Le mot "cerise" est associé au chaud soleil du sud, à la mer Noire et à l'ancienne ville grecque de Kerasund. C'est là qu'il y a quelques milliers d'années, les Romains ont vu cette plante et l'ont baptisée Cerasus avium.
Les régions traditionnelles de la culture des cerises douces sont très chaudes. Plus récemment, il était difficile d'imaginer que cette culture puisse être cultivée dans le climat froid de la Russie centrale. Mais, comme le disait Napoléon, "le génie est la capacité de distinguer le difficile de l'impossible". Les éleveurs ont repris le commerce et Iput, une cerise, est née.
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Comment sudiste est devenu nordiste
Tout a commencé avec l'Institut Lupin dans la région de Bryansk. Là-bas, dans le département de la culture fruitière, la généticienne unique Mayina Vladimirovna Kanshina travaille depuis plus de quarante ans. Tout son talent et toute sa vie, elle a consacré à la suppression des variétés de cerises résistantes au froid.
Variété Iput - "fille" des formulaires de sélection numérotés 3-36 et 8-14. Après leur croisement, de nombreuses années de culture et une sélection rigoureuse de semis hybrides ont suivi. En 1993, une nouvelle variété de cerises douces a été inscrite au registre des résultats de l’élevage et recommandée pour la culture dans les régions centrale et centrale des sols noirs de Russie. Le nom de son idée, Mayina Vladimirovna, a donné le nom de la rivière Iput, traversant la région de Bryansk.
Sweet Cherry Iput: description de la variété
Les jardiniers pratiques qui envisagent d'acquérir un nouveau «locataire» dans leur jardin sont guidés par plusieurs paramètres: la taille d'un arbre adulte, la précocité, la maturité précoce, la résistance aux intempéries et autres conditions, et le rendement. Toutes les caractéristiques de la cerise douce Iput pour plus de commodité sont rassemblées dans le tableau:
| Caractéristiques externes | Plante de taille moyenne. La hauteur d'un arbre adulte est d'environ 3,5 mètres. La calotte est pyramidale large et densément feuillue. Les boutons végétatifs sont coniques, floraux - arrondis, ovés. Les feuilles sont grandes, vert foncé, sans pubescence. |
| Floraison | Floraison en mai. Chaque bouton génératif produit un bouquet de 3-4 grandes fleurs blanches sur de longues tiges. |
| La fructification | Commence à porter ses fruits à l'âge de quatre ou cinq ans. Les cultures se forment sur les branches du bouquet. La variété est déclarée précoce, mais selon les critiques de jardiniers de la région de Moscou, elle ne mûrit pas avant la fin du mois de juin.
La couleur du fruit Iputi va du rouge à presque noir, en fonction du degré de maturité. Le poids moyen est de 5,3 grammes. Les plus gros exemplaires atteignent 9 grammes. De la tige loin facilement. Par temps pluvieux peut craquer. La chair est très juteuse, moyennement dense, écarlate, au goût sucré excellent.Le jus est rouge. Score de dégustation - 4,5 points. La pierre se sépare mal. |
| Exigences du sol | Sols neutres, sans grumeaux, non sur-hydratés. |
| La résilience | Bonne résistance à l'hiver, haute résistance aux dégâts fongiques. |
| Rendement | De 25 à 50 kg de chaque arbre, en fonction des conditions et des techniques agricoles. |
| But du fruit | Universel. |
| Le besoin de pollinisateurs | Grade auto-stérile. Pour la pollinisation, les variétés Bryansk Revna, Bryansk rose, Tyutchevka conviennent bien. |
| Transportabilité et durcissement | Les fruits entiers non fissurés supportent bien le transport. Frais stocké longtemps, mais pas pire que les autres variétés. |
Ainsi, les avantages de la variété Iput incluent:
- résistance à l'hiver;
- résistance aux maladies;
- la compacité de l'arbre;
- haute productivité et gros fruits;
- excellent goût des fruits et leur but universel;
- bonne transportabilité et bonne qualité pour le cerisier;
- précocité.
Quelques inconvénients:
- propension à casser des fruits;
- infertilité de soi;
- terrain exigeant.
Atterrissage
La récolte commence par un jeune arbre, comme un théâtre avec un cintre. Par conséquent, il est nécessaire de choisir un semis pour votre parcelle très méticuleusement.
- Les cerises sont généralement plantées à l'âge de 2 ans. Un jeune plant de deux ans devrait avoir 3-4 pousses latérales bien développées.
- Si vous achetez un plant avec un système racinaire ouvert, vous devez l'examiner. Les racines ne doivent pas être pourries, sèches, sur la coupe une racine saine a une couleur crème.
- L'épaisseur du tronc d'un bon jeune arbre de cerise douce est d'environ 2 cm.
- Le froissement de l'écorce indique que la plante est trop sèche. Aussi sur le tronc ne devrait pas être des excroissances, des fissures, des cloques.
