น้ำผึ้งสีขาวทำจากอะไร?

หลัก » ผึ้ง » การเลี้ยงผึ้ง » ผลิตภัณฑ์ » น้ำผึ้ง

ชื่อของน้ำผึ้งนี้จะนำไปสู่ความสับสนและสับสนเพราะเราคุ้นเคยกับการเห็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งนี้ในสีน้ำตาลเหลืองหรืออย่างน้อยก็เป็นสีมะนาว ขึ้นอยู่กับพืชน้ำผึ้งนี้ น้ำผึ้งเกือบขาวเช่นนมข้นหวานละลาย

น้ำผึ้งสีขาวจาก Bashkiria มีชื่อเสียงไปทั่วโลกซึ่งเป็นประเพณีของการเลี้ยงผึ้ง - การเลี้ยงผึ้งป่าการได้รับน้ำผึ้งป่าไหลลงมาจากรุ่นสู่รุ่น หมายถึงพันธุ์ยอดของน้ำผึ้ง

เป็นที่นิยมโดยมือสมัครเล่นและผู้เชี่ยวชาญด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มันทำอะไรและทำไมมันจึงหนา? น้ำผึ้งสีขาวเป็นชื่อสามัญสำหรับหลายพันธุ์ซึ่งได้มาจากสีหลังจาก sugaring

รสชาติและสีของน้ำผึ้งสีขาวทำไมจึงมีชื่อนี้

น้ำผึ้งสีขาวทันทีหลังจากสูบน้ำมีสีเหลืองอ่อนและเรียกได้ว่าเพราะ หลังจากการตกผลึกกลายเป็นสีขาวเกือบเหมือนเนย รสชาติของมันแตกต่างกันขึ้นอยู่กับพืชน้ำผึ้ง ถ้าผึ้งเอาน้ำทิพย์จากดอกราสเบอร์รี่หรือดอกกุหลาบกลิ่นหอมของน้ำผึ้งดังกล่าวเป็นความละเอียดอ่อน รสชาติอร่อยโดยไม่ต้องขมขื่น มันละลายในปากปล่อยให้ราบรื่น

วานิลลารสชาติความหวานนี้ได้รับถ้าน้ำผึ้งเป็นไม้จำพวกถั่ว ขอบคุณ ดอกไม้หญ้าชนิต น้ำผึ้งมีรสหวานเฉพาะและความคงตัวของครีมหลังจากการตกผลึก Esparcetus ช่วยให้รสชาตินุ่มนวล น้ำผึ้งมะนาวบางครั้งเรียกว่าสีขาวเพราะหลังจาก sugaring มัน acquires เช่นสี สถานการณ์เดียวกันกับสินบนสีขาว Acacia

ส่วนผสม: วิตามินและเกลือแร่

เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า พืชน้ำผึ้งสีขาวเป็นพืชต่างๆ, องค์ประกอบของมันยังแตกต่างกัน

ส่วนประกอบมีประมาณสามร้อยแร่ธาตุและธาตุ

องค์ประกอบหลักที่ติดตามต่อไปนี้:

• ฟลูออไร;
• แมงกานีส
• สังกะสี;
• นิกเกิล;
• โครเมี่ยม;
• ทองแดงและอื่น ๆ

สารแร่จะแสดงโดยเกลือ:

• เหล็ก
• โซเดียม;
• ไอโอดีน;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;

มันมีอยู่ กรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมาก. ประกอบด้วยวิตามินซีวิตามินบี 1 วิตามินเคและอีและอื่น ๆ

100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ 280 ถึง 320 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในประเทศต่างๆ น้ำผึ้งสีขาวมีมูลค่าบนพื้นฐานของพืชน้ำผึ้ง. ในสหรัฐอเมริกา Donnikovy เป็นที่ต้องการในส่วนนี้ ในรัสเซีย - มะนาวและ Acacia

