İlk başta, kuşkonmaz fasulyeleri amatörlerin bahçe bölgelerine yayılmadı. Ama tamamen boşuna. Zamanla, insanlar bu çeşit ihale kapsüllerinin daha basit pişirme yöntemlerinden daha basit olarak kullanılabileceğini fark ettiler. Olgun meyveleri daha sert olmasına rağmen kapsüller parşömen bölümleri ve katı elyaf içermez. Bu yüzden bütün baklayı yiyebilirsiniz.
İçindekiler
Kuşkonmaz fasulyesinin tanımı ve özellikleri
Bu fasülyenin adı, hazır baklaların tadı olarak anılan kuşkonmazlara borçludur. Fakat kuşkonmaz fasulyelerinin biyolojik ilişkileri sıradanlara çok benzer. Ana farkları, içerideki liflerin ve katı filmlerin olmamasıdır. Harici olarak, kapsüllerin şekli ile ayırt edilebilirler. Kuşkonmaz çeşitlerinde daha dar ve uzun formları vardır. Kuşkonmaz çeşitleri, ayrı bir türdür. Vigna.
Kuzey arazide baklagiller fideler ile yetiştirilmektedir. Güneyde ise tam tersine, her mevsim iki, hatta bazen üç hasat için zaman kazanabilirsiniz.
Üç ana kuşkonmaz çeşidi vardır:
- çalı;
- poluvyuschayasya;
- sargı.
-
- sprey
-
- kıvırcık
Bakla tonları da farklı çeşitleri farklıdır:
- yeşil;
- san;
- mor;
- kırmızı.
Şeklinde, dar ama uzun.
Kendi aralarında ve farklı çeşitlerde çiçekler arasında farklılık gösterebilir. Bazen dekoratif amaçlar için bile kullanılırlar. İşin tuhafı, çoğu çeşit gölge toleranslıdır ve açık zeminde arsanın kuzey tarafında bile yetiştirilebilir.
Vatan ve büyüme bölgeleri
Güney ve Orta Amerika, yeşil fasulyelerin doğum yeri olarak kabul edilir.Antik çağlardan beri, bu bölgelerin sakinleri kuşkonmaz fasulyelerinin mucizevi özelliklerinin farkındaydı. Eski Romalılar bile bu bitkiyi kozmetik amaçlı kullanmıştır. Avrupa'da bu bitki düştü 16 yüzyıl. Rusya'da, orijinal olarak bahçeleri ve çiçek tarhlarını süslemek için kullanılmıştır. Sadece birkaç asırdan sonra yiyecek yemeye başladılar.
Şimdi kuşkonmaz çekirdekleri neredeyse her yerde yetiştiriliyor. Kullanışlı özellikleri ve tadı nitelikleri, sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda kozmetoloji ve ulusal ekonominin diğer sektörlerinde de uygulama bulmuştur.
En popüler çeşitleri
Kuşkonmaz fasulyesinin zaten çok sayıda çeşidi var. Bazıları yerli bahçıvanların gerçek favorileri haline gelmiştir. Bunlar şunları içerir:
- Türk kadını;
- Vinç;
- hassasiyet;
- Kar Maiden;
- petrol kralı.
Türk kadın
Bunlardan ilki dekoratif amaçlı çok sık kullanılır. Kirpiklerinin uzunluğu 3 metreye ulaşır. Dekoratif etki, yaprakların gövdeyi çok sıkı bir şekilde kaplaması nedeniyle elde edilir. Sitede bulunan güzelliğin yanı sıra lezzetli meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz. Kapsülü uzunluğu ulaşır 20 santimetre. Renkleri yeşil ve pembe olabilir. Verim oldukça iyi.
vinç
Erken çeşitlere aittir ve kuşkonmaz gibi çok lezzetlidir. Sebze çekirdeklerinin çalıları oldukça küçüktür, kirpiklerin yüksekliği yaklaşık yarım metredir. Yeşil tohumlar. Verimlilik yüksektir.
Petrol kral
Bir diğer çok popüler erken çeşidi ise Butter King'dir. Çalı çok kompakt, hatta yarım metreye ulaşmıyor. Hastalıklara ve zararlılara karşı çok dayanıklıdır, düzenli sulama gerektirmez, kuraklığı iyi tolere eder. Fasulye sarı renktedir, kapsülün uzunluğu 25 santimetre. Tadı mükemmel, verim yüksektir.
