Cum creste un arahide?

principal » Grădina » copaci » piuliță

Arahidea, sau arahidele, este un membru al familiei leguminoase. Acesta aparține acelor câteva plante ale căror fructe cresc și cresc subterane.. Este considerată o semințe valoroase, folosită pe scară largă în industria alimentară.

Descrierea și istoricul originii arahidei

Ca atare, arahidele se aseamănă cu păstăi de 1 până la 6 cm lungime. Numărul semințelor gălbui închise în ele este de obicei de la 1 la 3 și poate ajunge la maximum 6 bucăți. Pardoseala acceptă diferite nuanțe: violet profund, rosu, roz sau variat.

Ca urmare a polenizării florilor și a fertilizării ulterioare, partea inferioară a ovarului crește. Formează un gynofor - un foc care pătrunde în straturile umede ale solului și formează fructul. Dacă florile sunt situate la o înălțime mai mare de 20 cm față de sol, atunci nu au nici o șansă de formare a semințelor.

Tradus din arahidele grecești înseamnă un păianjen. Planta își datorează numele asemănării modelului ochiurilor de plasă pe suprafața podului cu pâlnia de păianjen. A arahidele sunt deseori numite arahide din cauza maturării fructelor.

La sfârșitul secolului al XVI-lea, Portugalia a fondat o colonie în Canton. Planta sa dovedit a fi în China, unde localnicii au apreciat-o. Arahidele au ajutat la rezolvarea problemei cu foamea din țară și au primit denumirea de piuliță chineză.

Următoarea destinație a fost Africa, unde sa așezat bine pe soluri practic goale.Spațiile de însămânțare pentru arahide au crescut rapid, culturile de semințe oleaginoase au fost cultivate pentru export.

Distribuția maselor de nuci în Statele Unite a început în secolul al XIX-lea după războiul civil din 1861. La sfatul agricultorului american agricol, George Carver, fermierii au alternat însămânțarea arahidei și a bumbacului, care a murit din ce în ce mai des datorită unui șobolan de bumbac. În curând, producția de nuci a depășit de multe ori veniturile din bumbac și a devenit cultura principală în sudul Statelor Unite.

D. Carver a dezvoltat sute de soiuri de produse și produse din plantă. Arahidele fac parte din băuturi, vopsele, produse cosmetice, medicamente.

Rusia a putut să aprecieze toate beneficiile culturii la începutul secolelor XVIII-XIX. Cele mai potrivite pentru condițiile climatice pentru cultivarea de arahide sunt situate în Caucaz, Republicile din Asia Centrală, în partea de sud a Ucrainei, în Caucazul de Nord.

Compoziție calorie și vitamină

Arahide au un conținut ridicat de calorii: 100 g produsul conține 551 kcal. Persoanele care sunt predispuse la obezitate nu se recomandă să se implice în nuci, mai ales prăjite.

În ciuda arahidei aparținând familiei leguminoase, este mai aproape de nuci în conținutul de nutrienți și vitamine.

Compoziția chimică include:

• nutrienți esențiali - proteine ​​(26,3 g / 100 g), grăsimi (45,2 g / 100 g), carbohidrați (9,9 g / 100 g);
• celulozăzahăr, amidon;
• complex de vitamine (B, C, E, PP);
• micro și macronutrienți - fosfor, zinc, fier, cupru, calciu, magneziu, mangan, potasiu, sodiu, seleniu.

Proprietăți și dezavantaje utile

Specialiștii care au studiat proprietățile de arahide, au ajuns la concluzia că beneficiile și prejudiciile produsului sunt cam la fel. Dacă trebuie luate în considerare contraindicațiile pentru utilizarea și respectarea unei măsuri, atunci pot fi evitate consecințele neplăcute.

Caracteristicile benefice ale arahidei sunt după cum urmează:

1. Proteine ​​și grăsimiconținute în arahide sunt ușor absorbite de către organism. O vitamină bogată și o compoziție elementară pune piulița la același nivel cu produsele recomandate pentru o alimentație sănătoasă.
2. Prezența acidului linoleic reduce riscul apariției sclerozei. Cu un conținut suficient al acestei componente importante în organism, sinteza acizilor grași esențiali - linolenic și arahidonic - are loc.Acestea vă permit să mențineți un nivel normal de colesterol în sânge.
3. Fructele de arahide ajută la creșterea coagulării sângelui, care reduce pierderea de sânge la leziuni și la pacienții cu hemofilie.
4. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, nucul (în special prăjit) este un agent profilactic util pentru bolile cardiace și vasculare. Incetineste procesul de imbatranire și divizarea celulelor canceroase.
5. Fibră naturală în arahide ajută la îmbunătățirea digestiei, excreția bacteriilor patogene din organism.
6. Aminoacid, parte din arahide triptofanul produce serotonină în organism. Conținutul său ridicat elimină oamenii din depresie, restabilește sistemul nervos după stres.
7. are acțiune coleretic.
8. Este un bun ajutor în combaterea infecțiilor, stimulează imunitatea.
9. Cu utilizarea constantă a fructelor în cantități mici, oamenii au remarcat îmbunătățirea auzului, memorieconcentrație crescută de atenție.