เนื่องจากการปรากฏตัวของเอนไซม์ในองค์ประกอบของมัน, น้ำผึ้งสีขาวมีผลดีต่อการย่อยอาหาร. มันถูกนำมาใช้ในกระบวนการอาหาร หากแผนกต้อนรับส่วนหน้าได้รับความเครียดทางร่างกายและจิตใจก็จะช่วยฟื้นฟูโทนเสียงของร่างกายเนื่องจากน้ำผึ้งสีขาวมีฤทธิ์ในการรักษาเนื่องจากคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียจึงแนะนำให้ใช้หลังจากได้รับบาดเจ็บและการผ่าตัด

แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ เขา มีประโยชน์สำหรับเด็กเล็ก แต่ไม่ใช่ทารก. ในวัยนี้คุณต้อง 4-5 ครั้งเพื่อลดปริมาณการบริโภคเทียบกับผู้ใหญ่ ควรใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ในขณะท้องว่างหลังจากล้างออกด้วยน้ำอุ่นแก้วประมาณ 1 นาที สภาพแวดล้อมที่ร้อนเป็นอันตรายต่อเอนไซม์และวิตามิน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเจือจางความหวานนี้ในชาร้อนหรือเพียงแค่ในน้ำเดือด

น้ำผึ้งสีขาวช่วยในการรับมือกับโรคประสาทดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะใช้มันในเวลากลางคืนก่อนนอนจะมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรค ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, หลอดลมอักเสบ, โรคระบบทางเดินหายใจเฉียบพลัน

ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้ยังสามารถช่วยฟื้นฟูการทำงานของหัวใจ, ลำไส้, ตับและไต

น้ำผึ้งสีขาว - แนวคิดของชาติซึ่งรวมถึงหลายพันธุ์ของน้ำผึ้งและดังนั้นจึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะแตกต่างกัน

การคัดค้านและเป็นอันตราย

น้ำผึ้งสีขาวมีข้อห้ามเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ยกเว้นเกณฑ์อายุต่ำกว่า นั่นคือ, สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีครึ่งจะได้รับในปริมาณเล็กน้อย - ไม่เกิน 20 กรัมต่อวัน ในวัยรุ่น - ไม่เกิน 50, สำหรับผู้ใหญ่ คนได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหารได้ถึง 100-110 กรัม จะดีกว่าถ้าเป็นวันละสามครั้ง: ในขณะท้องว่างในตอนเช้าก่อนมื้ออาหารและเวลากลางคืนก่อนเข้านอน

ผู้ที่ประสบปัญหาจากการแพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้งจะดีกว่าที่จะละเว้นจากการใช้งาน ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานอาหารได้หลังจากปรึกษาแพทย์ถึงแม้จะมีฟรุคโตสอยู่ก็ตาม

คนที่มีสุขภาพดีไม่ควรใช้มันอย่างไม่มีวันหมดสติ. มิฉะนั้นอาจเกิดอาการแพ้ได้

สิ่งที่เปิดออกสิ่งที่โรงงานน้ำผึ้ง?

เนื่องจากมีน้ำผึ้งสีขาวอยู่ในน้ำผึ้งจำนวนมาก ระยะเวลาเก็บของน้ำทิพย์จะขยายออกไปในเวลา. จะเริ่มในฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดในฤดูใบไม้ร่วง

น้ำทิพย์อะเคเชียสีขาว เก็บเกี่ยวในภาคใต้ของประเทศในเดือนพฤษภาคม มันอยู่ในพื้นที่เหล่านี้ที่มีการกระจายดังนั้นน้ำผึ้งจะได้รับโดยไม่ต้องสิ่งสกปรก พืชน้ำผึ้งนี้บุปผาเป็นเวลาสองสัปดาห์และเก็บน้ำทิพย์ไว้ประมาณสิบวัน แม้จะมีช่วงเวลาสั้น ๆ ผึ้งมีเวลาในการผลิตน้ำผึ้งในปริมาณมาก ตัวอย่างเช่นจากเฮกตาร์หนึ่งเฮกตาร์สามารถผลิตน้ำผึ้งได้ถึง 0.8 ตัน

