Ierbul și-a luat numele din cuvântul grecesc, ceea ce înseamnă "rege". Are un gust amar și aromă de menta. Acesta este un condiment popular în bucătăria mediteraneană. Vasul se bazează pe faimosul sos de pesto italian. În Franța, combinația cu roșiile este un canon culinar. În continuare, în acest articol, vom vorbi despre cultivarea corespunzătoare a acestei minunate ierburi în țară sau în grădină. Învățăm cum și când să planteze semințele pe teren deschis. Cum să scufundați, să transplantați sau să răsfoiți primele muguri.
Cuprins
Istorie veche de busuioc violet și roșu
Oamenii folosesc busuiocul de peste 5000 de ani. Atât în gătit cât și în medicină. Ceaiul bazilic calmeaza nervii si tonul corpului. Ei o beau pentru a elibera colici în stomac. Îmbunătățește funcționarea ficatului și a vezicii biliare.
Homeland grass - Africa. În Rusia, a apărut în secolul al XVIII-lea. Apoi, pe baza ei, au făcut tonice populare și măști cosmetice, care sunt încă populare.
Descrierea bucșei
Vasile - o plantă anuală, cu ramificație oblică, scurtă. În medie, tulpina atinge o lungime de 60 cm. Rădăcina este ramificată, situată aproape de suprafață. Frunzele, ca și tulpina, sunt acoperite cu fire de păr. Florile sunt albe, roz pal. Fructele sunt întunecate, asemănătoare cu fructele cu coajă lemnoasă, se coacă în grupuri de 4 bucăți și rămân viabile timp de 5 ani.
Câte varietăți pot fi plantate în țară?
Există multe tipuri de iarbă, mai mult de o sută. Dulce busuioc - cel mai popular dintre ele.În Africa, busuiocul crește cu frunze albastre, numite camfor. În Mexic, este scorțișoară, iar în sud-estul Asiei este o lămâie. Există o vedere cu frunze mov. Aroma este ușoară în comparație cu cea verde, dar pentru culoarea sa bogată este adesea folosită în decorarea vesela.
Pregătirea puieților la domiciliu în primăvară
Semințele sunt plantate în răsaduri la sfârșitul lunii martie. Acestea sunt scurtate înainte de plantare. Două ore în apă caldă sau o soluție slabă de permanganat de potasiu. Pentru puieți, recipiente adecvate cu o adâncime de 10 cm sau mai mult, oale sau cutii de flori. La nivelul drenajului de la baza, de sus este presărat cu amestec de sol (proporția 4: 2: 1) de la:
- turbă
- humus
- nisip
În pământ, faceți caneluri cu o adâncime de 1 cm, care pune semințele. Stropit cu pământ și irigat de pulverizator și apoi acoperit cu folie sau sticlă.
Capacități cu semințe curățate într-un loc cald. În acest stadiu este important să aveți grijă în mod corespunzător pentru material săditor:
- luați o peliculă sau un pahar o dată pe zi și aerul pe scurt (15 minute vor fi suficiente)
- îndepărtați condensul din interior
- ușor de umezit pământul
La sfârșitul lunii mai, germenii proveniți din casă sunt plantați în sol deschis. Este important ca plantele să aibă 5 frunze formate. Până când apar, puteți aștepta puțin cu aterizarea.
Înainte de plantare, răsadurile sunt scoase din cameră și lăsate în aer liber, astfel încât să se întărească. Începeți cu 15 minute și creșteți treptat timpul petrecut pe stradă la mai multe ore. Încălzirea începe cu o săptămână înainte de transplant.
Cum să plantați semințe sau răsaduri în sol deschis
Vasile moare de la temperaturi scăzute. Prin urmare, răsadurile sunt plantate într-un loc permanent atunci când nu există îngheț de dimineață. Cel mai bine este să plantați semințe de legume în primăvară, la mijlocul lunii mai. Schema pentru însămânțare, puteți alege orice.
