ไข่ไก่ฟักไข่
 ไก่ไข่ออกจากไข่

การฟักไข่ไก่เป็นอาชีพที่น่าสนใจและค่อนข้างรับผิดชอบ การเริ่มต้นการบ่มเทียมเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องตรวจสอบการทำงานของอุปกรณ์ทั้งหมดและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการใช้งานได้เต็มที่มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ผลผลิตทั้งหมดจะตาย นอกเหนือจากอุปกรณ์และความปรารถนาเป็นสิ่งสำคัญที่จะคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่างอื่น ๆ แต่สิ่งแรกที่แรก ...

เครื่องฟักไข่

เป็นพื้น เครื่องฟักไข่ - เป็นกล่องโฟม (หรืออะนาล็อก - พอลิสไตรีนโฟม) มีหลายขนาดประกอบด้วยฐานและฝา หน้าที่หลักของมันคือการรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่ตั้งไว้ในห้อง,บางรุ่นมีการติดตั้งเพิ่มเติมกับการทำงานของการหมุนอัตโนมัติของไข่ซึ่งทำให้ไม่สามารถขึ้นอยู่กับไก่ซึ่งหลังจากการบ่มฟักเลิกวางไข่

 โรงบ่มเพาะอัตโนมัติ
เครื่องบ่มเพาะอัตโนมัติ

อุณหภูมิ และองค์ประกอบที่ให้ความร้อนอากาศอยู่ในฝาของตู้บ่มเพาะและ ถังน้ำ, ให้ความชื้นที่จำเป็นจากด้านล่าง ไข่อยู่ใกล้กับก้น

ไข่พลิก

ไข่พลิกเป็นความจำเป็นที่สำคัญก็จะดำเนินการ:

  • มือ (ประเภทที่ถูกที่สุดของตู้อบ, ข้อเสียเปรียบหลักคือคุณต้องเปิดฝาสำหรับการเปิดไข่และสิ่งนี้นำไปสู่การกระโดดอุณหภูมิ)
  • เชิงกล (มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการดึงลวดและย้ายตารางที่ไข่โกหกพวกเขาจะม้วนและทำให้หันไป)
  • อัตโนมัติ (กระบวนการทั้งหมดจะเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติด้วยความช่วยเหลือของ electromotor)

องค์ประกอบความร้อน

ส่วนประกอบความร้อนติดตั้งอยู่ในฝา (ด้านบน)

 องค์ประกอบความร้อนในฝาของตู้บ่มเพาะ
องค์ประกอบความร้อนในฝาครอบบ่มเพาะ

ผู้ผลิตรัสเซียได้เปิดตัวโมเดลสองแบบที่ทำงานบนเครือข่าย 220 และตัวเลือกรวมกัน 220V + 12Vนี่เป็นรูปแบบของระบบทั่วไปที่ติดตั้งอะแดปเตอร์สำหรับเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟอื่น (เช่นแบตเตอรี่)นวัตกรรมนี้ดีเพราะแหล่งจ่ายไฟสำรองเริ่มทำงานโดยอัตโนมัติเมื่อแหล่งจ่ายไฟหลักล้มเหลว

เครื่องมือวัด

กระบวนการบ่มเพาะเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ซับซ้อนซึ่งมีบทบาทสำคัญในการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่ถูกต้องของอากาศ

ผู้ผลิตบางรายขายตู้อบสำเร็จรูป เครื่องวัดอุณหภูมิและความชื้น. คนเดียวกับเครื่องวัดอุณหภูมิและบางรุ่นจำเป็นต้องซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิและเครื่องวัดความชื้นแยกต่างหาก

มิติ

ขึ้นอยู่กับปริมาณของไข่ที่วางคุณสามารถพิจารณา ตู้อบในประเทศ (โหลดได้ถึง 150 ฟอง) และ อุตสาหกรรม (จำนวนไข่ต่อแท็บแทบจะไม่ จำกัด )

 บ่มเพาะอุตสาหกรรม
บ่มเพาะอุตสาหกรรม

ไข่

ขั้นตอนการเลี้ยงลูกไก่เริ่มต้นด้วย การจัดเก็บและการเก็บรักษาไข่. ไข่โฮมเมดบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการฟักไข่ถ้าเป้าหมายคือเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงสามารถที่จะยังมีชีวิตอยู่ได้เต็มที่คุณก็จำเป็นต้องบ่มเพาะ พิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้:

