Feuilles de cassis - un cadeau de la nature, avec un large éventail de propriétés bénéfiques pour la santé interne du corps et la beauté externe. Il s'agit d'une matière première abordable pour la préparation d'infusions et décoctions thérapeutiques, de préparations culinaires et de produits cosmétiques.. Les propriétés bénéfiques des feuilles de cassis sont reconnues par la médecine officielle et les extraits sont utilisés par les soins de beauté pour préparer des produits de soin coûteux.
Table des matières
Propriétés utiles des feuilles de cassis et contre-indications
Les propriétés bénéfiques de chaque produit pour le corps humain sont déterminées par les substances qui prédominent dans leur composition, la combinaison de vitamines et de macro-éléments.
Au cours de la floraison des arbustes dans les feuilles de la groseille accumule une quantité record de vitamine C (260 mg%). C'est 1,5 à 2 fois plus que dans les fruits de la culture, ce qui est obtenu grâce à la faible teneur en enzymes qui détruisent l'acide ascorbique. La vitamine C contenue dans 100 g du produit dépasse de manière significative les besoins quotidiens du corps humain (90 mg).
Sans la participation de la vitamine C, la formation de collagène et de tissu conjonctif est impossible. Il fournit la densité osseuse et dentaire, l'élasticité et la fermeté de la peau. Par conséquent, la beauté externe de notre corps dépend en partie de la vitamine C.
Le composé organique régule le processus de coagulation du sang, réduit la perméabilité des parois vasculaires et inhibe le développement de processus inflammatoires. Ces propriétés sont excellentes pour la prévention et le traitement adjuvant de l’athérosclérose, de l’hypertension,pathologies vasculaires et maladies virales.
La vitamine C n'est pas synthétisée dans le corps, elle devrait donc être stable avec de la nourriture. Le composé organique est facilement détruit par des dommages mécaniques et un traitement thermique inapproprié. Par conséquent, les feuilles de cassis fraîches sont utilisées entières et ne sont mises que dans de l’eau bouillante.
Les feuilles de cassis diffèrent par la teneur en composés polyphénoliques importants pour le corps humain:
- flavonols 2700 mg%;
- catéchines libres 941 mg%;
- catéchines condensées 4414 mg%;
- proanthocyanidines 2174 mg%;
- bioflavonoïdes 7365 mg%.
Ce sont de puissants antioxydants naturels qui empêchent le développement de radicaux libres, des molécules d’oxygène instables qui oxydent et détruisent les cellules saines. La formation excessive de radicaux libres viole tous les processus biochimiques du corps., contribue à la transformation maligne du tissu conjonctif. Par conséquent, les feuilles de cassis sont utiles pour l’alimentation des personnes après le traitement du cancer ou avec une prédisposition héréditaire.
L’utilisation des feuilles de cassis est incontestable pour les fumeursvivant dans des zones avec une prédominance de fond de rayonnement et dans des villes avec de l'air pollué. Les antioxydants naturels résistent aux substances toxiques et contribuent à leur élimination de l'organisme.
Les feuilles de cassis contiennent une quantité impressionnante de macronutriments de base:
- magnésium 370 mg%;
- calcium 327 mg%;
- potassium 178 mg%;
- phosphore 7,5 mg%;
- sodium 2 mg%.
Ces minéraux sont responsables de la force et de la croissance des os, de la santé de la masse musculaire et de la fonction motrice du corps.
La prédominance de magnésium et de potassium dans les feuilles du cassis est particulièrement utile pour le cœur et empêche la survenue d'une crise cardiaque.. Ces macronutriments renforcent le myocarde (muscle cardiaque), régulent le flux sanguin et restaurent le rythme cardiaque.
La thrombophlébite est une contre-indication à l'utilisation de groseilles. Il est impossible d'abuser des feuilles de cassis, à cause d'eux peut augmenter la coagulation du sang.
Vous ne pouvez pas prendre une décoction à base de feuilles de cassis, si l'acidité gastrique est augmentée, avec l'ulcère gastroduodénal, l'inflammation du duodénum.En grande quantité, les médicaments ne peuvent pas être pris pendant la grossesse., l'allaitement, ils entraînent des effets secondaires, diverses réactions allergiques.
L'utilisation de feuilles de groseilles noires et rouges
Les feuilles de cassis peuvent être appliquées toute l'année. En raison de la composition des phytoncides, les substances utiles de la plante sont pratiquement préservées sous leur forme naturelle pendant le séchage et la congélation.
Bouillons et infusions - les avantages et les inconvénients
En plus des propriétés curatives indiscutables de la décoction et des infusions de feuilles de cassis ont un arôme merveilleux.
Avec une utilisation systémique et appropriée, ils ont un effet thérapeutique élevé lors de la prévention et du traitement:
- maladies broncho-pulmonaires;
- pathologies inflammatoires et catarrhales;
- l'hypertension;
- maladies cardiovasculaires;
- l'athérosclérose;
- la dysenterie;
- le diabète.
La composante végétale renforce le système immunitaire, les fonctions visuelles, régule le travail du foie et des reins. Les décoctions et les infusions sont utilisées pour le nettoyage quotidien de la peau, font des lotions sur les zones à problèmes. Ces procédures suppriment l'inflammation des cellules de la peau, cause fréquente d'acné et de septicémie systémique du visage.
