É considerada uma planta de uva que cresce exclusivamente nos países do sul. Esta opinião é errônea e irrelevante para hoje. Graças aos criadores nacionais e estrangeiros, a gama de variedades é periodicamente atualizada com novos desenvolvimentos, adaptado a diferentes condições climáticas, cuja informação é apresentada a seguir.
Tabela de Conteúdos
Cultivo de uvas em diferentes regiões da Rússia
O território da Rússia é vasto, portanto o clima nas regiões pode variar significativamente. Em muitas partes do país, cultivos como uvas são cultivados com sucesso. Além disso, a videira é despretensiosa para o solo, com exceção de apenas salinas e zonas úmidas. Antes de plantar, o solo das mudas é fertilizado com matéria orgânica. Enriqueça o solo o suficiente 1 uma vez por ano. Ao escolher um local, vale a pena considerar que o ciclo de vida da planta é de aproximadamente 25 a 30 anos, portanto, o recuo de 1,5 m das paredes da cerca e dos prédios deve ser feito, sendo o melhor horário de outono, ou seja, o mês de setembro. Mas o tempo pode variar dependendo das características climáticas das regiões.
A fim de colher sempre uma boa colheita de uma videira, você precisa escolher variedades recomendadas para o cultivo em certas condições.
Região de Krasnodar
As condições climáticas do Território de Krasnodar para as uvas são consideradas ideais, por isso as melhores variedades são cultivadas nesta área. A proporção de dias quentes por ano, precipitação média e luz solar é um bom marcador para vinhas de frutificação estáveis.
A principal produção de uvas está concentrada na zona Anapo-Taman. A cultura é distribuída para outras indústrias para processamento e mercados para consumo fresco. A época da colheita começa na terceira década de julho e dura até meados de outubro.
É impossível enumerar todas as variedades cultivadas no território do Território de Krasnodar, uma vez que as vinhas são constantemente reabastecidas com novos desenvolvimentos dos criadores. Os mais populares são os seguintes tipos de cultura:
Madeleine Anguswin
Uma planta vigorosa de envelhecimento precoce. A colheita começa em meados de agosto. Produtividade depende da qualidade da polinização, o melhor polinizador é Shasla, então ambas as culturas são plantadas ao lado. O peso médio do cacho atinge 180-200 gr. As bagas contêm 15% de açúcar e 6,7% de ácido.
Pérolas Saba
Bagas amadurecem no final de julho - início de agosto. A produtividade é alta 8 kg de um arbusto), enteados abundantemente frutados. Depois de plantar chubukov planta frutifica por 2-3 anos. A relação entre teor de açúcar (16%) e acidez (7,3%) está próxima do valor ideal. Possui forte imunidade, resiste a doenças fúngicas. Devido à escassez de material de plantio, a propagação por enxertia é praticada.
Shasla branco
É um dos principais, que é crescido maciçamente na região de Krasnodar. A planta entra cedo na fase de frutificação (já em 2ano) o arbusto é formado por imunidade de tamanho médio, forte, que pode ser traçada em resistência a doenças fúngicas. A baga tem um sabor alto (açúcar 15%, ácido 6,7%) e boa transportabilidade.
Chaush
Variedade madura inicial, encontrada em toda a região, mas em pequenas quantidades. A colheita está pronta para a colheita na terceira década de agosto. Grandes aglomerados são abundantemente formados em arbustos altos, o seu peso atinge 420-500 gramas Produtividade depende da qualidade da polinização, o melhor polinizador é Shasla, então ambas as culturas são plantadas nas proximidades.Indicadores de teor de açúcar - 14%, acidez - 6%.
Muscat húngaro
Na fase de frutificação entra no 3º ano após o plantio das mudas. Arbustos Mascate sredneroslye com o desenvolvimento ativo de videiras. O gosto de mel das bagas indica um alto teor de açúcar (mais de 20%), com uma acidez relativamente baixa (6,5%). Um monte de véus de tamanho médio para 160-170 gramas Destina-se ao uso de frutas frescas e para processamento em sucos.