Solul pentru iarbă are nevoie de o fertilă, permeabilă la aer și umezeală. Pământul este plantat înainte de plantare. La 1 m2 face 2 kg de humus, turbă și compost.
Varza este plantata la o distanta de 40 cm una de alta, in gropile de 10 cm adancime. Înainte de a planta gropi udate în mod abundent.
Nu puteți să plantați busuioc în același loc timp de doi ani la rând. Acest lucru va duce la apariția de pete maronii pe frunze și moartea plantațiilor. Motivul pentru aceasta - boala Fusarium. Este cauzată de ciuperci care trăiesc în sol de mult timp. Între plantarea solului de ierburi picante "se odihnește" timp de 5 ani.
Cultivarea și îngrijirea lăstarilor verzi de busuioc în grădină
Vasul are nevoie de udare cu apă caldă și stabilă. Grădinarii experimentați dau naștere unui butoi de plastic mare. În timpul zilei, apa din cilindru se va încălzi și se va opri. În seara, este potrivit pentru udare.
Iarba crește bine când este administrată cu îngrășăminte azotate.. Prima hrănire are loc la două săptămâni după debarcare.
Pentru a mări masa verde de germeni, cu excepția ciupirii vârfurilor, tăiați flori pe ele.
Pământul din jurul plantelor este slăbit și împrăștiat departe de buruieni. Pentru sezonul de vară va fi suficient de 6-7 ori. După ce se freacă și se slăbește, germenii sunt udați abundent.
Colectarea culturilor în grădină
Vasile sunt recoltate înainte de înflorire. Apoi, concentrația uleiurilor esențiale și a vârfurilor de vitamine.Un mug imatur este un semn de colectare a frunzelor.
Iarba infloreste pana in primele zile de toamna. Nu uitați că aceasta este o plantă termofilă. Înainte de debutul primului îngheț, acesta este transplantat într-o seră sau casă. Iarbă crește fără probleme într-o oală pentru plante de interior. Decorează casa și umple camera cu aromă picantă.
Uscarea corespunzătoare
După recoltare, cultura este uscată:
- În aer liber. Frunzele sunt spălate, aruncate și așezate pe un prosop. Când apa este drenată, se pune o foaie de copt. Este mai bine să legați o cultură mare în ciorchini și să o atârnați pe o frânghie într-o cameră caldă fără lumina directă a soarelui.
- În cuptor. Frunzele spălate și uscate sunt plasate pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 400 ° C. Uscarea va dura 2 ore.
- În cuptorul cu microunde. La uscarea maximă va dura 3 minute.
Pregătirea este determinată manual. Uscatul verde se rupe usor in maini. Este depozitat în borcane din sticlă uscată sau pungi de hârtie.
Frunze întregi congelate
Se spală și se scufundă timp de 3 secunde în apă clocotită. Apoi, răcit în apă rece. Un pic uscat pe un prosop și așezat în pachete în porții mici. Apoi puneți-l în congelator.
Răcirea rapidă a frunzelor tocate
Se spală, se toacă fin și se umple cu apă. Apa este turnată în forme și introdusă într-un congelator. Dacă în loc de apă folosiți ulei de măsline, veți obține o pregătire perfectă pentru prăjirea într-o tigaie.
Vasile a fost cunoscut mult timp omului. Acesta ocupă un loc de onoare în bucătăria multor țări: Grecia, Franța, Italia și Thailanda. În Caucaz, chiar și-a luat propriul nume - Regan.
Are vitamine:
- C (reduce colesterolul din sânge)
- B (riboflavină, utilă pentru ochi)
- PP (acid nicotinic pentru piele sănătoasă și căptușeală stomacală)
Cresterea busuiocului rosu in zona este usoara. Planta este pretențioasă și necesită puțină grijă și atenție. Poți să-l semene aproape jumătate din luna mai. O alegere a unei plante este necesară departe de totdeauna. În plus, planta crește rapid și crește rapid. Recoltarea și recoltarea sunt ușoare. Pentru a vă diversifica masa și a vă răsfăța cu "regele" printre plantele medicinale nu va dura mult timp și efort.