L'élevage de poulets de chair de races à viande très productives continue de gagner en popularité. Des soins appropriés, une alimentation équilibrée et le respect de toutes les règles vétérinaires vous permettent d'obtenir des produits diététiques de haute qualité dans un composé personnel en seulement 30 à 40 jours.
Table des matières
Comment choisir les poulets de chair
Lorsque vous choisissez des poulets de chair, prenez en compte plusieurs facteurs: croisement (race), producteur et prix, âge et viabilité.
Races (croix)
Poulets de chair - le résultat d'un travail de sélection ciblé sur le retrait d'un hybride pour la production rapide de produits carnés diététiques de haute qualité.
Le plus populaire chez les aviculteurs russes, les poulets de chair des croisements KOBB-500, ROSSy-38, 708, Gibro-6, Broiler-61, M. Cross Smena et Hubbard F 15.
Les fabricants
Il est plus prudent d’acheter des poulets de chair dans des locaux privés dignes de confiance. fermes et spécialisé stations d'incubation. En règle générale, les poulets achetés à ces producteurs sont viables, actifs et déjà vaccinés contre les principales maladies.
Prix des poulets de chair proposés par les grandes exploitations avicoles situées en dessous, mais il existe une pratique vicieuse dans la vente par les usines de stocks faibles abattus
Le coût des poulets varie selon l'âge, la race, la région, la période de l'année de 35 à 95 roubles pour la tête.
Âge
Les aviculteurs expérimentés qui connaissent bien le logement et possèdent des zones de culture bien aménagées préfèrent acheter des poulets quotidiens moins chers.
Pour les débutants Il est recommandé d'acquérir de jeunes animaux à l'âge de 5 à 10 jours, car il est plus facile de s'en occuper.
Vitalité
Des poulets de chair sains et viables sont sélectionnés par caractéristiques suivantes:
- Les poulets sont actifs, mobiles, réagissent aux sons, avec bon appétit.
- Effacer les yeux avec des paillettes.
- Doux ventre.
- Petites ailes étroitement pressé au mollet.
- Plumes sur des ailes de coq de même longueur.
- L'absence de kala sur le plumage.
- Lisse tristesse, sans "lambeaux".
Alimentation
En moyenne, environ 4 kg d'aliments sont utilisés pour produire des oiseaux commerciaux. Dans les deux premières semaines le poulet reçoit entre 35 et 38 g de nourriture par jour; le taux quotidien de deux à quatre semaines sera de 100 g, puis de 150 g.
Le plus efficace pour la culture de contenu domestique ou agricole reconnu alimentation combinée. Avec la disponibilité constante d'aliments dans les mangeoires deux fois par jour, les oiseaux reçoivent de la nourriture humide, le grain est versé du jour au lendemain.
Tous pour l'alimentation combinée
- Alimentation industrielle sèche. Lors de la sélection des aliments prêts à l'emploi, recommandé avec soinétudier la composition, la qualité. La plupart des aliments pour animaux produits en Russie et dans les pays voisins ne respectent pas les normes nationales.
- Nourriture sèche à partir de grains de blé, de maïs, d'orge, de légumineuses, de grains de mouture et de légumineuses.
- Réduire les coûts de production dans les fermes privées, utiliser avec succès déchets alimentaires - lait (inversé, lactosérum, yaourt, fromage blanc), poisson, viande, fruits (pomme, poire, banane et autres), produits de jardinage (petits légumes-racines, pommes de terre surgelées). Nourrissez les insectes nuisibles et leurs larves (coléoptères de mai et du Colorado).
- Zelenka - ortie, luzerne, trèfle, pissenlits sous forme broyée, dessus de peau, pulpe de carotte, betteraves, courgettes, citrouille, feuilles de chou.
- Suppléments - Compléments vitaminiques complexes, farines de viande et de poisson et de poisson, coquilles d’œufs, coquillages, sel de table.
- Humide purée.
Dans les buveurs doit toujours être propre, eau fraîche. Devrait être respecté condition de température:
- Poulets 1-3 jours la vie est arrosée avec de l'eau t +33 ° C.
- Sur 4-7 jours t +30 ° C.
- À partir du 8ème jour vie hebdomadaire réduire la température de l'eau de 2 °.
- Arrêter sur t + 20 °
Ration d'âge
Il diffère dans les périodes de développement physiologique des poulets de chair.
Il y a:
- À partir, régime alimentaire primaire (jusqu’à 2 semaines).
- D'engraissement (en période de développement actif et de croissance).
- Ligne d'arrivée avec un pourcentage de protéines plus faible (jeune adulte adulte avant l’abattage).
Poulets quotidiens
À l'âge de jusqu'à 5 jours Les poulets reçoivent soit des aliments prêts à l'emploi, soit des aliments contenant jusqu'à 50% de glucides et de protéines. Ceux-ci incluent mélanges de céréales (grains de blé et de maïs broyés, mil bouilli, orge et avoine sans pellicule), moût humide.
À partir du 2ème jour Des œufs de poule finement hachés sont introduits dans l'alimentation des poussins. Deux œufs à la coque pour 50 poules suffisent. Ils donnent des œufs de caille, du fromage cottage, des vitamines A, E, D3 sous forme de préparation du type Trivitamine.
Fréquence d'alimentation pendant cette période, toutes les deux heures, au moins 5, de préférence 8 fois par jour.
Avec alimentation à sec assez 3-4 fois. L'alimentation du matin est effectuée le plus tôt possible, le soir le plus tard possible.
Poussins hebdomadaires
À la semaine d'âge ration enrichie. En tant qu'agent anti-argent pendant 5 à 7 jours dans le mélange de farine, une purée humide est ajoutée à raison de 0,1 à 0,2 g par poulet. huile de poisson. Peu à peu, des carottes, un gruau de feuilles d’ortie, des pissenlits, de la farine de craie, des coquillages, des coquilles d’œufs durcies, des déchets de poisson, de la viande d’utilisation sont progressivement introduits dans l’alimentation.
Les éleveurs avicoles expérimentés recommandent l'élevage purée dérivés du lait, donner aux poulets une petite quantité de pommes de terre bouillies, graines de tournesol, gâteaux de soja, maïs, farine de blé (grains moulus sans nettoyage spécial).
Fréquence d'alimentation - 6 fois par jour. Avec une alimentation équilibrée jusqu'à l'âge mensuel des poulets de chair prenant du poids de 500 à 700 g
Soutien affaibli des poulets jaune brut remué dans le lait.Le jaune est introduit dans le bec avec une pipette 8 fois par jour. Le jour 11 Les poussins devraient se nourrir seuls.
Poussins mensuels
À l’âge d’un mois, les poulets de chair sont transférés dans aliments riches en protéines.
Mélanges à partir d'un mélange à parts égales de maïs broyé, de blé, de pois, d'orge, dilué dans du bouillon de viande, ajoutez davantage de poisson et de résidus de viande, de viande et d'os, de poisson, de tourteau de gazon, de produits laitiers et de pâte verte. Bienvenue gâteaux à l'huile d'arachide et de tournesol, grain germé.
Dans le régime alimentaire des jeunes animaux chaque mois, la présence de levure de boulanger - au moins 2 g par jour et par tête, huile de poisson, mélanges de vitamines sèches préparés. En hiver, ils donnent aussi de la vitamine D.
L'alimentation doit être mise à jour toutes les 2 heures, elle doit être fraîche et non altérée.
En été, offrez la possibilité de recevoir 50% ou plus du tarif journalier alimentation en herbe. Cela réduit non seulement le coût de l'entretien, mais augmente également l'immunité des jeunes, la valeur nutritionnelle et la valeur gustative de la viande.
Fréquence d'alimentation 7-8 fois.
Immédiatement avant l’abattage, les poulets de chair sont transférés dans terminer la nourriture.
La transition vers un grain entier.Comment les suppléments offrent un vert brillant. Champignons dilués avec du bouillon, ajoutez-y des pommes de terre bouillies.
Nourriture stockée dans des récipients en plastique bien fermés en métal.
Lorsque vous achetez des mélanges prêts à l'emploi, observez soigneusement les aliments durée de vie.
Entretien et soins à domicile
Dans les conditions de la maison, le fermier cultive des poulets de chair, proprement maintenance et entretien. Il est nécessaire de bien équiper les locaux, de se conformer aux normes vétérinaires et zootechniques, d’être attentif et attentif aux jeunes poussins.
Coop, cages, literie, rue
Il y a deux itinéraires de reproduction poulets de chair: intensifs et extensifs.
- Intense L’entretien (de production) consiste à limiter les mouvements des poulets de chair dès leur éclosion avec une cage ou une litière profonde et à les nourrir avec une alimentation sèche de valeur maximale.
- À méthode extensive la culture, la plus appropriée pour le paysan ou la ferme, l'oiseau est contenu dans des poulaillers équipés, des cages, se déplace librement le long de la plage, reçoit une variété de types et de composition d'aliments.
À "Gratuit" les poulaillers sont équipés de volailles. Poussins quotidiens et volaille commercialisable requis carré à raison de 12-15 têtes sur 1 m².
À cellulaire Jusqu'à 18 poulets de chair sont placés pour 1 m², mais la viande de ces oiseaux sera plus dense et plus dure. Il existe plusieurs options pour les cellules fabriquées indépendamment ou achetées sous forme finie. Les cellules sont assemblées dans la conception du type de cassettes ou de piles.
La plupart des éleveurs de volaille préfèrent méthode de plancher grandir dans un poulailler sur une litière. Pour cela, les sols sont recouverts de sciure de bois, de paille, de copeaux, de tourbe de fibres. Pour se conformer aux normes sanitaires et hygiéniques, enlevez régulièrement les mottes brutes, mélangez et ajoutez du mastic.
Dans période d'été les poussins à griller en croissance et les poulets adultes sont relâchés à l'extérieur dans la zone clôturée. Si la marche est bien protégée des courants d’air, par exemple, une fenêtre précédemment utilisée, des cadres de serre,les poussins sont «libérés» à partir d'un mois.
Conditions de température
Les poulets de chair nécessitent une conformité stricte. les températures et humidité dans des lieux de détention. L'humidité tout au long de la période de croissance devrait être comprise entre 60 et 70%.
Pour chauffage Des appareils de chauffage domestiques et industriels, des lampes infrarouges sont utilisés.
Poussins quotidiens joindre, en limitant leur élimination de la source de chaleur, en maintenant t + 32 ° -35 ° C. À partir de la deuxième semaine commencer une diminution progressive de la température. Poussins âgés de 6 à 10 jours t + 32 ° -30 ° С est requis. 11-20 jours - t + 28 ° -26 ° С. À partir à partir de la troisième semaine t + 24-20 ° C est requis.
L'éclairage
Jusqu'au 5ème jour dans le poulailler est allumé 20-24 heures. Dans âge hebdomadaireLorsque les poulets commencent à faire la distinction entre le jour et la nuit, ils commencent à interrompre l’éclairage pendant 10-15 minutes toutes les 2 heures, ce qui porte progressivement la journée à 16-17 heures.
Ventilation
Dans la maison devrait être équipé ventilationcapot d'échappement. Les poulets de chair ont besoin d'un apport constant d'air pur.
Mangeoires et buveurs
Jusqu'à atteindre semaine la mangeoire est remplie à ras bord. Dès que les poussins acquièrent des compétences d’auto-alimentation, mangeoires et buveurs remplir avec ¼ et augmenter au-dessus du sol pour éviter la contamination des aliments par les détritus.
Cultiver des poulets de chair rentable. En respectant des exigences simples, il est non seulement possible de fournir à la famille un régime alimentaire écologique et propre. viande de poulet, mais aussi pour réaliser un petit bénéfice lors de la vente de viande de poulet.
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