Beaucoup de gens font attention aux pêches aux figues, autrement appelées plats. Ce fruit inhabituel contient un grand nombre de nutriments et peut affecter de manière bénéfique le corps humain.. De plus, cette variété est beaucoup plus stable que ses parents plus arrondis. Regardons de plus près sa description et ses caractéristiques.
Table des matières
Quelle est la pêche aux figues, description
Beaucoup de gens pensent que la pêche aux figues est appelée ainsi en raison de sa relation avec les figues, mais c'est loin d'être le cas. Ces deux fruits ne sont reliés que par une forme oblique similaire..
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- Pêche aux figues
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- Les figues
Une autre fausse opinion est que la pêche à la figue est un hybride créé par des scientifiques, mais ce n'est également pas le cas. La première mention du fruit plat a été trouvée en Chine, et on pense que la pêche à la figue provient de variétés de pêches sauvages poussant en Asie. Dans la partie européenne du monde, cette variété a été introduite à la fin du 19ème siècle, alors qu'elle a longtemps été activement développée dans les pays asiatiques.
Il existe de nombreuses sous-espèces de pêche aux figues, de sorte que très souvent les fruits varient en taille et en couleur, mais chaque variété conserve un goût et un arôme excellents. En outre, ces pêches sont très résistantes au froid et tolèrent bien le froid hivernal et les gelées printanières.
En moyenne les fruits poussent 4-7 centimètres de diamètre, et leur masse est 100-120 grammes. Les pêches ont une forme arrondie et aplatie avec un sommet légèrement déprimé. La peau est plutôt épaisse avec une pubescence légère. La gamme de couleurs varie du jaune au rouge vif. La chair est douce, juteuse, crémeuse ou jaunâtre.
La composition de fruits aplatis
La pêche aux figues contient une énorme quantité de nutriments.
| Macro et oligo-éléments | Sodium, potassium, phosphore, calcium, chlore, soufre, magnésium, fer, zinc, cuivre, fluor, manganèse, chrome. |
|---|---|
| Vitamines | groupes B, E, C, H, K, bêta-carotène. Les os du fruit contiennent une grande quantité de vitamine B17 qui, selon les experts, peut combattre le cancer et améliorer le métabolisme. |
| Acides organiques | |
| Pectine | |
| Huiles essentielles |
Les pêches aux figues sont bien adaptées à la nutrition diététique.. Malgré le goût sucré de ce fruit, ils contiennent peu de calories.
Pour 100 grammes de produit contient:
| Teneur en calories | 60 kcal |
|---|---|
| Les écureuils | 4 grammes |
| La graisse | Absent |
| Glucides | 54 grammes |
Bénéfice et préjudice
En raison de la composition chimique riche de la pêche à la figue, elle apporte de grands avantages au corps humain.
- les fruits sont super prévention contre divers types d'oncologie;
- améliorer la fonction intestinaleprévenir la constipation et les brûlures d'estomac;
- aider à accélérer le métabolisme, aidant ainsi à perdre ces kilos en trop;
- renforcer le système immunitaire personne
- aussi les pêches plates sont bénéfiques affecter le travail du muscle cardiaque;
- souvent utilisé comme antidépresseur même pour les petits enfants;
- éliminer la toxicose chez les femmes enceintes;
- la fonction hépatique s'améliore et des voies biliaires;
- aussi les os sont utilisés en cosmétologie pour la fabrication de diverses huiles destinées à rajeunir et à hydrater la peau.
Dommage de l'utilisation
Comparé aux avantages de la pêche aux figues, il existe très peu de contre-indications..
- il n'est pas recommandé de manger ces fruits les personnes allergiques et idiosyncrasies;
- en raison de la teneur élevée en sucre non autorisé aux personnes atteintes de diabète.
Caractéristiques de la croissance
Par rapport à la pêche et à la nectarine ordinaires, pêche aux figues a une plus grande résistance au gelDe plus, les boutons floraux sont protégés du gel pendant les baisses de température printanières.
Pour qu'un fruit plat puisse bien s'enraciner et porter activement ses fruits, il doit fournir une grande quantité de soleil. Sinon, les fruits ne pourront pas mûrir. Donc il est nécessaire de planter des arbres dans des endroits non ombragés.
Le reste du principe de soin pour la pêche aux figues n'est pas différent des autres cultures. L'arbre a besoin d'être appliqué en temps voulu par des traitements fertilisants, d'arrosage stable et hygiénique contre les parasites et les maladies..
Une autre caractéristique intéressante de cette variété est la floraison de l’arbre, qui débute à la mi-avril, ce qui est assez tardif par rapport aux autres pêches. Les fruits mûrissent fin aoûtpar conséquent, la zone de croissance doit être avec un été long et chaud.
Atterrissage
Avant de planter une pêche, vous devez acheter un plant en bonne santé qui peut rapidement s’installer sur un nouvel endroit. Pour cela, il est recommandé de faire attention aux fonctionnalités suivantes:
- Sûr de clarifier l'acclimatation du semis dans la région de croissance future;
- Sur le système racinaire doit être absent traces de tout dommagela présence de racines sèches ou pourries est également indésirable;
- Si vous pincez un morceau d'écorce de l'arrière ça devrait être vert;
- Meilleur à acquérir arbres annuels.
La sélection compétente d'un site de débarquement sera une garantie pour obtenir des récoltes abondantes de pêches juteuses..
- Le site doit être ensoleillé et protégé du vent, il est préférable de choisir le côté sud du jardin;
- Vous devez également suivre pour pêcher pas d'ombre des autres arbres;
- Une autre condition serait pas de niveau élevé des eaux souterraines (pas moins de 3 mètres).
Le pêcher est planté en mars ou fin septembre - début octobre. Au printemps, la fosse est préparée à l’automne et à l’automne. 2-3 semaines avant la procédure.
Pour ce faire, creusez une fosse de diamètre et de profondeur égaux à 50-60 centimètres. Ensuite, la couche de sol fertile est mélangée avec les engrais suivants:
- 2 seaux de fumier, d'humus ou de compost;
- 150-200 grammes de superphosphate;
- 100 grammes de potassium;
- 800 grammes de cendre de bois.
Pendant la plantation, le cou de la racine du plant est laissé sur 3-5 centimètres au dessus du sol. Lorsque la fosse s'endort, la plantule est périodiquement secouée pour éviter la formation de poches d'air.
Une fois les travaux terminés, les jeunes arbres sont arrosés avec 2 ou 3 seaux d'eau et broyés à une profondeur de 5 à 10 centimètres.
Soins
Prendre soin d’un pêcher se compose de plusieurs parties. Vous devez d’abord veiller à ce qu’il soit arrosé correctement. Avec le début de chaleur une fois toutes les deux semaines, 20-25 litres d’eau sont amenés sous l’arbre.
Top dressing
Les jardiniers expérimentés recommandent l'utilisation de l'application d'engrais suivante:
- Printemps - 50 grammes d'urée et 75 grammes de nitrate d'ammonium sont introduits sous un arbre;
- Automne - les pêchers doivent obtenir 50 grammes d'engrais potassique et 40 grammes de phosphate;
- Alimentation périodique - une fois tous les 2-3 ans, il est nécessaire de rendre le sol plus fertile. À cet effet, 10 kilogrammes de fumier ou d'humus sont ajoutés au cercle quasi-aboyant pour pouvoir creuser.
Taille
Au début du printemps, vous devez bien former la cime de l'arbrepour cela, supprimez toutes les branches latérales en ne laissant que 3 branches squelettiques, le tronc central étant coupé légèrement au-dessus de la branche supérieure du squelette.
Ensuite, chaque année, en mars et en octobre, on procède à une taille sanitaire et anti-âge, en enlevant toutes les branches malades, endommagées, sèches et gelées. Aussi pour éviter l’épaississement de la calotte, toutes les branches sont raccourcies de manière à ne pas dépasser la longueur 50 centimètres. Après chaque coupe, la plaie doit être traitée avec un poix de jardin.
