Les raisins sont une véritable décoration du jardin. De sa vigne feuillue se révèle une magnifique tonnelle. Le plaisir esthétique d'admirer les grappes de maturation chic laisse place à des sentiments non moins agréables vécus lors de la consommation de baies. Cependant, avant de déguster des baies juteuses, il est nécessaire de planter un vignoble. Après cela, prenez soin de lui, formez les arbustes, plantez et multipliez. Pensez fort? Pas du tout! Les soins sont assez simples.
Table des matières
Comment prendre soin des raisins au printemps et en automne
L'agrotechnique de cette culture est simple, mais certaines nuances affectant le rendement existent toujours.
La bonne jarretière pour les débutants
Les bons soins commencent par la jarretière. La vigne, qu'elle soit de croissance moyenne ou vigoureuse, ne peut pas pousser normalement à la surface du sol, elle est donc ligotée. Avant de tenir la jarretière, vous devez identifier les branches qui nécessitent une fixation. Celles-ci devraient être des vignes boisées, pas des pousses vertes.
Il existe plusieurs façons de faire la jarretière, chacune d’elles présentant non seulement des avantages, mais également des inconvénients.
- Placer la vigne verticalement vers le haut provoque un développement abondant des bourgeons supérieurs, une croissance faible et l'absence de floraison des pousses inférieures. À la suite d’une telle jarretière, la base du buisson devient nue et la partie supérieure du buisson grandit rapidement,ce qui complique son placement sur le treillis. De plus, il est difficile d'élaguer les branches et de protéger la plante pour l'hiver. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser cette méthode uniquement lorsque cela est absolument nécessaire.
- Fixer la vigne verticalement il est utilisé dans les arbustes à manches longues et hautes. L'inconvénient de cette méthode est le mauvais emplacement de la majeure partie de la croissance verte, qui noie la croissance des jeunes pousses.
- Incliner vers le haut améliore la croissance des pousses inférieures et atténue légèrement le développement de la partie supérieure de la vigne. Les inconvénients de cette technique sont les mêmes que ceux de la jarretière verticale supérieure, mais l’augmentation sur un an est répartie plus uniformément.
- Jarretière horizontale fournit une alimentation uniforme aux yeux et aux pousses de tous les niveaux de la vigne. Le buisson est bien ventilé, éclairé par le soleil, la croissance est uniformément répartie le long du treillis. Cette option est considérée comme la plus préférée et jouit d'une grande popularité parmi les industriels et les jardiniers. Pratiquement aucun inconvénient, si ce n'est qu'il y a une formation de brosse plus petite à la base des raisins.
- Jarretière arc stimule le développement de la partie moyenne de la vigne.La croissance sur un an ne se développe pas également, donc celle-ci est inférieure à la fixation horizontale des branches.
- Fixation de la vigne sous la forme d'un anneau stimule la croissance de la partie moyenne de la vigne, qui répète la méthode en forme d'arc. Cependant, le bouclage renforce les inconvénients de la croissance et de la calvitie de la base du buisson.
- Souvent, lorsque la jarretière utilise la méthode combinée. Généralement, cette méthode est utilisée pour obtenir une croissance d’un an afin de l’enraciner et de débarquer par la suite.
Formation de buissons dans la première année et les suivantes
Avant de vous familiariser avec les règles relatives à la taille de la brousse, familiarisez-vous avec les principes de base de cette procédure. Au cours de la première année suivant la plantation, les plants poussent une vigne forte et en bonne santé (épaule). En automne, il n’est pas coupé, c’est parce que ce sera à l’avenir l’ensemble des flux de nutriments, suivi de la distribution des pousses.
De l'épaule dans la prochaine année de développement de jeunes pousses. En automne, lors de la taille, laissez les 3 branches les plus fortes (manches). L'intervalle entre les bras des bourgeons supérieurs doit être de 80 cm au maximum. Des pousses de fruits y poussent chaque année. À la fin de la saison, ils sont taillés.
Il est nécessaire de former un arbuste dès la première ou la deuxième année de développement d'un jeune arbre après la plantation et de le poursuivre pendant trois à six ans. La durée des travaux sur les troncs est déterminée par les caractéristiques biologiques de la variété et le climat de la région.
