La variété de pomme Antonovka est depuis longtemps l'une des plus répandues sur le territoire russe, biélorusse et ukrainien. Et en grande partie, il ne doit pas son apparence aux éleveurs, mais aux amateurs de jardiniers. Il appartient à la catégorie de la sélection nationale. Ci-dessous, vous trouverez les descriptions et les commentaires des jardiniers sur cette variété.
Table des matières
L'histoire de l'apparition de la variété
En dépit de sa popularité, Antonovka fait partie de ces variétés, dont on ignore le nom. On croit qu'elle est aléatoire hybride d'un cultivar avec un pommier forestier sauvage.
On croit que elle venait des régions de Koursk ou de Toula. Cette variété a été décrite pour la première fois en 1848 par N.I. Krasnoglazov dans son travail "Règles de la culture des fruits en pleine terre, serres, serres."
En 1896, S.V. Batov (qui vivait à l'époque à Toula) a présenté l'Antonovka de Toula (d'une manière différente, "L'Esprit") à l'exposition de Nijni Novgorod. Selon lui, le pommier a reçu le nom Antonovka de la part du jardinier Anton, qui l’a apporté pour la première fois dans l’antiquité. Et le nom "laiton" est apparu à cause de la forte odeur ("esprit") du fruit.
Mais au même moment, la variété Antonovka n'était décrite dans aucun des registres A.T. Bolotov (il n'y en a que quatre), qui contenait plus de 660 noms de variétés de pommes et de poires. Et en 1906, dans son livre «Atlas des fruits», A.S. Grebnitsky a écrit qu'Antonovka avait divorcé pendant très longtemps, mais son lieu d'origine est inconnu.
Pour expliquer ces deux faits différents, il existe une théorie selon laquelle Antonovka dans le registre Bolotov était toujours, mais sous un nom différent. À cette époque, il était difficile de comprendre les variétés, il y avait une confusion dans leurs noms. La même plante dans différentes régions pourrait être appelée différemment. Et Bolotov lui-même n'a pas exclu une telle probabilité.
En tant que variété distincte, Antonovka a été attribuée au 19ème siècle.. Dans le livre "pommes russes" pomolog M.V. Rytov a identifié et décrit 17 variétés. Et en 1929, I.V. Michurin a mentionné 26 “variétés” d'Antonovka. En 1981, dans la publication de E.N. Le "Catalogue des variétés de pommiers" de Sedov a souligné qu'un nombre aussi important de variétés est apparu en raison de la popularité d'Antonovka parmi les jardiniers.
Variétés Antonovka: or, imrus, bogatyr et autres
Actuellement à base d'Antonovka ordinaire créé 25 variétés. Parmi eux se trouvent:
- D'or
- Imrus
- Bogatyr
- Mémoire d'un guerrier
- Cerise
- Orlov
- Amitié des peuples
- Mars.
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- Bogatyr
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- Cerise
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- Amitié des peuples
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- D'or
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- Imrus
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- Mars
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- Orlov
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- Mémoire d'un guerrier
Régions de pomme
Aujourd'hui, Antonovka se trouve dans les régions de Moscou, Bryansk, Riazan, Orel, Koursk, Varonezhsky, Penza, Kalouga, Toula, en Ukraine et en Biélorussie.
Certaines variétés sont cultivées même dans l'Altaï, l'Oural, la Sibérie et l'Extrême-Orient.
Description de l'arbre
Antonovka est un arbre vigoureux à la couronne ovale. Au fil du temps, il devient sphérique et tentaculaire. Les principales branches se développent et au fil des ans se développent sur les côtés. Ce processus commence simultanément avec la fructification. Les branches et les jeunes pousses sont recouvertes d'écorce brune.
Les feuilles sont vert vif, oblongues, dentelées sur les bords. Pendant la floraison, les inflorescences sont grandes, de couleur blanche ou rose.
