La saison estivale est associée à des légumes et des baies frais chez l'homme. Mais les jardiniers expérimentés se sont intéressés aux essais menés au Japon il y a plus de 20 ans. Ces chiffres ont apporté des pastèques de forme intéressante - carré. Et ce n’est pas seulement un décor, mais une baie tout à fait comestible, qui rapporte un revenu considérable. Comment faire et comment faire pousser ces fruits parlent dans cet article.
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L'origine des baies carrées
Oktyabrina Ganichkina a résolu le secret des agraires japonais pour la première fois qui avait le statut de candidat des sciences de l'agriculture et l'auteur d'ouvrages sur le jardinage et l'horticulture. Elle pense que les Japonais essayaient de résoudre les problèmes de transport, mais les résultats dépassaient tous les résultats et les citoyens prospères s'intéressaient aux baies carrées.
Il s'est avéré qu'un tel produit est plus facile à empiler, à stocker et à transporter, ainsi que de transporter de gros volumes. Une forte demande de produits a incité les agriculteurs à poursuivre leurs découvertes. Et bientôt la lumière a vu des melons et des tomates carrées.
Pourquoi et qui ont besoin de pastèques carrées?
Tous les agriculteurs et les industriels ont immédiatement apprécié la valeur de la découverte.
Le premier est commodité et efficacité du transportainsi que le stockage. Deuxièmement, ce fruit est commodément placé sur une assiette et coupé en tranches soignées standard.
Troisièmement, les prix sont nettement plus élevés que les pastèques rondes ou ovales standard.Par conséquent, les secrets de la culture de ces pastèques ont commencé à couler et à se répandre dans le monde entier.
Forces et faiblesses
Le contenu interne de la pastèque n'est pas différent de celui de la bouche des baies d'une forme standard. Certes, ils peuvent céder aux normes gustatives. Mais ces baies présentent un certain nombre de caractéristiques distinctives:
- facile à stocker et à transporter, minimisant les coûts de transport;
- idéalement placé sur la table à manger et dans le réfrigérateur;
- la forme carrée facilite la coupe nette;
- coût élevé sur le marché.
Mais la transformation n'a affecté que les formes externes des baies et les caractéristiques gustatives n'ont pas été affectées. Pour les agriculteurs inexpérimentés, les baies mûrissent de manière inégale ou n'ont pas le temps de mûrir.donc, par leur douceur et leur richesse gustative, ils sont inférieurs à leurs homologues ovales.
Ces deux facteurs peuvent être facilement attribués aux inconvénients, qui empêchent le lancement du processus de production à grande échelle et évincent les pastèques de la forme habituelle.
Caractéristiques de la croissance
La croissance ne donnera un résultat positif que dans les régions du sud où le climat est chaud et stable. Pour mettre en œuvre le plan, vous devrez choisir le bon type de melon d'eau. Il est préférable de privilégier les hybrides dont la saison de croissance est courte.
Toutes les activités doivent être divisées en étapes.
- Semer des graines. Le meilleur moment pour planter sera la fin du printemps. Sinon, les fruits n'auront pas le temps de mûrir. Vous devez faire germer des graines dans un sol humide ou poncer avec un bon éclairage.
- La plantation en pleine terre doit être effectuée lorsque la menace de retour du gel est passée et que le sol se réchauffe à 15 degrés.
- Après la plantation des pastèques devraient fournir des soins standard., qui consiste en un arrosage régulier, en assouplissant le sol et en nettoyant les mauvaises herbes.
- Formation de foetus. Lorsque l'ovaire de la pastèque atteint la taille d'une pomme moyenne, il est placé dans des formes cubiques spéciales. Les fruits sont placés de manière à ce que toutes les bandes soient disposées verticalement. Des soins supplémentaires ne sont pas différents de l'habituel. Juste besoin d'aérer régulièrement le formulaire et de le couvrir de chaleur extrême. Quand les baies poussent et ne rentrent plus dans les maisons,alors les formes peuvent être enlevées et les pastèques peuvent être vérifiées pour la maturité.