- Il est important de préciser sur quel stock la cerise est greffée. La pratique montre que les porte-greffes de cerises ont un ancrage faible et qu’un arbre adulte peut se briser sur le lieu de la fusion. Les meilleures options pour les porte-greffes sont Izmailovsky et Muscovy (hybrides de cerisier et de merisier), VTs-13 et VTs-52 (hybride de cerise et de cerapadus).
En choisissant un "animal de compagnie", vous devez immédiatement envelopper ses racines avec un chiffon humidifié, les mettre dans un sac et les attacher.Dans cet état, le plant peut être transporté sur le site sans crainte que le système racinaire ne se dessèche.
La cerise douce est une culture exigeante en lumière et le lieu pour le choisir est un endroit ensoleillé, protégé du vent. Les brouillons sont destructeurs, même pour les "nordistes". Le sol dans la zone doit être respirant et bien drainé. Les sols denses et marécageux ou argileux, les basses terres avec une stagnation des eaux de source décongelées ne conviennent pas aux cerises. L'horizon des eaux du sous-sol doit être situé à une profondeur d'au moins 2 mètres.
Dans les régions froides, le cerisier ne peut être planté qu'au printemps. Donc, la préparation du siège devrait être prise en charge à l'automne:
- creuser un trou de 1 mètre de diamètre et de 80 cm de profondeur;
- remplissez-le avec quatre seaux d'humus, en versant un monticule.
Un semis acheté peut être conservé pendant un certain temps sans descendre de son emplacement fixe, si vous le mettez et saupoudrez les racines de terre. Et pourtant, il vaut mieux ne pas tirer longtemps, mais le placer immédiatement dans la fosse d'atterrissage.
La cerise douce, comme la plupart des cultures fruitières, est très pratique à planter "sur un cône". L'algorithme d'action est le suivant:
- Sur le monticule d'humus (cône), versé au fond de la fosse d'atterrissage, définissez le piquet de référence.
- Placez le semis au sommet de la butte et étalez les racines de manière à ce qu'elles descendent uniformément sur les pentes.
- Remplissez la fosse avec de la bonne terre mélangée à de l'humus et compressez un peu le trou.
- Vérifiez la position du cou. Il devrait être légèrement au-dessus de la surface.
- Attachez un jeune arbre au support.
- Faites un sillon sur la circonférence du trou de plantation et arrosez un semis bien le long de ce sillon.
- Paillis Pristvolny cercle paillis bio.
Si le semis a été acheté dans un conteneur, le processus d'atterrissage est simplifié. Assez de puits 20 cm plus large et plus profond volume du conteneur. Dans celui-ci, la plante est placée avec la motte de terre et recouverte d'un mélange de terre et d'humus.
Bon soin
Pour Pristvolnom cercle besoin de soins tout au long de la vie de la plante. Il doit être hydraté, desserré, exempt de mauvaises herbes et paillé. Sur la circonférence, il est bon de planter des soucis. Ces fleurs attirent les coccinelles - ennemis naturels des pucerons,qui aime s'asseoir sur les jeunes pousses de cerises.
Immédiatement après l'atterrissage, la cerise doit commencer à se former. La première chose à faire est d'examiner la couronne. S'il n'y a pas de «leader» clair parmi les pousses, il doit être «attribué»: choisissez un bon sommet, tirez-le vers le support, placez-le à la verticale et attachez-le. Le reste des pousses - les futures branches squelettiques de cerises douces. Ils doivent être raccourcis au rein inférieur à une longueur de 25 cm.
La première année après la plantation, il suffit d'arroser les jeunes cerises. À l'automne, pour mieux préparer la plante à l'hiver, vous pouvez régler l'engrais à partir de superphosphate (2 cuillères à soupe par 1 m² de la projection en couronne). La variété Iput tolère bien le gel, mais il est préférable de prévoir une protection supplémentaire pour le jeune âge.
À ce titre, les matériaux de revêtement non tissés donnent de bons résultats. Avant le début du gel, un cadre est placé autour du semis et recouvert de plusieurs couches d'agrospan ou de spunbond d'une épaisseur de 60 g / m². m
Au cours de la deuxième année, le cerisier aura besoin d’une fertilisation d’azote au printemps.Il est préférable d'utiliser un bon humus de fumier, il n'y a aucun risque de «suralimenter» la plante.
Aussi besoin de continuer la formation de la couronne. Il existe différentes opinions sur la taille des cerises douces. Par exemple, le célèbre pomolog de Lev Platonovich Simirenko a estimé que la taille est contre-indiquée dans cette culture. La cerise douce a une faible capacité de marginalisation et sa couronne elle-même est clairsemée. Même dans les arbres matures, il est souvent possible de procéder à une taille sanitaire et à un simple gaufrage de pousses dirigées à l'intérieur de la cime.
