Propriétés utiles et contre-indications du noyer noir

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Il existe dans le monde un grand nombre de types différents de noix. Le noyer noir est l’un des représentants les plus inhabituels et rares., qui tire son nom de la couleur riche du système racinaire. Ces noyaux ont une composition chimique riche et, par conséquent, de nombreuses propriétés utiles. Apprenons-en plus sur les avantages de cette plante et de ses utilisations.

Description et histoire d'origine

L’Amérique du Nord est considérée comme le berceau du noyer noir, où elle passe du Massachusetts au Texas, raison pour laquelle le deuxième nom du noyer noir est américain. En Russie et en Europe, il n'a été introduit qu'au 18ème siècle et ne pousse que dans les pays chauds.. En Russie, on trouve le noyer noir dans les territoires de Krasnodar et Stavropol.

Le noyer noir ressemble beaucoup au noyer par son apparence et son goût., mais chez le représentant américain, la concentration en substances actives est beaucoup plus élevée, ce qui la rend beaucoup plus utile.

En apparence, le noyer américain rappelle fortement le noyer, mais on peut facilement le distinguer de quelques particularités.:

1. L'arbre peut pousser jusqu'à 40-50 mètres;
2. Baril brun foncé avec des rainures profondes;
3. Le bois est très fort et fort, a une excellente apparence et c’est pourquoi le noyer noir est souvent utilisé dans la fabrication de meubles;
4. La couronne est très grande et puissantegénéralement, son diamètre n'est pas inférieur à la hauteur du tronc de l'arbre, et parfois même plus grand. Caractérisé par l'inclinaison des branches vers le bas;
5. Les racines sont très puissantes et germe au fond. La principale caractéristique est la riche couleur noire.

Les feuilles sont disposées en alternance et atteignent une longueur de 25 centimètres. Se compose de plusieurs petites feuilles de forme ovale et oblongue jusqu’à 10 centimètres de long avec des bords déchiquetés et une largeur égale à 3 centimètres. Les feuilles fleurissent fin avril-début mai.

La première floraison a lieu en avril ou en mai le 7-10 ans la vie des arbres. Les fleurs staminées sont des boucles d'oreilles atteignant 15 cm de long, mais les fleurs pistillées sont rassemblées en petites inflorescences de 3 à 5 pièces.

Le diamètre du fruit est 3-5 centimètres, la forme peut être ronde, ovoïde ou obovale. La coquille de ces noix est recouverte de petites rainures et est particulièrement durable.

Composition chimique

La noix noire a une valeur nutritionnelle très élevée, il est donc déconseillé de l'utiliser pour les personnes qui veulent perdre du poids. 100 grammes du produit contiennent 618 calories et le tableau de pourcentage des composants est le suivant:

La composition du produit comprend un grand nombre de nutriments dont l'utilisation a un effet bénéfique sur l'état du corps.:

• les flavonoïdes;
• la yugladine alcaloïde;
• juglon;
• le carotène;
• tanins;
• les phytocides;
• les glycosides;
• iode organique;
• vitamines C, B1, B6, P, E, B, PP, A, F;
• un grand nombre d'oligo-éléments (magnésium, fer, phosphore, potassium, cobalt, manganèse, sélénium, silicium);
• huiles essentielles;
• divers acides;
• les quinones;
• enzymes utiles;
• tanins;
• sucre

La concentration de tous les nutriments est au plus haut niveau, le noyer américain est considéré comme l'un des composants les plus courants de la médecine traditionnelle.

Propriétés utiles

Le noyer noir a de nombreuses propriétés bénéfiques.:

• est capable de résister aux bactéries intestinales, améliore l'état de la microflore;
• a des propriétés antibactériennesaide également à se débarrasser des germes;
• ralentit le naturel vieillissement cutané et favorise la régénération des cellules de la peau;
• renforce l'immunité et la résistance générale du corps;
• il y a un bon effet anti-inflammatoire, le gonflement est considérablement réduit;
• présente également la lumière effet analgésique;
• noyer noir a longtemps été utilisé dans la lutte contre maladies viralescomme l'herpès;
• aide à faire face à divers maladies fongiques;
• noyer noir capable de lutter contre le cancer et prévenir leur apparition;
• aide à nettoyer le corps à partir de substances toxiques et de larves de parasites;
• combat efficacement les vers, en favorisant leur retrait des intestins;
• possède propriété antispasmodique;
• soulage la nausée, empêche les vomissements;
• aide avec des blessures, arrête le saignement et forme un film qui devient une barrière contre diverses infections;
• calme le système nerveuxaide avec le stress, les nerfs, l'insomnie;
• augmente la quantité de vitamines, améliorant ainsi l'état général du corps.

Contre-indications

Mais en plus d'un grand nombre de propriétés utiles dans certains cas Le noyer américain peut nuire à la santé humaine:

• ne mangez pas plus d'une poignée de noix pelées par jourSinon, il pourrait provoquer une inflammation des amygdales et un vasospasme de la tête.
• la noix noire est sur la liste produits allergisantspar conséquent, il doit être utilisé avec une extrême prudence.
• aucun moyen ne pas manger des noix gâtées, ils peuvent causer une intoxication grave;
• moisissureformé sur les noix, provoque la formation de cellules cancéreuses;
• aussi à noter que pendant le traitement thermique une certaine quantité de nutriments est perdue et les noix fortement transférées peuvent nuire à la santé du foie;
• le noyer noir est contre-indiqué avec nutrition diététique.

