ประโยชน์และอันตรายของหนาม

หลัก » สวน » ต้นไม้ » พลัม

ในกระบวนการของการวิวัฒนาการมนุษยชาติได้เรียนรู้ที่จะได้รับประโยชน์จากเกือบทุกอย่าง การเลี้ยวนั้นเป็นที่รู้จักกันในตำนานของพระคัมภีร์ไม่ใช่ข้อยกเว้นเพราะเป็นกิ่งที่มีหนามเป็นมงกุฎที่ถักทอไว้สำหรับพระเยซูคริสต์ แม้จะมีพระสิริเศร้า, พืชนี้มีสมบัติการรักษาและผลไม้ของมันถูกใช้ในการทำอาหาร. ลองพิจารณาดูโรงงานนี้ว่าประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายสามารถนำไปสู่ร่างกายได้อย่างไร

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

เทิร์นเป็นไม้พุ่มสูงที่ค่อนข้างสูง 3.5-4.5 เมตร สูง. บางชนิดมีรูปแบบของต้นไม้แคระต่ำถึง 5 เมตรส่วนกิ่งจะเต็มไปด้วยหนามแหลมคม

บุปผาพืชในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมขึ้นอยู่กับพื้นที่ของการเจริญเติบโต บลูมมิ่งหนามที่สวยงามมาก - ตอนแรกดอกสีขาวพรืดปกคลุมกิ่งก้านของพุ่มไม้และหลังจากที่ในขณะที่ใบเปิด ในช่วงออกดอกผึ้งเก็บเกสรและน้ำหวานดังนั้นพืชจะถูกจัดเป็นพืชน้ำผึ้ง

ใบหนามยาวถึง 5 ซม และเป็นรูปวงรีที่มีขอบขรุขระ. ไม้พุ่มไม้สีน้ำตาลแดงใช้ทำเครื่องเข็มต่างๆและเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กและมีความแข็งแรงและความแข็ง

เทิร์น เกิดขึ้นในบริเวณที่ราบกว้างใหญ่และป่าไม้บริภาษด้านบนขอบป่าและในบริเวณที่ตัดไปตามริมฝั่งแม่น้ำที่สูงชันและตามแนวถนนมักเป็นพุ่มไม้ที่ไม่สามารถใช้ได้ รากของพุ่มไม้ดีเสริมสร้างความลาดชันและป้องกันการพังทลายของดินดังนั้นพวกเขาจึงปลูกตามแม่น้ำและในหุบเหวในการออกแบบภูมิทัศน์พุ่มไม้ใช้เป็นพุ่มไม้

ช่วงปลูกประกอบด้วยยุโรปตะวันตกเอเชียไมเนอร์อิหร่านตาตาร์สถานยูเครนส่วนยุโรปของรัสเซียไครเมียและเทือกเขาคอเคซัสและในเทือกเขาไม้พุ่มพบได้ที่ระดับความสูง 1200-1600 เมตรจากระดับน้ำทะเล

เทิร์นมีสีดำและสีฟ้ารูปร่างกลมและมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 12 มม. ส่วนด้านนอกของผลไม้แต่ละตัวปกคลุมด้วยแว็กซ์สีเทาและภายในมีกระดูกข้อเหี่ยวย่น

แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

องค์ประกอบทางเคมีของเทิร์นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ แต่ฐานยังคงเหมือนเดิม ผลไม้ที่มีอยู่:

• น้ำตาลกลูโคสซูโครสและฟรักโทส
• เพคติน;
• แทนนินและสารอะโรมาติก
• กรดอินทรีย์
• วิตามิน A, C, E, B₁, B₂, PP;
• เหล็ก, โพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมไอโอดีนโคบอลต์สังกะสีแมงกานีสโครเมียม
• น้ำมันหอมระเหย

คุณค่าทางพลังงานของผลไม้แปรรูปสดคือ 49-54 กิโลแคลอรี บน 100 กรัม.

