Utilizarea dudului de dud

principal » Grădina

Mulberry doshab - suc concentrat din fructele dudului alb, fiert prin tehnologie specială. Toate proprietățile utile ale fructelor de dud se păstrează la maximum., care datorită unui număr de caracteristici nu sunt supuse transportului. Din acest motiv, putem folosi proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure, care sunt procesate într-un mod extrem de util - fără a adăuga zahăr. Să vorbim mai mult despre cum să utilizați siropul din mure și contraindicațiile sale.

Istoricul și producția de dudar

Istoria doshabului începe în secolul al XI-lea, când turcii au stăpânit cultivarea strugurilor și principiile de vinificație. În timp, producția de struguri a crescut, ceea ce a contribuit la apariția unor noi tehnologii de prelucrare a fructelor. Bucătarii locali au învățat cum să facă doshab, a cărui rețetă a început să se aplice fructelor altor culturi. Mai ales valoroasă printre acestea a fost moșul doshab, preparat din fructele dudului alb.

Rețeta sa răspândit treptat în țările din Asia Centrală și Caucaz. Aici, în funcție de regiune, există un alt nume pentru produs - bekmes (pekmez). Produsul nou este ferm stabilit în gătitul multor națiuni, în special în Azerbaidjan.

Retetele vechi de preparare a dudului doshaba astăzi sunt perfecționate și reprezintă baza producției în masă a unui produs util. Principalul export al duzburului de mure către Rusia este produs de Armenia.

Etapele de producție de dabeur moale:

• stoarcerea sucului din fructele de duduri coapte;
• încălzirea sucului înainte de fierbere în cazane de cupru sau mixere de albine;
• adăugând lut alb (shirek) pentru a elimina toxinele și amărăciunea;
• soluționarea și filtrarea produsului;
• evaporare în condiții speciale;
• conserve în recipiente de sticlă.

După acest tratament se obține un concentrat de dulce dulce, preparat fără conservanți sau zahăr. Aceasta este baza calității speciale a produsului, care este o bună alternativă la alți îndulcitori.

Proprietăți utile ale dulciurilor din doshab

Majoritatea substanțelor benefice din fructul de dud alb sunt conservate în doshab. În primul rând, este un fitoalexin natural - resveratrol, care are proprietăți anti-inflamatoare, antiinflamatoare, cardioprotectoare și antivirale. În plus, fructele conțin:

• acid malic, acid citric;
• caroten;
• vitamine grupurile B, C, E, PP, K;
• azot, tanini;
• uleiuri esențiale;
• oligoelemente: fier, seleniu, cupru, zinc;
• macronutrienti: Calciu, sodiu, magneziu, potasiu, fosfor.

Mulsul doshab are proprietatea de a dilua și excreta sputa, eliminând tractul respirator din puroi și particule de sânge. Prin urmare, instrumentul este utilizat pentru tratarea tusei, curățarea căilor respiratorii în cazul bolilor bronhopulmonare.

Conținutul ridicat de fier din instrument ajută la tratarea anemiei și a altor patologii asociate cu formarea de sânge afectată. Macroelementele întăresc vasele de sânge, hrănesc structura inimii. prin urmare doshab va fi util pentru hipertensiune arterială, boli de inimă, ateroscleroză. Această proprietate este deosebit de importantă la vârsta înaintată, când toate structurile inimii se uzează și nu furnizează greu circulația sângelui.

Resveratrolul este cel mai puternic antioxidant care inhibă dezvoltarea radicalilor liberi. Formarea lor excesiva duce la transformarea celulelor sanatoase in maligne. Această proprietate a doshab este utilizată pentru prevenirea cancerului sau a recăderii bolii după un curs de tratament. Utilizarea regulată a doshab va ajuta la eliminarea toxinelor din mediul înconjurător..

Proprietățile antibacteriene ale doshabului vor ajuta la stagnare și durere în gât, timp în care agentul este utilizat ca tratament suplimentar pentru ameliorarea febrei. Acizii grași și uleiurile esențiale sunt utile în patologiile tractului gastro-intestinal, însoțite de ulcere și eroziuni.

Mulberry doshab vor fi oameni utile și sănătoși. Hrănește organismul cu vitamine și macronutrienți esențiali, ajutând la întărirea sistemului nervos și imunitar, îmbunătățește compoziția sângelui și reglează funcționarea ficatului.