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- Taille formative de pêche aux figues (1 an)
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- Coupe en taille d'éventail en forme d'éventail de pêche (2-3 ans)
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- Figuier pêché en éventail, printemps
Variétés de pêche aux figues
Saturne
Un grand arbre avec une cime tentaculaire au début de la fructification et une bonne et stable récolte renvoie à la maturité moyenne. Les fruits pèsent environ 100 grammes, aplatie, jaune avec fard à joues rouge, le goût des pêches est considéré comme excellent.En outre, ils sont facilement transportables et l’arbre tolère facilement les gelées;
UV-3
L'arbre atteint la hauteur 2-2,5 mètresapporte des fruits plats pesant 110 grammes et avec un rougissement rouge. La chair se distingue par la présence de stries roses, le goût est doux, miel. La variété se caractérise par une faible résistance au froid et un faible rendement annuel.
Vladimir
L'arbre de taille moyenne apporte de bons rendements, n'a pas peur du froid et de la plupart des maladies dites "de pêche". Les fruits atteignent leur poids 180 grammes, la peau est décolorée, avec des flancs rouge clair. La chair est crémeuse, douce et juteuse.
Casquette douce
Un arbre bas commence rapidement à porter ses fruits, la particularité d'une maturation uniforme des pêches à peu près à la même période. Variétés de productivité considérées comme bonnes. En moyenne les fruits pèsent 140-150 grammes, la peau est bordeaux et la chair est blanche, aigre-douce et très savoureuse;
Nikitsky plat
Petit arbre en expansion, idéal pour la Russie. Une pêche atteint la masse dans 100-110 grammes, le goût est très agréable et délicat.
Les avis
Anna: J'ai essayé de planter une pêche aux figues dans la région de Moscou. Au début, tout allait bien, mais les premiers fruits n'ont pas mûri jusqu'à la fin. Je pensais que ce serait mieux l'année prochaine, mais malheureusement, je me suis trompé. Peut-être que la variété ne convient pas, j’ai choisi, ou peut-être que je ne m'en souciais pas correctement, mais mon miracle ne tenait pas.
Andrei: dans le sud de la Russie, je suis heureux de cultiver une pêche aux figues de la variété Saturne, très savoureuse et douce, les enfants l'adorent et, de plus, l'arbre ne nécessite pas de soins compliqués.
Nina: J'habite à Voronezh, j'achetais constamment des pêches aux figues sur le marché, elles sont toujours aussi savoureuses et peut-être même meilleures. La forme plate et l'os qui peut être facilement enlevé rendent ce fruit encore plus recherché. Quand j'ai décidé de cultiver cette variété, mon mari a dit que rien ne marcherait, mais j'ai quand même essayé et je ne me suis pas trompé. Ma pêche a déjà 10 ans et elle produit une très bonne récolte chaque année et ne meurt pas en période de gel, bien qu'il soit nécessaire de l'envelopper constamment et de la protéger du froid.
Ksyusha: J'aime beaucoup les pêches plates, j'ai décidé d'essayer de planter une variété de Nikitsky à plat et je n'ai pas perdu. J'ai planté un arbre dans la partie sud de la parcelle de jardin et après 4 ans, j'ai récolté la première récolte de délicieuses pêches et de la mienne.
Dmitry: Malheureusement, ma pêche aux figues n'a pas survécu au premier hiver et a complètement gelé. J'ai dû déraciner l'arbre et oublier l'idée de cultiver des pêches dans la région de la Volga.
La pêche plate est un arbre très rustique qui apporte des fruits savoureux et juteux.. Avec les conditions nécessaires, même un jardinier débutant peut faire face à la croissance d’une telle plante.
Bon après-midi, chers collègues! Je vous prie de me vendre un jeune arbre SATURN d'un an que je compte planter au Monténégro sur ma parcelle! Répondez, est-ce possible? Je vous prie de ne pas confondre les variétés que vous plantez souvent avec deux ou trois ans d’attente et qui n’ont pas poussé et qui est très décevant, vous me comprenez. Si vous ne vendez pas, répondez s'il vous plaît pour que je n'attende pas en vain ok!