 ไข่ไก่สำหรับบ่ม
ไข่ไก่สำหรับบ่ม
  • ในสุ่มควรเป็น ไก่ไก่ที่สูงกว่านั่งอยู่ในบ้านไก่ที่แข็งแกร่งขึ้นความรู้สึกของการปกครอง
  • ยิ่งเขาเหยียบย่ำไก่ก็ยิ่งมีโอกาสมากขึ้นเท่านั้น ลูกไก่ 100%
  • อย่าใช้ ไข่ไก่ - ไก่จะมีขนาดเล็กและอ่อนแอ
  • ควรเลือกไข่ขนาดกลางและเด่นกว่า หนึ่งขนาด
  • ไข่แตก, dents, สิวเติบโตจะถูกปฏิเสธทันทีในอาหารที่รูปร่างไม่ถูกต้องของไข่จะไม่อนุญาตให้ตัวอ่อนในการพัฒนาตามที่ควร
  • ไม่อนุญาตให้ไข่ ล้างหรือถูสำหรับการทำความสะอาดจำเป็นต้องเช็ดด้วยผ้า (เช่นเศษผ้า) ของด่างทับทิมแช่ในสารละลายหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เช่นการจัดการไม่ยุ่งยากจะช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้
  • ดีที่สุด กำหนดเส้นตายสำหรับการวางไข่ - มันเป็น 2-7 วันความสดใหม่สามารถกำหนดโดยห้องอากาศที่มากขึ้นก็คือเก่าไข่ที่มีอายุมากกว่าไข่มากขึ้นพวกเขาจะล้าหลังในการพัฒนา
  • แนะนำ เก็บไข่ ทื่อจบลง
  • เพื่อป้องกัน การเกาะของไข่แดงกับเปลือกหอย ทุกสามวันคุณจำเป็นต้องเปิดไข่,
  • ถ้าในช่วงโปร่งแสงก็ปรากฏว่า สายสีเหลืองยากจน (ไข่แดงเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วภายในเปลือกหอยเมื่อพลิกไข่) ตัวอย่างเช่นควรจะปฏิเสธตัวอย่างเช่น
  • อุณหภูมิในการจัดเก็บ ไม่น้อยกว่า 10 และไม่เกิน 18 องศาเซลเซียสไข่ที่ยาวขึ้นสำหรับวางในตู้บ่มเพาะ,เก็บอุณหภูมิที่ต่ำลง
  • ความชื้นในระหว่างเก็บ ไข่ที่เตรียมไว้สำหรับการบ่มไม่เกิน 80%
  • ถ้าใช้ บ่มเพาะฟักไข่โดยอัตโนมัติ(คุณสามารถใช้ดินสอง่ายซึ่งแตกต่างจากเครื่องหมายและเครื่องหมายมันไม่เหลวและจะไม่สามารถรั่วไหลผ่านเปลือกไปยังตัวอ่อน)

ความชื้น

ความชื้นบ่มเพาะได้รับการดูแลโดย การระเหยของน้ำ จากภาชนะบรรจุที่อยู่ด้านล่างตัวบ่งชี้ของเครื่องวัดความชื้นจะต้องได้รับการตรวจสอบและถ้าจำเป็นให้ควบคุมการระเหยของไอโอดีน

ควรตรวจสอบระดับน้ำทุกๆสามวัน

หมายเหตุ:

  • เพื่อเร่งการระเหยของไอน้ำและทำให้ตัวบ่งชี้ความชุ่มชื้นเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดยทิ้งผ้าลงในภาชนะที่มีน้ำ
  • คุณสามารถชะลอการระเหยและลดค่าความชุ่มชื้นได้โดยการลดพื้นที่การระเหยเช่นวางโฟมลงในภาชนะบรรจุด้วยน้ำ

อุณหภูมิ

ไม่แนะนำ เปิดตู้เพื่อให้ความร้อน ก่อนที่จะวางไข่มิฉะนั้นอุณหภูมิอาจลดลง

อุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการบ่ม ควรปรับตามตาราง อุณหภูมิ (ตารางด้านล่าง)

อุณหภูมิแนะนำให้ควบคุมหลาย ๆ เครื่องวัดอุณหภูมิเพราะ บางครั้งพวกเขาปลูกฝังเล็กน้อยและในกรณีนี้ทุกองศามีผลต่อผล

