หัวหอมหรือกระเทียมป่าเป็นพืชที่มีสรรพคุณในการแพทย์แผนโบราณเป็นเวลานาน Avicenna ยังกล่าวถึงในบทความของเขาประโยชน์ของกระเทียมป่า โรงงานแห่งนี้ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องในเวลาของเรา.
สารบัญ
ลักษณะของพืช
พืชไม้ยืนต้นเป็นพืชหัวหอม ทนต่อน้ำค้างแข็งสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ถึง 50 องศา. ระยะเวลาการเพาะปลูกของที่ดินส่วนหนึ่งของพืชมีอายุตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ
ในรูปลักษณ์ของโบว์ล้วนคล้ายคลึงกับดอกลิลลี่ที่เป็นพิษของหุบเขาจนมีลูกศรของคอ ลักษณะเด่นของพืชเหล่านี้คือ การปรากฏตัวของกลิ่นกระเทียมในหัวหอมที่ปรากฏขึ้นเมื่อถูใบด้วยมือของคุณ สีของใบแตกต่างกันไปตามสีเขียวอ่อนถึงอิ่มตัว
พื้นที่จัดจำหน่าย
เติบโตขึ้นมาในทุกมุมของรัสเซียโดยเฉพาะในภาคกลางและภาคใต้ ต้นพุทป่าสามารถเห็นได้ในป่าทูลล่า. พบในฟาร์อีสท์และในเทือกเขาคอเคซัสไซบีเรียและเบชคีเรีย มันชอบที่หัวหอมป่าชื้นจึงเติบโตใกล้แม่น้ำทะเลสาบในเงาของป่าผลัดใบ เติบโตขึ้นเป็นพุ่มใหญ่อาศัยพื้นที่ขนาดใหญ่
หัวหอมหรือกระเทียมป่า - ชื่อนี้รวมสองชนิดของพืชเดียวกัน องค์ประกอบและคุณสมบัติของทั้งสองชนิดของหัวหอมป่าจะเหมือนกัน ความแตกต่างระหว่างดอกบัวกับดอกอื่น ๆ มีอยู่ในช่วงเวลาออกดอกและขนาด
หมีโบว์
นี่เป็นพืชยืนต้นที่มีระบบรากอยู่ในรูปของหลอดขนาดเล็กประมาณเซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง จากแต่ละหลอดจะพัฒนาใบรูปใบหอกกว้าง 2 ใบนั่งอยู่ที่ฐานของลำต้นสามเหลี่ยม ลำต้นเป็น "เปลือยกาย" ไม่มีใบ ความสูงสามารถเข้าถึงได้ 15 – 40 เซนติเมตร.
สิ้นสุดการช่อดอกลำต้นในรูปแบบของร่ม ดอกไม้มีขนาดเล็กสีขาวหรือสีอ่อนเสียงมีกลิ่นหอม Blooms พฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน และภายในสิ้นเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคมเมล็ดสีดำรูปกลมซึ่งอยู่ในกล่องไตรภาคีก็สุกแล้ว
พืชจะเริ่มต้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดต้น. ในช่วงสองเดือนฤดูใบไม้ผลิคันธนูของหมีจะผ่านรอบชีวิตเต็มรูปแบบตั้งแต่การพัฒนาของใบจนถึงการเจริญเติบโตเต็มเมล็ด ในตอนท้ายของเดือนมิถุนายนใบที่มีลำต้นของพืชเหี่ยวแห้งและตาย เฉพาะหลอดไฟนั่งอยู่ในพื้นดินยังคงทำงานได้ซึ่งด้วยการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิใหม่ปลุกให้ตื่นขึ้นและก่อให้เกิดโรงงานแห่งใหม่
หัวหอมเป็นสีเขียวที่เร็วที่สุดที่ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิและอยู่ในความต้องการสูง การกำจัดหัวหอมนี้ในป่าทำให้ประชากรลดลงของสายพันธุ์นี้ ขณะนี้การถือครองธนูเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมายมันอยู่ในสมุดสีแดง
