Vilka är de typer av torkade aprikoser

huvud » Trädgården » träd » aprikos

Aprikosfrukter är attraktiva för den mänskliga kosten med utmärkt smak och rik kemisk sammansättning. Därför är de populära i matlagning, kosmetologi och alternativ medicin. tack speciell teknik för att skörda och torka frukter det skapar möjlighet att använda produktens användbara egenskaper året runt I denna artikel kommer vi att prata om torkade aprikoser, vilka fördelar och skador som kan ge människors hälsa.

Användbara egenskaper och kontraindikationer av torkade aprikosfrukter

Förutom utmärkt smak är aprikosfrukter källor till väsentliga mineraler och biologiskt aktiva substanser för människokroppen. De stöder energipotentialen, skyddar mot många sjukdomar och ökar kroppens uthållighet.

Näringsvärde på 100 g:

• proteiner 0,9 g;
• fett 0,1 g;
• kolhydrat 9 g;
• dietfibrer 2,1 g;
• vatten 86,2 g

Energivärde 44 kcal.

Lätt smältbara kolhydrater av frukter är uppdelade i sackaros och fruktos. De absorberas snabbt i blodet, varefter centrala nervsystemet mottar en signal om mättnad. Detta gör att du kan anpassa aptit, vilket är ovärderligt i olika dieter för viktminskning.

På grund av innehållet i grov dietfibrer har aprikosfrukter en mild laxerande effekt., dessutom stimulerande intestinal motilitet. Denna egenskap är användbar för kolit, kronisk förstoppning och tarmobstruktion.

När det konsumeras kommer 100 g av produkten in i kroppen:

• kalium 305 mg;
• kalcium 28 mg;
• fosfor 26 mg;
• magnesium 8 mg;
• kisel 5 mg;
• natrium 3 mg.

Alla dessa mineraler är nödvändiga för hela människans liv, speciellt användbara för att odla och slita ut med ålderskroppen.

Samspelet mellan kalium och magnesium i kroppen stöder blodkärlens ton, förhindrar blodproppar, reglerar rytmen av hjärtkollisioner. Som ett resultat ökar uthålligheten hos myokardiet (hjärtmuskeln), hjärtets arbete och den allmänna hemodynamiken i kroppen stabiliseras.. Därför rekommenderas aprikoser för kost av personer med hjärtsjukdomar i hjärtat och blodkärlen, liksom för högt blodtryck.

Innehållet i frukterna av aprikosjärn (0,7 mg) och jod (1 μg) gör dem användbara vid anemi och sjukdomar i sköldkörteln. Antioxidant egenskap av aprikos på grund av innehållet av beta-karoten (1,6 mg). Ämnet hämmar bildandet av fria radikaler, vilket bidrar till omvandlingen av friska celler till maligna. Därför är daglig användning av aprikos en bra cancerförebyggande. Samma egendom är användbar för att skydda kroppen mot skadliga effekter av toxiner som kommer in i förorenad luft.

Aprikosfrukter innehåller betydande mängder vitaminer C hos människor. (10 mg) och E (1,1 mg). Dessa organiska föreningar behövs för att stärka immunsystemet, normalisera metaboliska processer, blodbildning, hormonsyntes, cellförnyelse av alla kroppsstrukturer.

Skörd och torkning, typer av torkad frukt

Traditionen med torkning aprikos har en lång historia. Tidigare torkades frukten uteslutande på naturliga sätt, lämnade dem på ett träd eller ligga ut under solens strålar. Moderna tillverkare använder speciell torkutrustning och applicerar ytterligare ämnen som förbättrar produktens säkerhet. De viktigaste leverantörerna av produkten till den ryska marknaden är Turkiet och Tadzjikistan.

Det finns flera typer av torkad aprikos:

• Kajsa (kallad hel frukt utan ben);
• torkade aprikoser (halvor av frukt);
• aprikos (frukt med ben).

Processen med att skörda torkad aprikos är ganska tidskrävande. Inledningsskedet innefattar skörd med hand, försiktigt utmatning och lagring före bearbetning.

För att producera torkade aprikoser avlägsnas frön från frukten, skärs i halva och doppas i kokande vatten i några minuter. Detta gör att du kan behålla produktens användbara egenskaper, för att ge fruktens hud en hälsosam glans. Samtliga halvor av aprikoten förenas för hand och läggs ut i en speciell termostat. Här blåses de i luften och torkar upp. Torkar ut över 8-10 dagar, frukt reduceras i massa 4-5 gånger.

