Svart currant är medlem i gåsbärsfamiljen. Den popularitet hon fick för några århundraden sedan, när folk lärde sig om sina hälsofördelar.. Namnet berodde på aromen, utstrålad av bär och löv (i den gamla ryska "currant" - "stark lukt"). Låt oss bekanta oss med de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna till användningen av denna bär.
Innehållsförteckning
Sammansättningen och fördelaktiga egenskaper hos vinbärsfrukten för människokroppen
Den lilla svarta vinbäret döljer en otrolig mängd vitaminer:
- C-vitamin - Ett kraftfullt verktyg för att stärka immunförsvaret. Det mesta kvarstår även när vinbärsbären är frusna. I kombination med vitamin P kommer det att bidra till att förhindra ateroskleros
- Vitamin A (karoten) förbättrar ämnesomsättningen, hjälper till att stärka immunsystemet, påskyndar läkningsprocessen, eftersom en antioxidant är viktig för att förebygga cancer.
- Vitamin E accelererar vävnadsregenereringsprocesser, främjar absorptionen av vitamin A, förhindrar blodproppar, stärker immunsystemet, deltar i syntesen av hormoner.
- Vitaminer från grupp K öka blodkoaguleringen, vilket är särskilt viktigt för patienter i den postoperativa perioden;
- Vitaminer från grupp B se till att nervsystemet fungerar normalt, stödja immunsystemets aktivitet.
Dessutom är svart vinbär rik på andra användbara organiska ämnen:
- Makro och mikromineraler: zink, kalium, järn, mangan etc.viktigt för bra orgelprestanda, energiproduktion och reparation av vävnader.
- tanniner har en diuretikum och antiinflammatorisk effekt
- Pektiner förhindrar utveckling av inflammatoriska processer, förhindrar utseende av tumörer i cellerna, bidrar till avlägsnande av toxiner;
- flyktiga motverkar utvecklingen av patogena bakterier;
- Folsyra reducerar effekten av skadliga effekter av strålning på människokroppen, är en katalysator för eliminering av toxiner och tungmetaller (såsom bly, kvicksilver, kobolt);
- cellulosa bidrar till normalisering av matsmältningsförfaranden och mage- och tarmarnas arbete, förhindrar förekomsten av cancer, minskar kolesterolhalten i blodet;
- Organiska syror stimulera intestinal peristaltik, begränsa tillväxten och multiplikationen av bakterier, stimulera utsöndringen av magsaften.
Svarta och röda vinbär liknar komposition till vitaminer och mikrodelar., endast avviker i koncentrationen av ett ämne. Förutom ovanstående är röda vinbär en källa till serotonin och kumarin,med antitumör och smärtstillande effekt.
Kontraindikationer för användningen
Förutom fördelar kan vinbär orsaka skada. Svart currant rekommenderas inte för tromboflebit, eftersom det höga innehållet av vitamin K i bär ökar blodkoagulering.
Currants, både svart och rött, kan inte användas för gastrit, magsår (med ökad surhet), inflammation i duodenum. Det är farligt i fall av hepatit, risk för hjärtinfarkt eller stroke.
Läkemedel hos svarta vinbär
Fördelarna med bär för hälsan för män och kvinnor
Att äta svarta vinbär har en positiv effekt på immuniteten.. Anledningen till detta - det höga innehållet av vitamin C. 50 g nyskördade bär innehåller sin dagliga hastighet för människor.
Svartbärbär är användbara för användning vid difteri, dysenteri, eftersom de har en stark antimikrobiell effekt.De ökar också effekten av antibiotika på människokroppen flera gånger.
I fall av tarmsjukdomar, infektioner i övre luftvägarna och njurarna, rekommenderas att använda solbärjuice.. Färsk juice bör spädas med en liten mängd kokt vatten. Juice kan vara konserverad vpro, som gör ämnen till vintern. För att göra detta krossas de uppräknade, tvättade och vältorkade bären, fylls med destillerat vatten och kokas i 5 minuter. Blandningen filtreras genom en sikta och hälls i steriliserade burkar, vilka är vridna lock (för 1 kg bär - 200 ml vatten). Eventuellt kan saften sötas
Torkad svart vinbär accelererar kroppens rening från radioaktiva partiklar och tungmetaller. (kobolt, bly, kvicksilver, etc.) För att torka bär av svarta vinbär bör de noggrant väljas, vilket innebär att hela och hälsosamma utseende, sköljs och torkas på en trasa som absorberar fuktbrunn. Därefter spridas bären på ett bakplåt kantat med pergamentpapper och lägg i ugnen vid 60 ° C i 3-4 timmar, öppnar luckans lucka något.Efter torktiden, om bären inte producerar juice under komprimering, betyder det att de har nått beredskapsgraden. Torkade vinbär finns i linnepåse, hermetiskt tillslutna behållare av glas eller tenn.
