Potatis är den mest populära kulturen i Ryssland. Den växer i varje trädgård, och med höstens ankomst tas bort i källaren för långvarig lagring. Men tyvärr händer det att potatisknölarna börjar bli svarta. Den vanligaste orsaken till denna process är felaktig lagring. Låt oss se varför detta händer och vad ska man göra om skotten lyckades frysa.
Innehållsförteckning
Lagringsproblem
Även till synes hälsosamma grönsaker kan ha svarta fläckar. Varför detta händer är ofta en hemlighet. Om detta problem har spridit sig till de flesta av grödan måste åtgärder vidtas snabbt.
Vilka sorter kan lagras på vintern
Det finns cirka 380 sorter av potatis. Alla skiljer sig från hudens färg, massan, smaken, rotans storlek, mogningsperioden. Att välja potatis för långtidslagring, du behöver styras av en annan indikator - dess hålla kvalitet.
Lagringen av potatis påverkas direkt av den valda sorten på grundval av mogna termer. Den mest olämpliga sorten är tidig mogen, en sådan grönsak är avsedd att äta på sommaren och i början av hösten med ett maximum. Varianter med medium och sen mogning lämpar sig för långvarig lagring.
När du väljer en term, måste du titta på rotets tekniska mognad 100-130 dagar. Sådana potatisar bildar en tjock skal, klarar sig väl av sjukdomar, innehåller en stor mängd tanniner.
Sena sorter för lång lagring mest lämpliga. De innehåller ett stort antal spårelement och utan problem kommer att hållas till våren. Populära sena sorter: "Picasso", "Zhuravinka, Lorch, Atlas, Vesnyanka.
Den önskade temperaturen och fuktigheten för potatis
Förvara grönsaken bör vara vid en temperatur +2 +6 graderoch luftfuktigheten bör ligga i nivå med 80-90%. Det lämpligaste förvaringsrummet är en källare eller källare.
Ventilation är önskvärt. Vid en temperatur av 0-1 grader roter potatiserna inte, men blir söta och köttet mörknar. Vid en temperatur av 7-12 grader börjar knölarna att gro, bli mjuka, det finns fläckar på massan.
Varför blir potatis svart inuti under lagring
Mörkning kan uppstå på grund av en sjukdom - grå fläck.
De främsta orsakerna till förmörkning:
- kultur gillar inte färska organiska, då överskottet kväve frigörs, vilket bidrar till tillväxten av svampar. Detta bidrar till mörkningen av potatisen;
- när en rotskörd är född, är det brist eller överskott av fukt;
- Växten skördas före tiden, massan mörknar i den omogna potatisen. Overripa potatis, under värme, kan försämras vid förvaring i ett överhettat rum;
- Om skörden är klar sen under frostperioden kan knölarna överhettas, köttet kan mörkas. Vid en jordstemperatur på -2 grader och frost börjar knölarna rota;
- substandard transport: chock, tryck;
- felaktiga lagringsförhållanden över en lång period. Temperaturen är över eller under 2-6 grader;
- knölar innehåller en hög procentandel stärkelse;
- sjukdomsslag - svart ben. Det överförs genom plantmaterialet, sjukdomen och svarta fortsätter under lagring.
-
- Grå fläck
-
- Svart ben slog knölar
Varför svarta på våren
Det händer att grönsaken har överlevt vintern väl, och med vårens ankomst börjar det bli svart. Anledningen kan vara i dålig ventilation.
Potatis börjar sopa med uppkomsten av uppvärmning och spridning på våren, köttet mörkar, det blir trögt och mjukt. Det finns en kraftig temperaturfall i förvaringen.Fukt frigörs och detta bidrar igen till debatten.
Vad kan och bör göras så att grönsaken inte mörknar
Installera pallar och flytt bort från väggar. på 20 cm. På grund av detta kan du undvika: våt och frys.
Under vintern är det rekommenderat att sortera potatisen åtminstone en gång och ta bort de sprutade knölarna, mjuka, ruttna. Skörden som lagras i lägenheten på balkongen rekommenderas att täckas med en varm filt.
Efter skörden behöver du inom 20 dagar Låt potatiserna luftas i frisk luft. Det är förbjudet att lagra rotgrönsaken med andra grönsaker, förutom betor.