Bains de guérison
Les propriétés anti-inflammatoires des feuilles de cassis facilitent grandement la manifestation de la dermatite et d'autres maladies de la peau.
Avec l'aide de bains de feuilles de cassis sont traités:
- tous les types de dermatites;
- chaleur épineuse chez les enfants;
- diathèse;
- radiculite
Le bain à la feuille de cassis est un excellent moyen de dynamiser la peau, les ongles et les cellules ciliées. Ceci est une bonne alternative pour de nombreux traitements de spa pour les femmes.
Thé utile
Le thé à la feuille de cassis est un bon complément à votre alimentation quotidienne.. La boisson a des propriétés toniques et toniques. C'est un remplacement digne des boissons au thé et au café plus agressives.
Les propriétés diurétiques du thé complètent le traitement complexe:
- pathologies rénales (cystite, pyélonéphrite)
- urolithiase;
- la goutte (excrétion d'acide urique);
- gonflement.
Thé particulièrement utile pour les personnes âgées. À ce stade du corps, il existe des troubles métaboliques importants, la circulation sanguine et le système nerveux. Les structures du cœur s'usent et nécessitent un soutien accru des nutriments contenus dans les aliments.
Recettes médicinales et cosmétiques
Le traitement avec les feuilles de cassis est pratiqué depuis longtemps. De plus, il existe une étude constante des propriétés bénéfiques du composant végétal. Donc aujourd'hui nous pouvons utiliser les meilleures recettes de produits médicinaux et cosmétiques à partir de feuilles de cassis.
Recettes populaires:
- Décoction. Pour la préparation d'un remède, des feuilles sèches et hachées (4 c. À soupe) sont placées dans de l'eau bouillante (1 l) et maintenues au bain-marie pendant 30 minutes. Filtrer et refroidir. Prendre 200 ml 3 fois par jour.
- Infusion. Sécher les matières premières (5 c. À soupe. L.) Endormez-vous dans un thermos et versez de l'eau bouillante (1 l). Insister 2-3 heures, filtrer et refroidir. Prendre 100 ml 3-4 fois par jour.Avec l'aide de cette faire des lotions au cours de l'inflammation de l'acné. À cette fin, un morceau de gaze est humidifié dans un dispositif médical et appliqué sur les zones à problèmes pendant 15 minutes.
- Bain thérapeutique. Pour préparer le bain, vous pouvez utiliser des branches de la plante. Pour ce faire, 1 kg de matière première est versé dans 10 litres d'eau et bouilli pendant 30 minutes. Après cela, couvrir la vaisselle avec un couvercle et insister une heure, filtrer et ajouter au bain. La durée de la procédure est de 25 minutes, la fréquence recommandée est de 2 fois par semaine.
- Le thé. En été, il est préférable de préparer du thé à partir de feuilles fraîches de cassis ou de framboise. Pour ce faire, les feuilles (5-6 morceaux) sont placées dans de l'eau bouillante (250 ml), maintenez 1 minute sur le feu et laissez pendant 2-3 minutes. Pour améliorer le goût, ajoutez une cuillerée de miel. Le thé peut être préparé avec de la menthe, auquel cas vous obtenez un bon sédatif qui favorise un sommeil sain.
- Compresse antiseptique. La procédure médicale est recommandée pour les propriétaires de peau grasse sujettes à la formation de l'acné. Des feuilles séchées de cassis (20 g), des fleurs de camomille (30 g), des fruits d'argousier (50 g) sont versés avec de l'eau bouillante (1 l) et exposés à un bain-marie pendant 20 minutes. Refroidissez et filtrez. Le tissu de gaze imbibé de bouillon est appliqué sur le visage pendant 10-15 minutes.Le traitement recommandé est de 5 jours.
- Masque facial. Les feuilles fraîches écrasées (6 morceaux) et le yogourt (150 ml) sont bien mélangés et pressés à travers un tissu de gaze. Le mélange de nutriments est appliqué sur le visage et incubé pendant 20 minutes. En hiver, vous pouvez utiliser l’infusion de matières premières sèches. Le masque éclaircit les pigments, uniformise le teint, a un effet adoucissant.
Collecte et stockage
Les feuilles de cassis ne seront utiles que si elles sont correctement préparées. Ramassez les feuilles lors de la floraison des raisins de Corinthe, lorsque la teneur en vitamines et en macronutriments atteint un maximum. La collecte est effectuée avec un minimum d'humidité ambiante..
Pour ce faire, choisissez un jour sans précipitations, entre 10 et 12 heures, pendant lequel la rosée du matin se dessèche. Couper les feuilles entières des jeunes pousses sans signes de maladie. Séché à la surface du tissu dans un endroit sec et ventilé sans accès au soleil.
Conservez le produit dans des sacs en tissu ou des bocaux en verre, fermés avec un couvercle. Les propriétés utiles des matières premières sont maintenues pendant 2-3 ans..
Malgré le potentiel énorme de propriétés curatives et bénéfiques pour le corps humain, feuilles de cassis injustement poussées sur le côté. Cela peut s'expliquer par la facilité de disponibilité des matières premières et par le manque d'informations complètes sur l'étonnant composant de l'installation. Par conséquent, il est important de regarder les plantes modestes autour de nous, dont les noms sont souvent mentionnés dans la composition de crèmes et de médicaments coûteux.
Ma grand-mère aime le thé de cassis