Pădurea macadamiei este pădurile umede din Australia, iar planta a fost adusă în Hawaii în 1881, unde a fost folosită în scopuri comerciale. Importul de soiuri de nuc îmbunătățite în California de la Insulele Hawaii a început în jurul anului 1950.
Macadamia este o plantă a familiei Proteacea, un copac veșniccreste bine in climat usor, cu precipitatii mari si fara inghet. Să vedem ce beneficii și rău pot provoca fructele acestei plante pentru corpul uman.
Cuprins
Despre fructe
Nuci de macadamia au un strat de semințe foarte greu, închis într-o coji verde, care crăpătură atunci când sunt coapte. În interiorul piuliței este un miez alb, conținând până la 80% unt și până la 4% zahăr.
Caliu nuc: 718 cal.
Când sunt procesate la temperaturi ridicate, fructele obțin o culoare și o textura uniformă. Deși M. tetraphylla are o coajă brută, stratul de semințe este neted, iar în unele soiuri, dimpotrivă, dur.
Este unul dintre cele mai căutate nuci din lume, motiv pentru care sunt atât de scumpe. Cererea pentru această plantă a dat naștere dezvoltării producției industriale în regiunile calde ale Africii de Sud și ale Americii Centrale.unde copacii încă mai prosperă dacă există suficientă apă.
Uleiul de macadamie utilizate în industria cosmetică pentru producerea săpunurilor, șampoanelor și produselor de protecție solară. deșeuri utilizat ca hrană pentru animale. De asemenea, piulița în sine este folosită la gătit în coacere, în salate.
Proprietăți utile ale Macadamiei pentru sănătatea umană
Tratamentul inimii
Conținutul de grăsimi sănătoase din fructele macadamiei este ridicat. Ele ajută la menținerea arterelor sistemului circulator în stare bună. Acizi grași mononesaturați ajuta la scăderea colesterolului și reducerea trigliceridelor în organism.
Oamenii de stiinta americani au aratat ca cei care mananca acest produs au redus semnificativ nivelul de colesterol din sange si a crescut eficienta muschilor inimii.
Sprijină sistemul imunitar
Macadamia conține flavonoide care ajută la prevenirea pătrunderii toxinelor în organism din mediul înconjurător. Odată ce aceste substanțe benefice - flavonoidele intră, se transformă în ele antioxidanți.
Antioxidanții lucrează în organism ca agenți de colectare a radicalilor liberi. Găsind astfel, îi distrug. Protejează o persoană de boli.
Cercetarea efectuată la Universitatea din Jean Mayer de către USDA cu privire la îmbătrânire a constatat că "consumul de nuci reduce într-un fel o incidență nu numai a bolilor cardiovasculare, dar și a apariției cancerului.
După cum sa dovedit în combinație cu substanțele nutritive fructele macadamia conțin acizi fenolici, flavonoide și stilbenele care contribuie la asigurarea organismului cu antioxidanți utili. Acesta este motivul pentru care nuci - inclusiv macadamia - sunt printre cele mai bune alimente anti-cancer care pot fi consumate.
Ajută la scăderea în greutate
Conținutul ridicat de grăsimi sănătoase, în compoziția nuci, ajută la reducerea apetitului. Dar acest lucru nu este principalul lucru, nuci de la această plantă conțin acid palmitoleic.
Acidul palmitoleic are capacitatea de a crește metabolismul grăsimilor, adică reduce acumularea lor. Fructele Macadamia sunt echilibrate armonios în ceea ce privește cantitatea de nutrienți, care ajută o persoană în procesul de metabolizare.
În plus, nuci de macadamia conțin benefic fibre dieteticecare poate ajuta o persoana sa obtina suficienta dieta.
Sprijină microflora intestinală
În compoziția sa, fructul conține atât fibre dietetice solubile cât și insolubile, care ajută la eliminarea toxinelor din organism și ajută intestinele.
Și carbohidrații complexi, cum ar fi lignani, hemiceluloză, amilopectine ajută la scăderea, în general, a problemelor digestive.
Întărește oasele
Pulpa de fructe este bogată în fosfor, mangan și magneziu. - toate substanțele necesare pentru oase, dinți și transportul fără probleme și absorbția nutrienților în sânge.
