Groselha preta é um membro da família de groselha. A popularidade que ela ganhou há alguns séculos atrás, quando as pessoas aprenderam sobre seus benefícios para a saúde.. Tem o seu nome devido ao aroma exalado por bagas e folhas (nas groselhas da Velha Rússia - "cheiro forte"). Vamos conhecer as propriedades benéficas e contra-indicações ao uso desta baga.
Tabela de Conteúdos
A composição e propriedades benéficas da fruta de groselha para o corpo humano
A pequena baga de groselha negra esconde uma incrível quantidade de vitaminas:
- Vitamina C - Uma ferramenta poderosa para fortalecer o sistema imunológico. A maior parte permanece mesmo quando as bagas de groselha estão congeladas. Em combinação com a vitamina P ajudará a prevenir a aterosclerose;
- Vitamina A (caroteno) melhora o metabolismo, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, acelera o processo de cura, como um antioxidante é importante na prevenção do câncer;
- Vitamina E acelera processos de regeneração de tecidos, promove a absorção de vitamina A, previne coágulos sanguíneos, fortalece o sistema imunológico, participa da síntese de hormônios;
- Vitaminas do grupo K aumentar a coagulação sanguínea, o que é especialmente importante para os pacientes no período pós-operatório;
- Vitaminas do grupo B garantir o funcionamento normal do sistema nervoso, apoiar a atividade do sistema imunológico.
Além disso, a groselha preta é rica em outras substâncias orgânicas úteis:
- Macro e microminerais: zinco, potássio, ferro, manganês, etc.essencial para o bom desempenho do órgão, produção de energia e reparação de tecidos;
- Taninos tem um efeito diurético e anti-inflamatório;
- As pectinas impedem o desenvolvimento de processos inflamatórios, impedem o aparecimento de tumores nas células, contribuem para a remoção de toxinas;
- Phytoncides neutraliza o desenvolvimento de bactérias patogênicas;
- Ácido fólico reduz o efeito dos efeitos nocivos da radiação no corpo humano, é um catalisador para a eliminação de toxinas e metais pesados (como chumbo, mercúrio, cobalto);
- Celulose contribui para a normalização dos processos digestivos e do trabalho do estômago e intestinos, previne a ocorrência de câncer, reduz o nível de colesterol no sangue;
- Ácidos orgânicos estimular o peristaltismo intestinal, limitar o crescimento e multiplicação de bactérias, estimular a secreção do suco gástrico.
Groselhas pretas e vermelhas são semelhantes em composição a vitaminas e microelementos., diferindo apenas na concentração de uma substância. Além do acima exposto, a groselha é uma fonte de serotonina e cumarina,com efeito antitumoral e analgésico.
Contra-indicações para o uso
Além dos benefícios, as groselhas podem causar danos. A groselha preta não é recomendada para uso com tromboflebite, uma vez que o alto teor de vitamina K nas bagas aumenta a coagulação do sangue.
Groselhas, pretas e vermelhas, não podem ser usadas para gastrite, úlcera gástrica (com acidez aumentada), inflamação do duodeno. É perigoso em casos de hepatite, risco de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.
Propriedades medicinais de groselha preta
Os benefícios das bagas para a saúde de homens e mulheres
Comer groselha preta tem um efeito positivo na imunidade.. A razão para isso - o alto teor de vitamina C. 50 g de bagas recém-colhidas contêm sua taxa diária para os seres humanos.
Bagas de groselha preta são úteis para uso em caso de difteria, disenteria, pois eles têm um forte efeito antimicrobiano.Eles também aumentam o efeito de antibióticos no corpo humano várias vezes.
Em casos de distúrbios intestinais, infecções do trato respiratório superior e rins, recomenda-se usar suco de groselha preta.. O suco fresco deve ser diluído com uma pequena quantidade de água fervida. Suco pode ser enlatado vpro, fazendo blanks para o inverno. Para fazer isso, as bagas enumeradas, lavadas e bem secas são esmagadas, cheias de água destilada e fervidas por 5 minutos. A mistura é filtrada através de uma peneira e vertida em frascos esterilizados, que são torcidos com tampas (para 1 kg de bagas - 200 ml de água). Opcionalmente, o suco pode ser adoçado
Groselha preta seca acelera a purificação do corpo de partículas radioativas e metais pesados. (cobalto, chumbo, mercúrio, etc.) Para secar as bagas de groselha preta, elas devem ser cuidadosamente selecionadas, deixando apenas a aparência inteira e saudável, enxaguadas e secas em um pano que absorve bem a umidade. Em seguida, as frutas se espalharam em uma assadeira forrada com papel manteiga e colocar no forno a 60 ° C por 3-4 horas, abrindo um pouco a porta do armário.Após o tempo de secagem, se as bagas não produzirem suco durante a compressão, isso significa que elas atingiram o grau de prontidão. Groselhas secas são armazenadas em sacos de linho, recipientes hermeticamente fechados de vidro ou estanho.