Taille Guyo
Le moulage Bezshtambovaya convient mieux aux régions au climat rigoureux, cela est possible même en été. L'essence de la méthode réside dans la culture, la première année, d'une forte pousse, suivie de la taille d'automne. De la surface du sol et au-dessus du site de vaccination, il faut laisser 2 yeux (ou 3 pour l’assurance). La deuxième année, les pousses des yeux sont coupées comme suit:
- le premier est court avec 2-3 yeux, formant ensuite un nœud de substitution;
- deuxième long, formant une vigne de fruits.
Au printemps, la vigne est liée au treillis de manière horizontale. Après la récolte automnale, vous devez retirer la vigne des fruits sous une brindille, ce qui donne deux jeunes pousses. Les années suivantes, le principe du moulage se répète.
Fan en forme pour une belle récolte
Cette méthode convient aux régions soumises à des conditions climatiques difficiles. Elle se distingue de la méthode Guyot par le fait qu’il ya 3 à 6 manches sur l’épaule, et parfois plus. Les vignes sont attachées sur un treillis en éventail, d'où le nom du procédé de formation. En fonction de la longueur des manches, les branches peuvent être modélisées en différentes versions:
- un ou plusieurs niveaux;
- simple ou double face;
- manches courtes ou longues;
- standard ou sans vergogne.
Les deux premières années, le buisson est formé ainsi que la méthode de Guyot. Pour la troisième saison, ils sont acceptés pour la création de manches. L'objectif principal est de faire 2 pousses sur chaque vigne. À l'automne, les branches développées sont coupées à la longueur de la manche, mais pas moins de 50 cm, puis sont attachées à un treillis en forme d'éventail.
Indépendamment de la méthode choisie pour tailler le buisson, il est recommandé de respecter les règles importantes:
- les plaies des deux côtés de l'épaule sont interdites;
- Les boutons réveillés à un niveau situé entre 60 et 70 cm de la surface du sol doivent être dissociés (la formation commence au-dessus de ce point de croissance);
- la pente de l'épaule doit avoir un angle d'environ 30 ° pour que la vigne ne se fissure pas et ne se penche pas au sol;
- jarretière de printemps effectuer horizontalement.
Pulvérisation et bon arrosage
Le respect des règles de la technologie agricole ne protège pas contre le développement de maladies typiques et d'attaques de parasites. C'est pourquoi de nombreux jardiniers ont recours à des préparations spéciales. Parfois, les traitements sont la seule garantie de la sécurité de la culture.
Les attaques d'infections et d'insectes sont particulièrement sensibles aux variétés de culture les plus délicieuses. Les longues pluies peuvent également endommager les baies. Et dans des conditions de température élevée et d'humidité élevée, le champignon se développe assez rapidement.
Le choix des médicaments modernes contre les maladies et les ravageurs est très vaste, mais il suffit parfois des moyens habituels: Bordeaux liquide ou solution de sulfate de cuivre.Lorsque vous utilisez des fongicides complexes, vous serez en mesure de vous protéger de plusieurs types d'infections fongiques. Parmi les jardiniers, Topaz est un médicament populaire qui prévient les maladies dangereuses telles que le mildiou et l'oïdium.
Après la floraison des raisins, il est important de disposer du temps nécessaire pour pulvériser le fongicide. Dès que les baies ont atteint la taille des pois, les arbustes doivent être traités avec de la bouillie bordelaise (soufre colloïdal, chloroxyde de cuivre), mais cette fois-ci, il est permis de ne pulvériser que la brosse.
Total pour la saison est effectuée 4 traitements préventifs. En cas de détection de signes de maladie ou d'insectes, le traitement est effectué après 2 heures de pluie ou est pulvérisé de manière cyclique sur les arbustes.
L'arrosage des raisins n'est pas si fréquent, mais abondant. Devrait être guidé par l'humidité du sol.Vous ne devez pas vous impliquer dans les processus liés à l'eau, un excès d'humidité provoque le développement de champignons. Les raisins ont particulièrement besoin d'être arrosés après la plantation des plants, avant la période de floraison et à l'automne après la récolte.