น้ำผึ้งสีขาวก็มาจากดอกเหลืองซึ่งบานมากในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของการเจริญเติบโต ผึ้งเก็บน้ำทิพย์จากต้นไม้น้ำผึ้งเดียวสำหรับการผลิตน้ำผึ้งถึง 15 กิโลกรัม ด้วยการปลูกพืช 1 เฮกตาร์ - ประมาณหนึ่งตัน

Melilot เป็นพืชน้ำผึ้งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โดยคุณสมบัติในการรักษา นี้เป็นพืชล้มลุกเป็นต้นไม้ที่บุปผาในปีที่สองทุกฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง เก็บน้ำผึ้งได้มากถึง 0.3 ตันจากการหว่าน 1 ฮ่า

น้ำผึ้งสีขาวน้ำผึ้งอีกตัวหนึ่งคือหญ้าชนิตบุปผาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงปลายฤดูร้อน ดอกไม้บานหนึ่งจากสองถึงสี่วัน จากผสมพันธุ์ 1 เฮกตาร์ผึ้งจะรับสินบนจากน้ำผึ้งที่ผลิตได้ตั้งแต่ 0.1 ถึง 0.3 ตัน ทำ Esparcetและเมื่อการกลับมาของน้ำทิพย์และระยะเวลาในการออกดอกลักษณะที่คล้ายกัน

ราสเบอร์รี่เป็นที่สนใจของผึ้ง. มันบุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม - ในช่วงที่ร้อนแรงที่สุดของปี ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต ในช่วงเวลาที่ออกดอกจะขยายระยะเวลาออกดอก ผึ้งมีความสุขในการเก็บน้ำหวานจากโรงงานแห่งนี้เนื่องจากกลิ่นหอมของมัน เดียวกันจะได้รับและน้ำผึ้ง - หอม, หอมและหวาน

สภาพการเก็บรักษา

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งสีขาวอีกต่อไป เก็บไว้ที่อุณหภูมิ +5 ถึง +18 องศาเซลเซียส.

ระยะเวลาของการตกผลึกขึ้นอยู่กับพืชน้ำผึ้งและกำหนดโดยหลายเดือน ความชื้นสัมพัทธ์ ควรเก็บไว้ที่ประมาณ 60% แสงแดดโดยตรงส่งผลต่อโครงสร้างของน้ำผึ้ง ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาดังกล่าวจะยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ภายในหนึ่งปีครึ่ง ภาชนะที่ดีที่สุด - แก้ว. อาหารพลาสติกเหมาะสำหรับการขนส่งและเก็บรักษาชั่วคราว

การรักษาโรคหลักคืออะไร?

น้ำผึ้งช่วยแก้ปัญหาระบบทางเดินหายใจช่วยแก้อาการไออักเสบหลอดลมอักเสบและระบบทางเดินหายใจเฉียบพลัน มีโรคตา (ตาแดง) ก็เพียงพอที่จะทำให้สารละลายน้ำผึ้งและล้างพวกเขาหลายต่อหลายครั้งเพื่อลบกระบวนการอักเสบ ความทุกข์ทรมาน โรคของทางเดินอาหาร มันยังเป็นประโยชน์เพราะน้ำผึ้งจะคืนค่าจุลินทรีย์ในลำไส้เล็ก ดังนั้นเมื่อกระเพาะอาหารมันจะนำมารับประทาน

เนื่องจากผลกระทบที่เป็นบวกของน้ำผึ้งสีขาวการเผาผลาญอาหารจะเป็นปกติ, ไต, หัวใจและการทำงานของตับจะดีขึ้น น้ำผึ้งช่วยในการนอนไม่หลับมีสรรพคุณช่วยให้ผิวนุ่มนวล

น้ำผึ้งสีขาวเป็นชื่อกลุ่มของหลายสายพันธุ์ของน้ำผึ้งมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์หลายอย่างไม่ซ้ำกัน มีคุณค่าทั้งคู่รักชื่นชอบขนมหวานและชื่นชอบผลิตภัณฑ์ผึ้งตัวนี้ การใช้มันมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ และช่วยในการรับมือกับโรคต่างๆ