La fructification
Antonovka appartient aux variétés du début de l'hiver ou de la fin de l'automne. Habituellement, les fruits commencent à cueillir dans la deuxième quinzaine de septembre.. Antonovka Ordinary fait référence aux arbres les plus fructueux. L'arbre commence à porter ses fruits 7 ou 8 ans plus tard (après le bourgeonnement). Sur les porte-greffes nains, la première récolte peut être récoltée déjà deux ans après le débarquement.
Les fruits de Antonovka ordinaire grand avec une forme arrondie. Dans la partie inférieure des côtes sont fortement prononcés. Dans la période de maturation ont une couleur verte avec une teinte jaune. Pendant le stockage complètement jaune.La chair elle-même est légère, douce et au goût acidulé prononcé.
Antonovka Gold pour la maturation peut être attribué même aux variétés d'été. Ses fruits sont doux et plus doux. Les pommes individuelles peuvent atteindre un poids de 160 grammes. Et ils commencent à se rassembler au cheval d'août.
Productivité et termes de cueillette de fruits
Le nombre de pommes augmente à mesure que l'arbre grandit. Jusqu'à 200 kilogrammes de fruits peuvent être récoltés sur un arbre âgé de vingt ans. (200 kg / ha). Antonovka a récolté entre 500 et 1000 kilogrammes de pommes sur un arbre. Au début, la fructification est régulière. Mais avec le temps, cela devient périodique (une fois tous les deux ans).
Les fruits Antonovka mûrissent fin septembre-octobre. La principale subtilité est de cueillir les pommes avant le premier gel et de les faire mûrir dans un endroit frais. Les pommes sont prêtes à être récoltées lorsqu'une teinte jaunâtre apparaît sur leur couleur, mais la texture est toujours dense.
Pour conserver les fruits plus longtemps, ils doivent être cueillis à la main.. Si vous secouez l'arbre, les pommes tombent et frappent par terre. Et dans ces endroits à l'avenir va commencer à se détériorer.Rassemblez les fruits dans des boîtes ou des paniers en bois et utilisez des seaux en plastique.
Stockage Apple
Trois fois la valeur de la variété - la durée de stockagece terme atteint 3 mois. Avec des soins et un traitement appropriés, cette période peut atteindre 4 mois.
La particularité est que la durée de stockage dépend de la région de croissance. Par exemple, les pommes récoltées dans les régions du nord sont facilement stockées pendant quatre mois. Et avec le temps, leur goût ne fait que s'améliorer. Mais les fruits des régions du sud se détériorent plus rapidement.
Les avantages et inconvénients de la variété
Parmi les principaux avantages d’Antonovka, on peut citer les suivants:
- Bon adaptabilité à différentes régions
- Haute céder
- Résistance aux maladies et les gelées
- Haute commercialisation des fruits
- Unique goût et arôme
- Les pommes peuvent être consommées frais, trempé et après traitement
- Les fruits ont un certain nombre de propriétés bénéfiques. sont de bons antioxydants.
Comme toutes les plantes, Antonovka a ses inconvénients:
- La fructification est périodique
- Les fruits ne sont pas toutes des variétés conservées longtemps.
Pollinisation
Antonovka est un arbre auto infesté, c’est-à-dire qu’il a besoin de pollinisateurs. Le mieux adapté à cet effet:
- Safran Pépin
- Welsey
- Automne rayé
- Anis
Atterrissage
Antonovka est plantée jusqu'à la fin du mois d'octobre sur le territoire russe.. Plantés plus tard, les plantes n'ont peut-être pas le temps de s'installer. Si la plantation de printemps est prévue, le meilleur moment pour le faire est fin avril. Dans ce cas, la place du semis est préférable de se préparer à l'automne.
Le trou est préparé avec une taille d'environ 1 mètre de diamètre et jusqu'à 80 cm de profondeur. Ceci est fait quelques semaines avant l'atterrissage. Cela aidera le plant à s’enraciner plus facilement, de sorte que l’arbre commencera à porter ses fruits plus tôt.