De plus, outre les dommages que le noyer noir peut entraîner, les experts soulignent des contre-indications spécifiques, en présence de l'utilisation d'un tel produit est interdite:

1. Intolérance individuelle au noyer américain;
2. Un ulcère de l'estomac ou de l'intestin;
3. Cirrhose du foie;
4. Thrombophlébite;
5. Gastrite;
6. Grossesse et allaitement.

L'utilisation de la noix noire en médecine, des instructions pour son utilisation

En raison du grand nombre de micronutriments utiles, le noyer américain est souvent présent dans les recettes de médecine traditionnelle ou dans le cadre de médicaments divers.

L'huile

L'huile extraite des noyaux de cette noix est utilisée pour obtenir l'effet suivant.:

• prophylaxie maladies catarrhales;
• reprise d'emploi système immunitaire;
• aide au traitement maladies de la peaucomme la dermatite ou les verrues;
• ça aide aussi bien en cas de dysfonctionnement de la glande thyroïde;
• aide à remplir le corps avec des vitamines, et donc utilisé pour l'avitaminose;
• utilisé à divers inflammations des organes génitaux féminins;
• aide avec des problèmes avec la vessie et les reins;
• également utilisé avec les hémorroïdes;
• est utilisé pour résoudre divers problèmes de peaupar exemple, le psoriasis, priver, brûlures, furoncles et furoncles aide à frotter l'huile 2 à 3 fois par jour;
• l'huile est utilisée bain de bouche à des fins préventives;
• peut aussi faire inhalation de vapeur pour traiter les rhumes.

Extrait

L'extrait est composé à la fois de la peau et des cerneaux de noix noire eux-mêmes. Un tel outil aide parfaitement à:

• L'apparition de vers et d'autres parasites dans le corps humain;
• Plaies diverses et des violations de l'intégrité de la peau;
• Grive;
• Fongique ou lésions bactériennes;
• Complet nettoyer le corps.

Le plus souvent, l'extrait est utilisé pour éliminer les vers du corps, pour cela, conformément aux instructions,Une fois par jour prendre 80 gouttes des moyens avec 2 cuillères à soupe d'eau, après quoi vous devez prendre des médicaments avec le même effet. La durée de ce traitement est de 2-3 semaines.

On peut aussi trouver du noyer noir dans les formes suivantes.:

1. Jus - aide à arrêter le sang et contribue à la restauration rapide de la peau;
2. Pilules - dans leur fabrication à partir de feuilles de noyer noir. Moyens aide bien avec le rhume.
3. Les compléments alimentaires aident à renforcer le corps;
4. Pommade - utilisé dans diverses maladies de la peau;
5. Des bougies - utilisés en gynécologie pour restaurer la microflore, sont également efficaces pour les hémorroïdes et les fissures anales.
6. Décoction Préparé à partir de 5 grammes de feuilles séchées finement hachées, on verse 200 ml d'eau jusqu'à ce que le liquide noircisse. Cet outil peut être utilisé comme compresse pour la diathèse, les gargariser avec des maladies infectieuses et rincer les cheveux pour les renforcer.

Application de cuisson

Les cerneaux de noix noire peuvent être consommés crus ou en tant qu'ingrédient dans divers desserts. La noix américaine peut être ajoutée aux pâtisseries, aux salades et aux glaces. Les huiles des noyaux de noix noire sont particulièrement recherchées.

Beaucoup de gens aiment la confiture de noix noire, dont le processus de préparation comprend les étapes suivantes.:

1. 100 morceaux de noix vertes sont pelés et trempés pendant un mois et l'eau doit être changée tous les jours.
2. Ensuite, chaque noix est percée, recouverte de 500 grammes de chaux hydratée et versée avec de l'eau pendant 2 jours;
3. Passé ce délai, les noix sont soigneusement lavées et remplies d’eau propre pendant 4 jours, le liquide étant remplacé 2 à 3 fois par jour;
4. Une fois que les noix sont complètement préparées, elles sont versées avec de l’eau chaude, une cuillère à soupe d’alun est ajoutée et rôtie pendant 20-30 minutes;
5. Ensuite, vous devez changer l'eau et cuire encore 5 à 10 minutes.
6. Ensuite, les noix sont transférées dans une passoire et passent à la préparation du sirop;
7. 2 kilogrammes de sucre mélangés à de l'eau et portés à ébullition;
8. Des noix sont ajoutées à la masse résultante et maintenues sur le feu jusqu'à ce qu'elles deviennent noires.

Les cerneaux de noix noire contiennent un grand nombre de substances utiles. Ils sont souvent utilisés en cuisine pour créer des desserts., et l’effet bénéfique sur le corps est reconnu par la médecine traditionnelle. La règle principale est l'utilisation modérée du noyer noir.