siyahlık saklama sırasında devam eder.
-
- Gri nokta
-
- Siyah bacak yumrular vurdu
Neden ilkbaharda kararır
Sebzenin kışı iyi geçirdiği ve baharın gelmesiyle siyahlaşmaya başladığı görülür. Nedeni olabilir yetersiz havalandırma.
Patatesler, baharda ısınmanın ve filizlenmenin gelişiyle birlikte süpürmeye başlar, et rengi kararır, halsiz ve yumuşak olur. Depoda keskin bir sıcaklık düşüşü var.Nem serbest bırakılır ve bu da tartışmaya katkıda bulunur.
Sebzenin kararmaması için neler yapılabilir ve yapılmalı?
Paletleri takın ve duvarlardan uzaklaştırın. 20 cm. Bundan dolayı, önleyebilirsiniz: ıslak ve dondurun.
Kış döneminde, patatesleri en az bir kez sıralamak ve filizlenmiş yumruları yumuşak ve çürümüş olarak çıkarmak tavsiye edilir. Balkonda dairede depolanan hasat sıcak bir battaniye ile kaplanması tavsiye edilir.
Hasattan sonra ihtiyacınız var 20 gün içinde Patatesleri temiz havada havalandırmak için bırakın. Pancarlar hariç, kök sebzeyi diğer sebzelerle birlikte saklamak yasaktır.
Don döneminde
Bazen bir sebzenin donması olur. Patates yükselmediyse hiç tehlikeli değildir. Ancak filizler ortaya çıktığında, donların gelmesi gelecekteki mahsulün kalitesini etkileyebilir ve yenebilir.
Soğuk algınlığı kültür için korkunç mu?
Bahar donları hasat için korkutucu patates. Bu özellikle Sibirya'nın bölgeleri için geçerlidir.Genç patates filizleri dondan korkar ve özellikle ilkbahar donlarına karşı hassastır ve 0 ve altındaki herhangi bir sıcaklık ürünü öldürür.
Patatesler donardıktan sonra gider mi?
Eğer genç filizler donarsa, bu, gelecekteki hasadı etkileyebilir, ancak patatesler ısınarak büyümeye devam edecektir. Eski bitkiler soğuktan çok etkilenmez.
Dondan sonra nasıl tasarruf edilir
Donlara söz verirsen acil bir duruma ihtiyacın var. domuz sürgünleri kültür ve frost sonrası serbest kalan çalıları serbest bırakır.
Dondurmayı önlemek ve dondurmayı başardıklarında patateslere hayatta kalma şansı vermek için, çimle otları örterek sebze suyunu ısıtın. Bazı bahçıvanlar samandan ateş açar, ekilebilir arazinin kenarlarında talaş bırakır ve böylece toprağı yalıtır. Duman kütlesini arttırmak için, mineral yağları veya kömür katranını ateşe atmanız önerilir. Sen de yapabilirsin yatakları folyo ile kaplamak.
Eğer donlar geçtiyse ve sebze zaten donmayı başarmışsa, çalıların kendilerini bağımsız olarak restore etmelerine izin vermelisiniz.Hasarlı çalılar, büyük bir çaba ile de olsa, toparlanabilir. Ürüne yardımcı olmak için azotlu gübre ile beslemeniz gerekir.
Patateslerin bahçedeki donma nedenleri
Hava sıcaklığı sıfır derecenin altına düşerse ya da ilkbaharda gece buzları başlamışsa, patatesler donmaya başlar ve donabilir. Filizleri etkiler, onlar karalamak ve soldurmak. Gelecekte, bitkiler büyümeye ve "uzaklaşmaya" devam etse bile, meyve posası siyahlaşmaya başlayabilir.
Sürgünler ve üstler donmayı başardıysa ne yapmalı?
Buzlar aniden başladı ve filizler donarsa şafaktan önce onları karartmak yardımı ile: gazeteler, karanlık film, paçavra.
Nasıl beslenir
Etkilenen mahsulün tedaviye ihtiyacı var azotve ayrıca beslenmeyi yapmak da gereklidir: nitrophoska 5 gr. 1 metre kare.
Ayrıca 10 litre su başına yararlı yaprak gübresi üre 20g. Donma üstleri hayata geldi, onu püskürtmeniz gerekiyor ”Epinom Ekstra».
Eğer hasat solmuşsa donlar başladıysa, ama henüz hasat edilmemişse, onu küller veya potas preparatlarıyla besleyebilirsiniz. Soğuktan sonra kazma patateslerin yasaklanması, ısınmasını beklemeniz gerekir.
-
- Etkilenen patatesler azotla tedavi edilir.
-
- Donmuş üstler Appin ile tedavi edilmelidir
İlk eylem, inişten sonra dona çarparsan
Bitkileri diktikten sonra yakaladılar ve dona çarptılarsa, sebze donmayı başardıysa, o zaman onu kurtarmak için - özel araçlarla yeniden canlandırmak ve işlemek için acilen gerekli.
Fesleğen frost durumunda hasatı kurtarma yolları:
- hilling. Buzlanmalardan sonra filizler etkilenir, bu nedenle hasadı toplayın ki üst kısımları tamamen sırtın altında kalır;
- malçlama. Kalın bir saman, saman veya talaş tabakası olan ısı mahsulü;
- mahsul filmini barındırıyor. Sadece film genç sürgünlere baskı yapmamalıdır. Perçinler çevre boyunca monte edilmeli ve film gerilmiş olmalıdır;
- tutam. T 0 olduğunda mahsul bolca suyla doldurulmalıdır. Su, bitkiyi buharlaştıracak ve koruyacaktır;
- duman ısınması. Yukarıda dona karşı koruma yönteminden bahsedilmiştir. Ürünün her iki tarafına da ateş yakmak gerekir, böylece duman tüm alan boyunca süpürür.Bir duman perdesi oluşturmak için ateş yakmak gerekir, böylece ateş 50-70 cm yüksekliğinde yanar. Bunu yapmak için saman, odun, gübre yakabilirsiniz. Yangın sabah 3-4 saat yanmalıdır. Yöntem sadece rüzgarlı havalarda etkilidir;
- kültürün bağışıklığını güçlendirmek. Büyüme düzenleyicileri ilaçlarla ekin materyalini güçlendirmek için ekinleri dikmeden önce bile yapılmalıdır. Genç sürgünlerin her türlü hava şartlarına dayanmasına yardımcı olurlar. En popüler olanları: İpek, Biostim, Epin Extra.
Kendinize ve ailenize tüm kış boyunca patates vermeniz için, en fazla "inatçı" patates çeşidini seçmeniz gerekiyor, sadece kök bitkileri saklamak için kurallara uymanız gerekiyor. Zengin bir hasatın var!