Toutefois, afin de stimuler la pénétration des fruits et de meilleurs rendements, il est nécessaire d’enseigner dès le jeune âge les branches squelettiques de la cerise douce. Ici, la règle suivante s'applique: plus l'angle entre la pousse et le tronc est grand, meilleure est la récolte. Pour assurer cette condition, dans le passé, des sandales de bast étaient suspendues aux branches de jeunes arbres. Maintenant, vous pouvez appliquer la méthode de pliage des pousses:
- Au printemps sur la branche latérale, plus près du sommet, une boucle libre de ficelle est attachée.
- La deuxième extrémité de la ficelle est liée à un piquet dans le sol, de sorte que la branche forme un angle droit ou même obtus avec le tronc.
- Dans une telle position «crucifiée», l’usine passe tout l’été. Dans la boucle d'automne peut être coupé.
Au milieu de l'été, on examine les pousses d'un an sur le cerisier. Les cerises sont capables de les expulser pour une saison allant jusqu’à 60 cm de long et plus. Ce n’est pas très bon - de longues augmentations n’ont pas le temps de mûrir avant l’hiver. Par conséquent, ils devraient pincer. Entre autres choses, cette procédure stimule la ramification des cerises douces.
Pour qu'un arbre soit compact, vous devez suivre la hauteur du conducteur central. Trois mètres de hauteur du leader suffiront. Lorsqu'il atteint cette marque, il est coupé avec un transfert vers la branche squelettique la plus proche.
3 faits sur la pollinisation des cerises
La cerise douce est une plante à pollinisation croisée. Même les variétés partiellement samoplodnyh produisent beaucoup plus si les autres cerises sont plantées à côté. Mais cela ne signifie pas que tout votre site doit être transformé en verger de cerisiers. Vous pouvez faire le coût minimum.
- La cerise douce est parfaitement pollinisée par sa cerise «soeur». En raison de cette propriété, des hybrides de ces cultures sont apparus - ducs. Par conséquent, si le jardin a déjà un cerisier avec une période de maturation précoce, vous ne pouvez pas planter une autre cerise à côté d'Iput.En tant que pollinisatrice pour elle, par exemple, les variétés de cerises Turgenevskaya peuvent être utilisées.
- Option pour une utilisation encore plus économique de l'espace jardin - greffer du matériel de donneur d'une variété pollinisatrice dans la couronne de la mûre noire. De cette façon, deux variétés différentes peuvent être obtenues sur un shtamba qui se pollinise mutuellement.
- S'il y a une cerise ou une cerise appropriée dans le jardin adjacent, vous pouvez complètement vous passer de votre propre pollinisateur. L'essentiel est de considérer deux points:
- plantez votre cerise à une distance d'au plus 30 mètres de l'arbre voisin;
- Assurez-vous qu'il n'y a pas de poirier ou de pommier entre eux pouvant gêner la pollinisation excessive.
Maladies et ravageurs
Fléau Beachbone - infections fongiques. Heureusement, Iput ne souffre presque pas de moniliasis ni de coccomycose. Si une infection s'est produite, vous devez procéder comme suit:
- Retirer et brûler les pousses atteintes dès que possible.
- Traiter la plante malade avec Chorus. C'est un fongicide à spectre étendu. Pour une meilleure adhésion à la surface, il est possible de la dissoudre non pas dans de l’eau plate, mais avec du savon domestique ou du goudron.
À propos de tlya, qui attaque souvent la cerise, a déjà été dit.Il est possible de le combattre avec des préparations chimiques du type «Iskra», mais il faut se rappeler: les insecticides tuent non seulement les insectes nuisibles, mais aussi les insectes utiles - abeilles, coccinelles, insectes aux yeux d'or. Ayant remarqué un puceron sur mon propre arbre, il est préférable de le traiter avec une simple solution de savon et de savon.
Récolte et stockage
Lorsque vous versez des fruits, vous devez protéger les cerises des étourneaux. Ces merveilleux amis jardiniers peuvent devenir des concurrents acharnés pendant un certain temps. Pour ne pas rester sans culture, il est préférable de jeter un filet de protection sur l’arbre à temps.
Nettoyage en masse des cerises Iput peut commencer lorsque les fruits deviennent rouge foncé. Il est important de surveiller l'état des tiges: si elles commencent à se dessécher, le temps est perdu et la cerise est trop mûre. Ces fruits devront immédiatement traiter ou manger.
Il est nécessaire de retirer soigneusement la cerise des branches.Ne jetez pas et déposez les fruits dans le récipient. Endommagé, avec la peau cassée, mis de côté séparément.
Pendant longtemps, conserver Iput frais ne fonctionnera pas - comme toute cerise, il perd rapidement son goût et devient mouillé. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 5 jours, mais il est préférable de le congeler ou de vous préparer pour l'hiver. Un pot de confiture parfumée lors d'une soirée d'hiver vous rappellera un beau pèlerin qui a parcouru un long chemin des «Grecs» aux «Varangiens».
Et enfin, une courte vidéo décrivant les cerises, y compris la variété Drozdovsky: