คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของต้นหม่อน

หลัก » สวน » ต้นไม้

หม่อนเป็นวัฒนธรรมของมนุษย์ที่มีคุณค่าซึ่งเป็นประโยชน์ในการผลิตผ้าไหมส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตามบางคนก็รู้ว่าไม่น้อย ผลไม้และใบของพืชมีคุณสมบัติที่มีคุณค่า. พวกเขามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารยาแผนโบราณและ cosmeceuticals

การแก้ไข homeopathic ที่รู้จักกันจะต้มออกจากผลไม้และสารสกัดจากใบจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของการเตรียมการทางการแพทย์

ลักษณะทั่วไปของต้นหม่อนที่มันโตขึ้นมีลักษณะเป็นอย่างไร

หม่อนเป็นพืชตระกูลหม่อนและครอบครัวหม่อนหม่อนประกอบด้วย 17 ชนิดที่พบบ่อย เหล่านี้เป็นต้นไม้ผลัดใบที่โตเร็วที่มีความสูงตั้งแต่ 10 ถึง 15 เมตร

หม่อนหม่อนเรียกว่าหม่อนหรือ "ต้นหลวง" ขึ้นอยู่กับสีของเปลือกไม้และลำต้น ผลิตหม่อนขาวดำและแดง.

ประวัติความเป็นมาของต้นหม่อนขาวเป็นที่รู้จักของมนุษย์เริ่มขึ้นในสมัยจีนตั้งแต่ยุคหิน ในขณะนี้เป็นครั้งแรกที่พวกเขาพบกระทู้เงาคงทนจากรังของหนอนที่ฟีดบนใบต้นไม้ จากนั้นต่อมาเรียกว่าไหมและหม่อน

ค่อยๆวัฒนธรรมแพร่กระจายไปยังประเทศของ Transcaucasus และเอเชียกลาง บ้านเกิดของหม่อนแดงคือทวีปอเมริกาเหนือและเอเชียตะวันตกเฉียงใต้สีดำ

พื้นที่ธรรมชาติที่ต้นไม้งอกขึ้นมีเขตร้อนที่อบอุ่นและมีอากาศค่อนข้างร้อน เหล่านี้คือประเทศในเอเชียแอฟริกาและอเมริกาเหนือ ในรัสเซีย วัฒนธรรมที่ปลูก ในภาคใต้ไม่ค่อยแข็งแรงในช่วงฤดูหนาวเติบโตในช่องกลาง

ผลไม้มีลักษณะอย่างไร? ผลไม้หม่อนมีความยาว 2-3 ซม. ขึ้นอยู่กับชนิด สีม่วงเข้ม, ดำ, ขาวและแดง.

เหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่หวานที่มีรสยาวและกลิ่นเฉพาะ การปรากฏตัวของผลไม้มีลักษณะคล้ายกับผลไม้ชนิดหนึ่ง

ผลไม้หม่อนไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้ และไม่ยอมเก็บข้อมูลระยะยาว ดังนั้นในต่างประเทศช่วงของพวกเขาตกอยู่ในรูปแบบการประมวลผลเท่านั้น

คุณสมบัติและประโยชน์ที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่และใบของหม่อน

ในตำราและพระคัมภีร์โบราณท่านสามารถหาแหล่งอ้างอิงที่มีประโยชน์และสมานฉันท์ในส่วนต่าง ๆ ของหม่อนได้ วันนี้พวกเขาได้รับการยืนยันโดยการศึกษาหลายองค์ประกอบทางเคมีของไม้

คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ (100 กรัม):

• คาร์โบไฮเดรต 9.8 กรัม;
• โปรตีน 1.44 กรัม;
• ไขมัน 0.39 กรัม;
• น้ำ 87.68 กรัม

ค่าพลังงาน 43 kcal. คาร์โบไฮเดรตผลิตภัณฑ์แบ่งเป็นน้ำตาล (8.1 กรัม) และเส้นใยอาหาร (1.7 กรัม)

แคลอรี่ปริมาณน้ำตาลที่มีสุขภาพดีและการมีเส้นใยอาหารทำให้ผลไม้หม่อนที่น่าสนใจสำหรับอาหาร

นอกจากนี้ ผลไม้มีกรดอินทรีย์ (1.2 กรัม): แอปเปิ้ลและมะนาว หน้าที่หลักของสารเหล่านี้คือการปรับปรุงการย่อยอาหาร

กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและการหลั่งน้ำผลไม้ในระบบทางเดินอาหารควบคุมโครงสร้างของอุจจาระยับยั้งการพัฒนากระบวนการย่อยสลายในระบบทางเดินอาหาร

องค์ประกอบแมโคร:

• โพแทสเซียม 194 mg;
• แคลเซียม 39 มก.;
• ฟอสฟอรัส 38 mg;
• แมกนีเซียม 18 มก.
• โซเดียม 10 มก.