Användbara egenskaper hos torkade aprikoser för människokroppen

Torkad aprikos har många fördelar i förhållande till mogen frukt. Det isoleras med ett koncentrerat innehåll av användbara ämnen, förmågan att applicera produkten året runt, medan konsumtionen av färsk frukt begränsas till säsongen. Vid torkning av aprikos sparad 85-90% användbara egenskaper. På grund av att vatten avlägsnas blir frukterna mer kalorier (232 kcal), och innehållet av 100 g av produkten av vitaminer och makro- och mikronäringsämnen ökar med 3-4 gånger.

Applicering av torkade aprikoser

Den dagliga torkningen av torkad aprikos för en vuxen är 100-150 g. Detta uppfyller fullt ut det dagliga kravet på kalium, järn och betakaroten.

Torkade frukter används för behandling och förebyggande:

• gastrointestinala störningar;
• hjärtsjukdomar och blodkärl;
• avgiftning av njurarna;
• anemi, anemi;
• hypovitaminosis;
• endokrina störningar
• hypertoni;
• slaggning av kroppen;
• ögonsjukdomar.

Regelbunden konsumtion av torkade aprikoser minskar risken för hjärtinfarkt och stroke, bildandet av kroniska syndrom av njur- och hjärtsvikt.

De bästa recepten med torkade aprikoser

I medicinska recept kan appliceras torkade aprikoser, Kaisu eller aprikos. Ljust målade torkade frukter före användning rekommenderas att suga i vatten på 15 minuter.

Användningen av torkad frukt i sjukdomar och störningar i kroppen:

• Fartyg. Torkade aprikoser (5 st.), Hagtorn och Rypfrukter (1 msk.) Hälls med kokande vatten (0,5 liter) och insisteras i en termos i 10 timmar. Strained infusion ta 100 ml 3 gånger dagligen före måltid. Behandlingsförloppet är 14 dagar. Folkemedicin undertrycker processerna av trombos, klibbning av kolesterol på blodkärlens väggar.
• Heart. För beredning av terapeutisk blandning behöver torkade aprikoser (200 g), russin (20 g), valnötter (50 g), honung (25 g), citronsaft (1 st). Fina malda ingredienser blandas med honung och citronsaft blandas i en glasbehållare. Blandningen hålles i 3 timmar. Ta 2 msk. l. skedar 1 gång per dag före frukost. För att förbättra hjärtans rytm och stärka myokardiet behöver du en kontinuerlig administrering av läkemedlet i en månad.
• förstoppning. Torkade aprikoser (200 g), rosiner (200 g), valnötter (100 g), gräs av Seine (50 g), honung (0,5 l), linfrö (100 g) passeras genom köttkvarn. Blandningen överförs till en glasbehållare, lagrad i kylskåpet. Rekommenderad daglig användning av 1 msk. l. före frukost i 5 dagar.
• Anemi, hypovitaminos, förstärkning av immunsystemet. Torkade aprikoser, pommes frites, russin, fikon, rosenkransar (100 g vardera) hälls med filtrerat vatten tills de är helt nedsänkta, blötläggs i 8 timmar. Därefter passeras blandningen genom köttkvarn. Ta 1 msk. l. 4 gånger om dagen i 1 månad. Pastaen lagras i en glasbehållare i kylskåpet.
• ögon. Torkade aprikoser (3-4 delar) häll kokande vatten (0,5 liter), insistera 3 timmar. Acceptera 3 gånger om dagen på 100 ml. Infusion hjälper till att stärka ögonens kärl. Samma recept kommer att vara användbart för överträdelser i det endokrina systemet.
• Rengör njurarna och kroppen. Torkade aprikoser (10 st.) Häll kokande vatten (1 l) och insistera 10 timmar. 100 ml av infusionen konsumeras före frukost, resten av volymen distribueras för att ta emot under dagen, efterhand äta och frukt. Reningsförloppet varar i 3 veckor, för denna period utesluter produkter av animaliskt ursprung.

För förebyggande av urolithiasis och förstärkning kommer kroppen att vara användbar kompot. Matlagning är väldigt enkel. För detta hälls renade och tvättade torkade aprikoser (300 g) med vatten (2,5 liter) och kokas i högst 6-7 minuter vid låg värme. För att göra drycken mer användbar ersätts socker med naturlig honung. Komposit kommer att vara användbart för den dagliga kosten hos människor i olika åldrar.