Indicatorii de calitate ai dulciferei

Încălcările în timpul producerii, păstrării sau păstrării unui doshab pot duce la o pierdere a calității sale. În plus, unii producători adaugă zahăr în produs sau îl diluează cu apă. Prin urmare, înainte de a cumpăra un produs, este important să știți cum arată un doshab natural de dud.

Un doshab dulce preparat în mod corespunzător are o textură groasă și groasă similară cu tânără miere. Încălzirea prelungită a fructului duce la o schimbare a fructozei, care are o culoare închisă, cu un luciu uleios. Gustul lui Doshaba este dulce, dar nu se cade cu un gust lung. Puteți verifica calitatea doshabului, aruncând o cantitate mică pe o farfurie, nu ar trebui să se răspândească.

Pentru a garanta calitatea dozarului mai mult de a cumpăra farmaciiunde puteți inspecta vizual facilitatea. Produsul poate fi, de asemenea, achiziționat în magazine online de producători bine-cunoscuți care se specializează în prelucrarea fructelor și fructelor de pădure. Este mai bine să refuzați ofertele unor distribuitori necunoscuți.

Utilizarea dudarului de dud

• Pentru tratamentul tusei și răceliilor doshab utilizat cu lapte. Pentru aceasta, 1 lingura. l. fonduri diluate în 100 ml de lapte cald. După dizolvarea completă a produsului, se adaugă încă 100 ml de lapte cald. Instrumentul este recomandat să dureze de 3 ori pe zi.
• În timpul bolii de gât și a gingiilor Un preparat pentru clătirea căilor respiratorii și a cavității bucale este preparat dintr-un doshab. Pentru aceasta, 1 lingura. l. fonduri diluate în 150 ml de apă caldă. Procedurile sunt efectuate de 3-5 ori pe zi.
• Pentru întărirea generală a corpului 1 lingura. l. Doshaba diluat în 250 ml de apă fiartă. Luați zilnic 20-30 de minute înainte de micul dejun. Cursul de tratament care durează 20 de zile va ajuta să facă față oboselii, pierderii forței și avitaminozelor. Aceste tratamente sunt deosebit de utile în timpul iernii și primăverii.
• Pentru tratamentul anemiei și ulcerului la stomac O soluție apoasă de doshab este administrată de 3 ori pe zi, separat de alimente, timp de o lună.
• Cu ajutorul dosarului de dud se pot efectua procedurile de formare a ficatului și a bulberilor vezicii biliare. Aceasta este o spălare ușoară a canalelor organelor, care contribuie la îndepărtarea rapidă a bilei acumulate. Pentru aceasta, diluați 1 lingură. l. doshaba în 250 ml de apă la o temperatură de 40 ° C-45 ° C și beți dimineața pe stomacul gol. După aceea, întindeți-vă și aplicați un tampon de încălzire la ficat timp de 1,5 ore. Vă recomandăm 15 proceduri cu o frecvență de 1 dată pe săptămână.

Restricții privind utilizarea doshabului

Mulberry doshab poate fi utilizat pentru copii de la 1 an. Înainte de prima utilizare, copilului i se administrează ¼ linguriță. În absența alergiilor, rata zilnică 1 linguriță pe zi pentru a întări corpul. Pentru tratamentul tusei, răcelii și anemiei, doza este crescută de 3 ori.

Atunci când sarcina doshab nu mai ia 2 linguri. l. în timpul zilei. Datorită posibilelor alergii în timpul alăptării, este mai bine să refuzați utilizarea produsului.

Persoanele cu diabet zaharat, doshab nu mai pot fi folosite 1 lingura. l. în timpul zilei. În ciuda indicele glicemic scăzut, depășirea acestei doze poate duce la creșterea nivelului zahărului din sânge. Aceeași rată este recomandată pentru obezitate, care este izolată de conținutul ridicat de calorii al produsului.

Mulberry doshab este un substitut bun pentru multe medicamente farmacologice, a căror utilizare excesivă este dăunătoare oricărei persoane. Gustul dulce și plăcut al produsului face posibilă înlocuirea acestora cu zahăr.care contribuie la îmbunătățirea generală a corpului.