Makadamiens hemland är Australiens våta skogar, växten kom till Hawaii 1881, där den användes för kommersiella ändamål. Importen av förbättrade sorter av valnöt till Kalifornien från Hawaiian Islands började omkring 1950.
Macadamia är en växt av Proteacea-familjen, ett vintergröna trädväxer bra i milda klimat med högt regn och ingen frost. Låt oss se vilka fördelar och skador som kan orsaka frukten av denna växt för människokroppen.
Innehållsförteckning
Om frukt
Macadamianötter har en väldigt hård fröplagg, omsluten i en grön skål, som spricker när den är mogen. Inuti är muttern en vit kärna, innehållande upp till 80% smör och upp till 4% socker.
Kalori valnöt: 718 cal.
När det bearbetas vid höga temperaturer, får frukten en jämn färg och konsistens. Även om M. tetraphylla har ett grovt skal, är dess fröbeläggning slät, och i vissa sorter, tvärtom grovt.
Det är en av de mest eftersökta nötterna i världen, varför de är så dyra. Efterfrågan på denna växt skapade utvecklingen av industriell produktion i de varma regionerna i Sydafrika och Centralamerika.där träden fortfarande trivs om det finns tillräckligt med vatten.
Macadamia olja som används i kosmetikindustrin för produktion av tvål, schampo och solskyddsmedel. avfall används som djurfoder. Dessutom används muttern i matlagning i bakning, i sallader.
Användbara egenskaper för Macadamia för människors hälsa
Behandlar hjärtat
Halten av friska fetter i frukten av macadamia är hög. De hjälper till att hålla cirkulationssystemens artärer i gott skick. Enomättade fettsyror hjälpa till att sänka kolesterol och minska triglycerider i kroppen.
Amerikanska forskare har visat att de som äter denna produkt har signifikant minskat kolesterolnivåerna i blodet och ökar effektiviteten i hjärtmuskeln.
Stödjer immunsystemet
Macadamia innehåller flavonoider som hindrar toxiner från att komma in i kroppen från miljön. När dessa välgörande ämnen - flavonoider kommer in, blir de till antioxidanter.
Antioxidanter arbetar i kroppen som fria radikala scavengers. Att hitta sådana förstör dom dem. Det skyddar en person mot sjukdomar.
Forskning som gjorts vid University of Jean Mayer av USDA på åldrande har visat att "konsumtionen av nötter på något sätt minskar incidensen inte bara av hjärt-kärlsjukdomar utan också förekomsten av cancer.
Som det visade sig i kombination med näringsämnen innehåller macadamia frukter fenolsyra, flavonoider och stilbener som hjälper kroppen att ge användbara antioxidanter. Det är därför att nötter - inklusive makadamier - är bland de bästa anti-cancer livsmedel som kan konsumeras.
Hjälper till att gå ner i vikt
Det höga innehållet av friska fetter, i sammansättningen av nötter, hjälper till att minska aptiten. Men det här är inte det viktigaste, nötterna i denna växt innehåller palmitolsyra.
Palmitoleinsyra har förmågan att öka ämnesomsättningen av fetter, det vill säga minskar deras ackumulering. Macadamia frukter är harmoniskt balanserade när det gäller mängden näringsämnen, vilket hjälper en person i processen med ämnesomsättning.
Dessutom innehåller makadamianötter fördelaktiga kostfibersom kan hjälpa en person att få nog på en diet.
Stöder intestinal mikroflora
I sammansättningen innehåller fostret både lösliga och olösliga dietfibrer som hjälper till att avlägsna toxiner från kroppen och hjälpa tarmarna.
Och komplexa kolhydrater, t.ex. lignaner, hemicellulosa, amylopektiner hjälper till att bli av med i allmänhet magproblem.
Stärkar benen
Fruktmassa är rik på fosfor, mangan och magnesium. - Alla ämnen som behövs för ben, tänder och problemfri transport och absorption av näringsämnen i blodet.
