Récemment, les baies de goji sont devenues très populaires en raison de leurs propriétés curatives efficaces et de la présence d’un grand complexe de vitamines. Seules la publicité et le succès leur ont apporté autre chose, nom chinois est baies de goji.
Il existe de nombreuses espèces de goji, mais certaines sont toxiques.
En Amérique du Nord, cette plante est connue sous le nom d'Anderson Dereza, en Chine - baies de goji, en Argentine et au Chili - Dereza est chilienne, en Afrique australe - Afrique Dereza, en Russie - dereza commune.
Table des matières
Qu'est-ce que le goji
La plante appartient à la famille des solanacées, est un arbuste vivace au système racinaire bien développé. La hauteur peut atteindre 3,5 m, elle pousse bien, a des tiges souples et des épines sur les branches.
Pendant la floraison produit un arôme agréable. La forme des fleurs ressemble à des cloches avec une teinte rose-violet, violet clair ou lilas.
Les feuilles sont elliptiques, les fruits ont une belle couleur rouge riche, corail ou écarlate.
La période de fructification dure de mai à la mi-automne. Pendant cette période, peut produire plus de 12 récoltes.
Le goût des baies est aigre-doux ou aigre.cela confirme une fois de plus les conclusions des scientifiques sur le contenu dans une plante d'une grande quantité de vitamine C.
Conditions de croissance
Planter dans la croissance sans prétentionIl se prend facilement et se développe bien. Pour la plantation, vous pouvez acheter des semences et des plants, qui sont vendus dans des magasins spécialisés.
Dereza tolère calmement les intempéries, qu’il s’agisse d’un fort gel de 30 degrés ou d’un été peu chaud et pluvieux.
Il est conseillé de fertiliser la plante au printemps nitrate de potassium et urée. Si la plante pousse dans un sol fortement alcalin, il est souhaitable d'ajouter des cendres une fois par an, environ 500 mg par trou avec une plantule.
Pour l'hiver Il est recommandé de mettre des feuilles sèches sous les racines et de les recouvrir de neige.
Résistant à diverses maladies et ravageurs, a de bonnes qualités d’adaptation, n’a pas peur des conditions météorologiques anormales. À des fins préventives, vous pouvez pulvériser une fois par an avec de la teinture d'absinthe ou d'ail.
Dereza se trouve aux abords de la forêt, au pied des montagnes, le long des sentiers de débarquements forestiers. Cependant, de nombreux habitants de l'été ont commencé à cultiver la plante sur leurs parcelles, désirant améliorer et renforcer leur santé avec l'aide des baies de guérison de la plante.
En fait, les baies de goji sont les mêmes baies de goji.seul l'arbre sauvage pousse à la maison, dans son jardin, et non dans la Chine lointaine dans un pays étranger.
Il a longtemps été observé et prouvé que les fruits et les baies qui poussaient sur leur propre parcelle, dans leur pays d'origine, apportent le meilleur effet sur la santé.
Les fruits apportés à l'étranger n'ont pas un tel effet cicatrisant sur le corps humain, car ils ont poussé dans un autre sol, dont le contenu chimique diffère de celui du sol natal.
Le fait est que le corps humain, dès sa naissance, dispose d'enzymes individuelles pour le fractionnement précis des fruits et des légumes qui poussent dans leur région d'origine.
Ce qui vient de l’étranger, quelle que soit sa guérison, n’a pas un effet aussi bénéfique pour une personne que celle qui est cultivée dans sa région natale, entouré de soins personnels et arrosé de sa propre eau.
Propriétés curatives et bénéfiques
Dans une plante, presque toutes les parties sont utiles: baies, écorce, racines, feuilles.
Feuilles et racines afin de préserver les propriétés utiles, elles sont collectées lors de la floraison des fleurs, séchées dans un endroit sombre et stockées pendant environ 2 ans.
Ils contiennent des composés phénoliques, des caroténoïdes, des minéraux et des vitamines, des substances biologiquement actives, des saponines stéroïdiennes.
Les matières premières les plus précieuses sont les baiesqui contiennent un complexe riche en vitamines, minéraux, macro et micro-éléments, acides aminés, polysaccharides.
Grâce à ses propriétés curatives miraculeuses, la plante est appelée «un remède contre mille maux».
On le sait depuis longtemps, ils ont été traités avec beaucoup de maladies. Cette plante avait la plus grande popularité parmi les moines de l'ancien Tibet.
Propriétés des baies de goji:
- Nettoyer le corps des toxines, déchets, infections pathogènes (élimine E. coli, candidose; est utilisé en complément de l'infection du système urogénital).
