Avelã, ou avelã, é o fruto de uma grande avelã e é agora amplamente utilizado como um produto alimentar separado, e como ingredientes ou matérias-primas para o fabrico de outros pratos e produtos.
Avelãs são fritas, secas, emitem óleo e simplesmente comidas cruas.
Este produto tem um grande número de substâncias úteis para os seres humanos., fortalecendo a condição geral do corpo e estimulando o trabalho de órgãos individuais.
Tabela de Conteúdos
Avelãs cruas calóricas
O conteúdo calórico de qualquer alimento é determinado pela energia absorvida pelo organismo quando é ingerido.
É expresso em quilocalorias. e pode ser calculado dependendo da proporção quantitativa no produto de proteínas, gorduras e carboidratos.
Assim, em carboidratos e proteínas, é de 4 kcal / g. E em gorduras - 9 kcal / g. Consequentemente, quanto mais gordura houver em um produto alimentício, maior será o seu valor energético e mais calorias ele fornecerá ao corpo.
A composição de avelãs em termos de 100 gramas O produto é o seguinte:
- proteínas - 14,94 gramas;
- gorduras - 60,75 gramas;
- carboidratos - 16,7 gramas.
O resto da composição consiste em fibra dietética (9,7 gramas), água (5,31 gramas) e cinzas (2,29 gramas).
Composição de Avelã
Avelã é um produto rico em vitaminas.Entre os quais estão os seguintes:
- vitamina A (beta-caroteno);
- Vitamina B1 (tiamina);
- vitamina B2 (riboflavina);
- Vitamina B5 (ácido pantoténico);
- Vitamina B6 (piridoxina);
- vitamina B9 (ácido fólico);
- vitamina PP;
- vitaminas C, E, K, colina.
Contém uma noz e uma grande quantidade de ácidos graxos poliinsaturados: esteárico, oleico e palmítico.
Avelã também tem um número bastante grande de aminoácidos., chamado indispensável devido ao fato de que eles não podem ser produzidos pelo corpo, e chegam até nós apenas como parte da comida:
- isoleucina, que ajuda a produzir hemoglobina no sangue;
- leucina, que tem um efeito geral de fortalecimento na imunidade humana;
- a lisina, que tem um efeito positivo na potência masculina, melhora o estado da pele, cabelo, ossos, promovendo a absorção de cálcio pelo corpo;
- triptofano, estimulando a produção do hormônio da alegria (serotonina);
- metionina, que melhora o funcionamento do fígado e do trato digestivo;
- treonina, contribuindo para a formação de colágeno e elastina;
- fenilalanina, melhora a memória do homem.
Os benefícios e propriedades benéficas para o corpo de homens, mulheres e crianças
Principalmente avelã comido cru ou frito. Deve notar-se que, na sua forma bruta, conterá mais nutrientes, alguns dos quais são perdidos durante o processo de tratamento térmico.
Além disso, o produto assado contém mais calorias.
O filbert possui tais propriedades úteis de um organismo:
- quando usado, mesmo em uma pequena quantidade é capaz de satisfazer a sensação de fome;
- ajuda a recuperar-se de doenças e operações passadas que enfraquecem o corpo;
- previne a anemia e ajuda a combatê-la;
- fortalece os músculos do coração, as paredes dos vasos sanguíneos e dos capilares, torna-os mais duráveis;
- ajuda a combater as veias varicosas;
- nutre o corpo com nutrientes;
- promove a recuperação na tromboflebite;
- fortalece o tecido muscular do corpo, de modo que as avelãs são especialmente úteis para pessoas que estão associadas a um esforço físico pesado;
- melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, promove a motilidade intestinal, devido à presença em sua composição de uma grande quantidade de fibras;
- a presença de substância bastante rara avelã paclitaxel tem propriedades antioxidantes pronunciadas. Este composto previne a formação de tumores cancerígenos e é capaz de combater activamente a mutação celular;
- influencia positivamente o trabalho do cérebro, aumentando sua eficiência;
- ajuda a livrar-se de toxinas e escórias existentes;
- ajuda na luta contra tais desordens do sistema nervoso como insônia, estado inquieto ou depressivo, dores de cabeça recorrentes e persistentes, melhora o funcionamento do sistema nervoso central;
- ajuda a eliminar a avitaminose e é um meio eficaz de sua prevenção;
- é um efeito antiparasitário e anti-helmíntico eficaz;
- Pomada à base de óleo de amendoim é um bom remédio queimar;
- Substâncias de avelã isoladas separadamente são usadas em cosmetologia para melhorar a condição do cabelo e combater problemas de pele.