Senso
A planta é originalmente da França, tem um alto rendimento. Com o arbusto removido mais 7 kg de bagas As uvas atingem a maturação na segunda quinzena de setembro. Bagas de tamanho grande, cor azul escura com um revestimento de cera característico. O sabor combina harmoniosamente o teor de açúcar (18,3%) e ácido (7%). O tamanho médio do cluster é de 232 gramas.
Crimeia
Não menos variada menu de uvas cultivadas na península. O número total de espécies é próximo a cem. Condições climáticas favoráveis e fertilidade do solo contribuem para altos rendimentos. A falta de precipitação é compensada pelo arranjo de vinhas com um sistema de irrigação por gotejamento. Quando as plantas de plantação aplicam o esquema: 3x1,5 m As maiores plantações estão localizadas na zona das colinas (distrito de Bakhchisaray), estepe (perto de Simferopol), bem como nos subúrbios de Yalta, Alushta, Sudak.
Entre as culturas são as seguintes:
Agadai
A variedade de mesa vem do Daguestão, difere no final da maturidade. A colheita não começa mais cedo. 20's Números de setembro. A planta se desenvolve normalmente em solos com alto teor de sal. Além do consumo fresco, a cultura é usada para enlatamento e produção de sucos.
Albilo da Criméia
A planta é de maturidade média nativa da Espanha. Cultivado para vinificação. O rendimento é 7-9 kg de um arbusto. Baga contém açúcar 14%, ácido 6,7%.
Itália
Grandes uvas coletadas em cachos soltos, cujo peso médio atinge 450 gramas Bagas amarelo-âmbar têm um sabor agradável com uma pronunciada nota de noz-moscada.
Cardeal
Bagas amadurecem até o final de agosto. O cacho é formado solto com muitas uvas, peso médio é 250-350 gramas O gosto não é enjoativo, embora o açúcar não contenha menos de 16-17%. Difere em resistência a doenças fúngicas e boa transportabilidade.
Citron Magaracha
Variedade de vinhos em estágio inicial. A qualidade do paladar e da apresentação torna a baga comestível e fresca. O peso de uma escova de uma forma cilíndrica consegue 400 gr. O teor de açúcar é alto (23%) com acidez de 5-7%.
Sabbat
A cultura é cultivada para consumo in natura e para o fabrico de material vitivinícola. Bagas brancas amadurecem no final de setembro - início de outubro. Grandes grupos de véus para 280 gr. Mesmo depois de ser armazenado na geladeira por 5 meses, as uvas não perdem o sabor e as qualidades das commodities.
Região de Astracã
Uma área promissora para o cultivo de uvas é a região de Astrakhan. Isso contribui para o clima quente e a presença de montes Baer. A ocorrência profunda de águas subterrâneas deixa mais chances de as plantas tolerarem as geadas do inverno.
Durante todo o período da existência da viticultura em escala industrial, mais de 300 variedades passaramtestes em morros Baer. Os maiores resultados foram observados no cultivo das seguintes variedades.
Codrean (branco)
A planta é um envelhecimento a médio prazo com uma estação de crescimento de 130-140 dias. As bagas são amarelo esverdeado em uma forma redonda oval, o peso de um atinge 10-12 gramas. Peso médio do pincel - 600-800 grupo mas também há gigantes pesando 1,2 kg. O arbusto tolera facilmente a geada até -23 °. Codrius é resistente ao mofo e podridão cinzenta.
Delícia
No início, com uma estação de crescimento de 110-120 dias. Tem alta resistência a doenças fúngicas e mofo. A resistência ao frio (até -25 °) permite transferir invernos rigorosos. Rendimento da uva Delícia acabou 9 kg de um arbusto.
Kishmish radiante
Uvas cor-de-rosa do período de maturação cedo meio (vegetação 115-125 dias). Vantagens: alta palatabilidade, valor comercial, longa vida útil. Peso médio do cluster atinge 250-450 gr. O teor de açúcar - 17-21%, acidez - 6-7%.