เป็นสิ่งสำคัญ! แม้ว่าบ่มเพาะฟักไข่จะทำงานโดยอัตโนมัติ แต่คุณยังต้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเป็นประจำ!

ovoskop

 ไข่ส่องบน ovoskop
ไข่มีความโปร่งแสงบนไข่ไก่

Ovoskop ช่วยในการระบุไข่ที่เหมาะสมก่อนที่จะวางในตู้บ่มเพาะ ไข่สุก มันควรจะแนบไปกับร่างกายที่มีปลายทื่อ ข้อบกพร่องที่สำคัญ ตรวจพบโดยอุปกรณ์นี้ ไข่โปร่งแสงเป็นครั้งแรกที่จัดขึ้น 7-8 วัน (หลังจากการดูครั้งแรกก็เป็นไปได้ที่จะเอาออกจากบ่อเพาะเชื้อไม่ได้ปฏิสนธิหรือมีข้อบกพร่องอื่น ๆ ของไข่), ครั้งที่สองเมื่อ 12-13 วันสามารถรู้แจ้งและเปิด 18 วัน.

วางไข่

การปฏิบัติได้แสดงให้เห็นว่า การวางไข่ สะดวกมากขึ้นที่จะใช้จ่ายในช่วงเย็น ก่อนไข่ควรนำออกจากห้องเย็นไปยังห้องอุ่นเพื่ออุ่นอุณหภูมิห้อง แล้ววางในตู้บ่มเพาะ

 การวางไข่ในตู้บ่มเพาะ
การวางไข่ในตู้บ่มเพาะ

ระยะเวลาการบ่ม

แผนภูมิอุณหภูมิ

ระยะฟักตัว วัน อุณหภูมิ ความชื้น บิด การระบายอากาศ
1 1-7 37.8-38.0 ° C 55-60% 4-8 ครั้งต่อวัน
2 8-14 37.8-38.0 ° C 50% 4-8 ครั้งต่อวัน
3 15-18 37.8-38.0 ° C 45% 4-8 ครั้งต่อวัน 2 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 10-15 นาที
4 19-21 37.5-37.7 องศาเซลเซียส 70%

 

มีเพียง 4 ช่วงฟักไข่:

  • 1-7 วัน - วันแรกถือว่าเป็นวันของบุ๊กมาร์ก อุณหภูมิ 37.8-38.0 องศา และความชื้น 60% สัปดาห์แรกของตัวบ่งชี้การเปลี่ยนแปลงไม่จำเป็นต้อง ตัวอ่อนเพิ่งจะขึ้นรูปเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้เงื่อนไขที่มั่นคงและสะดวกสบายก็เป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะหันไข่เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะของลูกไก่ไปที่เปลือก
คุณลักษณะ: ช่วงเวลาสามช่วงแรกที่คุณต้องเปลี่ยนไข่บ่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (หากต้องการให้ใกล้เคียงกับสภาพธรรมชาติมากที่สุด) แต่ถ้าคุณไม่สามารถเปิดทุกชั่วโมงคุณสามารถเปลี่ยนตำแหน่งบนโต๊ะได้ เท่ากัน เวลาล่วงเลย

เมื่อ ovoskopirovaniya ในตอนท้ายของระยะเวลาแรกควรจะมองเห็นได้ดีพัฒนาระบบหลอดเลือดและพันธุกรรมที่ตั้งอยู่ในตัวอ่อนจะไม่สามารถมองเห็นได้ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถทำได้ เอาไข่พิเศษ (ไม่ได้ปฏิสนธิหรือเกิดความเสียหาย)

 Ovoscopy ของไข่ในตู้บ่มเพาะ
Ovoscoping ไข่ในบ่มเพาะ
  • 8-14 วัน - 4 วันถัดไปคุณจำเป็นต้องลดความชื้นและยังคงหันไข่ ในช่วงนี้สำหรับเจี๊ยบในอนาคตโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความชื้นเป็นสิ่งสำคัญเพราะ การขาดน้ำสามารถทำลายเชื้อโรคได้ในช่วงเวลานี้ allantois (อวัยวะในการช่วยหายใจของทารกในครรภ์) ตั้งอยู่ในส่วนที่รุนแรงของไข่และควรปิดให้สนิท
  • 15-18 เริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่สองที่คุณต้องเริ่มต้น อากาศบ่มเพาะ สองครั้งต่อวันจึงชั่วคราวลดอุณหภูมิไม่ลืมที่จะเปิดไข่ อากาศทำให้เกิดการเผาผลาญอาหารและเพิ่มการแลกเปลี่ยนก๊าซ ovoscope ในช่วงเวลานี้จะแสดงพื้นที่เต็มไปด้วยตัวอ่อนเพียงช่องอากาศจะยังคงกลวง
คำเตือน! ในระหว่างการพัฒนาปกติในขั้นตอนนี้ห้องอากาศควรใช้เวลาประมาณ 30% ของไข่ทั้งหมดและเส้นขอบจะโค้งตามกระบอก