Falando sobre os benefícios das avelãs, deve ser anotado separadamente seu impacto positivo na saúde geral das crianças, gestantes e o desenvolvimento e formação do feto durante a gravidez.
A avelã também ajuda a formar o esqueleto e o tecido ósseo da criança, seu sistema nervoso. Além disso, avelãs muitas vezes podem ser usadas como vitaminas, que agora são cada vez mais prescritas para futuras mamães.
Depois de dar à luz Comer avelãs para uma mãe que amamenta também é muito útil. - Avelã tem a capacidade de estimular a produção de leite durante o período de lactação de uma mulher, além disso, o próprio leite se torna mais nutritivo e contém mais substâncias benéficas para o bebê.
Igualmente benéfico é a avelã e para a saúde dos homens. - o componente fitosterol contido nele reduz significativamente o nível de colesterol no sangue, o que é uma característica importante na prevenção de várias doenças da próstata.
Também porca devido a sua composição ajuda a produzir hormônios masculinos suficientes, aumenta a duração da relação sexual e melhora a qualidade do esperma.
Avelã Câncer:
Contra-indicações e possíveis danos
Ao comer avelãs, você deve saber que a quantidade ideal é de 50 gramas por dia (já em forma purificada).
Além disso, deve-se tomar cuidado para usá-los, ou completamente excluídos da dieta, pessoas:
- com intolerância individual ou reações alérgicas ao seu uso;
- contraindicações são doenças do pâncreas, fígado.
Você também deve saber que o uso excessivo de avelã pode ser prejudicial - leva ao espasmo de vasos sanguíneos da cabeça e, consequentemente, a uma dor de cabeça.
Receitas usadas na medicina tradicional
Para crianças de idade de escola primária e secundária, assim como para os trabalhadores do conhecimento, será útil usar a seguinte bebida.
Frite 50-60 gramas de nozes, moído em um almofariz com uma pequena quantidade de baunilha e misture com meio litro de leite quente.
Adicione duas colheres de sopa de mel, insista por 15-20 minutos e use duas ou três vezes por dia.
Com aumento da pressão Você pode usar a infusão a seguir. Uma colher de sopa de flocos de avelã é derramada com um copo de leite, levado a ferver, infundido por meia hora.
Em seguida, filtre, adicione duas colheres de sopa de mel e tome meio copo por dia em pequenas porções.
Infusão, usada para fadiga, nervosismocom urolitíase. Os grãos são cortados e embebidos em água durante a noite, em seguida, moídos em um almofariz com baunilha, misturado com leite quente, no valor de meio litro, com a adição de duas colheres de sopa de mel.
Insistir 15 minutos e levar duas a três vezes por dia.
Para a pele do rosto, será útil usar a máscara a seguir. à base de avelãs com uma maçã. Meio copo de casca de maçã é picado em um moedor de carne, espremido da massa resultante através de várias camadas de suco de gaze.
Dois terços de uma xícara de avelã são completamente moídos e misturados com massa de maçã prensada, após o que a máscara resultante pode ser aplicada na face.
Mantê-lo por 15-20 minutos, depois lave com água fria e limpe com um tônico facial.
Avelãs são um amigo para o coração:
Assim, devido a sua composição avelã é útil para consumo humano como um produto alimentar e como um agente teraptico utilizado para o tratamento e preveno de um grande nero de doens.