โบว์ชัยชนะ
แตกต่างจากหัวหอมหมีเป็นพืชขนาดใหญ่ เหง้าประกอบด้วยหลอดหลาย ๆ หนาประมาณ 1-2 เซนติเมตร ในช่วงฤดูปลูกพืชแต่ละต้นจะงอกและพืชชนิดหนึ่งเป็นพุ่มไม้ทั้งหมด. ใบมีความกว้างและมีขนาดใหญ่รูปใบหอกหรือรูปไข่ในจำนวนสามชิ้นแหลมลงท้ายด้วยก้านใบ ลำต้นเป็นทรงกระบอกหรือรูปสามเหลี่ยมมีความสูง 70 เซนติเมตร
มันจบลงด้วยการช่อดอกของดอกไม้ขนาดเล็กในรูปแบบของร่มทรงกลมในรูปร่างที่มีกลิ่นน้ำผึ้งละเอียดอ่อน ขนาดของดอกในหัวหอมน้อยกว่าของญาติ
องค์ประกอบของหัวหอมป่า
Ramson เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าซึ่งประกอบด้วยวิตามินเกลือแร่น้ำมันหอมระเหยกินทุกส่วนของโรงงาน เหล่านี้ ได้แก่ ใบลำต้นหลอดไฟ ใบเก็บเกี่ยวของกระเทียมป่าดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่พืชออกดอก. ในเวลานี้มันมีในองค์ประกอบของมันและจำนวนมากที่สุดของสารอาหารสำหรับร่างกายมนุษย์
วิตามิน
- วิตามินซี - มันอยู่ในกระเทียมในจำนวนเทียบเท่ากับและแข่งขันกับผลิตภัณฑ์เช่น blackcurrants, ส้มและมะนาวกะหล่ำปลีดอง ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อต่างๆของร่างกาย
- วิตามินบี - มีฤทธิ์ต้านความเครียดในระบบประสาทปรับปรุงสภาพของผิวและผมโครงสร้างให้ความมั่นใจในการทำงานปกติของลำไส้
- วิตามินเอ - มันเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาของโรคผิวหนังช่วยเพิ่มการทำงานของอวัยวะของวิสัยทัศน์ที่มีผลในเชิงบวกต่อหัวใจ - ระบบหลอดเลือด
น้ำมันหอมระเหย
- ระเหย - สารระเหยที่มีฤทธิ์ต้านไวรัสและยาต้านจุลชีพ มีผลต่อการรักษาในกระบวนการอักเสบและการติดเชื้อต่างๆ
- ติดตามองค์ประกอบ - โบรอนสังกะสีแมกนีเซียมโพแทสเซียมแคลเซียมมีส่วนร่วมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยชะลอความชราของร่างกาย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชทำให้กระเทียมป่ามีประโยชน์สำหรับเกือบทุกระบบของร่างกาย:
- ระบบหัวใจและหลอดเลือด - การปรากฏตัวของโพแทสเซียมในกระเทียมทำให้มีการหดตัวของหัวใจลดลงความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- ระบบย่อยอาหาร - ส่งเสริมการเพิ่มความกระหายและการต่อสู้กับการติดเชื้อในลำไส้ normalizes การทำงานของลำไส้
- ระบบประสาท - มีผลสงบและลดเกณฑ์การกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง
- มีผลกับการใช้งานภายนอก - การรักษาหูด, รูปแบบต่างๆของโรคผิวหนัง, ผื่น pustular, diathesis ในเด็ก
ใช้เป็นยาแผนโบราณ
Ramson จากสมัยโบราณเป็นที่รู้จักกันไม่เพียง แต่เป็นพืชที่มีประโยชน์สำหรับอาหาร แต่ยังเป็นแพทย์ของโรคต่างๆทั้งภายในและภายนอก น้ำซุปที่แตกต่างกัน infusions, องค์ประกอบถูกทำมาจากกระเทียมป่า.