Fördelarna och skadorna på aprikoskärnor

Inuti aprikoskärnorna är kärnor som liknar mandel i smak, som i många länder används för att förbereda läckra rätter.

Makronäringsämnen i aprikoskärnor (100 g):

• magnesium 196 mg;
• fosfor 461 mg;
• kalium 802 mg;
• natrium 90 mg;
• Kalcium 93 mg.

Järninnehåll 7 mg. Vitaminsammansättningen av produkten är nikotinsyra (PP) 4,15 mg. Produktens energivärde 502 kcal.

Aprikoskärnor är allmänt kända för olja, vars innehåll i dem når upp till 60%. De främsta fördelaktiga egenskaperna hos aprikoskärnor är bundna av fettsyror.: palmitinsyra, oljesyra och linolsyra. De har antiinflammatoriska och antiarytmiska egenskaper, minskar kolesterolnivåerna och har en fördelaktig effekt på nervsystemet. Aprikoskärnor - ett unikt komplex bestående av fettsyror och makronäringsämnen för behandling av hjärt- och kärlsjukdomar.

Aprikoskärnor innehåller kostfiber som absorberar toxiner i tarmarna. Det är användbart för hälsosam mikroflora, vars obalans orsakar dysbakterier.

Sammansättningen av aprikosfrön innehåller ett ämne bensaldehyd, som har smärtstillande egenskaper. Regelbunden användning av produkten lindrar smärta vid artrit, artros och reumatoida sjukdomar.. Anti-inflammatoriska och mukolytiska egenskaper hos kärnor hjälper till vid behandling av SARS, influensa, bronkopulmonala sjukdomar, nefrit.

Kärnkompositionen innehåller amygdalin (Den₁₇). Organisk substans när den kommer i kontakt med maligna celler bryts ner i hydrocyansyra och bensaldehyd, ämnen med starka cancerframkallande egenskaper. Därför ingår produkten ofta i kosten hos personer med maligna tumörer.

Sammansättningen av aprikoskärnor har en toxisk effekt på helminter. Traditionell medicin rekommenderar att de används som anthelmintic.

Medicinska recept

För att stärka immunsystemet och förhindra hjärtsjukdomar kan aprikoskärnor inkluderas i den dagliga kosten utan behandling. Det är viktigt att veta: daglig avgift för en vuxen 20 goch barn 10 g. Med en ökning av det rekommenderade beloppet kommer den harmlösa amygdalintröskeln för kroppen att öka. Detta kan förvandlas till förgiftning.

recept:

• Arytmi. Krossade kärnor (20 st.), Citroner (0,5 kg), honung (0,5 liter) blandas och hålls i 2 dagar på en sval plats. Blandning ta 1 msk. l. före frukost och före middagen. Behandlingsförloppet är 14 dagar.
• Torr hosta. Stekta kärnor (250 g) hälles med vatten (0,5 liter) och kokas i 1 timme. Därefter tillsättes kärnorna av valnötter (250 g), förånga vätskan, tillsätt honung (0,5 l) och fortsätt långsam eld i 3 minuter. Blandningen tas på en tom mage 2 gånger om dagen för 1 tsk. för att underlätta staten.
• Inflammation i luftvägarna Torkade kärnor är malda till pulver. För användning löses pulvret i varm mjölk och fördelar 20 g produkt för hela dagen.
• Dermatit. För att minska inflammation, lindra klåda och mjukna skorporna, är det nödvändigt att smörja problemområdena med aprikosolja 3 gånger om dagen.

Med helminthinfektioner Rekommenderad daglig användning av råa aprikoskärnor, vilket ökar de toxiska effekterna av basläkemedel.

Aprikoskärnor rekommenderas inte för personer med överkänslighet. Vid kronisk patologi är samråd med en läkare nödvändig.

Den utbredda användningen och signifikanta egenskaper hos aprikos för en person gör att han kan betraktas som en värdefull kultur. Abrikos har industriellt värde för många länder, mästare av amatör trädgårdsmästare, och kulturens sortiment förbättras ständigt av uppfödare. Därför kan vi njuta av frukter av olika smaker och förvärva en kvalitetsprodukt.