Un jardin sans cerisier, comme une hutte russe sans fournaise: il ne se nourrit pas et ne plaît pas à l'oeil. Par conséquent, les sélectionneurs déduisent des centaines de variétés afin que chaque jardin ait son propre cerisier. Tels que, par exemple, Turgenevskaya cherry, ou simplement Turgenevka.
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Description des variétés de cerises Turgenevka
Commençons par une description de la variété. Le cultivar de cerises “Turgenevka” a été acheté par des scientifiques de 1972 à 1979 à l'Institut de recherche russe sur la culture des fruits. L'arbre atteint une hauteur de 3 à 3,5 m.Sa couronne est levée, pyramidale inversée. Tire droit, de longueur moyenne, brun. L'écorce du tronc et les branches principales ont également une teinte brune. Feuilles vert foncé près d'un arbre avec un bout pointu et des bords déchiquetés.
À la mi-mai, l’arbre s’épanouit abondamment avec des inflorescences blanches à quatre fleurs.
Cette variété commence à porter ses fruits à partir de la 4-5ème année. Jusqu'à 12 kg de fruits peuvent être récoltés sur un jeune arbre et 25 kg sur un adulte. La période de maturation dépend en grande partie du temps, mais elle tombe généralement à la 2e décade de juillet. La régularité de la récolte, c’est-à-dire si la cerise portera ses fruits chaque année et combien d’années de suite dépend des soins apportés.
"Turgenevka" est régionalisé dans les régions de Bryansk, Lipetsk et Voronej, Koursk, Oryol et Belgorod, ainsi que dans la République d'Ossétie du Nord. Cependant, il ne se développe pas seulement dans ces régions. Ici, la variété a été testée et décrite. Si vous créez toutes les conditions nécessaires à la croissance, la cerise portera ses fruits dans d’autres régions. Mais vous devez d’abord vous familiariser avec de telles conditions.
Caractéristiques du fruit
Les fruits de «Turgenevka» sont gros (jusqu'à 4–5 g) et ont une forme de cœur large. Les fruits sont rouge foncé à l'extérieur et à l'intérieur.Les petits os sont bien séparés de la chair juteuse et dense. Le goût aigre-doux des fruits les rend indispensables pour la confiture, le jus et les compotes.
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Les avantages et inconvénients de la variété
"Turgenevka" se distingue par sa résistance à l'hiver, son rendement et la qualité de ses fruits. Cependant, en raison de la résistance moyenne au gel des boutons de fleurs dans des conditions défavorables, le rendement peut diminuer. En outre, il s’agit d’une variété partiellement autofertile - cela signifie que si vous n’avez qu’une cerise, elle produira des fruits, mais il y aura peu de fruits. Par conséquent, il est préférable de planter même des arbres autoportants avec un arbre d'une autre variété, par exemple, avec Favorite, Molodezhnaya ou Lyubskaya.
Sélection de plants
Le choix des plants est une question de responsabilité. Pour acheter un arbre en bonne santé, suivez ces règles:
- acheter des plants d'un ou deux ans à un vendeur ou à un fabricant de confiance;
- Faites attention à l'apparence: un arbre en bonne santé n'a pas de taches, les branches et les racines doivent être entières;
- Lors de l'achat au printemps, choisissez des semis avec des boutons dormants.
Lieu d'atterrissage
Les cerises aiment les endroits ensoleillés et sans vent. Cependant, “Turgenevka” doit être planté avec précaution du côté sud, car ici la neige fond plus rapidement au printemps, ce qui signifie que la sève commence et que les bourgeons gonflent. Le retour des gelées printanières peut ruiner la prochaine récolte.
L'acidité du sol pour les cerises devrait être avec un pH de 5,5 à 7. Les sols eux-mêmes sont légers, limoneux ou sableux.
Il est préférable de planter des cerises au printemps, jusqu'à ce que les feuilles se soient épanouies. Vous pouvez le planter parmi d'autres arbres fruitiers, mais pas à la place du vieux verger de cerisiers. Les eaux souterraines devraient se trouver dans les 1,5-2 m sous terre.
Débarcadères
- Creusez un trou de 60 cm de profondeur sur 70 cm de largeur;
- Versez un mélange d'humus (jusqu'à 2 seaux), de cendres (jusqu'à 1 kg) et d'engrais minéraux (30 g de superphosphate, 20 g de nitrate de potassium) au milieu de la fosse;
- Définissez un piquet de plantation auquel vous attacherez ensuite un arbre;
- Mettez un semis dans un trou, redressez les racines et couvrez de terre;
- Tassez la terre pour que tous les vides aérés disparaissent.
- Former un trou avec les côtés pour l’arrosage;
- Le jeune arbre a beaucoup d'eau.
Soins
Avec les soins appropriés, la cerise "Turgenevka" commence à porter ses fruits à partir de la 4-5ème année. Avec des soins de fruits médiocres, vous pouvez également attendre, mais ils ne suffiront pas.