โรงงานแห่งนี้ใช้เป็นยาและตอนนี้ จำนวนมากของอาการแพ้ต่างๆกับยาทางการแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งบังคับให้ผู้ป่วยมากขึ้นรีสอร์ทเพื่อสูตรของยาแผนโบราณ
โรค hypertonic
tincture ของกระเทียมป่า: 1 ส่วนของใบสดบดจะเทด้วย 5 ส่วนของวอดก้าและแช่ในที่มืดเป็นเวลาสามสัปดาห์ หลังจากกรององค์ประกอบแล้ว tincture ก็พร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว 20 หยดถูกถ่ายในน้ำ 15 มล. สามครั้งต่อวันเป็นเวลา 3-4 เดือน
dysbacteriosis
หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำกระเทียมสดเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยจะถูกนำมาก่อนมื้ออาหารสามครั้งต่อวัน หลักสูตรของการรักษาสำหรับเดือน
น้ำมูกไหลและเย็น
ใบ ramson สดบดถูกห่อด้วยผ้าขาวม้าและ ในรูปแบบของผ้าอนามัยจะถูกนำเข้าสู่รูจมูกแต่ละข้าง 10 – 15 นาที หลายครั้งต่อวัน
โรคไขข้อ
ทิงเจอร์แร็กเก็ต: ส่วนหนึ่งของใบสดบดจะเทด้วยสี่ส่วนของวอดก้าและ infused สำหรับหนึ่งและครึ่งถึงสองสัปดาห์ ใช้ในการบดข้อต่อที่เป็นโรค, รวมทั้ง arthrosis, อาการปวดตะโพก, วันละสองครั้งเพื่อบรรเทาอาการปวด
Helminthiasis ในเด็ก
ใบพืชบด เทน้ำมันดอกทานตะวันต้มและผสมระหว่างวัน. หลังจากการกรองน้ำมันของกระเทียมป่าจะใช้สำหรับไมโคร
ใช้ในการปรุงอาหาร
Ramson ดีไม่เพียง แต่เป็นวิธีการรักษาเท่านั้น มันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในรูปแบบของสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยในหลักสูตรแรกเป็นนอกเหนือจากอาหารเนื้อสัตว์และปลา
สลัดฤดูใบไม้ผลิ
พวงใบกระเทียมป่าสับละเอียดและรวมกับไข่สับสามใบ แตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นฟางบาง ๆ ส่วนผสมที่เชื่อมต่ออยู่ เพื่อลิ้มรสจะเพิ่มเกลือ, พริกไทยพริกไทย สลัดแต่งตัวด้วยทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก.
ซุปมังสวิรัติ
ตัดมันฝรั่งลงในเส้นที่เติมน้ำซุปผักต้มและสุกประมาณ 10 - 15 นาที วางหัวหอมและแครอทซึ่งจะใส่ลงในซุปแยกต่างหาก ไม่กี่นาทีต่อมาใส่ประมาณ 200 กรัมกระเทียมสับ ซุปปรุงรสด้วยเครื่องแกงและเกลือปรุงรส. เลือกที่คุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีม
เครื่องปั้นดินเผา Ramson
ใบและลำต้นหั่นเป็นชิ้น ๆ ของกระเทียมป่าจะถูกวางไว้บนตะแกรงกับดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก หลังจากที่กรีนมีขนาดลดลงวางมะเขือเทศและซอสถั่วเหลืองลงไป จานมีรสอ่อนและน่ารื่นรมย์ด้วยโทนเปรี้ยวเล็กน้อย. มันสามารถรวมอยู่ในอาหารเป็นอาหารแยกต่างหากหรือเป็นอาหารด้านข้างสำหรับเนื้อมันฝรั่งบดหรือโซบะข้าว
ดังนั้นธรรมชาติยังคงให้พืชที่น่าอัศจรรย์ของมนุษย์ การรักษาหัวหอมในธรรมชาติคนให้ตัวเองเป็นเวลาหลายปีไม่เพียง แต่มีร้านขายยาสีเขียว แต่ยังมีผลิตภัณฑ์วิตามินเพิ่มเติม