Coacăzul negru este un membru al familiei de coacăze. Popularitatea pe care a câștigat-o cu câteva secole în urmă, când oamenii au învățat despre beneficiile sale pentru sănătate.. Numele se datorează aromelor, exudate de fructe de padure și frunze (în vechea rusă "coacăz" - "miros puternic"). Să facem cunoștință cu proprietățile benefice și contraindicațiile pentru utilizarea acestui boabe.
Cuprins
Compoziția și proprietățile benefice ale fructului de coacăză pentru corpul uman
Bomboanele mici de coacăze negre ascund o cantitate incredibilă de vitamine:
- Vitamina C - Un instrument puternic pentru consolidarea sistemului imunitar. Cea mai mare parte rămâne chiar și atunci când boabele de coacăze sunt înghețate. În combinație cu vitamina P va ajuta la prevenirea aterosclerozei;
- Vitamina A (caroten) îmbunătățește metabolismul, ajută la întărirea sistemului imunitar, accelerează procesul de vindecare, deoarece un antioxidant este important în prevenirea cancerului;
- Vitamina E accelerează procesele de regenerare tisulară, promovează absorbția vitaminei A, previne formarea cheagurilor de sânge, întărește sistemul imunitar, participă la sinteza hormonilor;
- Vitamine din grupa K crește coagularea sângelui, ceea ce este deosebit de important pentru pacienții din perioada postoperatorie;
- Vitamine din grupa B asigura funcționarea normală a sistemului nervos, susțin activitatea sistemului imunitar.
De asemenea, coacăzul negru este bogat în alte substanțe organice utile:
- Macro și microminerale: zinc, potasiu, fier, mangan etc.esențiale pentru buna performanță a organelor, producerea de energie și repararea țesuturilor;
- taninuri au un efect diuretic și antiinflamator;
- Pectinele împiedică dezvoltarea proceselor inflamatorii, împiedică apariția tumorilor în celule, contribuie la eliminarea toxinelor;
- volatil contracarează dezvoltarea bacteriilor patogene;
- Acidul folic reduce efectul efectelor dăunătoare ale radiației asupra corpului uman, este un catalizator pentru eliminarea toxinelor și a metalelor grele (cum ar fi plumbul, mercurul, cobaltul);
- celuloză contribuie la normalizarea proceselor digestive și a muncii stomacului și intestinelor, previne apariția cancerului, reduce nivelul colesterolului din sânge;
- Acizi organici stimulează peristaltismul intestinal, limitează creșterea și multiplicarea bacteriilor, stimulează secreția de suc gastric.
Coagul negru și roșu este similar în compoziție cu vitaminele și microelementele., care diferă numai în concentrația unei substanțe. Pe lângă cele de mai sus, coacăzul roșu este o sursă de serotonină și cumarină,cu efect antitumoral și analgezic.
Contraindicații privind utilizarea
Pe lângă beneficii, cornurile pot provoca daune. Coacăzul negru nu este recomandat pentru utilizare cu tromboflebită, deoarece conținutul ridicat de vitamina K în boabe crește coagularea sângelui.
Coacăzurile, atât negru și roșu, nu pot fi utilizate pentru gastrită, ulcer gastric (cu aciditate crescută), inflamarea duodenului. Este periculos în cazurile de hepatită, risc de infarct miocardic sau accident vascular cerebral.
Proprietăți medicinale ale coacăzului negru
Beneficiile fructelor de padure pentru sanatatea barbatilor si a femeilor
Consumul de coacăze negre are un efect pozitiv asupra imunității.. Motivul pentru aceasta - conținutul ridicat de vitamina C. 50 g de boabe proaspete recoltate conțin rata zilnică pentru oameni.
Fructe de bursă de culoare neagră sunt utile pentru utilizare în cazul difteriei, dizenteriei, deoarece acestea au un puternic efect antimicrobian.Ele cresc, de asemenea, efectul antibioticelor asupra organismului uman de mai multe ori.
În cazurile de tulburări intestinale, infecții ale tractului respirator superior și rinichi, se recomandă utilizarea sucului de coacăz negru.. Sucul proaspăt trebuie diluat cu o cantitate mică de apă fiartă. Sucul poate fi conservat vpro, făcând spații pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, boabele enumerate, spălate și bine uscate sunt zdrobite, umplute cu apă distilată și fierte timp de 5 minute. Amestecul este filtrat printr-o sită și turnat în borcane sterilizate, care sunt capace răsucite (pentru 1 kg de boabe - 200 ml de apă). Opțional, sucul poate fi îndulcit
Coacăzul negru uscat accelerează purificarea organismului de particulele radioactive și metalele grele. (cobalt, plumb, mercur etc.). Pentru a usca fructele de coacăze negre, acestea trebuie selectate cu grijă, lăsând doar aspectul întreg și sănătos, clătite și uscate pe o cârpă care absoarbe bine umiditatea. Apoi, boabele se întind pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament și se pun în cuptor la 60 ° C timp de 3-4 ore, deschizând ușor ușa dulapului.După timpul de uscare, dacă boabele nu produc suc în timpul compresiei, înseamnă că au ajuns la gradul de pregătire. Coacăzele uscate sunt depozitate în pungi de in, containere sigilate ermetic din sticlă sau staniu.