Les graines de melon d'eau vont germer une semaine et demie après avoir été placées dans un environnement confortable. Pour augmenter la germination des graines, il est recommandé de les placer dans de l’eau chauffée à 50 degrés pendant 10-15 minutes.
Avant la levée des plants, les réservoirs de plants doivent être conservés à la température ambiante. Avec l'apparition des plants, installez-les dans un endroit plus frais où la température de l'air ne dépasse pas 17 degrés.
Faire une forme carrée avec vos propres mains
Pour la fabrication de formes nécessite la présence d'un certain nombre de matériaux et d'outils.
- Feuilles durables en matériau transparent d'une épaisseur de 0,5 à 0,8 mm (plastique, polycarbonate ou verre).
- Vis avec écrous et coins pour la fixation des murs.
- Meubles charnières pour assurer la mobilité de la couverture.
- Scie à métaux ou puzzle.
- Perceuses, tournevis, règles et marqueur.
Lorsque tous les outils et matériaux sont préparés, vous pouvez commencer le processus d’assemblage du formulaire pour les pastèques.
- A partir de feuilles de matériau transparent coupées en carrés de 20x20 cm.
- Fixer les billettes avec des vis, formant un carré.
- D'une part de faire un trou pour la vigne.
- Fixez le dessus (couvercle) aux charnières.
La forme finie est fiable et durable et est capable de résister à l'assaut d'une baie en croissance, l'obligeant à prendre la forme souhaitée.
Récolte et stockage
Les pastèques doivent être retirées de la vigne dès le premier stade de maturité détachable., car les baies entièrement mûres ne sont pas destinées à un stockage à long terme. Les fruits non mûrs ne seront pas conservés non plus, car ils ne peuvent pas atteindre la récolte après la récolte.
Déterminer le degré de maturité des pastèques peut être sur la couleur rose de la pulpe et la couleur sombre des graines. Ho Il existe plusieurs manières de déterminer la maturité des pastèques «sur la vigne»:
- par couleur de peau - à maturité, il devient brillant et gagne en éclat;
- par la force de pelage - si la croûte de melon d'eau est dure et ne peut pas être poussée en appuyant sur un doigt, cela indique la maturité pouvant être retirée de la baie rayée;
- sur la tigequi sèche lorsque les baies mûres et suggère que la pastèque accumule tous les nutriments nécessaires;
- par pression douloureuse - il est formé à l'endroit du contact des baies avec le sol et a une couleur jaune;
- par le son - en frappant, les pastèques mûres produisent un son étouffé prononcé.
Pour la conservation à long terme, les pastèques à maturité tardive, à peau épaisse et résistant aux dommages génétiques conviennent bien. Ces fruits sont enlevés de la vigne avec un sécateur ou un couteau, en laissant la tige au moins 5 cm de long.
Pour le stockage, ne déposez que des pastèques saines, sans dommage mécanique. Lay le fruit devrait être sur les étagères avec une literie de paille douce. Pendant le stockage, vous devez inspecter régulièrement les pastèques et en éliminer les gâtées.
Les pastèques carrées peuvent être stockées dans des tranchées de terre. Dans le même temps, chaque couche doit être restylée avec de la paille ou des copeaux et vers le haut, verser une couche de terre d’une épaisseur minimale de 35 cm.
Quelle que soit la méthode de stockage utilisée, les pastèques ne doivent pas faire de surfusion - cela endommagerait la pulpe, réduirait le goût et endommagerait les fruits.
Combien coûte une pastèque carrée?
Cultiver des pastèques carrées de vos propres mains est gênant, mais rentable. Combien coûte une baie? Le prix d'un fruit sur le marché atteint souvent vingt mille roubles.Mais tous les magasins en Russie ne sont pas prêts à vendre ces produits. Après tout, leur goût est bien inférieur à celui des baies classiques et il vaut mieux les utiliser comme entourage lors des fêtes et des célébrations.