ผลเบอร์รี่เปรี้ยวของพลัมป่าดงดิบจะสุกในเดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม แต่ในเวลานี้พวกมันจะไม่ถูกลบออกเพราะเกือบจะกินไม่ได้เนื่องจากมีปริมาณแทนนินสูง

จากพุ่มไม้ที่โตเต็มวัยคนแคระจะเก็บเกี่ยวไป 12-15 กก ผลไม้ซึ่งเป็นลักษณะที่มีคุณภาพดีและสามารถขนส่งได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ terena สำหรับร่างกายมนุษย์

หากในพืชสมุนไพรหลายแห่งมีอำนาจในการรักษาโรคจากนั้นการเลี้ยวจะไม่เหมือนใครในเรื่องนี้ไม่ใช่เฉพาะผลเบอร์รี่ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังมีใบรากดอกกิ่งและเปลือกไม้

ผลไม้ผลไม้

ธ อร์นผลเบอร์รี่จะกินสดและยังแห้งหรือเตรียมจากพวกเขาแยม, แยม, น้ำพาสเจอร์ไรส์ ผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• ทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ และปรับปรุงการ peristalsis ลำไส้ลดอาการท้องอืด
• กำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายและ ลดการหยาบ;
• บรรเทาอาการนอนไม่หลับหงุดหงิดเพิ่มขึ้นคลื่นไส้และหายใจถี่;
• ลดและปรับน้ำหนักผู้ป่วยให้เป็นปกติ. อาหารที่ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษรวมถึงอาหารของผลเบอร์รี่สีดำซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญไขมันสะสมการฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญอาหารเป็นปกติ
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลในเลือดลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
• ปรับปรุงสภาพของไต และตับใน pathologies ต่างๆ;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, mobilizes การป้องกันของร่างกาย;
• เป็นมาตรการป้องกันการพัฒนาต่อมลูกหมาก adenoma, normalize การทำงานของ prostate prostate;
• เสริมสร้างเหงือก;
• ลดลง อาการปวดประจำเดือน.

ดอกไม้และใบไม้

ดอกไม้สีดำจะถูกรวบรวมไว้ในช่วงบานสะพรั่งของพวกเขาแห้งในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศที่มืดและเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิท (แก้วหรือกระป๋อง) ในสถานที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงแสงแดดได้ โดยทั่วไปใช้ยาต้มหรือชาจากดอกไม้ที่มีคุณสมบัติในการรักษา:

• ฟอกเลือด และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• กำจัด แผลพุพองและ erysipelas, ช่วยเหลือเกี่ยวกับวัณโรค;
• ทำความสะอาดตับทำให้ลำไส้เป็นปกติ
• มีส่วนร่วม การฟื้นฟูระบบเผาผลาญ;
• ทำตัวอ่อนโยน สำหรับโรคนอนไม่หลับและโรคประสาท;
• ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ และตัวแทน diaphoretic

จากดอกไม้ของการชงชารักษาเปิด: 25 กรัมของดอกไม้เท 0.5 ลิตรของน้ำเดือดและห่อภาชนะที่มีเครื่องดื่มประมาณ 10-15 นาทีเพื่อใส่ ชาจากดอกไม้หนามจะเมาตามปกติโดยไม่ต้องปริมาณที่เข้มงวดและยังใช้สำหรับการใช้ภายนอกเป็นโลชั่น

การออกใบสีดำมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับลายดอกไม้. สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาใบจะถูกฉีกออกในช่วงกลางของฤดูร้อนหลังจากสิ้นสุดของพุ่มไม้ดอก พวกเขาจะแห้งและเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับดอกไม้และน้ำซุปที่ปรุงสุกจะเมาเหมือนชาปกติ

รากหน่อและเปลือกไม้

เพื่อรักษาพลังการรักษาของโรงงานจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเก็บเกี่ยววัตถุดิบในเวลาที่ "ถูกต้อง":