Après la plantation de la cerise nécessite un arrosage fréquent: au moins une fois par semaine, 2 seaux d'eau. Un arbre adulte n'est arrosé que pendant la période de sécheresse.
Le top dressing est également nécessaire pour une fructification régulière et fructueuse:
- au printemps, avant la floraison des fleurs, de l'azote est introduit dans le sol (urée, nitrate d'ammonium);
- au printemps, lors de la floraison, des engrais azotés et organiques (excréments de poulet, engrais verts) peuvent être appliqués sur le sol;
- au printemps après la floraison, des substances organiques (fumier, compost) sont ajoutées au sol pour remplir les baies;
- en été, ils effectuent une fertilisation foliaire à l'azote et apportent de la matière organique dans le tronc de l'arbre;
- À l'automne, les cerises ont besoin de calcium, de potassium et de phosphore.
Collecte et stockage
Les cerises sont périssables. Pas étonnant qu'ils disent: il y avait des cerises, mais ils sont tous sortis.
La collection "Turgenevki" a généralement lieu du 5 au 15 juillet. Une journée sans vent sec est le meilleur jour pour récolter. Sous la pluie, les fruits accumulent beaucoup d'humidité et sont par conséquent mal conservés.
Si vous avez besoin de garder les cerises au frais pendant quelques jours, mais qu’il n’ya pas d’endroit pour les stocker, ramassez les fruits avec la tige: pour que la pulpe n’expire pas le jus.
Dans le réfrigérateur, la cerise récoltée restera couchée pendant environ 20 jours. S'il y a beaucoup de cerises et que vous avez un sous-sol où la température de l'air est de 8 à 12 ° C, placez les fruits non lavés sans les «fûts» dans des récipients différents. La couche ne doit pas dépasser 5 cm, ce qui permettra de conserver la culture fraîche pendant 10 à 12 jours.
Et aussi les cerises peuvent être séchées pour l'hiver. Faites-le de trois manières: baies séchées au soleil, au four ou dans une sécheuse électrique.
Formation de la couronne
La formation de la couronne est un élément important dans la vie d'un arbre. Les cerises poussent rapidement et nécessitent donc un éclaircissage annuel du houppier:
- après la plantation, identifiez les 5 branches les plus fortes, enlevez le reste;
- soigner les blessures avec un terrain
- pour la 2e année, coupez toutes les branches poussant à l'intérieur de la couronne;
- raccourcir la longueur des branches et faire la même chose;
- à mesure que vous grandissez, formez de nouvelles branches squelettiques, il devrait y avoir 13-15 pièces.
- quand la longueur du tronc atteint 3,5 m, il faut la couper pour que la cerise ne pousse plus.
Maladies et ravageurs
Cerise "Turgenevka" a une résistance moyenne aux maladies les plus courantes du fruit à noyau - la coccomycose et la moniliose. Cependant, avec des soins insuffisants, un arbre peut souffrir de toute maladie ou de tout ravageur.
Afin de minimiser la lutte contre les maladies et les insectes nuisibles, il est nécessaire de procéder à des pulvérisations préventives. Insecticide biologique "Fitoverm" ou "Aktara". Une forte immunité aidera à résister aux maladies, et Zircon, HB-101 et Energen le renforceront. Et avec les maladies, et avec les parasites aideront à faire face à l'agent préventif "savon vert".
Cependant, la prévention ne consiste pas seulement à pulvériser les arbres en temps voulu, mais également à les nettoyer:
- enlever les feuilles infectées, ainsi que les branches séchées et endommagées;
- enlever et brûler les restes de fruits, les feuilles mortes et les branches;
- traiter avec la poix de jardin toutes les parties endommagées de l'écorce;
- Desserrer le sol régulièrement dans un cercle de roue.
Avis jardiniers
Il n'y a pas d'ami pour le goût et la couleur. Cette affirmation s’applique à tous les aspects de la vie, au goût des fruits et des baies, et plus encore.
La plupart des jardiniers évaluent positivement la résistance au froid et au gel de Turgenevka, ainsi que l'opportunité de cultiver cette cerise dans le centre de la Russie et même dans le nord-ouest de la région de Moscou. Cependant, tous les jardiniers ne sont pas satisfaits du rendement et du goût du fruit. Par exemple, un jardinier de Michurinsk, dans la région de Tambov, constate une taille importante et un bon goût des cerises, mais ne se contente pas de la récolte rare (une fois tous les deux ans). Un jardinier de Kiev indique une couleur sombre et riche de fruits et un goût aigre.
Conclusion
Cerise "Turgenevka" - arbre sans prétention. Avec des soins appropriés montre des rendements élevés. Cependant, la saturation de ses fruits en sucre est faible, de sorte qu'ils ont un goût acide.Les grosses baies rouge foncé avec un petit os sont idéales pour la mise en conserve, le séchage et la congélation.