Under frostperioden
Ibland händer det att en grönsak blir frost. Det är inte alls farligt om potatisen inte har stigit. Men om groddar uppstod kan frostskyddet påverka framtidens gröda och slå den.
Är frysningar fruktansvärda för kultur?
Våren frost läskigt för skörden potatis. Detta gäller särskilt regionerna i Sibirien.Unga potatisspiror är rädda för frost och är speciellt känsliga för vårfrost och alla temperaturer från 0 och under kan döda grödan.
Kommer potatisen att gå bort efter frysning?
Om de unga groddarna är frysta kan det påverka framtida skördar, även om potatisen fortsätter växa med uppvärmning. Äldre växter påverkas inte särskilt av förkylning.
Hur man sparar efter frost
Om du lovar frost, behöver du en nödsituation spud skott kultur, och efter frost att frigöra buskar som åker.
För att undvika frysning och ge potatisen en chans att överleva om de lyckades frysa det, kan du värma grönsaken genom att täcka planteringen med gräs. Vissa trädgårdsmästare planterar bränder från halm, spån på kanterna av jordbruksmark och därigenom isolerar jorden. För att öka rökmassan rekommenderas att man släpper mineraloljor eller koltjära i elden. Du kan också täcka sängarna med folie.
Om frosten har gått, och grönsaken redan har lyckats frysa, måste du tillåta buskarna att återställa sig självständigt.Skadade buskar kan återhämta sig, om än med stor ansträngning. För att hjälpa skördet måste du mata det med kvävegödselmedel.
Anledningarna till att potatisen i trädgården frost
Om lufttemperaturen har sjunkit under nollgrader eller nattfrost har påbörjats på våren börjar potatisen frysa och kan frysa. Det påverkar groddar, de svarta och vissare. I framtiden, även om växterna fortsätter att växa och "flytta", kan fruktmassan börja bli svart.
Vad gör man om skott och skott lyckades frysa
Om frosten började plötsligt och skotten frosit, behöver du mörka dem före gryningen med hjälp av: tidningar, mörk film, trasor.
Hur man matar
Berörda grödor behöver behandling kväve, och det är också nödvändigt att göra matningen: nitrophoska 5 gr. på 1 kvm m.
Också användbart gödselmedel urea 20g per 10 liter vatten. Att frostbite toppar kom till liv, du måste spruta det "Epinom Extra».
Om frosten började när skörden blöts, men den ännu inte skördats, kan du mata den med aska eller potashberedningar. Efter kylan är det inte tillåtet att gräva potatis, du måste vänta på uppvärmning.
-
- Berörda potatis behandlas med kväve
-
- Frysta toppar ska behandlas med Appin
Den första åtgärden, om du träffar frosten efter landning
Om de, efter plantering, grep och slog på frosten, lyckades grönsaken frysa, för att rädda den - är det absolut nödvändigt att återanpassa och bearbeta det med speciella medel.
Sätt att rädda skörden, om frostskadar
- Hilling. Efter frost påverkas groddarna, så du bör höja upp skörden så att toppen är helt under åsen.
- mulching. Värmeskörd med ett tjockt lager av halm, hö eller sågspån;
- hyser grödfilmen. Endast filmen bör inte lägga på tryck på unga skott. Pinnar bör installeras längs omkretsen och spänningen spänns;
- stänk. Växten måste hällas rikligt med vatten när t är 0. Vatten börjar förånga och skydda växten.
- rök uppvärmning. Ovan nämnda om denna metod för skydd mot frost. Det är nödvändigt att släcka en eld på båda sidor av grödan, så att röken sveper över hela området.För att skapa en rökskärm, måste du släcka eld så att elden brinner 50-70 cm i höjd. För att göra detta kan du bränna halm, trä, gödsel. Elden ska brinna i 3-4 timmar på morgonen. Metoden är effektiv endast vid blåsigt väder;
- stärka kulturens immunitet. Det bör vara jämnt innan plantan planteras för att stärka plantmaterialet med tillväxtregulatoriska droger. De hjälper unga skott för att uthärda alla väderförhållanden. De mest populära är: Silke, Biostim, Epin Extra.
För att ge dig själv och din familj potatis hela vinteren måste du välja den mest "fasta" potatisorten, följ bara reglerna för lagring av rotgrödor. Du har en rik skörd!