• รากขุดในฤดูใบไม้ร่วงแห้ง 2-3 สัปดาห์ ในที่โล่งแล้วจึงนำไปอบในเตาอบ รากแห้งสามารถเก็บไว้ในถุงผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายได้ถึงสามปี
• กิ่งและหน่ออ่อนจะได้รับในช่วงต้นฤดูร้อน, แห้งในที่โล่งและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี
• เปลือกออกจากพุ่มไม้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจนกว่าโรงงานจะออกดอก การอบแห้งและการเก็บรักษาเปลือกไม้จะทำคล้ายกับการเก็บเกี่ยวของราก

น้ำซุปจากรากกิ่งก้านและยอดมีฤทธิ์ลดไข้ต้านการอักเสบและมีฟองอากาศดังนั้นพวกเขาจึงถูกนำมาใช้สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

การต้มเบียร์แทนชาปกติ - ช่วยทำความสะอาดเลือดและกำจัดความระคายเคืองบนผิว ในรูปแบบของน้ำซุปที่เจือจางด้วยน้ำต้มจะใช้สำหรับ douching สำหรับผู้หญิง inflammations

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

หนามไม่มีข้อห้ามเฉพาะสำหรับสุขภาพของมนุษย์ ลดการใช้ผลเบอร์รี่กับผู้ที่กังวลเรื่องท้อง:

• โรคกระเพาะ;
• แผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้รุนแรงจะต้องออกจากพื้นที่แม้ว่ากรณีดังกล่าวค่อนข้างหายาก

ผลไม้อันตรายเป็นพิเศษส่งมอบเคลือบฟัน - หลังจากใช้เลี้ยวฟันจะทาสีโทนสีน้ำเงิน. มีลักษณะที่ไม่น่าเป็นไปได้อย่างมากและสีฟ้าจะถูกล้างออกจากฟันอย่างสมบูรณ์ภายในไม่กี่วันเท่านั้น

การกินผลเบอร์รี่มีหนาม ห้ามใช้ในเด็กและสตรีมีครรภ์, หลังมีประโยชน์แม้สำหรับ toxemia และ bouts ของคลื่นไส้.

ผลเบอร์รี่สดอาจทำให้กระเพาะอาหารไม่สบายใจแยมหวานและแยมเป็นชุดที่ไม่พึงประสงค์ของน้ำหนักตัวส่วนเกิน แต่เฉพาะเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มากเกินไป

สูตรกับคนแคระ

หัวผักกาดใช้ในการจัดเตรียมขนมหวานสำหรับฤดูหนาว (แยมแยมแยม) ตลอดจนซอสเครื่องปรุงรสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเหล้าองุ่นตลอดจนเหล้าองุ่น

การจราจรติดขัด

ที่นิยมมากที่สุดคือแยมจากหนาม ต้มรักษาหวานควรจะอยู่ในหลักการเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ:

• หน้าอกและล้าง 1 กก ผลไม้หัวผักกาด, ระบายน้ำ
• เอากระดูกออกจากผลเบอร์รี่
• ของ 1.5 กก น้ำตาลและ 2-3 แก้ว น้ำ ทำน้ำเชื่อม
• หลังจากที่น้ำตาลมีการละลายอย่างสมบูรณ์ในน้ำเชื่อมเดือดเพิ่มการเปิด, ต้มและขจัดอาหารออกจากกองไฟ.
• ปล่อยให้แยมไปที่อุณหภูมิห้องและต้มอีกครั้งนำไปต้มและ โดยเดือด 2-3 นาที.
• เป็นครั้งที่สาม ต้มแยมและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนสุก ในขั้นตอนการปรุงอาหารเป็นระยะ ๆ กวนและลบโฟม
• พร้อมแยมร้อน เทลงในขวดฆ่าเชื้อแห้ง และม้วนขึ้นฝาดีบุก หลังจากระบายความร้อนแล้วให้นำธนาคารออกเพื่อจัดเก็บ