Top dressing et ses termes
Le développement intensif de la vigne nécessite une alimentation avec un mélange de nutriments. Les engrais suivants sont utilisés pendant la saison de croissance:
- avant d'ouvrir les arbustes après l'hivernage, ils sont versés avec une solution (20 grammes de superphosphate, 10 grammes de nitrate d'ammonium, 5 grammes de sel de potassium par plante sont pris par seau d'eau);
- 10 à 14 jours avant le début de la floraison, les aliments sont introduits à partir des mêmes composants et des mêmes proportions;
- lorsque les baies vertes atteignent la taille d'un pois, le sol est fertilisé avec du superphosphate et du sel de potassium (les substances azotées ne sont pas utilisées à ce stade);
- après avoir collecté les grappes, les arbustes sont nourris avec des substances potassiques afin d'accroître la résistance à l'hiver de la culture.
Pour enrichir le sol en micronutriments, il est recommandé d’épandre du fumier en association avec de la cendre de bois, du superphosphate et du sulfate d’ammonium tous les 3 ans.Le mélange est uniformément réparti sur la surface du sol, après quoi la parcelle est déterrée. Les travaux d’automne sur la fertilisation du sol augmentent, en fonction de la teneur en sable (type sableux - 1 fois sur 2 ans, sableux - tous les ans).
Abri pour l'hiver et protection contre le gel printanier
Les raisins appartiennent aux cultures les mieux adaptées à un climat tempéré. Cependant, grâce aux efforts des éleveurs, il est devenu possible de cultiver des arbustes dans des régions aux conditions météorologiques extrêmes. Si la variété a une faible résistance au gel ou si le seuil de température hivernale tombe sous 15 °, des travaux sont en cours pour créer un abri protégeant la plante du gel.
Tous les raisins sont classiquement divisés en groupes indiquant le degré de résistance de la plante au gel:
- 1er groupe - résistance au gel de -25 ° à -28 ° (la vitalité des yeux est de 80-100%);
- 2ème groupe - de -23 ° à -27 ° (yeux économiser jusqu'à 60-80%);
- 3ème groupe - de -18 ° à -22 ° (économisant les yeux jusqu'à 40-60%);
- 4ème et 5ème groupes - de -13 ° à -17 ° (l'indicateur de préservation des yeux est très bas).
Étant donné la variété appartenant à un groupe particulier, choisissez l’une des méthodes de logement les plus appropriées:
- à l'aide de boucliers et de planches de bois, suivis de poudre moulue;
- la méthode d'instillation de vignes dans une tranchée préparée (une couche de sol de 15 à 30 cm selon le groupe de résistance);
- emballage avec un film de polyéthylène;
- réchauffer des sacs de sucre ou de farine;
- envelopper des vignes agrofibre.
Il n'est pas nécessaire de se presser ni de se serrer avec le travail de vieillissement de la vigne: avec un emballage précoce, il est très probable que les branches se brisent et le transfert du travail à une heure ultérieure est gêné par le gel de certaines parties ou de tout le buisson avec une chute brutale de température.
Greffer un vignoble
Parmi les nombreuses méthodes de greffe, les jardiniers bénéficient des options suivantes.
Dessus de table
Il est nécessaire d'inoculer dans la période - Février - Mars.La procédure est effectuée dans des conditions ambiantes avec stérilité. Une semaine avant l'opération, les boutures sont prélevées sur le site de stockage, puis trempées pendant quelques minutes dans une solution de permanganate de potassium pour la désinfection. Ensuite, les boutures sont enveloppées dans de la hesse humide et stockées à une température de 10-15 ° C.
Le stock est préparé 10 jours avant la vaccination. En règle générale, le plant le plus fort est choisi. Son système racinaire est raccourci à 10-15 cm, puis il se transforme en un chiffon humide et est conservé à une température de 10-15 ° C.
Le site d'accueil peut être étroitement bandé ou fixé avec du ruban adhésif. Les conditions idéales pour l’accrétion de deux pièces sont créées avec une coupe en forme, formant des fentes. Une fois amarrés, ils sont étroitement connectés, formant un seul système vasculaire, à travers lequel le mouvement des nutriments est restauré.
Comment instiller une perceuse
La base est prise, située le plus près possible du sol et ayant une épaisseur suffisante. Un trou y est percé avec un foret dont le diamètre est égal à la coupe utilisée.Immédiatement après avoir fait un trou, une coupe imbibée et dénudée est installée. Le lieu d'amarrage est fixé avec de la cire ou de l'argile. Vous trouverez ci-dessous un schéma simple.