- Améliorer le système cardiovasculaire, éliminer les maux de tête et les vertiges, normaliser la pression.
- Augmentation de l'acuité visuelle.
- Diminution du cholestérol sanguin et du sucre.
- Soulager les symptômes du rhumatisme, des maladies du système musculaire et des articulations.
- Renforcement de la fonction sexuelle, élimination de la frigidité sexuelle et de la puissance masculine.
- Normalisation des reins et de la vésicule biliaire.
- Renforcement du système immunitaire.
- Brûler les excès de graisse, perdre du poids.
- Améliorer la mémoire, la concentration.
- Tonifiant, donnant force et énergie.
Les propriétés curatives du goji sont si variées qu'il est très difficile et long de toutes les énumérer.
Pas étonnant les médecins disent qu'elle traite mille maladies, donne force et énergie, "plaît" au coeur, éclaire l'esprit, est un puissant antioxydant, prolonge les années de la vie et rajeunit le corps.
Planter des plants et soigner les plantes
Le moyen le plus rapide de récolter est plantation avec des boutures. La pousse doit avoir au moins 4 bourgeons, la longueur des bourgeons doit être d'environ 20 cm.
Escape est coupé par un cisaillement et planté dans une serre dans un sol riche en fluor. Lorsque le système racinaire apparaît, la plante est transplantée dans le sol.
Pour planter des semis, il faut creuser un trou environ 50 cm de profondeur et 60 cm de largeur. Ajouter un mélange de cendre de bois (40 g), de compost (80 g) et de superphosphate (200 g) dans le trou. Le jeune arbre doit être bien approfondi dans le sol, l’eau et le prikopat.
Dereza aime le côté ensoleillé de la parcelle et n'aime pas l'humidité.
Dereza commence à porter ses fruits environ 3 ans après la plantation.
Baie de Goji ou de goji. Culture et soins:
Utilisation de baies et de racines en cuisine et en médecine
La recette de l'infusion de baies contre l'excès de poids et pour promouvoir la santé: 1 cuillère à soupe. l verser les baies dans un verre et verser de l'eau bouillante, laisser infuser pendant une demi-heure.
Accepter tous les jours dans le mois 2 fois par jour sur un demi-verre.
Recette pour l'oedème neurologique: prendre 1 cuillère à soupe de racines sèches par 300 mg d’eau bouillante, 20 min. sur feu lent languissant, après avoir insisté 40 minutes.
La décoction est filtrée et prise dans 250 ml 5 fois par jour jusqu'à l'élimination du gonflement et des maladies neurologiques.
Soupe de vitamines pour l'immunité avec le goji: pour la préparation prendre 100 g de baies, fromage feta 50 g, 2 tomates fraîches, un oignon, 2 pcs. Poivre bulgare, 100 mg d'eau, sel et huile au goût (huile d'olive de préférence).
Avant de préparer les baies, vous devez les laisser tremper dans de l’eau froide pendant 15 minutes.Pâlez tous les composants dans un mélangeur (sauf le fromage), insistez dans un endroit froid pendant 1,5 heure.
Mettez dans des assiettes, ajoutez du fromage haché, ajoutez n'importe quel bouillon ou de l'eau (si le plat est végétarien), salez au goût, vous pouvez ajouter du poivre moulu, de l'aneth et du persil. Le plat est prêt à manger.
Shake protéiné avec levure chimique pour récupérer des charges lourdes: préparer un jour avant un entraînement physique intense: 3 c. l les baies sont versées avec un litre de lait écrémé, couvertes et placées dans un endroit froid pour infuser.
Après avoir fouetté jusqu'à consistance lisse, le cocktail est prêt. Vous pouvez ajouter 2 folioles de menthe ou à la pointe d'une cuillerée de cannelle sèche. Cela mettra l'accent et améliorera le goût.
Le cocktail doit être consommé immédiatement après un entraînement physique ou physique. Il va rapidement restaurer la force, retrouver la capacité de travailler et l'énergie. Par la valeur protéique d'un tel cocktail de baies, le loup dépasse largement le lait en poudre.
Aussi des baies séchées sont ajoutées aux plats de viande, aux casseroles, aux gâteaux, aux tartes et aux céréales. Ils font un excellent thé et de la gelée, brasser et boire à la place de l'eau comme prophylactique contre de nombreuses maladies.
Il est à noter que les personnes qui utilisent régulièrement ces baies se sentent bien et sont moins malades. Et récemment Les scientifiques ont trouvé dans le composant médicamenteux, ce qui réduit le risque de développement en oncologie.