Kalcium är känt för att hjälpa till vid bildandet av benvävnad, medan mangan är huvuddelen av ett nytt ben. Om kroppen upprätthåller förekomsten av dessa ämnen, kommer muskuloskeletalen att förbli stark, även i ålderdom. Ett annat viktigt faktum är att med njursjukdom minskar kroppens förmåga att absorbera kalcium och mangan avsevärt.
Förbättrar hjärnans och nervsystemet aktiviteten
Innehållet i frukten koppar, vitaminer B1, magnesium och mangan hjälper till att stärka neurotransmittorer, vilka är viktiga kemikalier. De skickar signaler till hjärnan. Macadamianötter är också sammansatta av oljesyraskydda nervceller i hjärnan. Av detta måste man dra slutsatsen att denna produkt bidrar till att nervsystemet fungerar väl.
Dessutom innehåller frukten Omega-9. Detta ämne har hjärnans aktivitet på många områden.
Först kan omega-9 förbättra humöret. Detta ämne bidrar till utvecklingen av minne och förhindrar neurologiska sjukdomar.
Minnesprestanda har undersökts av många forskare, av vilka några har funnit att erucasyra kan fungera som ett terapeutiskt verktyg för behandling av sjukdomar som är förknippade med kognitiva störningar, såsom Alzheimers sjukdom. Det betyder att en person som äter mat med omega-9 upprätthåller en bra mental status, men skyddar också hjärnans kognitiva funktioner.
Minskar kronisk inflammation och artrit symptom
Ett sådant ämne är känt som Omega-6ingår i de flesta nötter: Mandlar - 3,4 gram, cashewnötter - 2,2 gram, macadamia - 0,36 gram. Med ett överskott av det i kroppen, ökar kronisk inflammation i kroppen. Och det är inflammation som orsakar de flesta sjukdomar, som artrit, cancer, hjärtsjukdomar, diabetes och andra.
Till skillnad från andra nötter dominerar makadamien istället för omega-6. omega-3 vilket är ett ytterligare botemedel mot det inledande skedet av reumatoid artrit. Ämnet omega-6, som finns i produkten i små kvantiteter, leder inte till negativa konsekvenser.
Skada begränsar användningen av valnöt
Det finns inga kontraindikationer. Macadamianötter kan ätas även för gravida kvinnor.. Forskare har visat att barn vars mödrar ofta konsumerade nötter under graviditeten hade mindre allergi mot denna produkt. De enda personer som inte bör missbruka frukten av macadamia är diabetiker.
Folk recept
Det enklaste och mest användbara receptet:
- 1 matsked hackad macadamianötter
- 2 matskedar honung
- några droppar citronsaft
Ät på morgonen, en matsked per dag.
Face Scrub Recept:
- 2 matskedar av tung grädde eller gräddfil
- 2 tsk nötter
Lätta massage rörelser applicera denna massa i ansiktet. Masseras för 4 minuteroch sedan lämnade under samma period. Tvätta av med varmt rent vatten.
Fuktgivande ansiktsmask:
- mald macadamia mutterpulver - 1 msk.
- Honung - 1 msk.
- citronsaft - 1 tsk
Bekämpa celluliter:
- 1 sked macadamiaolja
- 10 droppar geraniumolja
- 10 droppar m. Rosemary
- 10 droppar m. Citrongräs
Alla ingredienser blandas grundligt. Förvara på en sval, mörk plats. Gnid i problemområden i våt hud, dagligen i en månad.
Resultatet
Vitaminens rikedom, fördelaktiga fettsyror gör macadamia frukter till en mycket användbar livsmedelsprodukt. Dess höga pris (cirka 700 rubel per 100 gram) betalar sig med många användbara egenskaper.:
- lindra trötthet
- vitalitetsstöd
- positiv effekt på nervsystemet, kardiovaskulära, muskuloskeletala system
- lindrar migrän
- accelererar ärrbildning i sår och brännskador
- föryngrar huden
- minskar risken för cancer
- förstör kroppsfett
- är en stark antioxidant
- lindrar celluliter, åderbråck, rosacea etc.
Trots kaloriinnehållet, Denna produkt rekommenderas att använda för att gå ner i vikt.. Detta beror på fibrerna som rensar tarmarna, påskyndar processerna vid matsmältningen och normaliserar ämnesomsättningen.