Moscou
A planta do termo inicial de amadurecimento difere nas qualidades aromáticas incomuns cheias de aromas de noz-moscada e abacaxi. A cultura é resistente a baixas temperaturas, doenças fúngicas. O cluster é pequeno, o peso não excede 150 gramas
Região de Vologda
As condições climáticas desta região não podem ser chamadas ideais, mas até lá é possível cultivar uvas. Os industriais usam variedades resistentes à geada. Além disso, eles são cobertos com um material especial para o inverno. Jardineiros privados prilovchilis plantadas estacas na estufa. Entre os recomendados para a banda do meio:
- Laura - grandes uvas verdes têm um sabor agradável, os arbustos toleram facilmente o inverno;
- Shun - frutos de cor rosa-escuro de tamanho grande amadurecem até o final de agosto, a planta é resistente a doenças;
- Nadezhda Aksayskaya - amadurece no final de agosto, o sabor e aparência da baga é semelhante à variedade Arkady;
- Victoria - belos aglomerados grandes com bagas doces, tem um alto rendimento (pelo menos 7 kg de um arbusto);
- O fenômeno - amadurece em meados de agosto, bagas de tamanho médio gosto muito doce.;
- Gala - frutas muito grandes, formadas em um cluster solto, estão sendo testadas na região;
- Cereja - Uma planta de termo inicial de maturação, frutos dos tamanhos médios de cor rosa com alto teor de açúcar.
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- Shun
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- Victoria
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- Cereja
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- Gala
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- Laura
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- Nadezhda Aksayskaya
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- O fenômeno
Krai de Primorsky
As condições climáticas da região não permitem o cultivo de nenhuma variedade de uva e, portanto, selecionam-se alguns tipos especiais de seleção que tenham resistência à geada. Entre outras coisas para o inverno, os arbustos são cobertos com um material especial para evitar o congelamento.
Adele
Projetado para crescer sob cobertura. Peso médio da escova 600 gr. As bagas são de tamanho médio, azul escuro. A peculiaridade da variedade está no armazenamento a longo prazo, as uvas mantêm sua apresentação até os feriados de Ano Novo.
Far Eastern Novikova
Variedade de objetivo universal de maturação precoce. Suporta geadas a -28°, mas requer abrigo para o inverno devido às características climáticas do Território Primorsky. Um pequeno cacho com peso de até 250 gramas, frutos azuis escuros com um sabor incomum, mas original.
Satélite
A planta é cedo madura com uvas amarelo-esverdeadas, cujo peso não excede 8 gramas. A vantagem da variedade é a resistência ao frio (-30°), no entanto, o abrigo é necessário para o inverno.Frutas contêm 16% de teor de açúcar e 7-9% de acidez.
Rosa não cobrindo
Tabela variedade de envelhecimento precoce. As bagas são muito saborosas (açúcar 20%), mas pequenas. Peso do cluster - 150-200 gr. A cultura não perde a sua apresentação por um longo período, mesmo na videira. Sob condições adequadas, permanece até os feriados de Ano Novo.
Região de Rostov
O clima da região de Rostov também é adequado para cultivar as melhores variedades de seleção de uva. Há luz, calor e umidade suficientes. Entretanto, para selecionar o tipo (cobrindo e não cobrindo), é necessário dividir visualmente a área em 2 partes, maior que Kamensk e menor. Espécies Ukryvnye são recomendadas para o desembarque no sul.
Nem todo mundo está ciente do fato de que os vinhos são produzidos na região, apresentando uma verdadeira concorrência às bebidas colecionáveis francesas. Entre as variedades populares:
- Dia dos namorados;
- Outono preto;
- Talismã;
- Arcadia;
- Somerset Sidliss et al.
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- Uvas dos namorados
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- Grau Arkady
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- Uvas Somerset Sidliss
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- Talismã da Uva
Todos os anos, os proprietários de vinhas praticam a atualização da variedade de variedades usando variedades de uvas comprovadas e os mais recentes desenvolvimentos. Nova abordagem e aplicação de tecnologias inovadoras permite aumentar a rentabilidade das empresas agrícolas, trazendo suas realizações para o nível mundial.