Produsele derivate din nuci au aproape aceleași calități benefice:

• unt de arahide conservă complexul de vitamine și elemente esențiale;
• lapte de arahide are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal;
• unt de arahide oferă corpului energie.

Nut Harm:

1. Semințe de tevi poate provoca reacții alergicede obicei exprimate prin mâncărime și roșeață a pielii. În cazuri rare, este posibilă vomitarea, umflarea laringiană.
2. Pentru bolile articulațiilor consumul de alimente bogate in proteine ​​este contraindicat.
3. Dacă tehnologia de tratare, transport sau stocare a semințelor a fost încălcată, o piuliță poate acumula toxine. Prin urmare, atunci când cumpărați, asigurați-vă că nu există mucegai pe coajă. Mirosul străin este, de asemenea, inacceptabil.
4. Persoanele care suferă de vene varicoase nu ar trebui să mănânce arahide din cauza lor capacitatea de a face sânge mai gros.

Faimoasa dieta de arahide ridică multe întrebări. Pe de o parte, piulița promovează despicarea rapidă a grăsimilor. Pe cealaltă parte a scalei - produs de calorii înalte.

Cereale de arahide

Gustul nuci este familiar pentru toată lumea. Prăjite, sărate, dulci, miere-susan - le puteți cumpăra la orice magazin. Într-o formă zdrobită, arahidele fac parte din diferite produse de panificație, paste de ciocolată, halva, creme, băuturi de cafea.

Cea mai mare parte a recoltei este reciclată pentru fabricarea uleiului vegetal. Cea mai înaltă calitate este folosită în producția de conserve și produse de cofetărie. Gradele inferioare de unt de arahide sunt folosite pentru a face săpunuri de înaltă calitate din Marsilia.

Proteina de semințe de nuci este parte integrantă a diferitelor tipuri de adeziv, materiale plastice. Se folosește la fabricarea vatei de legume - ardila.

Botva din plantă merge să hrănească bovinele.

Tehnologie de cultivare

Pentru a crește un produs cu adevărat de înaltă calitate și recolta o recoltă bogată, trebuie să urmați recomandările:

1. Lucrări de semănat înainte de însămânțare îngrășământ vă permite să creșteți randamentul la jumătate.Culturile de arahide necesită o iluminare bună și un sol cald. Temperatura optimă pentru semințele germinate este de 25-300 ° C. Limita inferioară la care germinarea lor este încă posibilă nu este mai mică de 140 ° C.

2. Aterizarea se face cel mai bine la începutul lunii iunie.. În acest moment, riscul înghețului pe sol este minim. Semințele uscate și fasolea sunt folosite pentru însămânțare. Grădinarii recomandă alegerea unor semințe mari, altfel nu puteți aștepta germinarea.
3. Adânc în gaură 7-10 cm (uneori un pic mai mult) pus 3-6 bucăți nuciDistanța dintre rândurile de culturi nu este mai mică de un metru. Pe solurile umede, seamănă semințe la 3 cm de suprafață.

Având în vedere faptul că nucile se îngroapă subteran, este dificil să se stabilească data exactă a recoltării. În medie, este de 3-4 luni pentru soiuri timpurii și până la jumătate de an pentru cele târzii. Puteți evalua gradul de pregătire a acestora încercând câteva bucăți de gust.

Adunați arahidele pe vreme uscată.. Arbuștii ar trebui să fie trași cu ușurință din pământ.Când solul începe să înghețe, majoritatea riscurilor de culturi rămân subterane.

Apoi fasolele se usucă la soare timp de câteva săptămâni și se duc la depozitare sau prelucrare.

Reguli de îngrijire

Pentru a obține o recoltă bună pentru lăstari trebuie să aibă grijă.

1. Pentru a crea umezeala necesară arahide adăpate la fiecare 2 săptămâni. Într-un timp uscat, această perioadă este redusă la jumătate. 3-4 săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.

2. După apariția inflorescențelor petrecute umplerea regulată a arbuștilor.
3. obligatoriu plivit.
4. fertilizarea de cel puțin 3 ori în timpul perioadei de maturare. Topul de pansament poate crește semnificativ randamentul, reducând numărul de fasole subdezvoltată.

Nu se recomandă să crească arahidele în aceeași zonă mai mult de 2-3 ori la rând pentru a evita contaminarea culturii cu organisme patogene care persistă în sol și reziduuri de plante.

concluzie

Arahidele sunt o cultură unică. În calitate de reprezentant al plantelor leguminoase, se înroșește în pământ, ca și cartofii. Are multe beneficii ca agent preventiv și terapeutic.. Iar extinderea largă a nucului în diferite tipuri de industrie îl face un produs universal.