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- Schéma d'inoculation de forage
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- Matériel préparé pour la vaccination
Méthode de fractionnement
De cette manière, ils implantent l'évasion senior de l'année dernière ou plus, ainsi que la tige obtenue à partir d'une vigne verte annuelle. Le site de vaccination est programmé entre les deuxième et troisième nœuds, une fente longitudinale d'environ 3 cm est réalisée.
La coupe préparée est insérée dans la sépulture et soigneusement bandée avec la greffe, après quoi elle est humidifiée. Une condition importante pour la survie est le régime de température de 22-26 °. La procédure est effectuée avec des instruments désinfectés et rapidement afin d’empêcher le matériel de sécher.
Le chemin de la brousse
Le travail est effectué au printemps, au début du mouvement du jus (jusqu'en mai). La procédure consiste essentiellement à enlever la vieille vigne en la coupant et en créant une scission lors de la coupe (profondeur de 2 à 3 cm), où 1 à 2 greffons sont insérés.
Stock sur le site trop serrer avec de la ficelle et remplir le quai avec de la cire ou scellé avec de l'argile. Sur le film de couverture de sous-sol et tout recouvert de terre. Après le développement des premières pousses, la partie accidentée peut être ratissée.
Méthodes de propagation de la vigne
La reproduction se produit avec des boutures, des greffes avec du stock et des couches. Les graines ne sont utilisées que pour le travail de sélection. Les plants cultivés se développent mal et portent de petites baies qui n'ont pas bon goût. Cependant, pour la collecte de matériel génétique, les semences ont une valeur réelle.
- Les boutures peuvent être coupées de la brousse à tout moment, mais la période la plus favorable est l’automne. Il existe de nombreuses façons de stocker les blancs, puis d'enraciner et de planter en pleine terre. La plantation de jeunes arbres au printemps présente des avantages par rapport à celle d’automne, car pendant l’été et la saison chaude de l’automne, le chubuk a le temps de se renforcer et de survivre aux gels d’hiver sans trop de risques. Alors qu’une jeune pousse faible est susceptible de geler ou d’être endommagée par des maladies typiques.
- La méthode de greffage avec le stock permet de scier une vieille vigne et les boutures l'ont touchée. La fuite enracinée commence à se développer rapidement et, pour la deuxième saison, entre dans la phase de fructification.
- Couche implique un choix sur les raisins de la pousse annuelle, se développant dans la partie inférieure et le laissant tomber à la fin de l'automne dans un trou dont la profondeur est d'environ 25-30 cm. Saupoudrer le haut de la vigne avec un mélange de sol fertile et de fumier ou de compost. Au printemps de prikopannoy, otvodki a obtenu un arbuste à part entière, qui développe de nouvelles pousses, égal au nombre de boutons. La saison suivante, au printemps, les vignes des boutures sont transplantées dans un lieu permanent.
Chasser
Le gaufrage est une procédure permettant de retirer le sommet d'une pousse en croissance avec des feuilles. Le but de l'opération est la redistribution des nutriments entre tous les organes de la vigne, tandis que les processus de croissance sont ralentis de 3-4 semaines.
Il reste au moins 16 feuilles saines et bien développées sur la vigne. Une méthode de taille courte ne laissant que 5 feuilles au-dessus de la brosse ne fournira pas à la plante suffisamment de micronutriments. Et la chasse correcte stimule la formation de grosses grappes et de baies, la maturation opportune des fruits et de la vigne sur les nœuds de substitution.
Conditions de la procédure:
- sur les arbustes des variétés précoces, le dépouillement est effectué dans les deux ou trois décennies de juillet;
- l'opération a été recommandée pour les variétés moyennes début août;
- les plantes ayant une longue saison de croissance doivent être enlevées à la fin du mois d'août ou au début du mois de septembre.
Connaissant les subtilités de la culture du raisin, vous pouvez cultiver plusieurs arbustes de différentes variétés sur votre site, même pour les débutants. Tout jardinier ressent une joie particulière lorsqu'il récolte une récolte généreuse, que vous pouvez fièrement vanter auprès de vos amis ou de vos voisins.