Leaf Infusion Recept
Användbara substanser finns också i svarta löv, från vilka infusioner görs med helande egenskaper. Vilken koncentration av infusioner ska vara?Med magsår och gastrit kan du använda tinkturen beredd enligt ett gammalt recept: 20 unga färska löv hälls över 1 liter torrt rött vin, infunderas i 20 dagar, tas 100 g vardera före måltiden.
Med reumatism och gikt: 3 msk hackade bladen ångas med 0,5 liter kokande vatten och infunderas i ca en timme i en termos. Accepteras 100 ml kort före måltiderna.
Infusion av 2 matskedar löv och ett glas kokande vatten, stimulerar mag och tarmar, lindrar förstoppning, dysbakterier, hemorrojder, undertrycker emetiska brådskningar.
Varm infusion av lövblad lämnar hjälp med infektiösa och katarrala sjukdomar: angina, bronkit, ARVI, influensa, minskar hosta. För att laga medicinskt te, matas 2 matskedar av blad i ett glas kokande vatten. Blandningen upphettas i 15 minuter i ett vattenbad. Det tas av munnen före måltiden.
Förloppet av hudsjukdomar kan också lindras och accelereras med hjälp av svarta vinblad. Bad med tillsats av avkok av blad med svart vinbär kommer att vara användbart för olika dermatit, hud klåda, utslag, eksem (50 g löv med grenar koka med 1 liter vatten i 3 minuter och filtrera). Infusionen av lövblommor bidrar till att eliminera potnitsa hos barn, för att rensa dem för hudutslag och diates (6 matskedar blad lämnas med 0,5 liter kokande vatten och infunderas över natten i en termos).
Med kronisk trötthet, för att stärka kroppen och återhämta sig i den postoperativa perioden, rekommenderas att använda lika stora blandade blad av svart vinbär, äppelbär och blåbär. En matsked av blandningen hälls med ett glas kokande vatten och infunderas i 1 timme i en termos. Den används som te.
Läkemedlet hos röda vinbär
Fördelarna med bär, recept på juicing
Röda vinbär används som en allmän tonic, hjälper till med kolit, anemi, har en diuretisk effekt, accelererar borttagningen av toxiner, lindrar förstoppning.
Juice gjord av rödbär bär har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen., förbättrar peristaltis, hjälper till att eliminera kronisk förstoppning. I värmen av en sådan saft är det lätt att släcka törst, och i inflammatoriska processer, tvärtom, kommer det att bidra till att minska temperaturen. Dessutom har den tonic egenskaper, liksom hjälper till att bli av med illamående och undertrycka gagreflexen.
Att göra juice: 60 g röda vinbär bör bryggas i ett glas kokande vatten, lämna i 3 timmar. Efter filtrering är infusionen klar att användas.
Användningen av löv i traditionell medicin
Blad med röda vinbär har också helande egenskaper. Det verkar, vilka fördelar kan de få?Vid behandling av blåsor 50 g löv hälls med ett glas kokande vatten och infunderas i termos i flera timmar. Ta en halv kopp 3-5 gånger om dagen.
Diuretisk verkan kommer att få en infusion av 20 g blad bryggd med ett glas kokande vatten. Den är full 2 matskedar 3 gånger om dagen.
Således måste vinbäret vara närvarande i kosten, de helande egenskaperna hos sina bär och löv hjälper till att hantera många sjukdomar. emellertid överdriven beroende av dess användning bör inte vara, särskilt med trombos, hjärtinfarkt, strokeOavsett sorten, oavsett om det är kinesisk eller gyllene vinbär, eftersom allt är bra i måttlighet.