ในช่วงเวลานี้คุณสามารถฟังได้แล้ว สารภาพจากไข่. รังพยายามที่จะยืดคอไปทางปลายทื่อของไข่และฉีกห้องอากาศหลังจากที่มันมาถึงเปลือก

  • 19-21 ประมาณ 19 วันหลังจากการวาง, ลดอุณหภูมิในตู้บ่มเพาะ สูงสุด 37.5-37.7 และเพิ่มความชื้นได้ถึง 70% ในช่วงไม่กี่วันนี้โปรตีนที่เหลือใช้ไข่แดงและเริ่มมีการสาปแช่ง อุณหภูมิลดลง, ความชื้นเพิ่มขึ้น, ระยะห่างระหว่างไข่ มันควรจะสูงที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และในช่วงเวลานี้พวกเขาไม่ควรหันไปโดยทั่วไปแล้วจะดีกว่าที่จะไม่แตะต้องไข่ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าดี การหมุนเวียนอากาศแต่ไม่ใช่ร่าง
หมายเหตุ: สุขภาพของไก่สามารถกำหนดโดยการรับสารภาพของพวกเขา บรรทัดฐานคือเสียงที่สงบเงียบอ่อนโยนและน่าเบื่อ แย่ยิ่งกว่าถ้าสารภาพเสียงดังและหนักนั่นหมายความว่าเจี๊ยบมีน้ำแข็งอยู่

ในวันที่ 21 ลูกไก่ต้องลื่นไก่หมุนทวนเข็มนาฬิกาและเดินผ่านเปลือกหอย เจี๊ยบสุขภาพดี ทำลายเปลือกในประมาณสามพัดและชิ้นส่วนของเปลือกจะมีขนาดใหญ่ เมื่อวางหัวไว้ที่ปลายทื่อและคอที่ปลายแหลมมันขึ้นอยู่กับน้ำหนักของมันบนผนังเปลือกและทำลายมันแบ่งมัน มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้พวกเขาแห้งตัวเองและหลังจากที่สถานที่ในที่แห้งแล้ง

 ไก่กัดออกจากไข่
ไก่กัดจากไข่

สัญญาณของไก่ที่ดีต่อสุขภาพ:

  • ตึง ท้อง
  • ที่หุ้ม สายสะดือ
  • มีอำนาจ ฟุต
  • สุกใส ลง
  • กระตือรือร้น
  • ตอบสนองต่อ เสียง
  • ชัดเจน ตานูนเล็กน้อย
  • สั้น จะงอยปาก

เท่าไหร่ไก่ที่คุณสามารถเติบโตขึ้นอยู่กับคุณเท่านั้น การเสียชีวิตของเยาวชนตามกฎแล้วผลของไข่ที่เลือกไม่ถูกต้องหรือข้อผิดพลาดในระบบการบ่มเพาะ คุณไม่สามารถเชื่อถือได้อย่างสมบูรณ์เทคโนโลยีในการเพาะปลูกของสัตว์ปีกไม่มีใครได้รับการยกเว้นจากความล้มเหลวทางเทคนิค ดูแลงาน แม้กระทั่งตู้บ่มเพาะอัตโนมัติที่ต้องการมากที่สุดอย่างน้อยทุก 8 ชั่วโมง

 ไก่บ่มเพาะ
ไก่บ่มเพาะ

สำคัญเช่นเดียวกัน ฆ่าเชื้อและบ่มเพาะ หลังใช้และก่อนแท็บใหม่

หากคุณปฏิบัติตามกฎที่ไม่ซับซ้อนเหล่านี้ก้อนสีเหลืองเล็ก ๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่หรือเพียงแค่สายพันธุ์ที่เรียบง่ายจะทำให้คุณพอใจกับการปรากฏตัวของพวกเขามากกว่าหนึ่งครั้ง