Rețete de perfuzare cu frunze
Substanțele utile se găsesc și în frunze de coacăze negre, din care se fac perfuzii cu proprietăți de vindecare. Ce concentrație de perfuzii ar trebui să fie?Cu ulcer gastric și gastrită, puteți folosi tinctura pregătită conform unei vechi rețete: 20 de frunze proaspete tinere se toarna peste 1 l de vin rosu uscat, infuzat timp de 20 de zile, luat 100 g fiecare inainte de masa.
Cu reumatism și guta: 3 linguri de frunze tocate sunt aburite cu 0,5 litri de apă clocotită și infuzate timp de aproximativ o oră într-un termos. Acceptați 100 ml cu puțin timp înainte de mese.
Infuzie de 2 linguri de frunze și un pahar de apă clocotită, stimulează stomacul și intestinele, ameliorează constipația, disbacterioza, hemoroizii, suprimă nevoile emetice.
Infuzarea caldă a frunzelor de coacăze ajută la bolile infecțioase și catarare: angină, bronșită, ARVI, gripa, reduce tusea. Pentru prepararea ceaiului medicinal, 2 linguri de frunze sunt aburite într-un pahar de apă clocotită. Amestecul este încălzit timp de 15 minute într-o baie de apă. Este luat pe gură înainte de mese.
Cursul bolilor de piele poate fi, de asemenea, atenuat și accelerat cu ajutorul frunzelor de coacăze negre. O baie cu adăugarea de decoct de frunze de coacăze negre va fi utilă pentru diferite dermatite, mâncărimi ale pielii, erupții cutanate, eczeme (50 g frunze cu ramificații se fierbe cu 1 litru de apă timp de 3 minute și se filtrează). Infuzarea frunzelor de coacăze negre ajută la eliminarea prăjiturilor la copii, eliminându-le erupțiile cutanate și diateza (6 linguri de frunze sunt umplute cu 0,5 litri de apă clocotită și infuzate peste noapte într-un termos).
Cu oboseala cronica, pentru a întări corpul și a recupera în perioada postoperatorie, se recomandă utilizarea frunzelor mixte de coacăze negre, coacăze negre și afine. O lingură de amestec este turnată cu un pahar de apă clocotită și infuzată timp de 1 oră într-un termos. Este folosit ca ceai.
Proprietăți medicinale ale coacăzului roșu
Beneficiile fructelor de padure, reteta pentru sucuri
Coacăz roșu utilizat ca tonic general, ajută la colită, anemie, are un efect diuretic, accelerează eliminarea toxinelor, ameliorează constipația.
Sucul obținut din fructe de pădure cu coacăze roșii are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal., îmbunătățește peristaltismul, ajută la eliminarea constipației cronice. În căldura unui astfel de suc, este ușor să se stingă setea, iar în procesele inflamatorii, dimpotrivă, aceasta va ajuta la reducerea temperaturii. În plus, are proprietăți tonice, ajută la scăderea greaței și suprimarea reflexului gag.
Pentru a face suc: 60 g de fructe de padure rosii ar trebui sa fie preparate intr-un pahar de apa clocotita, lasati timp de 3 ore. După filtrare, perfuzia este gata de utilizare.
Folosirea frunzelor în medicina tradițională
Frunzele de coacăze roșii au și proprietăți vindecătoare. Se pare, ce beneficii pot aduce?În tratamentul cistitei 50 de grame de frunze sunt turnate cu un pahar de apă clocotită și infuzate într-un termos pentru câteva ore. Luați o jumătate de ceasca de 3-5 ori pe zi.
Acțiune diuretică va avea o perfuzie de 20 g de frunze fierte cu un pahar de apă clocotită. Este beat 2 linguri de 3 ori pe zi.
Astfel, coacăzul trebuie să fie prezent în dietă, proprietățile vindecătoare ale boabelor și frunzelor sale vor ajuta să facă față multor afecțiuni. totuși prea dependent de utilizarea sa nu ar trebui să fie, mai ales cu tromboză, atacuri de cord, accidente vasculare cerebraleIndiferent de varietate, fie că este chiftelu de chineză sau de aur, pentru că totul este bun în mod moderat.