Açıkta sebze kültürünün tohum ekim teknolojisi ve şeması
Bu baklagil kültürünü nasıl yakacaksınız? Fasulye oldukça ısı seven bir bitkidir, donları tolere etmez. Sıcaklık +10 dereceye düştüğünde, bitki büyümeyi durdurur ve en minimal donlarla bile sadece ölür. Dikim için gevşek, iyi drene toprak almaya çalışın.Ön organik gübre uygulanabilir.
Alanı infertil kum, toprak, yay azotlu gübre uygulanması halinde (örneğin, amonyum nitrat, 20-30 g / m2).
Fasulyelerin çok iyi gelişmiş bir kök sistemi vardır, bu yüzden kuraklığı iyi tolere eder. Fakat yağmurun uzun süreli yokluğunda, sulama hala gereklidir. Ancak bitki aşırı nemi tolere etmez.
Tohumlar ve kuru ön-ıslatma büyüme uyarıcısı bir çözeltisinde olarak ekilen edilebilir. Kimyasal uyarıcılar satın almak gerekli değildir. Bal, kül, humus ve gübre oldukça uygun olacaktır. Ekim ortalama derinlikte yapılır 3-4 cm) olabilir. dikim derin ise, fideler çok uzun bir süre beklemek zorunda kalacak ve bunların kök sistemi zayıflamış olacaktır. sıralar arasındaki mesafe 40-50 cm olmalıdır ve kuyular arasında - 20-30 cm: Tohum Şema altında bahçede dikilir.
Bahçede dikim sonrası bakım ve bitki yetiştirme
Kuşkonmaz fasulyesinin fasulyesi güllendikten sonra, bunun için sulama, gevşetme ve yabani otları, gübreleme ve haşere kontrolü.
İnişten sonra gece donması tehdidi varsa, ürün bir film veya özel bir malzeme ile kaplanmalıdır. Sürgünlerin ortaya çıkmasından bir ay sonra azotlu gübrelerle ilk beslenmeyi gerçekleştirmesi gerekir. Bu işlem özellikle kuru havalarda önemlidir. Toprakta yetersiz organik içerik olması durumunda, kompleks gübreler de uygulanabilir.
Baklaların yumurtalık döneminde potasyum fosfat gübrelerini beslemek uygun olacaktır. Fasulye tırmanmak için destek oluşturmak için tavsiye edilir. Seçtiğiniz çeşitlilik, güzel çiçeklenmesinde de farklıysa, onu dekoratif olanı olarak kullanabilirsiniz.
Yatakları ayıklarken, çim atılabilir, ancak malç olarak kullanılamaz. Daha sonra, fasulye organik maddeye iyi tepki verdiği için iyi bir gübre olarak hizmet edebilir.
Ürünün hasat ve uygun şekilde depolanması
Kural olarak, kuşkonmaz fasulyelerinin baklaları hasat edilir ve olgunlaşmaları önlenir. İşte bu yüzden toplama anını kaçırmamak çok önemlidir.Bu en iyi yumurtalık görünümünden birkaç hafta sonra yapılır. Bu süre zarfında besin maddelerinin beslenmesi en yüksek seviyededir, baklalar yumuşak ve lezzetlidir ve taneler küçüktür. Baklalar çıkarıldığında, bitki yeni bir çiçeklenme dalgası başlatır ve baklaları bağlamaya devam eder. Bu hasat yöntemi, dona kadar hasat etmenizi sağlar.
-
- Dondurulmuş Kuşkonmaz Fasulye
-
- Konserve Yeşil Fasulye
Bir kural olarak Hasat hem taze hem de konserve dondurulmuş olarak tüketilir. Toplanan kapsüller de serin ve karanlık bir yerde kısa bir süre için saklanabilir. Ancak, bir hafta sonra kaba olmaya başlayacak ve mal niteliğini kaybedecekler. Bu yüzden daha uzun süre depolama için dondurucu kullanmak daha iyidir.
Kuşkonmaz fasulyeleri, sadece mutfak yemeklerinin bir parçası olarak değil, aynı zamanda bir süs bitkisi olarak da değerlendirilmektedir.Ayrıca, toprağı besin ve azot ile zenginleştirir, ki bu da önemlidir. Bu mahsulün ekimi kaprisli değildir ve hasat çok basittir. Fasulyenin faydalı özellikleri çok eski zamanlarda kullanılmış, bazı tarifler günümüze ulaşmıştır.