Calciul este cunoscut pentru a ajuta la formarea țesutului osos, în timp ce manganul este corpul principal al unui nou os. Dacă organismul menține prezența acestor substanțe, sistemul musculo-scheletic va rămâne puternic, chiar și la bătrânețe. Un alt fapt important este că, în cazul bolii renale, capacitatea organismului de a absorbi calciu și mangan scade semnificativ.
Îmbunătățește activitatea creierului și a sistemului nervos
Conținut în fructe cupru, vitaminele B1, magneziul și manganul ajută la întărirea neurotransmițătorilor, substanțe chimice importante. Ei trimit semnale către creier. Nucile de macadamia sunt, de asemenea, compuse din acid oleicprotejând celulele nervoase din creier. Din acest motiv trebuie concluzionat că acest produs contribuie la funcționarea sănătoasă a sistemului nervos.
În plus, fructul conține Omega-9. Această substanță beneficiază de activitate creierului în multe domenii.
În primul rând, omega-9 poate îmbunătăți starea de spirit. Această substanță contribuie la dezvoltarea memoriei și previne bolile neurologice.
Performanța memoriei a fost investigată de mulți oameni de știință, dintre care unii au descoperit că acidul erucic poate servi ca instrument terapeutic pentru tratamentul bolilor asociate tulburărilor cognitive, cum ar fi boala Alzheimer. Acest lucru înseamnă că o persoană care mănâncă alimente cu omega-9 nu numai că menține o bună stare mentală, ci protejează și funcțiile cognitive ale creierului.
Reduce inflamația cronică și simptomele artritei
O astfel de substanță este cunoscută sub numele de Omega-6conținute în cele mai multe nuci: Migdale - 3,4 grame, cashews - 2,2 grame, macadamia - 0,36 grame. Cu un exces de ea în organism, creșterea inflamației cronice în organism. Iar inflamația provoacă cele mai multe boli, cum ar fi artrita, cancerul, bolile de inimă, diabetul și altele.
Spre deosebire de alți nuci, macadamia predomină în locul omega-6. omega-3 care este un remediu suplimentar pentru etapa inițială a artritei reumatoide. Substanța omega-6, conținută în produs în cantități mici, nu are consecințe negative.
Restricții privind folosirea de nuc
Nu există contraindicații. Macadamia nu poate fi consumată chiar și pentru femeile însărcinate.. Oamenii de știință au arătat că copiii ale căror mame consumau adesea nuci în timpul sarcinii au avut mai puțină alergie la acest produs. Singurele persoane care nu ar trebui să abuzeze de fructele macadamiei sunt diabetici.
Rețete populare
Rețetă cea mai ușoară și mai utilă:
- 1 lingură de nuci macadamia tocate
- 2 linguri de miere
- cateva picaturi de suc de lamaie
Mănâncă dimineața, o lingura pe zi.
Rețetă de frecare pentru față:
- 2 linguri de smântână sau smântână grele
- 2 lingurițe de nuci
Mișcările de masaj ușoare aplică această masă pe față. Masat pentru 4 minuteși apoi lăsat pentru aceeași perioadă. Spălați cu apă caldă curată.
Mască de față hidratantă:
- macadamia praf nuci macinata - 1 lingura.
- Miere - 1 lingura.
- suc de lamaie - 1 linguriță
Combaterea celulitei:
- 1 lingură de ulei de macadamie
- 10 picături de ulei de geranium
- 10 picături m. Rozmarin
- 10 picături de m. Lemongrass
Toate ingredientele sunt bine amestecate. Păstrați într-un loc răcoros și întunecat. Puneți în zonele problematice pe pielea umedă, zilnic timp de o lună.
Rezultatul
Bogăția vitaminelor, acizilor grași beneficii face fructele macadamia un produs alimentar foarte util. Prețul său ridicat (aproximativ 700 de ruble la 100 de grame) se plătește pentru el însuși cu numeroase proprietăți utile.:
- ameliorarea oboselii
- vitalitate
- efect pozitiv asupra sistemelor nervoase, cardiovasculare, musculoscheletice
- ameliorează migrenele
- accelerează cicatrizarea rănilor și arsurilor
- întinerește pielea
- reduce riscul de cancer
- distruge grăsimea corporală
- este un antioxidant puternic
- ameliorează celulita, vene varicoase, rozacee etc.
În ciuda conținutului de calorii, Acest produs este recomandat pentru a pierde in greutate.. Acest lucru se datorează fibrelor care curăță intestinele, accelerează procesele de digestie și normalizează metabolismul.