น้ำผลไม้ Blackberry

เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ใช้หม้อน้ำผลไม้ซึ่งจะเต็มไปด้วยหัวผักกาดกับน้ำตาล (สถานที่ 1 กก เอาเบอร์รี่ 100 กรัม น้ำตาล). น้ำจะถูกเทลงในกระป๋องแล้วผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดแผ่นดีบุก หลังจากทำความเย็นกระป๋องไปที่อุณหภูมิห้องจะถูกนำออกเพื่อเก็บรักษาในที่มืด

Kvass จากเลี้ยว

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มให้สดชื่นคุณจะต้องใช้น้ำ 3-4 ลิตร 0.5 กก. ของผลเบอร์รี่สีดำ 0.5-1 ถ้วยน้ำผึ้งใด ๆ และ 15-20 กรัมของยีสต์:

• ผลไม้ล้างและหลุม, บดให้เป็นรัฐของมันฝรั่งบด, เทน้ำและเดือด 40 นาที.
• ได้รับโดย บีบน้ำซุปเพิ่มยีสต์และน้ำผึ้ง
• ปล่อยให้หมัก 10-12 ชม ที่อุณหภูมิห้อง
• หลังจากนั้น กับขวด และใส่ในตู้เย็น

กรรไกรง่าย

ใช้เวลานานในการเตรียมเหล้าองุ่นแบล็คแคร็กเกอร์แบบคลาสสิก - สำหรับอายุเหล้าจะต้อง 4-6 เดือน. คนรักเครื่องดื่มที่แข็งแรงใช้สูตรที่รวดเร็วกว่า สำหรับเขาคุณต้องใช้เวลา 1 กก. ของการเปิด 200-300 กรัมของน้ำตาลและวอดก้า 1 ลิตร แทนวอดก้าคุณสามารถใช้แอลกอฮอล์เอทิลเจือจางด้วยน้ำเพื่อป้อม 40-45%เช่นเดียวกับคอนยัคราคาถูกหรือกลั่นน้ำมัน:

• ผลเบอร์รี่จัดเรียงออก, ลบเน่าเสียและเสียล้างและปราศจากหิน
• เยื่อบริสุทธิ์ ผสมกับน้ำตาล และใส่ในขวดแก้ว
• เชือกผูกผ้าพันคอสองชั้นและวางบน ธรณีประตูหน้าต่างแสงอาทิตย์.
• ตลอด 2-3 วัน เทลงในวอดก้าผสมผลเบอร์รี่และใส่โถในที่มืดที่มีอุณหภูมิห้อง (ตู้หรือตู้)
• ทนทานต่อบรั่นดี 14 วัน, กับสัปดาห์แรกเขย่าขวดที่มีเนื้อหาเป็นประจำทุกวัน
• ภายในสองสัปดาห์ สายพันธุ์เครื่องดื่มและขวด. ปิดสนิทและเก็บไว้

การตอบสนองสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 ปีและ ความแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือ 30-32%.

ข้อสรุป

ไม้พุ่มหนาที่มีผลเบอร์รี่ธรรมดาในการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดกลายเป็นพืชที่มีประโยชน์ จากนั้นคุณสามารถทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์เตรียมหวานสำหรับฤดูหนาวเครื่องปรุงรสและซอสสำหรับอาหารที่แตกต่างกัน.

ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เป็นผลมาจากการเปิดและทุกชนิดของ decoctions ทำจากส่วนต่างๆของพืช การใช้ของพวกเขาไม่ได้ จำกัด อยู่เพียงปริมาณที่กำหนดเท่านั้น - ดื่มน้ำดื่มเหมือนชาธรรมดา. เงื่อนไขหลักในการรักษาผลการรักษาของการเปิดคือการปฏิบัติตามเงื่อนไขของกระบวนการเก็บและอบแห้งของวัตถุดิบ