Receitas de infusão de folhas
Substâncias úteis também são encontradas nas folhas de groselha, das quais as infusões são feitas com propriedades curativas. Qual concentração de infusões deve ser?Com úlcera gástrica e gastrite, você pode usar a tintura preparada de acordo com uma receita antiga: 20 folhas frescas jovens são derramadas sobre 1 litro de vinho tinto seco, infundido por 20 dias, tomados 100 g cada antes das refeições.
Com reumatismo e gota: 3 colheres de sopa de folhas picadas são cozidas no vapor com 0,5 litros de água fervente e infundidas por cerca de uma hora em uma garrafa térmica. Aceito 100 ml pouco antes das refeições.
Infusão de 2 colheres de sopa de folhas e um copo de água fervente, estimula o estômago e intestinos, alivia a constipação, dysbacteriosis, hemorróidas, suprime impulsos eméticos.
A infusão quente de folhas de groselha ajuda com doenças contagiosas e catarrais: angina, bronquite, ARVI, gripe, reduz a tosse. Para preparar o chá medicinal, 2 colheres de sopa de folhas são cozidas no vapor em um copo de água fervente. A mistura é aquecida durante 15 minutos em banho-maria. É tomado por via oral antes das refeições.
O curso de doenças da pele também pode ser aliviado e acelerado com a ajuda de folhas de groselha preta. Um banho com a adição de decocção de folhas de groselha preta será útil para várias dermatites, prurido cutâneo, erupções cutâneas, eczema (50 g de folhas com ramos ferver com 1 litro de água durante 3 minutos e filtrar). A infusão de folhas de groselha ajuda a eliminar a potnitsa em crianças, para livrá-las de erupções cutâneas e diátese (6 colheres de sopa de folhas são enchidas com 0,5 litros de água fervente e infundidas durante a noite em uma garrafa térmica).
Com fadiga crônica, para fortalecer o corpo e recuperar no período pós-operatório, recomenda-se o uso de folhas mistas de groselha preta, sabugueiro e mirtilo. Uma colher de sopa da mistura é derramada com um copo de água fervente e infundida por uma hora em uma garrafa térmica. É usado como chá.
Propriedades medicinais de groselha
Os benefícios das bagas, receita de sumo
Groselha usado como um tônico geral, ajuda com colite, anemia, tem um efeito diurético, acelera a remoção de toxinas, alivia a constipação.
Suco feito de bagas de groselha tem um efeito benéfico sobre o trato gastrointestinal., melhora o peristaltismo, ajuda a eliminar a constipação crônica. No calor de tal suco, é fácil saciar a sede, e em processos inflamatórios, ao contrário, ajudará a reduzir a temperatura. Além disso, tem propriedades tônicas, além de ajudar a eliminar náuseas e suprimir o reflexo de vômito.
Para fazer suco: 60 g de bagas de groselha devem ser fabricadas em um copo de água fervente, deixe por 3 horas. Após a filtragem, a infusão está pronta para uso.
O uso de folhas na medicina tradicional
Folhas de groselha também têm propriedades curativas. Parece, que benefícios eles podem trazer?No tratamento da cistite 50 g de folhas são derramadas com um copo de água fervente e infundidas em uma garrafa térmica por várias horas. Tome meia xícara 3-5 vezes ao dia.
Ação diurética terá uma infusão de 20 g de folhas feitas com um copo de água fervente. É bebido 2 colheres de sopa 3 vezes ao dia.
Assim, a groselha deve estar presente na dieta, as propriedades curativas de seus frutos e folhas ajudará a lidar com muitas doenças. No entanto excessivamente viciado em seu uso não deve ser, especialmente com trombose, ataques cardíacos, derramesIndependentemente da variedade, seja chinês ou dourado, porque tudo é bom com moderação.