Lors de la plantation, le gazon est posé sur le fond de la fosse et il est bien arrosé. Une cheville est insérée dont la longueur dépasse le niveau du sol. Une couche de sol fertile contenant des engrais (minéraux et organiques) d’une hauteur allant jusqu’à 20 cm est ensuite versée, puis le semis est abaissé et recouvert de terre.En même temps, vous devez faire attention aux racines pour ne pas les abîmer. Pour obtenir tous les nutriments aux racines, enlevez toutes les feuilles du semis.
Le cou de la racine ne doit en aucun cas être enterré. Lorsque le plant est presque complètement rempli, il est nécessaire de le tirer un peu. De ce fait, le cou de la racine s’élèvera légèrement au-dessus du sol et il n’y aura pas d’air entre les racines. Semis attaché à une cheville. Ensuite, le sol est abondamment arrosé, paillé. Au cours du premier mois ou des deux semaines d'arrosage.
Les jeunes arbres Antonovka sont plantés à plus de 1 mètre les uns des autres.
Soins
Antonovka pousse bien même sur des terres rares où des problèmes de jardinage se posent généralement. Mais naturellement, ils ont besoin des bons soins.
Après de fortes pluies, le sol près de l'arbre doit être aéré.. Cela peut être fait avec des fourches ordinaires ou avec une barre de métal, en perçant simplement le sol à une profondeur de 30 cm.En période de sécheresse et de fortes températures, Antonovka doit être arrosé abondamment une fois par semaine.
Au cours de la première année de vie, les semis sont particulièrement importants pour le soin approprié. Il comprend quelques étapes simples:
- Top dressing engrais
- Protection des maladies et des ravageurs
- Assouplissement du sol cercle pristvolny et élimination des mauvaises herbes
- En temps opportun arrosage
- Correct rognage.
Un autre processus important est le paillage. Pour les plantes plus matures, il est possible de semer le tronc avec de l'engrais vert.
La fertilisation
Pour une meilleure fructification, le pommier devrait être nourri 4 fois par an:
- 1 top dressing. Au printemps, avant la floraison, Antonovka est alimenté en urée à raison de 50 à 500 g, en fonction de la taille et de l'âge de l'arbre. Les engrais sont épandus sur le sol sous la cime de l'arbre.
- 2 dressing. Avec l'avènement des fleurs, des engrais potassiques et phosphatés, du lisier et de l'urée sont appliqués.
- 3 dressing est effectuée par des engrais azotés pendant la maturation des fruits.
- 4 dressing après la récolte. Apportez du potassium et du phosphore.
Recadrage et formation de cimes
Simultanément avec la vinaigrette Au printemps, vous devez couper la couronne. Faites-le quelques semaines avant la saison de croissance.Dans le même temps, les branches sèches et endommagées, les pousses sauvages sont récoltées, éclaircissant la cime.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Antonovka, comme toutes les plantes, nécessite une protection contre les parasites et les maladies.
Pour ce faire, utilisez karbofos 0,1% ou rovikurt 0,1%. Un peu plus tard, lorsque les reins apparaissent, utilisez du Bordeaux liquide à 3%. Elle, seulement à une concentration de 1%, est utilisée pour lutter contre les maladies lors de la chute des pétales. Dans le même but, l’oxychlorure de cuivre à 0,4% est également utilisé. Tous les traitements avec des pesticides sont mieux effectués le soir, avant le coucher du soleil. Le traitement de nuit est autorisé s'il n'y a pas de rosée. Les feuilles tombées sont récoltées et brûlées.
Les chenilles et les charançons apparaissant sur les arbres sont récoltés à la main et détruits. Les cavaliers de guêpes vont aider des insectes nuisibles. Des plantes-parapluies (par exemple, l'aneth), plantées à côté du pommier, contribueront à les attirer vers l'arbre.
Goût et arôme uniques, résistance au gel, longue durée de vie - telles sont les principales caractéristiques qui attirent les jardiniers. Malgré l’émergence de nouvelles variétés de pommes, Antonovka reste l’une des variétés les plus populaires et les plus appréciées.