ผลไม้มีธาตุเหล็กทองแดงและสังกะสี

การบริโภคที่มีเสถียรภาพของสารเหล่านี้จะเป็นประโยชน์: พวกเขาสนับสนุนกิจกรรมทางจิตการหดตัวของกล้ามเนื้อและศักยภาพด้านพลังงานของบุคคล คุณสมบัติเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ

วิตามิน:

• กรดแอสคอร์บิก (C) 10 มก.
• ไนอาซิน (B3) 0.620 mg;
• Riboflavin (B2) 0.01 mg;
• thiamine (B1) 0.029 mg;
• กรดโฟลิค (B9) 6 ไมโครกรัม;
• phylloquinone (K) 7.8 mcg;
• retinol (A) 1 ไมโครกรัม

Thiamine ส่งเสริม อุปทานคงที่ของกลูโคสในสมองช่วยเพิ่มหน่วยความจำ Riboflavin เป็นประโยชน์สำหรับโครงสร้างของดวงตา, ​​niacin ป้องกันความเครียดประสาท

วิตามินบี 9 ส่งเสริม การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกการแบ่งเซลล์และการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

วิตามินซีหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุดซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากสารพิษในสิ่งแวดล้อม กรด Ascorbic มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดไข้

การใช้ผลไม้เป็นประจำและเหมาะสมช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการทำงานของจิตใจเพิ่มความอดทนของร่างกาย ดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำสำหรับอาหารของคนที่ใช้งานและเมื่อร่างกายหมดหลังจากเจ็บป่วยเป็นเวลานาน

ใบของพืชมี ชุดธาตุอาหารที่หายากซึ่งทำให้พวกเขาไม่ได้มีคุณค่าน้อยกว่าผลไม้ องค์ประกอบของพวกเขาประกอบด้วย:

• แทนนิน;
• flavonoids;
• กรดอินทรีย์
• เรซิน;
• น้ำมันหอมระเหย
• β-sitosterol, capersterol;
• วิตามินบีบีซี

ใบหม่อนบรรเทาอาการปวดและบวมที่ข้อต่ออักเสบ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะใช้เพียงในพื้นที่ได้รับผลกระทบเป็นเวลา 30 นาที 3-5 ครั้งต่อวัน

การแช่ใบจะได้รับการรักษา กล้ามเนื้อกระตุกโดยรับประทาน 100 มิลลิลิตรของยา 3 ครั้งต่อวัน

หม่อน - ต้นไม้แห่งชีวิต:

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อหม่อนของร่างกาย

ผลของหม่อนถูกห้ามใช้ในกรณีที่มีอาการแพ้ในร่างกาย แม้แต่การใช้งานที่น้อยที่สุด อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง.

ด้วยเหตุผลเดียวกัน พวกเขาไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี. หลังจากอายุนี้เพื่อลดอันตรายผลิตภัณฑ์จะถูกนำเข้าไปในอาหารของเด็กค่อยๆ

ข้อ จำกัด ในการใช้งาน ขอแนะนำสำหรับโรคเบาหวานความดันโลหิตสูงและพยาธิสภาพที่เป็นแผลและแผลในทางเดินอาหารมีข้อห้าม ในกรณีที่โรคเรื้อรังใด ๆ การปรึกษาแพทย์เป็นสิ่งที่จำเป็นก่อนใช้

ผลของหม่อนไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่างล้างด้วยน้ำเย็นและผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ใช้เป็นยาแผนโบราณคุณสมบัติทางยา

โดยเฉลี่ยผลหม่อนมีธาตุเหล็ก 4.5%. นี้เป็นหนึ่งในผู้เข้าร่วมหลักในการสร้างเลือด คุณสมบัติเหล่านี้ของวิตามินเคและทองแดงช่วยเพิ่มคุณสมบัติเหล่านี้ได้อย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงใช้เพื่อรักษาและป้องกันโรคโลหิตจางและความผิดปกติของเลือด

กรดไขมันน้ำมันหอมระเหยและแทนนินของผลไม้ ช่วยให้คุณสามารถจัดการกับพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารได้:

• ลำไส้ใหญ่อักเสบ;
• ท้องเสีย;
• dysbiosis

สำหรับการรักษาให้ใช้น้ำหรือผลไม้ 100 มิลลิลิตร 3 ครั้งต่อวัน

เปอร์เซ็นต์รวมของเกลือแร่มีผลในการรักษาเมื่อ:

• หลอดเลือด;
• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน;
• ภาวะอิศวร, ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ;
• โรคกล้ามเนื้อหัวใจหยุดเต้น
• ความดันโลหิตสูง;
• ข้อบกพร่องของหัวใจ

สำหรับการรักษาโรคเหล่านี้สามารถทำได้ ใช้น้ำผลไม้หรือผลไม้หม่อน. ใช้เงิน 300 มล. ต่อวันเป็นเวลา 14 วัน

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ dilutes เสมหะเอาสารพิษ และอนุภาคเลือดจากระบบทางเดินหายใจในปอด คุณสมบัติต้านการอักเสบไขสันหลังอักษรและ diaphoretic ที่ช่วยในการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส

ดังนั้นจึงใช้เพื่อรักษา:

• ไอเรื้อรัง;
• tracheitis;
• โรคหลอดลมอักเสบ;
• หลอดลม;
• โรคหวัดโรคหวัด

สำหรับการรักษาพยาธิสภาพเหล่านี้ใช้ doshab. สำหรับนี้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. หมายถึงละลายในนม 100 มล. ที่อุณหภูมิห้องก่อนใช้ผลิตภัณฑ์จะเจือจางในนมร้อน 100 มิลลิลิตร ใช้เวลา 3 ครั้งต่อวัน

วิธีการปรุงอาหารหม่อนหม่อน doshab:

การเยียวยาสมุนไพรจากผลไม้ที่ใช้ สำหรับการรักษากระบวนการอักเสบในช่องปาก: stomatitis, gingivitis, periostitis สำหรับการแช่ผลมะม่วงนี้ล้างปาก 4-5 ครั้งต่อวัน

แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้จากน้ำผลไม้เป็นยาบำรุงทั่วไปสำหรับเด็กอ่อนแอต่อโรคกระดูกอ่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาใช้ 100 มล. 3 ครั้งต่อวัน

คุณสมบัติเหล่านี้ของผลไม้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งและพยาธิสภาพที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายต่อเซลล์ประสาทในสมอง

สูตรจากผลไม้และใบ

จากน้ำผลไม้หม่อนผลไม้บีบ doshab, infusions, compotes, แยมและแยม ใบถูกนำมาใช้เพื่อเตรียมสมุนไพรและเยียวยาสมุนไพร

สูตรการแพทย์:

1. การแช่ผลไม้. วัตถุดิบบด (100 กรัม) ให้ความร้อนในน้ำเดือด (0.5 ลิตร) เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
2. น้ำผลไม้. ผลไม้ถูกกดภายใต้กด สำหรับแต่ละลิตรน้ำเพิ่ม 100 กรัมน้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำมะนาวและเคี่ยวนาน 5 นาที เทลงในถาดฆ่าเชื้อและฝาครอบม้วน
3. การแช่ใบ. วัตถุดิบสดบด (1 ช้อนโต๊ะ L. ) เทลงในน้ำ (250 มล.) และเทลงในอ่างน้ำ 15 นาที วิธีการยืนยัน 3 ชั่วโมงกรองและนำปริมาณไปยังต้นฉบับ
4. doshab. ผลไม้สด (10 กก.) เทลงในน้ำ (0.5 ลิตร) และต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แบล็กเบอร์รีฝูงผ่านตะแกรงต้มน้ำสกัดเพื่อให้ได้น้ำเชื่อมหนา

สูตร:

1. การจราจรติดขัด. ผลไม้อบแห้งและแห้ง (2 กก.) จะถูกกระจายอยู่ในภาชนะขนาดใหญ่ปกคลุมด้วยน้ำตาล (2 กิโลกรัม) และทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นผลไม้จะถูกให้ความร้อนผ่านความร้อนต่ำจนน้ำตาลละลายและต้มประมาณ 10 นาทีเอาโฟมออก แยมถูกให้ความร้อน 3 ครั้ง ครั้งสุดท้ายที่ครึ่งหนึ่งของน้ำเชื่อมเทลงในภาชนะที่แยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีปกติ
2. วุ้น. เพื่อเตรียมของหวานจากผลไม้คั้นน้ำผลไม้เช่นเดียวกับในการเตรียม doshab เพคติน (10 กรัม) ถูกเติมลงในน้ำ (0.75 ลิตร) นำไปต้มและใส่น้ำตาล (600 กรัม) หลังจากนั้นวุ้นจะเก็บไว้ในจานประมาณ 2-3 นาทีและเทลงในขวดที่เตรียมไว้ ถังกับผลิตภัณฑ์ถูกฆ่าเชื้อและรีดขึ้น
3. ผลไม้แช่อิ่ม. ขั้นแรกต้มน้ำเชื่อมในอัตรา 1 ลิตรน้ำที่มีน้ำตาล 150 กรัมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเต็มไปด้วยผลไม้ที่อุณหภูมิ 1/3 และเทน้ำเชื่อมร้อน เลียดหันหลังและหลังระบายความร้อนออกไปยังสถานที่จัดเก็บ
4. หม่อนในน้ำตาล. ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกวางไว้ในขวดเล็ก ๆ ซับทุกชั้นด้วยน้ำตาล สำหรับ 1.5 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่จะต้อง 250 กรัมของน้ำตาล

Mulberry jam:

ผลไม้หม่อนยังสามารถอบแห้งได้. เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่แห้งควรใช้สภาพธรรมชาติตามธรรมชาติคือแสงแดดและลม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกวางไว้บนพื้นผิวแห้งปกคลุมกลางคืนด้วยฟิล์ม

ผลไม้หม่อนจะคงไว้ได้ถึง 90-95% ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการแช่แข็งที่ลึก. ในการทำเช่นนี้พวกเขาต้องวางแผ่นชั้นหนึ่งไว้บนแผ่นอบและวางในช่องแช่แข็งโดยตั้งอุณหภูมิต่ำสุด หลังจาก 10-12 ชั่วโมงผลไม้สามารถวางไว้ในภาชนะที่สะดวก

การใช้ที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์

หม่อนหม่อนมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์สำหรับโภชนาการของมดลูกและทารกในครรภ์ในร่างกายอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มปริมาณของเลือดหมุนเวียน ดังนั้นความจำเป็นในการเพิ่มขึ้นของเหล็กหลายครั้ง, การขาดสารทำให้เกิดโรคโลหิตจาง.

การบริโภคผลไม้หม่อนเป็นประจำจะช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนนี้ได้

ลักษณะของภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงระหว่างตั้งครรภ์ - เส้นเลือดขอดภาวะ preeclampsia ริดสีดวงทวาร - เกี่ยวข้องกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นความดันของมดลูกบนเส้นเลือดและการเพิ่มขึ้นของของเหลวในร่างกาย

จัดการกับปัญหาเหล่านี้ จะช่วย macronutrients จากผลไม้. นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นสำหรับความแข็งแรงของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งเป็นภาระที่เพิ่มขึ้นในช่วงนี้

การบริโภคสารอาหาร macronutrients เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทารกในครรภ์. เหล่านี้เป็นตัวควบคุมหลักของการเจริญเติบโตและการแบ่งเซลล์ระหว่างการสร้างอวัยวะและโครงสร้างของทารกในครรภ์

ความเครียดมากมายที่เกี่ยวข้องกับการดูแลเด็กเล็กช่วยลดการให้นมบุตร ปริมาณฟอสฟอรัสที่เสถียรจะช่วยได้ เสริมสร้างระบบประสาทและ resveratrol เพื่อต่อต้านการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย

การสร้างเซลล์จากผลและใบของต้นหม่อนจะเป็น มีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูกโรคบวมน้ำและโรคตะคริว. พวกเขาจะช่วยหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีที่ไม่พึงประสงค์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

การรับสารอาหารจากแหล่งอาหารช่วยป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักซึ่งจะนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนหลายอย่าง

ขั้นแรกคุณต้องผ่านการทดสอบ. สำหรับการใช้นี้ 1 ช้อนชา และตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายของทารก ถ้าอาการแพ้และความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารขาดอยู่บรรทัดฐานสามารถเพิ่มได้ถึง 100 กรัม

ผลผลิตสูงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการอุทธรณ์ด้านการทำอาหารเป็นอย่างมาก: ลักษณะดังกล่าวช่วยให้ต้นหม่อนเติบโตได้ดีกว่าช่วงที่ธรรมชาติ

วันนี้ต้นไม้มีมากขึ้นที่จะพบได้ในภาคกลางของสวน. ซึ่งหมายความว่าด้วยความเข้าใจอย่างเต็มรูปแบบของลักษณะของวัฒนธรรมสามารถเจริญเติบโตได้ในสวนของตนเอง